Главная » Выпечка » Курник из дрожжевого теста с картошкой — пошаговый рецепт

Курник из дрожжевого теста с картошкой — пошаговый рецепт

Обычно курником называют блинный пирог из курицы, но существуют курники из слоеного или дрожжевого теста. По вкусу данное блюдо довольно близко к кубите. В общем, советую просто попробовать.

  • Мука пшеничная 500 Грамм
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Вода 150 Миллилитров
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Ст. ложка

1-1,5 ч. ложки для теста, остальная соль по вкусу для начинки

  • Куриное мясо отварное 400-500 Грамм
  • Картофель 3 Штуки
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
  • Молоко 3-4 Ст. ложек
  • Желток яичный 1 Штука
  • Курник из дрожжевого теста с картошкой - пошаговый рецепт

    Для приготовления курника в миску просейте муку. Муку просеять нужно обязательно. Это помогает потом тесту быстрее подняться.

    Курник из дрожжевого теста с картошкой - пошаговый рецепт

    В чашку поместите сухие быстродействующие дрожжи. Добавьте 1 яйцо (оно должно быть комнатной температуры). Добавьте 1 ч. ложку соли и 1 ч. ложку сахара. Влейте теплой воды столько, чтобы общее количество жидкости в чашке получилось размером по объему чашки (250 мл). Взболтайте. Оставьте жидкость на 20 минут в покое. Дрожжи проснутся. Влейте дрожжевую жидкость в муку. Замесите тесто.

    Курник из дрожжевого теста с картошкой - пошаговый рецепт

    Тесто можно вымешивать руками или миксером. В конце замеса влейте в тесто 3 ст. ложки растительного масла.

    Курник из дрожжевого теста с картошкой - пошаговый рецепт

    Затяните миску пленкой и оставьте тесто в теплом месте подходить. Я расположила миску с тестом на столе возле батареи. У меня тесто взошло за 1,5 часа.

    Курник из дрожжевого теста с картошкой - пошаговый рецепт

    Пока тесто подходит, очистите картофель. Нарежьте его мелким кубиком, иначе более крупные кусочки не пропекутся до конца.

    Курник из дрожжевого теста с картошкой - пошаговый рецепт

    Разделите тесто на два куска. Из этого теста у меня вышло 2 курника. Одну часть теста раскатайте в пласт толщиной 1,5 см. Уложите тесто в форму. Обрежьте лишнее. На тесто выложите нарезанную отварную курицу и картофель. Посолите, поперчите по вкусу.

    Курник из дрожжевого теста с картошкой - пошаговый рецепт

    Из обрезков теста сформируйте жгутики, с помощью которых оформите курник. Тут ваша фантазия может быть вольна, украсьте пирог, как вам нравится. Смажьте пирог взбитым желтком.

    Курник из дрожжевого теста с картошкой - пошаговый рецепт

    Аккуратно влейте в промежутки между тестом 3-4 ст. ложки молока в начинку. Если это сделать до того, как пирог сформован, есть риск, что пирог поплывет. Вы не сможете его оформить аккуратно, так как тесто намокнет. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог в духовке 40 минут до румяности.

    Похожий видеорецепт "Курник из дрожжевого теста с картошкой"

    О admin

    x

    Check Also

    Новый тирамису — пошаговый рецепт

    Это новый рецепт тирамису, немного легче и вкуснее. сыр Маскарпоне 250 Грамм сливки 250 Грамм сахарная пудра 100 Грамм яйца 2 Штуки Амаретто 5 Ст. ложек холодный кофе 200 Миллилитров печенье Дамские пальчики 24 Штук какао-порошка 1 Ст. ложка В миску добавить 250 г маскарпоне, 250 г сливок, 2 яйца, 100 г сахарной пудры и 3 столовые ложки амаретто.

    Новогодний рулет из индейки — пошаговый рецепт

    Хочу предложить к праздничному столу интересный рулет из индейки. Я фаршировала мясо мандаринами и сыром, получилось сладко и вкусно! Оцените мое блюдо, делитесь впечатлениями в комментариях.

    Новогодний кекс — Елочка — пошаговый рецепт

    Любимый и вкусный десерт в новом праздничном наряде — всегда желанный гость на вашем новогоднем столе. А рецепт, как приготовить новогодний кекс "Елочка", прост! Смотрите и готовьте с удовольствием! Киви 4 Штуки Гранат 1 Штука Яйца 4 Штуки Сахар 1 Стакан Ванилин 1 Щепотка Имбирь молотый 1 Щепотка Мука 1 Стакан Масло сливочное 200 Грамм Сгущеное молоко 1 Штука банка Кокосовая стружка 25 Грамм Подготовьте необходимые ингредиенты для теста и крема.

