Главная » Закуски » Паштет — Пино — рецепт

Паштет — Пино — рецепт

Рецепт приготовления французского паштета из куриной печени. Восхитительный вкус в лучших французских традициях.

  • куриная печень 500 Грамм
  • сливочное масло 100 Грамм
  • бекон 100 Грамм
  • чеснок 1 Зубчик
  • свежий тимьян 1 Ст. ложка
  • пино или херес 5 Ст. ложек
  • веточки розмарина и тимьяна 6-8 Штук

для украшения

  • тосты, булочки или багет 6-8 Штук
  • 1. Тщательно промыть куриную печень, вырезать все темные пятна и маленькие волокнистые нити. Вытереть насухо салфетками. Нагреть 25 грамм сливочного масла в сковороде, топить до пены, затем добавить нарезанный кусочками бекон и обжаривать его до хрустящей корочки. Добавить тертый чеснок, куриную печень и тимьян, готовить около 5 минут, до равномерно коричневого цвета. 2. Добавить 5 ст. ложек Пино (или хереса), приправить солью и перцем, тушить еще несколько минут. Снять с огня. Взбить смесь в кухонном комбайне до однородной массы. Переложить паштет в банку или на блюдо. 3. Растопить оставшееся сливочное масло, положить веточку травы и лавровый лист на паштет и залить топленым маслом. Дать остыть. Подавать с поджаренным хлебом или булочками. Так же можно добавить корнишоны приправленные морской солью. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Французские тосты с фруктовой начинкой — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления французских тостов с корицей и сливочно-фруктовым наполнителем. французский хлеб 1 Штука фруктового наполнителя 3 Ст. ложки сливочного сыра 120 Грамм яйца 2 Штуки корицы 1 Ст. ложка обезжиренного молока 1/2 Чашки сливочного масла 2 Ст. ложки 1. Разогреть сковороду или электронную сковороду до 160-175 градусов.

    Французские тосты с сыром — пошаговый рецепт

    На завтрак французы едят не только круассаны, но и вкуснейшие французские тосты с сыром. Мне удалось прознать хороший рецепт этого вкусного завтрака - с удовольствием делюсь! :) Яйца 2 Штуки Белый хлеб 4 Ломтика Молоко 1/2 Чашки Корица - По вкусу Ванилин 1/2 Чайных ложки Тертый сыр 50 Грамм Сливочное масло 1 Ст. ложка Подготовим ингредиенты.

    Французские тосты с корицей — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления ароматных запеченных французских тостов с корицей. французский хлеб 1 Штука яиц 8 Штук цельного молока 2 Стакана сливок 1/2 Чашки взбитых сахара 1/2 Чашки ванили 2 Ст. ложки муки 1/2 Стакана коричневого сахара 1/2 Чашки корицы 1 Чайная ложка соли 1/4 Чайных ложки палочка холодного сливочного масла 1 Штука 1. Смазать противень сливочным маслом.

    Французские тосты в английском стиле — пошаговый рецепт

    Что мы обычно едим на завтрак? Кашу, омлет? Предлагаю попробовать французские тосты в английском стиле. Хрустящий тост с вкуснейшей начинкой из бекона, сыра и овощей. Это очень вкусно! Белый хлеб 4 Ломтика Бекон 4 Ломтика Шампиньоны 4 Штуки Помидоры 2 Штуки Яйцо куриное 1 Штука Молоко 100 Миллилитров Масло подсолнечное 4 Ст. ложки Колбаса 4 Ломтика У хлеба отрежьте корки и слегка раскатайте скалкой.

    Французские тосты 2 — рецепт

    Рецепт приготовления сладких французских тостов. Отличное блюдо для завтрака. больших яиц 6 Штук сахара 1/2 Чашки молока 4 Чашки молотой корицы 1 Чайная ложка мускатного ореха 1 Щепотка буханку хлеба 1 Штука топленого масла 1/4 Стакана сливочного масла 2 Ст. ложки В большой миске взбить яйца, сахар и молоко.

