Главная » Заготовки » Закатка сладких огурцов — пошаговый рецепт

Закатка сладких огурцов — пошаговый рецепт

Хочу рассказать, как сделать закатку сладких огурцов в домашних условиях. Огурцы получаются по-настоящему хрустящими, с легким кисло-сладким вкусом. Отличная закуска, вы оцените ее прелесть зимой!

  • Огурцы 4 Килограмма
  • Вода 4 Литра
  • Соль 6 Ст. ложек
  • Сахар 1 Стакан
  • Уксус 9% 2 Стакана
  • Чеснок 2 Зубчика

на литровую банку

  • Перец горошком 5 Штук

    на литровую банку

  • Перец чили 1 Штука

    на литровую банку

  • Зонтики укропа 1-2 Штук

    на литровую банку

  • Листья смородины 2 Штуки

    на литровую банку

  • Листья хрена 2 Штуки

    на литровую банку

  • Корень хрена 1 Штука

    на литровую банку понадобится примерно 5 см в длину

  • Закатка сладких огурцов - пошаговый рецепт

    1. Огурцы перебираем, тщательно моем. Замочим их в холодной воде на два часа. Затем в стерильные банки раскладываем чеснок, черный и красный перцы, корень хрена и соцветия укропа. Сюда же — листья смородины и хрена.

    Закатка сладких огурцов - пошаговый рецепт

    2. Плотно укладываем огурцы, заливаем их кипятком: пусть постоят под крышками.

    Закатка сладких огурцов - пошаговый рецепт

    3. Приготовим маринад. Для этого кипятим 4 литра воды, растворяем в ней соль и сахар, затем вливаем уксус и убираем с огня. С огурцов остывшую воду сливаем, заливаем в них маринад и консервируем на зиму.

    Закатка сладких огурцов - пошаговый рецепт

    4. До полного остывания банки храним в перевернутом состоянии в одеяле. Затем перемещаем их в погреб или подвал и храним до зимы.

    О admin

    x

    Check Also

    Варенье из малины без закатки — пошаговый рецепт с фото на

    Малиновое варенье, наверное, самое популярное среди множества других заготовок из ягод. А если добавить в ...

    Варенье из малины без варки — пошаговый рецепт с фото на

    Такой способ приготовления варенья позволяет нам сохранить вкус и все полезные свойства малины. Сделать это ...

    Варенье из малины без варки — пошаговый рецепт с фото на

    Такой способ приготовления варенья позволяет нам сохранить вкус и все полезные свойства малины. Сделать это ...

    Салаты, Болгарская кухня, Блюда из перца, рецепты с фото на: 47 рецептов

    Блюда из перца, Болгарская кухня, Салаты Простой и вкусный болгарский овощной салат. Красивый, аппетитный, вкусный, полезный салат для вас. Лечо из болгарского перца, пожалуй, самое популярное консервированное блюдо из этого овоща.

    Варенье из малины 5-минутка — пошаговый рецепт с фото на

    Каждая уважающая себя хозяйка должна знать этот простой и быстрый рецепт варенья, ведь он позволит ...

    Варенье из малины 5-минутка — пошаговый рецепт с фото на

    Каждая уважающая себя хозяйка должна знать этот простой и быстрый рецепт варенья, ведь он позволит ...

    Варенье из малины (простой рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

    В сезон заготовок хозяйки часто находятся в поиске не только вкусных, но и быстрых и ...

    Соте из баклажанов на зиму – Рецепты

    Соте из баклажанов на зиму Блюдо с красивым и необычным названием — соте, давно ставшее ...

    Соте из баклажанов на зиму: 5 рецептов приготовления

    Соте из баклажанов на зиму Соте – полноценное овощное блюдо, вкусное и полезное. Если приготовить ...

    Соте из баклажанов на зиму: 5 рецептов приготовления

    Соте из баклажанов на зиму Соте – полноценное овощное блюдо, вкусное и полезное. Если приготовить ...

    Салаты из перца — вкусные, полезные, красивые и сытные!

    Салаты из перца Сладкие перцы очень популярны в салатах. В салатах используется преимущественно сладкий болгарский перец, продукт, который завоевал миллионы сердец в мире, вкусный и полезный, ароматный и диетический.

    Салат с болгарским перцем — неподражаемое блюдо на любой случай жизни: рецепт с фото и видео

    Салат с болгарским перцем Салат с болгарским перцем — это настоящее спасение для многих хозяек. Во-первых, существует просто огромное множество рецептов в которых можно использовать этот продукт.

    Варенье из лука — пошаговый рецепт с фото на

    Невероятное сочетание несовместимых на первый взгляд ингредиентов, лука и сахара, выдает эксклюзивный результат – варенье ...

    Варенье из листьев шиповника — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы еще не пробовали и не знаете, как сделать варенье из листьев шиповника, вот ...

    Варенье из лимонов с цедрой — пошаговый рецепт с фото на

    Солнечное варенье, приготовленное из лимона, имеет довольно свежий вкус и потрясающий аромат, оно не слишком ...

    Салаты из перца — Рецепты салатов из перца — Как правильно готовить

    Салаты из перца - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салаты из перца. Салаты из перца - общие принципы и способы приготовления Салат из свежего перца - это всегда очень красивое и вкусное блюдо, вне зависимости от того, какие еще продукты используются для его приготовления.

    Помидоры в томатном соке: рецепт с фото на зиму

    Помидоры в томатном соке без стерилизации на зиму Каждый сезон любая уважающая себя хозяйка обязательно консервирует на зиму помидоры. Ведь без этой закуски не возможно представить себе ужин или обед.

    Варенье из лимонов — пошаговый рецепт с фото на

    Варенье из лимонов — очень простая заготовка, которая не требует особых усилий, да и ингредиентов ...

    Помидоры в томатном соке — рецепты на зиму без стерилизации, с аспирином, целиком и дольками

    Помидоры в томатном соке - самые вкусные рецепты оригинальной консервации Помидоры в томатном соке являются приоритетной альтернативой маринованным томатам. Заготовку можно использовать в пищу целиком, без остатка: вкусна и заливка, и натуральные сочные плоды, которые подают как дополнение к мясу, рыбе, картофелю или же весьма успешно применяют для оформления соусов и прочих блюд.

    Варенье из лесной рябины — пошаговый рецепт с фото на

    Невероятно вкусное варенье из лесной рябины в домашних условиях приготовить вовсе несложно. Лучше брать свежую ...

    Соте из баклажанов — пошаговые рецепты приготовления с фото

    Соте из баклажанов — пошаговые рецепты с фото. Заготовка баклажанов на зиму Любой хозяйке знакомо ...

    Варенье из лепестков шиповника — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусное и ароматное, такое варенье из лепестков шиповника в домашних условиях делается легко и быстро, ...

    Варенье из кураги с грецким орехом — пошаговый рецепт с фото на

    Варенье из кураги с грецким орехом — это настоящая энергетическая смесь, которая подарит вам настоящий ...

    Варенье из кураги — рецепт с фото на

    Варенье из кураги — очень необычное и в то же время, невероятно вкусное варенье. Его ...

    Рейтинг@Mail.ru