    Новогодний закусочный рулет — пошаговый рецепт

    Никогда Новогодний стол не может обойтись без закуски, а лучше закусок. Для большой компании и долгого застолья знать много рецептов просто необходимо. Например, мне пришёлся по вкусу этот вариант.

    Новогодние пряники — пошаговый рецепт

    Новогодняя пора – время подарков и сладостей. Если еще не решили, что же такое вкусное приготовить, а также подарить в качестве сувенира, то посмотрите, как приготовить новогодние пряники.

    Новогоднее пряное печенье с кардамоном — пошаговый рецепт

    Невероятно вкусное пряное печенье, которое зачастую готовят к праздникам, например, на Новый Год, Рождество или День Рожденья. Аромат этого печенья так и манит к себе, приготовьте - это просто! мука 200 Грамм сода 1 Чайная ложка яйцо 1 Штука молотый кардамон 1 Чайная ложка молотый имбирь 2 Чайных ложки корица 1 Чайная ложка молотая гвоздика 1/4 Чайных ложки масло сливочное 100 Грамм сахар 100 Грамм мед 3 Чайных ложки 1. Все неизмельченные специи измельчите в ступке.

    Новогоднее печенье с глазурью — пошаговый рецепт

    Вы любите домашнее печенье? Я – очень. И поэтому сегодня я предлагаю вам испечь вкуснейшее песочное печенье и украсить его цветной сахарной глазурью. Получится вкусно, красиво и празднично! в тесто Сахар 2/3 Стакана в тесто Мука 2,5 Стакана в тесто Разрыхлитель 1 Чайная ложка в тесто Желтки 2 Штуки в тесто Белки 2 Штуки в глазурь Сахар 1 Стакан в глазурь Лимонная кислота 1 Щепотка в глазурь Красители пищевые По вкусу В первую очередь приготовьте тесто.

    Новогоднее печенье — Тросточки — пошаговый рецепт

    Расскажу вам, как приготовить печенье "Тросточки", которое является традиционным символом Нового года. Приготовить его очень просто и быстро, такое печенье сразу украсит ваш праздничный стол! Мука 160 Грамм Сливочное масло 110 Грамм Сахарная пудра 40-50 Грамм Желток 1 Штука Соль 1 Щепотка Пищевой краситель 1 Щепотка 1. Приготовьте тесто: размягченное сливочное масло взбейте миксером, постепенно увеличивая скорость.

    Новогоднее печенье — Петушки — пошаговый рецепт

    Сегодня делюсь с вами простым и понятным рецептом, как приготовить новогоднее печенье «Петушки». И не просто испечь его, но и оригинально украсить разноцветной глазурью.

    Новогоднее имбирное печенье — пошаговый рецепт

    В нашей семье уже много лет есть традиция - новогоднюю елку обязательно украшаем имбирным печеньем. Новогоднее имбирное печенье - это красивый и вкусный атрибут новогодних праздников.

    Низкокалорийное печенье — пошаговый рецепт

    Для всех худеющих и не только отличный рецепт низкокалорийного печенья. Худейте с удовольствием! Творог 150 Грамм Овсяные хлопья 120 Грамм Банан 1 Штука Изюм 1 Чашка можно заменить на любые другие сухофрукты Смешиваем творог, банан и овсяную муку.

    Несладкое постное печенье — рецепт

    Попробуйте приготовить в пост вкусное, но не сладкое печенье. Оно станет приятным сюрпризом любого чаепития! Показываю и рассказываю, как приготовить несладкое постное печенье! Семена кунжута 40 Грамм Хлопья геркулеса 1 Стакан Тыква 200 Грамм Морковь 200 Грамм Масло растительное 1 Ст. ложка 1. Тыкву необходимо очистить от кожуры и волокнистого слоя, а также семян.

    Несладкий бисквит — пошаговый рецепт

    Со словом "бисквит" у большинства людей ассоциируется торт или пирожное. Воздушное, пористое и, самое важное, сладкое тесто — таким мы его видим. Но этот рецепт разобьёт все ваши представления о нём.

    Фисташковый бисквит — пошаговый рецепт с фото на

    Вы когда-нибудь пробовали выпечку с фисташками? Если нет, то посмотрите как приготовить фисташковый бисквит. Это ...

    Сметанный бисквит — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы решили побаловать себя и своих близких вкусненьким, то воспользуйтесь рецептом сметанного бисквита, который ...

