Главная » Вторые блюда » Вешенки, жареные с картошкой — пошаговый рецепт

Вешенки, жареные с картошкой — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото!

  • Вешенки 0,5 Килограмма
  • Картофель 1 Килограмм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Перец душистый молотый По вкусу
  • Масло растительное По вкусу

Вешенки, жареные с картошкой - пошаговый рецепт

Вымыть и почистить картофель. Нарезать любимым способом — я предпочитаю соломкой, но можно и ломтиками, дольками, брусочками — как душе угодно:).

Вешенки, жареные с картошкой - пошаговый рецепт

Вешенки осторожно (очень хрупкий грибочек, не любит грубых прикосновений и избытка влаги!) промыть, затем выложить на полотенце и полностью высушить.

Вешенки, жареные с картошкой - пошаговый рецепт

Нарезать вешенки произвольными кусочками.

Вешенки, жареные с картошкой - пошаговый рецепт

В одной из двух заранее подготовленных сковород разогреть пару столовых ложек растительного масла. Выложить вешенки, накрыть крышкой. Спустя пару минут грибы дадут столько жидкости, что будут в ней плавать — в этот момент надо открыть крышку, и пусть она себе выпаривается. Когда сковорода станет практически сухой, добавить немного масла и обжаривать вешенки на сильном огне, постоянно помешивая, до румяного цвета.

Вешенки, жареные с картошкой - пошаговый рецепт

А тем временем разогреть другую сковороду с небольшим количеством масла и обжарить картофель. Чем суше он будет, тем быстрее и равномернее покроется красивой золотистой корочкой, так что заранее откиньте его на дуршлаг.

Вешенки, жареные с картошкой - пошаговый рецепт

Когда картофель уже хорошо прихватится, добавить к нему измельченную луковицу, посолить, поперчить, перемешать. Жарить на сильном огне!

Вешенки, жареные с картошкой - пошаговый рецепт

Через 2-3 минуты после того, как был отправлен на сковороду лук, добавить к картофелю обжаренные вешенки. Только не забудьте их предварительно посолить и поперчить!

Вешенки, жареные с картошкой - пошаговый рецепт

Готовить еще минут 5, стараясь как можно реже и аккуратнее перемешивать — картофель уже почти готов и может разваливаться от слишком интенсивных манипуляций, превращаясь в жареное пюре. Поэтому огонь должен быть достаточно сильным — прихватился низ корочкой, аккуратно поддели лопаткой, перевернули. Через пару минут повторили процедуру. И так далее до полной и безоговорочной победы;). Готовые вешенки, жареные с картофелем, подавать горячими, с пылу-с жару! Можно посыпать нарубленной зеленью и чесноком, но это не обязательно — и так сметут со стола, уверяю вас;).

О admin

x

Check Also

Манты с консервированными грибами — рецепт

Классические манты любят многие. Если вы склонны экспериментировать на кухне и все время пытаетесь приготовить что-нибудь новенькое, тогда вот вам идея - манты с консервированными грибами.

Кабырга — пошаговый рецепт с фото на

Кабырга — блюдо из Средней Азии, оно есть у многих народов: азербайджанцев, казахов и др. ...

Манты с картошкой и мясом — пошаговый рецепт

Безумно вкусные восточные манты теперь и на вашем столе благодаря рецепту мант с картофелем и мясом - настоящим мужчинам понравится это сытное блюдо. Готовим уже сейчас! Мясной фарш 500 Грамм Картошка 1 Килограмм Тесто пресное 300 Грамм Лук 1 Штука Специи По вкусу Картошку режем мелкими кубиками.

Манты с кабачком и мясом — пошаговый рецепт

Оригинальный и простой рецепт мант с кабачком и мясом - для вас! Если станете добавлять в фарш кабачок, начинки станет, во-первых, больше, а во-вторых, она прибавит в сочности и аромате! Попробуйте! Мука 600 Грамм Фарш 600 Грамм Вода 1 Стакан Лук 2 Штуки Кабачок 1 Штука Специи По вкусу 1. Смешаем муку с солью, по чуть-чуть вольемм воду.

