Главная » Заготовки » Закатка помидоров с лимонной кислотой — пошаговый рецепт

Закатка помидоров с лимонной кислотой — пошаговый рецепт

Помидоры, закатанные с лимонкой, имеют немного другой вкус, чем те, которые со столовым уксусом. Отлично хранятся, не мутнеют.

  • Помидор 600 Грамм
  • Вода 1 Литр
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Лимонная кислота 1 Чайная ложка
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Зелень (вишня, смородина, хрен, укроп, сельдерей) 1 Пучок

Закатка помидоров с лимонной кислотой - пошаговый рецепт

Подготовим продукты. Ингредиенты я указала для 1 литровой банки, чтобы легче было умножать пропорции. На фото у меня — пол-литровая.

Закатка помидоров с лимонной кислотой - пошаговый рецепт

В стерильную банку кладем зелень и специи. Я положила на дно пару листиков вишни, смородины, укроп.

Закатка помидоров с лимонной кислотой - пошаговый рецепт

Из воды, сахара, соли и лимонки варим маринад. Его нужно просто довести до кипения, размешать и выключить.

Закатка помидоров с лимонной кислотой - пошаговый рецепт

В банку складываем тугие спелые помидоры, чеснок, зелень сельдерея.

Закатка помидоров с лимонной кислотой - пошаговый рецепт

Заливаем горячим маринадом.

Закатка помидоров с лимонной кислотой - пошаговый рецепт

Стерилизуем литровую баночку 4 минуты, пол-литровую — 2-3 минуты. После закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.

О admin

x

Check Also

Компот для диабетиков из сухофруктов — пошаговый рецепт

При сахарном диабете многие избегают сухофруктов, а зря. Некоторые из них вполне могут быть очень вкусными, если правильно их приготовить. Рекомендую взять на заметку рецепт компота для диабетиков.

Клюквенный сироп на зиму — рецепт

Клюквенный сироп хорош для того, чтобы делать из него различные напитки зимой. Клюква полезна и отлично выглядит в любом виде. Цвет сиропа и напитка из него - чудесный! А рецепт на удивление простой.

Клюквенно-тыквенное пюре на зиму — пошаговый рецепт

Сегодня попробуем приготовить пюре из тыквы на зиму, не менее полезное, чем она сама, пюре на период холодов, когда нам особенно будут нужны все ее уникальные свойства. Займемся приготовлением.

Клубничный компот — пошаговый рецепт

Летний освежающий напиток. Порадует не только пользой, но и внешним видом. Какой еще компот может иметь такой красивый прозрачный цвет? Клубника 1 Стакан Вода 3 Стакана Сахар 2-3 Ст. ложек 1. Приготовим продукты для компота.

Клубничное желе на зиму — пошаговый рецепт

Если у вас есть большое количество клубники, то, чтобы она не пропала, сделайте из нее заготовки ан зиму. Обычным вареньем никого не удивишь, а вот желе из банок пробовал не каждый! Клубника 500 Грамм Базилик 20 Грамм Желатин 10 Грамм Вода 50 Миллилитров Сахар 200 Грамм Клубнику вымойте и обсушите.

Клубника с сахаром на зиму без варки — пошаговый рецепт

Наверняка Вы сталкивались с рецептами приготовления варенья без варки. Предлагаю таким образом заготовить клубнику с сахаром на зиму. Все полезные витамины сохраняются, что очень здорово! Клубнику очищаем от листьев и промываем.

Клубника с сахаром на зиму — пошаговый рецепт

Клубника – очень вкусная, нежная и сладкая ягода, которая, к сожалению, долго не хранится. Сейчас, летом, можно вволю налакомиться любимой ягодой. Но подумайте и о зиме.

Клубника в сиропе на зиму — пошаговый рецепт

Это мой любимый рецепт заготовки клубники на зиму, потому что с ним ягоды остаются целыми, а сироп выходит ароматным и прозрачным, в итоге у нас получается даже не варенье, а просто вкусный десерт.

Кислые огурчики на зиму — пошаговый рецепт

Рецептов кислых огурцов существует очень много, я уверена, каждая хозяйка имеет в своем арсенале проверенный рецепт, по которому закатывает огурцы каждый год. Я хочу поделиться своим любимым рецептом.

