Главная » Выпечка » Домашние булочки с маком — пошаговый рецепт

Домашние булочки с маком — пошаговый рецепт

Каждая мама должна знать, как приготовить домашние булочки с маком, ведь это — вкус детства. Хочу поделиться рецептом своей бабушки, булочки получаются сладкими, с хрустящей корочкой и вкусом мака.

  • Молоко 250 Грамм
  • Мука 600 Грамм
  • Мука 4-6 Ст. ложек

на замес

  • Дрожжи свежие 50 Грамм

    или 20 грамм сухих

  • Масло 100 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Подсолнечно масло 2-3 Ст. ложек
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Мак 200 Грамм
  • Молоко 250 Грамм

    для начинки

  • Сахар 100 Грамм

    для начинки

  • Ваниль 1 Щепотка
  • Яйцо 1 Штука

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    1. В теплое молоко добавьте 0,5 чайной ложки соли, 2 ст. ложки сахара и дрожжи, растворите. 5-7 ст. ложек муки просейте в молоко, ложкой разомните все комочки. Накройте опару, отставьте в сторону на 20-30 минут.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    2. 2 яйца взбейте в пену, затем добавьте щепотку соли и частями вводите сахар, продолжая взбивать яйца. Сахар должен полностью раствориться.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    3. Растопите масло на водяной бане или в микроволновке. Включите миксер и частями добавляйте масло, чтобы оно постепенно впитывалось в яйца.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    4. В опару вылейте яичную массу, перемешайте в одном направлении силиконовой или деревянной лопаткой.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    5. Просейте в тесто большую часть муки, перемешайте ложкой, а затем высыпьте остаток муки.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    6. На стол просейте 3-5 ст. ложеки муки, выложите тесто, начните его замешивать руками.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    7. Затем налейте 3-4 ст. ложки подсолнечного масла, вымешайте в нем тесто. Если тесто продолжает липнуть к рукам, добавьте еще 2-3 ст. ложки муки. Эластичное тесто положите в емкость и поставьте на час-полтора подниматься.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    8. Мак залейте молоком, добавьте ваниль и 2-3 ст. ложки сахара. Поставьте на огонь и варите около 15 минут на медленном огне. Затем слейте мак на сито, оставьте на 10-15 минут, чтобы стекло молоко.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    9. В подсушенный мак добавьте ваниль и сахар, перемешайте, а затем измельчите блендером.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    10. Когда тесто подошло, его нужно обмять и снова положить на 15 минут подниматься. После этого разделите тесто на 2 части. Каждую часть снова обомните и раскатайте около 0,5 см толщиной.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    11. Обильно смажьте раскатанный лист маслом, не доходя до краев. Выложите мак, разровняйте его по всему тесту.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    12. Скрутите рулет, разрежьте его на ровные части по 5 см. Переложите на пергамент, смажьте каждую булочку желтком. Выпекайте в духовке при 180 градусах 20-30 минут.

    Домашние булочки с маком - пошаговый рецепт

    13. Вот такие аппетитные булочки должны получиться.

  • О admin

    x

    Check Also

    Морозное — печенье — пошаговый рецепт

    Зимние праздники не могут обойтись без сладкого. Вы, конечно, можете купить что-то в магазине, но домашние варианты всё равно вкуснее. А если дело доходит до выпечки, то вам пригодится этот рецепт.

    Морковный тарт — пошаговый рецепт

    Морковный тарт - блюдо для настоящих гурманов и любителей овощей в любом виде. Не пугайтесь названия: рецепт морковного тарта достаточно прост и не требует никаких экстраординарных ингредиентов.

    Морковный рулет с сырной начинкой — пошаговый рецепт

    Безумно вкусный, довольно интересный, яркий морковный рулет с сырной начинкой станет украшением любого праздничного стола. Нежный вкус рулета и простота в приготовлении покорит и вас и ваших гостей.

    Морковный пудинг на пару — рецепт

    Рецепт приготовления пудинга из моркови, картофеля, изюма, грецких орехов и специй. муки 1 Стакан корицы 1 Чайная ложка мускатного ореха 1 Чайная ложка ямайского перца 1 Чайная ложка соды 1 Чайная ложка молотой гвоздики 1/2 Чайных ложки соли 1/2 Чайных ложки панировочных сухарей 1 Стакан коричневого сахара 1 Стакан моркови 1 Стакан картофеля 1 Стакан изюма 1 Стакан грецких орехов 1 Стакан внутреннего сала 1 Стакан черной патоки 1 Ст. ложка яйца 2 Штуки Морковный пудинг станет любимым лакомством для ваших детей.