    Французские тосты (мастер-класс) — пошаговый рецепт

    Сегодня хочу предложить вам сразу четыре варианта приготовления французских тостов: два сладких и два несладких, а принцип для всех один и тот же. Будет вкусно, сытно, аппетитно и оригинально! Хлеб тостерный 16 Штук Яйца 8-10 Штук Молоко 200 Миллилитров Сыр твердый 50 Грамм Ветчина 2-4 Ломтиков Масло сливочное 120 Грамм Моцарелла 50 Грамм Зелень петрушки 1/4 Пучка Шоколад 100 Грамм Маршмеллоу 20 Грамм Печенье песочное 2 Штуки Ванильная эссенция 1 Чайная ложка Яблоки 2 Штуки Корица молотая 1/2 Чайных ложки Соль, перец По вкусу Сахар 2 Ст. ложки Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Французские тосты — Крок-месье — пошаговый рецепт

    Один из наиболее популярных французских тостов "Крок-месье" готовится из белого хлеба, ветчины, сыра и яиц. Мы слегка усложним и приготовим тост на основе соуса бешамель.

    Тосты со шпинатом — пошаговый рецепт

    Вы никогда не думали соединить ломтики хлеба и шпинат? Если нет, то вы просто не слышали про этот рецепт. Обратите внимание на эту чудесную закуску, вы наверняка по достоинству оцените результат.

    Тосты с голубым сыром и луком — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления тостов с голубым сыром и луком-пореем. лука-порея 750 Грамм несоленого сливочного масла 2 Ст. ложки оливкового масла 1 Ст. ложка соль и свежемолотый черный перец По вкусу средних ломтиков хлеба 6 Штук голубого сыра 60 Грамм несколько капель лимонного сока По вкусу 1. Заполнить большую миску холодной водой.

    Тосты на сковороде — пошаговый рецепт

    Существует миллион способов и рецептов как приготовить тосты на сковороде. Сегодня мы будем готовить красивые и сладкие тосты с клубничным джемом. Ломтики хлеба 4 Штуки Яйца 2 Штуки Цедра лимона 1 Ст. ложка Сливки или сметана 1/2 Чашки Сахарная пудра 2 Ст. ложки Клубника 5-7 Штук Ванильная эссенция 1 Ст. ложка В удобной посуде венчиком смешаем сливки (или сметану), яйца, ванильную эссенцию, лимонную цедру и сахарную пудру.

    Тосты на завтрак — пошаговый рецепт

    Завтрак должен быть не только полезным и вкусным, но и быстрым! И третий принцип для меня на первом месте. Поэтому часто готовлю что-то из хлеба и яиц. Это всегда беспроигрышный вариант на утро.

    Испанские сладкие тосты — пошаговый рецепт

    Побалуйте себя и своих детей вкусным завтраком или полдником на испанский манер, приготовьте испанские сладкие тосты! Если вы не знаете как - тогда этот рецепт вам поможет, читайте и вперед готовить! Хлеб белый 5 Ломтиков Яйца 2 Штуки Молоко 250 Миллилитров + 2 ст.л. Шоколад 100 Грамм Корица 1/3 Чайных ложки Масло сливочное 2 Чайных ложки Цедра лимона 1/2 Штуки Сахарная пудра 2 Чайных ложки Кокосовая стружка 3 Чайных ложки 1. Первым делом подогрейте молоко и добавьте туда цедру половинки лимона.

    Запеченные тосты с паприкой — пошаговый рецепт

    Такие тосты можете подать на завтрак или в качестве перекуса. Болгарский перец 2 Штуки Батон белого хлеба нарезанный 1 Штука Сметана 100 Грамм Сыр твердый 150 Грамм Соль, перец По вкусу Батон белого хлеба нарезать (если он не нарезан) на тонкие кусочки.

    Японские бутерброды — пошаговый рецепт

    В каждой стране свои представления о бутербродах, в Японии, например, бутербродами считаются рисовые шарики с начинкой из рыбы внутри, иногда их заворачивают в лист нори, ну а я просто подаю с соусом.

