Главная » Заготовки » Аджика абхазская — пошаговый рецепт

Аджика абхазская — пошаговый рецепт

Домашнюю аджику я всегда готовила по своему проверенному рецепту до тех пор, пока, отдыхая на Юге России, не попробовала настоящую абхазскую аджику из жгучего перца с пряной кинзой и зеленью.

  • Болгарский зеленый перец 4 Штуки
  • Острый жгучий зеленый перец 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук 100 Грамм
  • Чаман 0,5 Чайных ложки

пожитник

  • Паприка молотая 1 Чайная ложка
  • Аджика абхазская - пошаговый рецепт

    Для приготовления аджики абхазской нам необходимо очистить зеленый болгарский перец. Удалите у него семена и плодоножки. Мякоть перца поместите в блендер.

    Аджика абхазская - пошаговый рецепт

    Наденьте на руки одноразовые перчатки. Будем работать со жгучим перцем. Перец оставляет частички на руках, что вызывает жжение. Ни при каких обстоятельствах не касайтесь лица и глаз! Очистите жгучий перец от семян. Поместите его перец в блендер.

    Аджика абхазская - пошаговый рецепт

    Добавьте в блендер: листики базилика, листики петрушки, кинзы, веточки укропа. Добавьте нарезанный зеленый лук, очищенные зубчики чеснока. Добавьте молотой паприки и молотого пожитника (чаман).

    Аджика абхазская - пошаговый рецепт

    Взбейте все до однородной массы, добавив немного соли и сахара.

    Аджика абхазская - пошаговый рецепт

    Вот наша абхазская аджика и готова. Подайте ее к столу, переложив в керамическую или стеклянную емкость. Блендер и все предметы, контактирующие с перцем, нужно обязательно хорошо вымыть. Частички перца остаются на стенках блендера даже после мытья.

    О admin

    x

    Check Also

    Варенье из крыжовника густое — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы не знаете, как приготовить варенье из крыжовника густое и вкусное, то вот вам ...

    Варенье из крыжовника в микроволновке — пошаговый рецепт с фото на

    Это достаточно ленивый, быстрый и простой рецепт варенья из крыжовника в микроволновке, так что в ...

    Солёные помидоры – Рецепты солёных помидоров

    Солёные помидоры Солёные помидоры — одно из самых известных блюд русской кухни. Едва ли найдется ...

    Варенье из крыжовника без сахара — пошаговый рецепт с фото на

    Такой быстрый и простой рецепт варенья из крыжовника без сахара придется по душе всем любителям ...

    Варенье из крыжовника без косточек — пошаговый рецепт с фото на

    Для этого рецепта приготовления варенья из крыжовника без косточек придется немного потратить время, чтобы ягоды ...

    Варенье из крыжовника без закатки — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите такого варенья, чтобы сделать — и сразу наслаждаться вкусненьким? Расскажу, как приготовить варенье из ...

    Варенье из крыжовника без воды — пошаговый рецепт с фото на

    Такое варенье из крыжовника без воды в домашних условиях всегда получается очень вкусным и съедается ...

    Варенье из крыжовника без варки — пошаговый рецепт с фото на

    Рекомендую вам узнать, как приготовить варенье из крыжовника без варки, в сезон ягод сделать такую ...

    Варенье из крыжовника — Царское — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите знать, как приготовить варенье из крыжовника царское? Сейчас расскажу. Тут суть в том, что ...

    Варенье из крыжовника — рецепт с фото на

    Крыжовник — царская ягода. И варенье из него, поверьте, выходит царское! Говорят, что эта ягода ...

    Узнай рецепт солёных помидоров на зиму, секреты выбора ингредиентов и

    Соленые помидоры на зиму: копилка витаминов. Простые и вкусные варианты приготовления соленых помидоров на зиму ...

    Соленые помидоры на зиму в банках — быстрые и вкусные рецепты засолки зеленых и красных томатов с фото

    Соленые помидоры на зиму в банках Засолка овощей – один из лучших способов заготовить их ...

    Соленые огурцы на зиму в банках для хранения в квартире

    Соленые огурцы на зиму в банках Рецепт обстоятельный, с подробным описанием, так что наберитесь терпения ...

    Яйца, маринованные со свеклой — пошаговый рецепт

    Пасхальный стол можно украсить не только пасхальными яйцами, но и маринованными яйцами. В этом рецепте расскажу, как приготовить яйца, маринованные со свеклой — красочную закуску на праздничный стол.

    Ядреные огурчики — пошаговый рецепт

    Эти огурчики в первую очередь предназначены для "сильной половины человечества". Они острые, ядреные, с перцем, хреном и чесноком. Пробуйте! сколько войдет

    Яблочный сок на зиму через соковыжималку — пошаговый рецепт

    Для приготовления сока впрок я использую соковыжималку. Моя доработана умелым свекром: имеет фильтр. Сок получается как магазинный. Смотрите, как приготовить яблочный сок на зиму через соковыжималку.

    Яблочный компот — пошаговый рецепт

    Яблочный компот - классика жанра. Готовится он легко и быстро самым обычным и простым способом. Если вам ни разу не доводилось этого делать, то ничего страшного! Очень быстро научитесь.

    Яблочное повидло простое — пошаговый рецепт

    Нет ничего вкуснее, чем в холодное время года намазать яблочное повидло на хлеб и запить его молоком. Поэтому делюсь, как приготовить простое яблочное повидло, которое подойдет и для выпечки, и к чаю.

    Яблочное повидло на зиму — пошаговый рецепт

    Наверняка, вы любите покупные пироги с яблочным повидлом как раз из-за повидла – густого, ароматного. Приготовить повидло просто, для этого понадобятся яблоки сладких сортов желтого или зеленого цвета приготовить заранее молотая корица 2 Ст. ложки молотая гвоздика 1 Чайная ложка сахар 4 Стакана 1. Для приготовления яблочного пюре понадобится около 10 кг свежих спелых яблок.

    Яблочное повидло — рецепты (10 рецептов яблочного повидла)

    Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — шоколадное яблочное пюре. Такая заготовка пригодится для начинки в блинчики, бисквитные рулеты, для песочных корзинок или трубочек.

    Яблочное повидло — рецепт

    Ароматное яблочное повидло с корицей идеально подойдет как для тостов, так и в качестве начинки для выпечки. сливочного масла 2 Ст. ложки яблок, очищенных и нарезанных на 4 части 1.5 Килограмма яблочного сидра 3 Чашки лимона ,сок 1/2 Штуки лимонной цедры 1 Чайная ложка молотой корицы 1/2 Чайных ложки В кастрюле на среднем огне растопить масло и добавить яблоки.

    Щавель на зиму в банке — пошаговый рецепт

    Если вы являетесь счастливым обладателем огорода, то обязательно выращивайте на нём щавель. Ведь из него можно сделать пару интересных блюд, которые, я думаю, вам понравятся.

    Закатки на зиму

    Закатки на зиму. Лучшие рецепты Рецепт «Хрустящие кабачки с овощами» — 3,5-4 кг очищенные от ...

    Шпинат на зиму — пошаговый рецепт

    Летом следует позаботиться о том, чтобы сделать полезные заготовки на зиму. Предлагаю простой способ заготовки шпината в домашних условиях. Вам понадобится всего-то 20-30 минут свободного времени.

    Рейтинг@Mail.ru