    Морковный кекс — пошаговый рецепт

    Несмотря на присутствие моркови в кексе, она почти не чувствуется. Кекс имеет мягкую, рыхлую текстуру. Вкусно, попробуйте! Морковь 2 Штуки Мука 1 Стакан Сахар 1 Стакан Яйца 2 Штуки Масло растительное 1/2 Стакана Сода 1 Чайная ложка Уксус 9-проц.

    Морковные маффины со сливочной глазурью — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления морковных маффинов с корицей, имбирем, грецкими орехами, изюмом и глазурью из сливочного сыра и кленового сиропа. муки 2 Стакана соды 2 Чайных ложки соли 1 Чайная ложка корицы 2 Чайных ложки мускатного ореха 1/2 Чайных ложки имбиря 1 Чайная ложка сахара 2 Чашки рапсового масла 1 1/4 Чашки яйца 4 Штуки моркови 3 Стакана грецких орехов 1 Чашка изюма 1/2 Чашки Глазурь:сливочного сыра 480 Грамм палочка несоленого сливочного масла 1 Штука сахарной пудры 2 Чашки кленового сиропа 1/4 Стакана 1. Разогреть духовку до 175 градусов.

    Морковно-творожный пудинг — пошаговый рецепт

    Делюсь с вами замечательным, вкусным и полезным, но в то же время очень простым рецептом морковно-творожного пудинга. Отличный вариант побаловать деток вкусненьким! Попробуйте обязательно! Морковь 500 Грамм Творог 300 Грамм Сахар 1/2 Стакана Сухари панировочные 4 Ст. ложки Яйца 2 Штуки 1. В блендере перетираем до однородности творог с сахаром, затем добавим панировочные сухари и еще перемешаем.

    Несладкий бисквит — пошаговый рецепт с фото на

    Со словом «бисквит» у большинства людей ассоциируется торт или пирожное. Воздушное, пористое и, самое важное, ...

    Морковное печенье с овсяными хлопьями — пошаговый рецепт

    Если вы любите экспериментировать с выпечкой, вам наверняка понравится морковное печенье с овсяными хлопьями. C хрустящей сахарной корочкой и мягкое внутри – это печенье понравится всем сладкоежкам.

    Морковное печенье — пошаговый рецепт

    Простое и достаточно вкусное лакомство к чаю - морковное печенье. Нравится даже детям - а это говорит о многом :) Морковь сырая 250 Грамм Сахар 150 Грамм Сливочное масло 100 Грамм Разрыхлитель 2 Чайных ложки Мука 350 Грамм Сливочное масло растираем с сахаром.

    Морковная коврижка — пошаговый рецепт

    В качестве полезного и вкусного лакомства к чаю для детей и взрослых предлагаю очень простой рецепт морковной коврижки с изюмом и ароматными специями. Морковь 3 Штуки Изюм 100 Грамм Сливочное масло 125 Грамм Сахар 100-150 Грамм Яйцо 2 Штуки Мука 350 Грамм примерно Разрыхлитель 1 Чайная ложка Соль 1 Щепотка Цедра лимона 1 Чайная ложка Специи 1 Щепотка ваниль, корица, имбирь, кардамон и т.д. 1. Очистите и натрите на мелкой терке морковь.

    Морепродукты в тесте — рецепты (7 рецептов морепродуктов в тесте)

    Потрясающе аппетитную и вкусную закуску хочу предложить вашему вниманию. Если вы любите морепродукты и хотите побаловать себя чем-нибудь оригинальным, запоминайте и повторите дома этот рецептик! . далее Мы с семьей привыкли ужинать не слишком плотно.

    Монастырская коврижка — пошаговый рецепт

    Если вам хочется сладкого, а вы поститесь или захотели себя побаловать, но дома не нашли ничего молочного, чтобы сделать любимый пирог — не беда! Расскажу, как сделать монастырскую коврижку! свежезаверенный очень крепкий чай Мука 400 Грамм Какао 2 Ст. ложки Сода 0.5 Чайных ложки 1. Чай предварительно заварим, чуть остудим и взобьем блендером, чтобы появилась шапочка пены.

