Главная » Торты » Рождественское полено рецепт

Рождественское полено рецепт

Шоколадный торт «Рождественское полено»

Рождественское полено рецепт

Рождество может отмечаться совершенно по-разному. У каждого народа свои обычаи, а также и свои традиционные блюда. Так, например, в Америке к рождественским праздникам готовят имбирное печенье в виде смешных человечков, а во Франции — шоколадный торт «Рождественское полено».

Сегодня мы рассмотрим процесс приготовления французской праздничной выпечки. Для основы торта сделаем бисквитное тесто, а для начинки — ароматный цитрусовый крем.

Ингредиенты:

Рождественское полено рецепт

  • мука — 100 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • сахар — 120 г;
  • какао-порошок — 2 ст. ложки;
  • ванильный сахар — 10 г;
  • разрыхлитель теста — 1/3 ч. ложки.
  • лимон — 1 шт.;
  • апельсины — 2-3 шт.;
  • сахар — 180 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сливочное масло — 150 г;
  • картофельный крахмал — 30 г.

Торт «Рождественское полено» рецепт

Как сделать тесто для шоколадного полена

  1. Начинаем с теста для шоколадного коржа. Яйца взбиваем, подсыпая сахарный песок и ванильный сахар. Работаем миксером не менее 10 минут, добиваемся заметного увеличения объема яичной массы и побеления.
    Рождественское полено рецепт
  2. В отдельной емкости смешиваем муку с какао-порошком и разрыхлителем. Просеяв, частями добавляем смесь сухих ингредиентов к яйцам. Бережно перемешиваем снизу вверх, доводя тесто до максимально однородной консистенции и равномерного окрашивания в шоколадный цвет.
    Рождественское полено рецепт
  3. Выливаем вязкую смесь на противень, застланный пергаментом. Отправляем заготовку в раскаленную духовую печь и выпекаем около 10-15 минут. Оптимальная температура — 200 градусов. Важно не пересушить корж, иначе при сворачивании он может ломаться!
    Рождественское полено рецепт



Как сделать крем для шоколадного полена

Как сделать рождественский торт-рулет

Приятного вам чаепития и счастливого Рождества!

Рождественское полено рецепт

Рождественское полено рецепт

Рождественское полено рецепт

Рождественское полено рецепт

Рождественское полено рецепт

Рождественское полено рецепт

Рождественское полено рецепт

Рождественское полено рецепт

Рождественское полено рецепт

Рождественское полено рецепт

Недавно пробовала приготовить. Думала, будет сложно, поэтому решила, что первый опыт в случае неудачи сочту за репетицию. Но у меня все получилось! Правда вместо черного шоколада я использовала молочный, а сверху посыпала тертым белым. Сам тортик у меня получился чуть длиннее, чем на фото, очень нежный и вкусный. Всем очень понравился, большое спасибо за рецепт!



Анжелика, спасибо вам за отзыв! Очень рада, что у вас все получилось! Это только кажется, что рецепт сложный, а на деле все не так уж страшно!)

Спасибо за рецепт. Невероятно вкусно и не очень тяжело оказалось приготовить! Всем рекомендую!

Скажите, пожалуйста, какого размера потребуется форма для выпечки? Спасибо.

Татьяна, форму желательно взять покрупнее, чтобы слой теста получился не слишком толстым. У меня 36х32см.

А стандартный противень для духовки подойдёт? Или нужен всё-таки немного поменьше и поглубже?

У меня как раз стандартный противень с невысокими бортиками.

Кратко: торт произвёл фурор!)) Готовится легко! Единственные волнительные моменты — чтобы не пересох при выпекании, как предостерегает автор, и чтобы не сломался в процессе сворачивания, — прошли без сучка, без задоринки. Сахара положила в полтора-два раза меньше, чем указано в рецепте.

Хороший торт! Понравился.

Здоровский торт! Вкусный, красивый и получился идеально с первого раза, что для меня огромная редкость)) Спасибо за рецепт!

Добрый день! Собираюсь готовить для урока французского (6 класс). Это домашнее задание. Есть вопрос: не засохнет ли торт за ночь?

