Главная » Выпечка » Маффины с лимонным кремом и меренгой — пошаговый рецепт

Маффины с лимонным кремом и меренгой — пошаговый рецепт

Маффины с лимонным кремом и меренгой — вкуснейшая домашняя выпечка с ярко выраженным цитрусовым вкусом и ароматом. Нежные маффины с лимонным кремом и воздушной меренгой — один из любимых десертов.

  • Молоко 1 Стакан
  • Мука 1,5 Стакана
  • Лимонная цедра 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок 1/2 Стакана
  • Сахарная пудра 1 Стакан
  • Сахар песок 1 Стакан

1/2 для крема и 1/2 для меренги

  • Яйца 6 Штук

    2 для теста, 1+3 желтка для крема и 3 белка для меренги

  • Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки

    для теста

  • Сливочное масло 100 Грамм
  • Маффины с лимонным кремом и меренгой - пошаговый рецепт

    Муку просейте вместе с разрыхлителем и сахарной пудрой. Добавьте яйца, молоко и лимонную цедру. Смешайте все до однородности.

    Маффины с лимонным кремом и меренгой - пошаговый рецепт

    Разложите тесто по формочкам и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Когда маффины испекутся, достаньте их из духовки и остудите.

    Маффины с лимонным кремом и меренгой - пошаговый рецепт

    Пока маффины остывают, сварите крем: налейте лимонный сок и масло в маленькую кастрюлю. Держите до тех пор, пока масло не растает. Добавьте сахар, яйцо и желтки. Варите, взбивая непрерывно, пока смесь не станет густой и глянцевой.

    Маффины с лимонным кремом и меренгой - пошаговый рецепт

    Аккуратно выберите небольшой кусочек с каждого маффина посредине, заполните ямку лимонным кремом.

    Маффины с лимонным кремом и меренгой - пошаговый рецепт

    Яичные белки взбейте миксером, постепенно небольшими порциями всыпайте сахар. Взбивайте белки до устойчивых пиков.

    Маффины с лимонным кремом и меренгой - пошаговый рецепт

    Когда маффины остынут, с помощью кулинарного шприца сверху выложите взбитые белки.

    Маффины с лимонным кремом и меренгой - пошаговый рецепт

    Отправьте в духовку в режиме «гриль» на 1-2 минуты. Маффины готовы!

    О admin

    x

    Check Also

    Бездрожжевой хлеб в хлебопечке — рецепт с фото на

    Предлагаю узнать, как приготовить бездрожжевой хлеб в хлебопечке, ведь это гораздо полезнее обычного «кирпичика», не ...

    Печенье в микроволновке — рецепт

    Если вы по разным причинам не можете воспользоваться духовкой, чтобы испечь печенье - микроволновка и этот рецепт вас выручат! Масло сливочное 200 Грамм Мука 200 Грамм Крахмал 2 Ст. ложки Сахарная пудра 8 Ст. ложек 3 столовых ложки - для теста, остальное - для глазури Лимон 1 Штука Микроволновая печь не только варит, но и печет.

    Бездрожжевой хлеб без закваски — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт, как приготовить бездрожжевой хлеб без закваски, хорош тем, что процесс не займет много времени. ...

    Печенье в духовке — пошаговый рецепт

    Всего 3 ингредиента, 30 минут и у вас на столе уже есть печенье к чаю. Попробуйте и вам обязательно понравится! Сливочное масло 150 Грамм Сахарная пудра 0,5 Стакана Мука 2 Стакана Смешиваем масло с сахарной пудрой.

    Печенье без яиц и молока — пошаговый рецепт

    Вашему вниманию — простой рецепт печенья без яиц и молока. Рекомендую всем попробовать, рецепт действительно стоящий! Вкусно, нежно, печенье буквально тает во рту: не стыдно гостям подать! Шоколад 200 Грамм Сахар 400 Грамм Масло растительное 300 Грамм Сок апельсина 120 Грамм Мед 100 Грамм Коньяк 60 Грамм Вода 200 Грамм Мука 700 Грамм Разрыхлитель 2 Чайных ложки Корица 1 По вкусу Орехи 1 По вкусу 1. Для начала смешаем все ингредиенты, кроме орешков и шоколада.

    Бездрожжевой хлеб — пошаговый рецепт с фото на

    Хлеб, приготовленный своими руками, всегда вкуснее. Сегодня я подробно расскажу, как сделать бездрожжевой хлеб дома, ...

    Печенье без яиц — пошаговый рецепт

    Рассыпчатое печенье без яиц - это очень простое в приготовлении печенье домашней кухни, которое отлично идет с чаем, кофе, молоком и другими напитками. Простой рецепт печенья без яиц осилит каждый.

    Бездрожжевой пшеничный хлеб на закваске — пошаговый рецепт с фото на

    Такой хлеб получается очень мягким и ароматным. Его можно использовать как основу для бутербродов, а ...

    Печенье без сливочного масла — пошаговый рецепт

    Если вы любитель песочного теста, но заботитесь о своей фигуре, то присмотритесь к тому, как приготовить печенье без сливочного масла, которое получается вкусным, рассыпчатым и очень аппетитным.

    Бананово-шоколадный хлеб — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления шоколадного хлеба с какао, банановым пюре и шоколадом. муки 2 Стакана какао 1 ...