    Молочный коржик из детства — пошаговый рецепт

    Замечательный и быстрый рецепт, который поможет повернуть время вспять и еще раз съесть тот молочный коржик из детства. Мои дети также любят молочные коржики вприкуску с теплым молоком.

    Молочный кекс в микроволновке — пошаговый рецепт

    Раньше и не думал, что удастся испечь такой вкусный кекс по рецепту, как приготовить молочный кекс в микроволновке. Он готовится очень быстро и просто, а для большего вкуса добавил немного клубники.

    Молочные коржики — пошаговый рецепт

    Все знают вкус молочных коржиков еще со школы, и очень часто хочется вспомнить то время, поэтому расскажу, как приготовить молочные коржики дома. Это очень просто и быстро, а главное — вкусно! Мука 400-450 Грамм Сахар 200 Грамм Молоко 100 Миллилитров Сливочное масло 100 Грамм Яйцо 1 Штука Желток 1 Штука Разрыхлитель 1 Чайная ложка Ванильный сахар 1 Щепотка 1. Приготовьте сахарный сироп: сахар смешайте с водой и доведите на слабом огне до кипения.

    Молочные булочки — пошаговый рецепт

    Молочные булочки подойдут в качестве хлеба к любому приему пищи. Они очень нежные и долго остаются мягкими, не черствеют. Их удобно брать с собой в дорогу или же готовить с ними бутерброды.

    Мини-тарталетки — пошаговый рецепт

    Не один праздничный фуршет не обходится без хорошей и простой закуски. Для подобных мероприятий идеально подходят мини-тарталетки с начинкой из рыбы, сыра, зелени и майонеза.

    Мини-сосиски в тесте — пошаговый рецепт

    Хочу поделиться рецептом, как приготовить мини-сосиски в тесте. Очень простая и вкусная закуска. Подать ее можно с любыми соусами или просто так с овощами. Отличное дополнение к пиву :) Тесто слоеное 400 Грамм Сосиски 5 Штук Масло рафинированное 1 Стакан Подготовьте продукты: тесто разморозьте при комнатной температуре, сосиски освободите от пленок.

    Мини-рулеты бисквитные — пошаговый рецепт

    Все мы в магазинах видели и покупали маленькие рулеты. Они хорошо сочетаются с чаем и бывают с различной прослойкой. Так почему бы самим не сделать эту прекрасную выпечку? Домашнее ведь вкуснее! упаковка Мука 3 Ст. ложки Крахмал 1 Ст. ложка Соус или повидло 6 Ст. ложек Разрыхлитель 1 Чайная ложка Соль 1 Щепотка В одной миске взбейте белки с солью до белых пиков, а в другой — желтки с сахаром.

    Мини-пиццы со шпинатом и сыром — рецепт

    Быстрый рецепт приготовления миниатюрных вегетарианских пицц из лаваша, рикотты, шпината, чеснока и сыра моцарелла. мини-лаваша из цельного зерна 4 Штуки рикотты 1/2 Чашки сушеного орегано 1/2 Чайных ложки зубчик чеснока 1 Штука соль и молотый перец - По вкусу шпината 300 Грамм сыра моцарелла 250 Грамм Разогреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой.

    Мини-пиццы в форме сердца на 14 февраля — пошаговый рецепт

    Если вы любите пиццу, то почему бы не приготовить мини-пиццы в форме сердца на 14 февраля? Такое угощение придется всем по вкусу, не сомневайтесь, а я расскажу и покажу, как их приготовить.

    Мини-пицца из тортильи — пошаговый рецепт

    Такой рецепт, как приготовить мини-пиццу из тортильи, только для тех, кто любит пиццу в любом ее проявлении: маленькую или большую, с мясом или овощами, с томатным или сливочным соусом.

    Мини-лазанья — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления чашечек из рисовой бумаги с начинкой из говяжьего фарша, итальянской колбасы, соуса для спагетти, рикотты и сыра. говяжьего фарша 500 Грамм итальянской колбасы 500 Грамм соуса для спагетти 1 Чашка сыра рикотта 5,5 Чашки обезжиренного соли 1/4 Чайных ложки перца 1/4 Чайных ложки обертки рисовой бумаги 24 Штук сыра 5,5 Чашки 1. Разогреть духовку до 190 градусов.

    Рейтинг@Mail.ru