Макароны, фаршированные фаршем, в духовке — пошаговый рецепт

Такими макароны вы еще не пробовали! Сочные, с пикантным говяжьим фаршем и овощами, под аппетитной сырной корочкой, запеченные в духовке. Прям слюнки текут! Рецепт приготовления — всем желающим! Макароны ракушка (большого размера) 24 Штук Фарш говяжий 700 Грамм Соль 1 Чайная ложка Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки Чеснок 5 Зубчиков Лук измельченный сухой 2 Ст. ложки Соус сальса 400 Грамм Томатный соус мексиканский 150-200 Грамм Измельченные зеленые перцы чили 125 Грамм Оливки 125 Грамм Кукуруза 1 Чашка Черные бобы 1 Чашка Сыр тертый 2 Чашки В кипящей и слегка подсоленной воде отварите ракушки до готовности, не аль денте, но и не переваривайте.

Макароны, фаршированные фаршем — пошаговый рецепт

Приготовить это красивое и эффектное блюдо не так сложно, как может показаться. И поверьте, на вкус эти макароны такие же потрясающие, как и на вид, попробуйте сами.

Кабачки в горшочке — пошаговый рецепт с фото на

Вы любите блюда в горшочках? На мой взгляд, овощи и мясо в них получаются невероятно ...

Макароны, фаршированные сыром и шпинатом — пошаговый рецепт

Иногда привычное для ежедневного меню блюдо можно подать абсолютно по-новому и удивить близких. Любите такие интересные идеи? Тогда обратите внимание на рецепт, представленный ниже.

Макароны, начиненные фаршем — пошаговый рецепт

Вы думаете, что макароны можно только сварить и подать к столу? Тогда спешу удивить вас и предложить весьма оригинальное блюдо - макароны, начиненные фаршем. Макароны 450 Грамм Фарш 350 Грамм Луковица 1 Штука Чеснок 2-3 Зубчиков Соль 1 Щепотка Перец 1 Щепотка Сушеный базилик 1 Щепотка Орегано 1 Щепотка Томатный соус 3-4 Ст. ложек Свежая зелень 20 Грамм Рикотта 100 Грамм Сыр 100 Грамм Яйцо 1 Штука Растительное масло 2-3 Ст. ложек 1. Рецепт приготовления макарон начиненных фаршем следует начать с подготовки начинки.

Макароны, запеченные с сыром в духовке — пошаговый рецепт

Что может быть проще и вкуснее макарон с сыром, согласны? Я предлагаю очень интересный и оригинальный вариант знакомого и любимого всеми блюда. Рекомендую вам обязательно повторить рецепт дома.

Макароны фаршированные в духовке — пошаговый рецепт

Макароны фаршированные в духовке - та еще вкуснятина. Овощи придадут макаронам сочность и сытность, к тому же готовиться все очень быстро. Помидоры 3 Штуки Перец болгарский 1 Штука Соль По вкусу Перец По вкусу Масло растительное 1 Ст. ложка Чеснок 2 Зубчика Сыр твердый 150 Грамм Фарш мясной 200 Грамм Макароны 250 Грамм Подготовьте продукты.

Макароны фаршированные — рецепты (57 рецептов фаршированных макарон)

Хотите приготовить вкусный завтрак для всей семьи воскресным утром и при этом не тратить много сил? Нет ничего проще! Готовим итальянские макароны-ракушки с ароматной и нежной творожной начинкой.

Макароны со стручковой фасолью — пошаговый рецепт

Макароны со стручковой фасолью — вкусное и достаточно сытное блюдо. Подойдет оно и на завтрак, и на обед или ужин. К тому же готовится оно просто и достаточно быстро.

Макароны со сливочным соусом — пошаговый рецепт

Хотите быстро и вкусно перекусить? Приготовьте макароны со сливочным соусом. Нежный соус идеально сочетается с макаронными изделиями, попробуйте. Макароны 100 Грамм Сливки 50 Грамм Масло сливочное 30 Грамм Сыр твердый 50 Грамм Соль 1 По вкусу Перец 1 По вкусу Орех мускатный 1 По вкусу Подготовьте все необходимые продукты.