    Закуска — Снеговики — к новогоднему столу — пошаговый рецепт с фото на

    Скоро Новый год, а значит вновь предстоит хорошенько подумать, чем украсить свой праздничный стол. Узнайте, ...

    Закуска — Снеговики — к новогоднему столу — пошаговый рецепт с фото на

    Скоро Новый год, а значит вновь предстоит хорошенько подумать, чем украсить свой праздничный стол. Узнайте, ...

    Яичные роллы по-корейски — пошаговый рецепт

    Если вам по душе азиатская кухня, тогда спешу поделиться с вами потрясающим вариантом, как приготовить яичные роллы по-корейски с овощами. Это чудесный завтрак или легкая аппетитная закуска.

    Яичница с беконом и авокадо — рецепт

    Рецепт приготовления яичницы-болтуньи с беконом и авокадо. Для этого рецепта выбирайте твердый неповрежденный авокадо. бекона 2 Ломтика больших яйца 2 Штуки соль и молотый перец - По вкусу авокадо 1/4 Штуки Обжарить бекон до коричневого цвета в маленькой сковороде на среднем огне, от 3 до 5 минут с каждой стороны.

    Яичная закуска — Арлекин — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления яичной закуски для детей. вареные яйца 4 Штуки красный сладкий перец 2 Штуки зеленый красный перец 2 Штуки пучок петрушки 1 Штука тосты 4 Штуки гвоздика 8 Штук Очистить вареные яйца от скорлупы.

    Эмоджи сэндвичи (4 вкуса) — пошаговый рецепт

    Разнообразить праздничный стол можно "фанфудом", поэтому расскажу, как приготовить эмоджи сэндвичи (4 вкуса). Такие сэндвичи станут изюминкой вашего стола и точно порадуют ваших детей своим видом! Хлеб для тостов (ломтик) 8 Штук Чеддер плавленый 150 Грамм Плавленый сыр белого цвета 150 Грамм Нори 1 Штука Колбаса 200-300 Грамм Болгарский перец 1 Штука Паприка 1 Штука Сливочное масло 50 Грамм Чеснок 2 Зубчика Помидор 1 Штука Петрушка 1 Пучок Соль 1 Щепотка Перец 1 Щепотка Шампньоны 2 Штуки Лук репчатый 1 Штука Вареная грудка 100 Грамм Майонез 2 Ст. ложки Зеленый лук 1 Пучок Консервированный тунец 100 Грамм Сельдерей 1 Штука Петрушка 1 Пучок 1. В хлебе для тостов вырежьте круги (это можно сделать с помощью крышки от банки или стаканом). Эти круги станут основой сэндвичей.

    Шоколадные трюфели с авокадо — пошаговый рецепт

    Для приготовления этого десерта вам потребуется горький шоколад, какао и авокадо. Это довольно оригинальный, но очень хороший рецепт приготовления традиционных трюфелей, обязательно попробуйте! Горький шоколад 170-200 Грамм Спелый авокадо 1 Штука Сахар 2 Ст. ложки Какао 5 Ст. ложек 1. Для начала выньте мякоть авокадо с помощью ложки и протрите ее в пюре с помощью вилки или сита.

    Швейцарский бутерброд с индейкой — пошаговый рецепт

    Швейцарский бутерброд с индейкой - отличный вариант для быстрого и сытного завтрака, когда у вас после ужина осталось немного мяса индейки. При желании, аналогичное можно приготовить и с курицей.

    Шампиньоны тушеные с овощами — пошаговый рецепт

    Универсальный рецепт удачного гарнира чаще всего не имеет в своем составе никаких круп. Например, можно приготовить тушеные грибы с овощами – они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой и салатом.

    Чипсы из лаваша — пошаговый рецепт

    Если вам срочно нужно угостить чем-то вкусным и ароматным нежданных гостей, чипсы из лаваша – отличный вариант для этого! Готовить их проще простого, очень быстро.

    Рейтинг@Mail.ru