Не засохнет. Наоборот, за ночь торт отлично пропитается и станет ещё вкуснее!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Ежевичный торт — пошаговый рецепт с фото на

Пошаговый рецепт приготовления ежевичного тортика к праздничному столу. ингредиенты для коржа: сахар 150 Грамм крахмал ...

Сметанный крем – лучшие рецепты

LiveInternetLiveInternet кулинария (2258) вторые блюда (282) закуски,рулеты (228) конфеты, зефир, нуга,шоколад (226) блины, пирожки,пироги,лепешки (208) ...

Крем для торта из сметаны — домашние рецепты с фото пошагово

Крем для торта из сметаны в домашних условиях. Рецепты сметанного крема с фото Такую пропитку ...

Как сделать сметанный крем густым для торта

Как сделать сметанный крем густым для торта Сметана – замечательная основа для многих кулинарных шедевров. ...

Как приготовить изумительно вкусный и воздушный сметанный крем для

Сметанный крем для торта — полезный и универсальный. Как правильно смешивать ингредиенты в сметанном креме ...

Домашний шоколадный торт с лимонным кремом — пошаговый рецепт с фото на

Если вы еще не знаете, как приготовить домашний шоколадный торт с лимонным кремом, обязательно посмотрите ...

Быстрый и вкусный пирог со сливами

Быстрый и вкусный пирог со сливами. Пошаговый рецепт с фото Подготовка 10 Минут Время готовки ...

Торт Рождественское полено — рецепт с фото

Торт Рождественское полено среда, 21 декабря 2016 г. Праздничная выпечка — это отличный повод не ...

Домашний торт с вишней — пошаговый рецепт с фото на

Очень вкусный домашний торт: нежный, с воздушным кремом и с приятной вишнёвой кислинкой. Готовится легко ...

Домашний торт — Киевский — пошаговый рецепт с фото на

Многие уже знают, как приготовить домашний торт «Киевский», вкуснейший торт, незабываемый вкус которому придают воздушное ...

Торт — Рождественское полено

Рождественское полено Спутать этот торт невозможно ни с каким другим. Бюш дэ Ноэль — так ...

Домашние торт легкий — пошаговый рецепт с фото на

Торт — это не всегда сложно. По некоторым рецептам можно делать хоть каждый день этот ...

Торт РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО — рецепт с видео

Торт Рождественское полено На Рождество или Новый год непременно приготовьте потрясающий шоколадный торт Рождественское полено. ...

Торт прага: Топ 5 рецептов торта с пошаговыми фото

Торт прага: Топ 5 рецептов торта с пошаговыми фото Этот торт с легкостью можно назвать ...

Диетический яблочный торт без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. ...

Торт Прага: классический рецепт по ГОСТу, в мультиварке и по старинному рецепту (фото и видео)

Пошаговые рецепты приготовления торта Прага с фото Для многих слово Прага – это лишь название ...

Диетический морковный торт — пошаговый рецепт с фото на

В поиске низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только ...

Детский торт с мастикой — пошаговый рецепт с фото на

Чтобы устроить своему ребенку настоящий праздник нужно приготовить что-нибудь особенное. Ну вот, к примеру, торт ...

ТОРТ ПРАГА (торт Пражский) – рецепт с пошаговыми фото

Торт Прага Торт Прага – это торт из детства. Это сейчас выбор тортов такой, что ...

Торт Прага, рецепты с фото на: 27 рецептов торта Прага

Торт Прага Торт Прага, он же Пражский торт — нежный бисквит с шоколадным вкусом, который ...

Торт Прага — Рецепты торта Прага — Как правильно готовить торт Прага

Торт Прага — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить торт Прага. Торт Прага — ...

Детский торт из мастики (мастер-класс) — пошаговый рецепт с фото на

Яркие, аппетитные, оригинальные мастичные торты уже давно стали неотъемлемым элементом праздника. Если вы хотите своего ...

Детский торт — Самолет — пошаговый рецепт с фото на

Красивый торт своими руками? Теперь это просто! Предлагаю рецепт, как приготовить детский торт «Самолет». На ...

Двойной шоколадный торт с малиной — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления торта с шоколадом, шоколадно-сливочным муссом, малиной и смородиновым джемом. Хорошо подойдет для романтического ...

Рейтинг@Mail.ru