Салаты из перца — Рецепты салатов из перца — Как правильно готовить

Салаты из перца — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салаты из перца. Салаты ...

Кетчуп с луком на зиму — пошаговый рецепт

Я готовлю кетчуп из свежих помидоров, но их можно заменить томатным соком, добавив в него несколько ингредиентов. Смотрим рецепт, как приготовить кетчуп с луком на зиму.

Кетчуп из помидоров на зиму — пошаговый рецепт

Я стремлюсь к тому, чтобы полностью убрать из жизни своей семьи готовые блюда из магазина. Пытаюсь делать всё сама, но это не всегда возможно. На этот случай спасают домашние заготовки.

Квашеные огурчики — пошаговый рецепт

Хрустящие и пикантные огурчики для вашего застолья можно приготовить без бочек и даже без банок! Показываю, как приготовить квашеные огурчики со специями и укропчиком для большой компании! Огурцы 4-5 Килограмм Зелень 3-4 Пучков Соль 16 Ст. ложек Огурчики подготовьте, их надо залить водой холодной часа на 2, а лучше — на ночь.

Квашеные огурцы — пошаговый рецепт

Квашеные огурцы — «самая русская закуска», а также незаменимый продукт для приготовления винегретов, рассольников и других блюд традиционной кухни.

Квашеные зеленые помидоры — пошаговый рецепт

Для кого-то зеленые помидоры — гадость, а для кого-то подлинный деликатес. Я отношусь ко второй категории — с детства обожаю их, особенно в квашеном виде. Читайте, как заквасить зеленые помидоры! Помидоры зеленые 3 Килограмма Морковь 1-2 Штук Петрушка 3-4 Ст. ложек Укроп 3-4 Ст. ложек Болгарский перец 1 Штука Острый перец 1 Штука Листья хрена 1-2 Штук Лавровый лист 4-5 Штук Чеснок 10-12 Зубчиков Соль 2 Ст. ложки на 1 литр воды Сахар 0,5 Ст. ложки Для приготовления нам понадобятся крепкие зеленые помидорчики примерно одного размера — вот такие.

Варенье из ежевики на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Кроме привычных видов варенья, например, из клубники, малины, вишни или смородины, хочу предложить еще один ...

Квашеная тыква — рецепт

Богатая каротином тыква вдохновляет нас на создание различных вкуснейших блюд. На моей даче тыква обычно вырастает гигантская, а, разрезав, ее надо использовать.

Квашеная редька — рецепт

Редька мне не особо нравится, она - острая и, когда постоит, приобретает неприятный запах. Но вот квашеная редька - другое дело! Она теряет всю свою остроту и становится приятно-кисленькой на вкус.

Варенье из ежевики без варки — пошаговый рецепт с фото на

Ежевика является родственницей малины, содержит огромное количество витаминов, микроэлементов. А черный цвет обусловлен большим количеством ...

Кальмар, маринованный по-корейски — пошаговый рецепт

К любому праздничному или повседневному столу закуска по-корейски всегда актуальна. Можно приготовить таким способом не только овощи. Узнайте, как приготовить кальмар, маринованный по-корейски.

Кавказская аджика — пошаговый рецепт

Такая аджика - одна из самых популярных приправ на Кавказе, ее добавляют к мясным, рыбным и овощным блюдам. Готовится она предельно просто и в этом рецепте я подробно расскажу вам, как ее сделать.

Кабачковое лечо — рецепт

Любимые всеми кабачки быстро и охотно созревают на даче, только успевай собирать. Я из них обычно готовлю кабачковое лечо, которое закатываю в банки и потом, зимой, достаю под аплодисменты домашних.

Кабачково-баклажанная икра на зиму — пошаговый рецепт

Если вам надоела кабачковая икра из стандартного набора овощей, то попробуйте добавить баклажаны и будете приятно удивлены полученным результатом. Икра получается очень вкусной и яркой.

Помидоры в томатном соке: рецепт с фото на зиму

Помидоры в томатном соке без стерилизации на зиму Каждый сезон любая уважающая себя хозяйка обязательно ...

Рейтинг@Mail.ru