    Несдобные булочки — пошаговый рецепт

    Этот рецепт выпечки особо актуален в пост, когда запрещено употреблять в еду продукты животного происхождения. Расскажу рецепт, как приготовить несдобные булочки, в которые добавляю изюм.

    Несдобное печенье — пошаговый рецепт

    Печенье, испеченное без масла, яиц и сметаны тоже может быть вкусным. Во время поста такое печенье очень даже пригодится. Смотрите и запоминайте рецепт. 200 грамм Масло растительное 2 Ст. ложки Сахарная пудра 2-3 Ст. ложек Лимонная цедра 0,5 Ст. ложки Ванилин 1/3 Чайных ложки Вода 3 Ст. ложки Соль 1 Щепотка на кончике ножа Сода 0,5 Чайных ложки Лимон моем и на мелкой терке натираем цедру.

    Несдобная выпечка — пошаговый рецепт

    Если вы устали от дрожжевой выпечки, предлагаю попробовать приготовить сладкие и пресные куфлики. Это вкусная несдобная выпечка, которую можно приготовить как на праздник, так и на каждый день! Мука 500 Грамм Масло или маргарин 250 Грамм Сметана 130 Грамм Повидло или варенье По вкусу Грецкие орехи По вкусу Мак По вкусу Холодное сливочное масло или маргарин порежьте кубиками (можете даже на терке натереть) и перетрите с мукой до образования крошки.

    Необычная пицца — пошаговый рецепт

    Думаю, многие хозяйки хоть раз готовили домашнюю пиццу. Предлагаю вам попробовать рецепт, как приготовить необычную пиццу с секретом! Приготовьте эту чудо-пиццу, и она не оставит вас равнодушными! теплая сахар 1/2 Чайных ложки соль 1/2 Чайных ложки растительное масло 2 Ст. ложки сухие дрожжи 8 Грамм мука 1,5 Стакана начинка По вкусу сыр, зелень, помидоры, грибы и т. д. сосиски 8 - 10 Штук 1. Сахар размешайте в воде, бросьте туда же сухие дрожжи и оставьте в теплом месте на 10-15 минут.

    Немецкие булочки — Улитки — пошаговый рецепт

    Если вы считаете, что сладкую выпечку невозможно сделать идеальной, посмотрите этот рецепт. Я расскажу, как приготовить немецкие булочки "Улитки" — самые вкусные, которые только можно представить! Мука 700 Грамм Мягкое сливочное масло 100 Грамм Миндальная мука 250 Грамм Изюм 250 Грамм Сахарная пудра 250 Грамм Сухие дрожжи (пакетик) 2 Штуки Соль 1 Щепотка Молоко 400 Миллилитров 350 мл в тесто, 50 мл в прослойку Глюкозный сироп 200 Миллилитров Сахар 1 Чайная ложка Яйцо 2 Штуки Лимон 1 Штука Растительное масло 2 Ст. ложки 1. Просеянную муку смешайте с сухими дрожжами (если у вас дрожжи не фирмы Dr.Oetker, приготовьте сначала опару). В миску налейте теплое молоко, добавьте соль, сахар и половину муки.

    Немецкая выпечка — пошаговый рецепт

    Немецкая выпечка отличается своей простотой. Очень популярным в Германии (особенно в преддверии Рождества) является печенье "Спекуляциус". Его пекут в каждом доме, в каждой семье и угощают близких.

    Нежный кекс с творогом — пошаговый рецепт

    Чем прекрасны рецепты по ГОСТу? Конечно же, выверенным количеством всех продуктов, благодаря чему получается идеальный кекс, к примеру. Советую, как приготовить нежный кекс с творогом по ГОСТу.

    Нежные вафли — рецепт

    Аппетитные нежные вафли станут отличным блюдом на завтрак. цельного молока 11/2 Чашки уксуса 2 Ст. ложки больших яйца 2 Штуки разделенные на белки и желтки яичный белок 1 Штука муки 1 Чашка сметаны 3/4 Стакана кукурузной муки 2 Ст. ложки соды 1 Чайная ложка растопленного масла 5 Ст. ложек Разогреть вафельницу на максимальную величину.

    Нежные ватрушки с творогом — пошаговый рецепт

    Предлагаю узнать, как приготовить нежные ватрушки с творогом, любимую выпечку многих! Ватрушки получаются нежными, ароматными и очень мягкими. По желанию творог можно заменить джемом или повидлом.

    Рейтинг@Mail.ru