Главная » Заготовки » Аджика — Огонек — на зиму — пошаговый рецепт

Аджика — Огонек — на зиму — пошаговый рецепт

Называется такая аджика «Огонек » потому, что очень острая. Тем не менее она еще и невероятно вкусная. Доступные продукты, пару часов свободного времени — и заготовка «Огонек» у вас на столе!

  • Перец жгучий 500 Грамм
  • Чеснок 300 Грамм
  • Помидор 900 Грамм
  • Перец болгарский 700 Грамм
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Специи 1 Чайная ложка

перец черный молотый и хмели-сунели

  • Масло рафинированное 4 Ст. ложки
  • Зелень (укроп) 1 Чайная ложка

    Аджика - Огонек - на зиму - пошаговый рецепт

    Вымойте все овощи.

    Аджика - Огонек - на зиму - пошаговый рецепт

    У горького перца отрежьте хвостики.

    Аджика - Огонек - на зиму - пошаговый рецепт

    У перца болгарского нужно убрать семена. Порежьте его некрупно.

    Аджика - Огонек - на зиму - пошаговый рецепт

    Помидоры режем дольками. Зеленые серединки нужно вырезать.

    Аджика - Огонек - на зиму - пошаговый рецепт

    Берем мясорубку. Перекручиваем все овощи через самое мелкое металлическое сито.

    Аджика - Огонек - на зиму - пошаговый рецепт

    Аджика - Огонек - на зиму - пошаговый рецепт

    И ставим вариться. Когда аджика закипит, сделайте слабый огонь и варите 40 минут.

    Аджика - Огонек - на зиму - пошаговый рецепт

    Регулярно перемешивайте аджику, чтобы не пригорела. Через 40 минут добавьте специи, масло, соль и сахар. Перемешайте — и варите еще 10 минут.

    Аджика - Огонек - на зиму - пошаговый рецепт

    Регулярно собирайте и выбрасывайте пену. Блюдо готово!

    Аджика - Огонек - на зиму - пошаговый рецепт

    Простерилизуйте баночки и крышки. Горячую аджику разлейте по баночкам и закатайте ключом. Банки переверните вверх дном до остывания. Готово!

  • О admin

    x

    Check Also

    Варенье из крыжовника и апельсина — пошаговый рецепт с фото на

    Поклонникам цитрусовых в заготовках на зиму представляю достаточно простой и аппетитный вариант, как приготовить варенье ...

    Варенье из крыжовника густое — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы не знаете, как приготовить варенье из крыжовника густое и вкусное, то вот вам ...

    Варенье из крыжовника в микроволновке — пошаговый рецепт с фото на

    Это достаточно ленивый, быстрый и простой рецепт варенья из крыжовника в микроволновке, так что в ...

    Солёные помидоры – Рецепты солёных помидоров

    Солёные помидоры Солёные помидоры — одно из самых известных блюд русской кухни. Едва ли найдется ...

    Варенье из крыжовника без сахара — пошаговый рецепт с фото на

    Такой быстрый и простой рецепт варенья из крыжовника без сахара придется по душе всем любителям ...

    Варенье из крыжовника без косточек — пошаговый рецепт с фото на

    Для этого рецепта приготовления варенья из крыжовника без косточек придется немного потратить время, чтобы ягоды ...

    Варенье из крыжовника без закатки — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите такого варенья, чтобы сделать — и сразу наслаждаться вкусненьким? Расскажу, как приготовить варенье из ...

    Варенье из крыжовника без воды — пошаговый рецепт с фото на

    Такое варенье из крыжовника без воды в домашних условиях всегда получается очень вкусным и съедается ...

    Варенье из крыжовника без варки — пошаговый рецепт с фото на

    Рекомендую вам узнать, как приготовить варенье из крыжовника без варки, в сезон ягод сделать такую ...

    Варенье из крыжовника — Царское — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите знать, как приготовить варенье из крыжовника царское? Сейчас расскажу. Тут суть в том, что ...

    Варенье из крыжовника — рецепт с фото на

    Крыжовник — царская ягода. И варенье из него, поверьте, выходит царское! Говорят, что эта ягода ...

    Узнай рецепт солёных помидоров на зиму, секреты выбора ингредиентов и

    Соленые помидоры на зиму: копилка витаминов. Простые и вкусные варианты приготовления соленых помидоров на зиму ...

    Соленые помидоры на зиму в банках — быстрые и вкусные рецепты засолки зеленых и красных томатов с фото

    Соленые помидоры на зиму в банках Засолка овощей – один из лучших способов заготовить их ...

    Соленые огурцы на зиму в банках для хранения в квартире

    Соленые огурцы на зиму в банках Рецепт обстоятельный, с подробным описанием, так что наберитесь терпения ...

    Яйца, маринованные со свеклой — пошаговый рецепт

    Пасхальный стол можно украсить не только пасхальными яйцами, но и маринованными яйцами. В этом рецепте расскажу, как приготовить яйца, маринованные со свеклой — красочную закуску на праздничный стол.

    Ядреные огурчики — пошаговый рецепт

    Эти огурчики в первую очередь предназначены для "сильной половины человечества". Они острые, ядреные, с перцем, хреном и чесноком. Пробуйте! сколько войдет

    Яблочный сок на зиму через соковыжималку — пошаговый рецепт

    Для приготовления сока впрок я использую соковыжималку. Моя доработана умелым свекром: имеет фильтр. Сок получается как магазинный. Смотрите, как приготовить яблочный сок на зиму через соковыжималку.

    Яблочный компот — пошаговый рецепт

    Яблочный компот - классика жанра. Готовится он легко и быстро самым обычным и простым способом. Если вам ни разу не доводилось этого делать, то ничего страшного! Очень быстро научитесь.

    Яблочное повидло простое — пошаговый рецепт

    Нет ничего вкуснее, чем в холодное время года намазать яблочное повидло на хлеб и запить его молоком. Поэтому делюсь, как приготовить простое яблочное повидло, которое подойдет и для выпечки, и к чаю.

    Яблочное повидло на зиму — пошаговый рецепт

    Наверняка, вы любите покупные пироги с яблочным повидлом как раз из-за повидла – густого, ароматного. Приготовить повидло просто, для этого понадобятся яблоки сладких сортов желтого или зеленого цвета приготовить заранее молотая корица 2 Ст. ложки молотая гвоздика 1 Чайная ложка сахар 4 Стакана 1. Для приготовления яблочного пюре понадобится около 10 кг свежих спелых яблок.

    Яблочное повидло — рецепты (10 рецептов яблочного повидла)

    Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — шоколадное яблочное пюре. Такая заготовка пригодится для начинки в блинчики, бисквитные рулеты, для песочных корзинок или трубочек.

    Яблочное повидло — рецепт

    Ароматное яблочное повидло с корицей идеально подойдет как для тостов, так и в качестве начинки для выпечки. сливочного масла 2 Ст. ложки яблок, очищенных и нарезанных на 4 части 1.5 Килограмма яблочного сидра 3 Чашки лимона ,сок 1/2 Штуки лимонной цедры 1 Чайная ложка молотой корицы 1/2 Чайных ложки В кастрюле на среднем огне растопить масло и добавить яблоки.

    Щавель на зиму в банке — пошаговый рецепт

    Если вы являетесь счастливым обладателем огорода, то обязательно выращивайте на нём щавель. Ведь из него можно сделать пару интересных блюд, которые, я думаю, вам понравятся.

    Закатки на зиму

    Закатки на зиму. Лучшие рецепты Рецепт «Хрустящие кабачки с овощами» — 3,5-4 кг очищенные от ...

    Рейтинг@Mail.ru