Макароны со сливками и грибами — пошаговый рецепт

Такое простое изделие как макароны может выступать в различных сочетаниях и видах. Поэтому оно так любимо по всему миру. И новый рецепт никогда не будет лишним в вашей кулинарной истории.

Макароны со сливками — пошаговый рецепт

Расскажу вам очень простой и легкий способ приготовить макароны со сливками. Получится очень сытно и вкусно. Рецепт макарон со сливками рискует стать вашим любимым! ;) Макароны 200 Грамм Сливки 1 Стакан Сыр твердый 50 Грамм Масло сливочное 20 Грамм и еще 2 ст. л. на сбрызгивание запеканки Соль По вкусу Отвариваем макароны в подсоленной воде.

Макароны с яйцом — пошаговый рецепт

Я не могу жить без макарон. Постоянно ищу новые рецепты, и здесь хочу поделиться с вами тем, как приготовить макароны с яйцом и брокколи под сыром. Вкусно и просто. Обязательно попробуйте! Макароны 400 Грамм Яйца 3-4 Штук Брокколи 200 Грамм Сыр твердый 100 Грамм Соль, перец По вкусу Сливочное масло 2 Ст. ложки Поставьте отвариваться яйца вкрутую.

Макароны с яйцами — пошаговый рецепт

Перед вами рецепт несложного, сытного и аппетитного блюда для всей семьи. Когда хочется сделать что-то быстренькое и вкусненькое, то вот такие макароны будут как раз то, что надо! Советую на заметку! Макароны 450 Грамм Соль 1 Чайная ложка Бекон По вкусу по желанию Яйцо 4 Штуки Сыр 200 Грамм Перец и зелень По вкусу 1. Первым делом доведите до кипения и подсолите воду, отправьте в неё вариться макароны.

Индоутка, фаршированная рисом — пошаговый рецепт с фото на

Удивительно простой рецепт индоутки, фаршированной рисом, обьединяет в себе сочное и нежное мясо и подходящий ...

Макароны с шампиньонами — пошаговый рецепт

Классический рецепт макарон с шампиньонами.. наверное, такого не существует - каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Хочу рассказать, как макароны с шампиньонами готовлю я! Макароны 200-250 Грамм Шампиньоны 500 Грамм Масло сливочное 2-3 Ст. ложек Масло растительное 2-3 Ст. ложек Чеснок 2 Зубчика Соевый соус 3-4 Ст. ложек Сливки 1 Стакан Соль По вкусу Перец По вкусу Пармезан 50 Грамм или самый твердый сыр, который сможете найти в магазине Поставим на огонь кастрюлю для макарон.

Макароны с чесноком и помидорами — пошаговый рецепт

Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него - неповторимый аромат и вкус! Одна пачка Помидоры черри 12-14 Штук Или 5 обычных помидоров Чеснок 3-4 Зубчиков Масло оливковое 5 Ст. ложек Розмарин 1 Ст. ложка Соль - По вкусу Перец - По вкусу Базилик свежий - По вкусу 1. Промойте помидоры, разрежьте пополам и вырежьте плодоножки.

Индоутка, тушенная кусочками — пошаговый рецепт с фото на

Мускусная утка или индоутка является менее жирной, чем обычная белая, и её мясо считается диетическим. ...

Макароны с фрикадельками — пошаговый рецепт

Нет идей для обеда или ужина? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Привычные ингредиенты, несложный процесс и обалденный результат. И взрослым, и детям блюдо наверняка придется по вкусу.

Макароны с фасолью в томатном соусе — пошаговый рецепт

Любые макаронные изделия — это вкусно и очень сытно. А уж к ним можно добавить любые овощи, мясо, сыр, сделать соус. Вот сегодня расскажу, как приготовить макароны с фасолью в томатном соусе.

Рейтинг@Mail.ru