    Печенье без масла — пошаговый рецепт

    Очень вкусное печенье и совсем нежирное. Готовится очень просто, а съедается практически сразу же после выпечки. Мука 300 Грамм Творог нежирный 200 Грамм Сметана 15% 150 Грамм Растительное масло 80 Грамм Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка Сахар 100 Грамм Ванильный сахар 1 Чайная ложка Сода 0,5 Чайных ложки Имбирь молотый 0,5 Чайных ложки Лимонная цедра 1 Чайная ложка Грецкие орехи 100 Грамм Соль 1 Щепотка Лимонный сок 1 Ст. ложка В миске смешиваем блендером сметану, растительное масло, творог, соль, лимонный сок, крахмал, ванильный и обычный сахар.

    Печенье — Яблочко — пошаговый рецепт

    Перед вами довольно простой рецепт печенья "Яблочко", которое удивит своим видом и вкусом всех, кому повезет его попробовать. Такой десерт можно подать на детский праздник и малыши будут в восторге.

    Печенье — Шакер чурек — пошаговый рецепт

    Сладкое, ароматное печенье, которое просто тает во рту – это отличная выпечка. Она украсит стол по любому поводу. Рецепт, как приготовить печенье "Шакер чурек", принадлежит к азербайджанской кухне.

    Печенье — Человечки — пошаговый рецепт

    Я уверена, что вы не раз видели забавных съедобных человечков. Хотите повторить это на своей кухне? Нет ничего проще, рецепт приготовления печенья "Человечки" поможет вас справиться с этим без труда.

    Печенье — Цветочки — пошаговый рецепт

    Хотите полакомиться вкусным печеньем? Испеките красивое и вкусное печенье "Цветочки" самостоятельно. Это просто! зависит от качества муки Масло или маргарин 150 Грамм Сметана 5-6 Ст. ложек Сахар 0,5 Стакана Соль 1 Щепотка Какао 2 Ст. ложки Разрыхлитель 1 Чайная ложка или 1/3 чайной ложки соды гашеной уксусом Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки Муку рубим с размягченным маслом или перетираем руками до состояния крошки.

    Печенье — Хризантема — просто — пошаговый рецепт

    Устройте из обычного чаепития маленький праздник и побалуйте своих родных домашним печеньем. Вкусное и ароматное песочное печенье, которое хотя бы раз все мы кушали в детстве, а потом забыли.

    Уфимский Курник с картошкой и грибами, блог ПИРОГ

    Гречаники с грибами Сегодня будем готовить замечательный, сочный пирог с курицей и грибами. Называется он Курник. Один из вариантов этого слоеного пирога с курицей я как-то уже публиковала.

    Печенье — Хворост — пошаговый рецепт

    Хочу показать вам классический рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить печенье "Хворост". Приготовление занимает всего 35 минут, а в итоге вы получаете вкусное лакомство к чаю для всей семьи.

    Печенье — Флорида — пошаговый рецепт

    Удивительно простое и необыкновенно вкусное печенье с оригинальным названием предлагаю на заметку всем любителям быстрых десертов. Сделать печенье "Флорида" в домашних условиях проще простого.

    Печенье — Фитнес — пошаговый рецепт

    Десерт может быть не только вкусным, но и полезным, в том числе и для фигуры. Возьмите на заметку рецепт приготовления печенья "Фитнес" и оно обязательно придется вам по вкусу.

    Печенье — Ушки — из творога — пошаговый рецепт

    Полезное, вкусное и простое в приготовлении - все это про печенье "Ушки" из творога в домашних условиях, которое можно сделать в качестве десерта или просто угощения к чаю для семьи и гостей.

    Как приготовить заливной пирог с грибами — рецепт с фото

    Готовим грибной заливной пирог Сегодня я расскажу, как приготовить простой заливной пирог с грибами и вас как всегда ждет пошаговый рецепт с фото. Моим домашним очень нравится это восхитительное и вкусное блюдо, поэтому готовлю его довольно часто.

    Печенье — Ушки — из быстрого слоеного теста — пошаговый рецепт

    Посмотрите, как приготовить печенье "Ушки" из быстрого слоеного теста — рецепт, который может спасти вас, если гости на пороге! Всего несколько простых шагов, и через 30 минут печенье уже на столе! или маргарин Мука 500 Грамм Сахар 200 Грамм Яйцо 1 Штука Вода 160-170 Миллилитров Соль 1/2 Чайных ложки Лимонный сок 1 Чайная ложка Водка или коньяк 1 Ст. ложка 1. Просеянную муку высыпьте на стол, обмакните в ней холодное сливочное масло и натрите его на крупной терке, периодически присыпая масло мукой.

    Печенье — Уши Амана — пошаговый рецепт

    Это печенье традиционно пекут к еврейскому празднику Пурим. Нежное песочное тесто и вкусная начинка (она может быть любой) и неизменно треугольная форма — вот такое оно, вкуснейшее печенье! Готовим! Мука пшеничная 250 Грамм Сахар 200 Грамм Масло сливочное 120 Грамм Яйца 1 Штука Молоко 2 Ст. ложки Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки Соль 1 Щепотка Курага 250-300 Грамм Сахарная пудра 1 Ст. ложка 1. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.

    Рейтинг@Mail.ru