Главная » Торты » Клубничный торт — Фрезье — пошаговый рецепт с фото на

Клубничный торт — Фрезье — пошаговый рецепт с фото на

Клубничный торт «Фрезье» станет главным украшением вашего стола благодаря изысканному виду! Торт получается очень нежным, воздушным, ароматным и аппетитным. Истинный шедевр французской кухни!

3 в бисквит, 3 в крем

  • Сахар 400 Грамм

    100г в бисквит, 200г в крем, 100г в сахарный сироп

  • Мука 50 Грамм
  • Крахмал 85 Грамм

    25г в бисквит, 60г в крем

  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Ванильный сахар 20 Грамм

    10г в бисквит, 10г в крем

  • Молоко 400 Миллилитров
  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Желатин 15 Грамм
  • Вода кипяченая 150 Миллилитров

    50мл в крем, 100мл в сахарный сироп

  • Клубника 700-800 Грамм

    среднего размера

  • Шоколад 50 Грамм
  • Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    1. Белки отделите от желтков и взбейте в устойчивую пену. Постепенно добавьте сахар, не прекращая взбивать, и доведите белки до устойчивых пиков.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    2. Просеянную муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем. Желтки взбейте с помощью миксера до пышной белой массы с сахаром и ванильным сахаром. В несколько приемов добавьте мучную смесь и белки к желткам, аккуратно вымешивая.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    3. На бумаге для выпечки нарисуйте круг, переверните ее и выложите на него половину теста, слегка выходя за края. Выпекайте корж в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Так же испеките второй корж.



    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    4. Вырежьте коржи по размеру формы для выпечки. Кольцо от разъемной формы оберните пищевой пленкой и сомкните вокруг одного коржа.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    5. Приготовьте крем: молоко и сахар смешайте и доведите до кипения. Яйца хорошо взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте крахмал и размешайте. Добавьте закипевшее молоко, постоянно помешивая, после чего поставьте на огонь и доведите до загустения.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    6. Добавьте 100г масла и хорошо взбейте. Остудите крем при комнатной температуре. Добавьте 100г мягкого сливочного масла и взбейте. Добавьте ранее замоченный и «распущенный» на водяной бане желатин.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    7. Клубнику очистите, промойте и просушите. Несколько крупных ягод клубники разрежьте пополам и разместите у бортиков формы. Корж смажьте сахарным сиропом (воду с сахаром доведите до кипения и остудите), выложите на него остальную клубнику.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    8. Залейте все кремом. Накройте вторым коржом, пропитайте его сахарным сиропом и смажьте кремом. Накройте форму пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 8 часов.



    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    9. Готовый торт украсьте шоколадной стружкой и клубникой. Приятного аппетита!

    О admin

    Клубничный торт — Фрезье — пошаговый рецепт с фото на

    Клубничный торт «Фрезье» станет главным украшением вашего стола благодаря изысканному виду! Торт получается очень нежным, воздушным, ароматным и аппетитным. Истинный шедевр французской кухни!

    3 в бисквит, 3 в крем

  • Сахар 400 Грамм

    100г в бисквит, 200г в крем, 100г в сахарный сироп

  • Мука 50 Грамм
  • Крахмал 85 Грамм

    25г в бисквит, 60г в крем

  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Ванильный сахар 20 Грамм

    10г в бисквит, 10г в крем

  • Молоко 400 Миллилитров
  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Желатин 15 Грамм
  • Вода кипяченая 150 Миллилитров

    50мл в крем, 100мл в сахарный сироп

  • Клубника 700-800 Грамм

    среднего размера

  • Шоколад 50 Грамм
  • Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    1. Белки отделите от желтков и взбейте в устойчивую пену. Постепенно добавьте сахар, не прекращая взбивать, и доведите белки до устойчивых пиков.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    2. Просеянную муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем. Желтки взбейте с помощью миксера до пышной белой массы с сахаром и ванильным сахаром. В несколько приемов добавьте мучную смесь и белки к желткам, аккуратно вымешивая.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    3. На бумаге для выпечки нарисуйте круг, переверните ее и выложите на него половину теста, слегка выходя за края. Выпекайте корж в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Так же испеките второй корж.



    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    4. Вырежьте коржи по размеру формы для выпечки. Кольцо от разъемной формы оберните пищевой пленкой и сомкните вокруг одного коржа.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    5. Приготовьте крем: молоко и сахар смешайте и доведите до кипения. Яйца хорошо взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте крахмал и размешайте. Добавьте закипевшее молоко, постоянно помешивая, после чего поставьте на огонь и доведите до загустения.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    6. Добавьте 100г масла и хорошо взбейте. Остудите крем при комнатной температуре. Добавьте 100г мягкого сливочного масла и взбейте. Добавьте ранее замоченный и «распущенный» на водяной бане желатин.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    7. Клубнику очистите, промойте и просушите. Несколько крупных ягод клубники разрежьте пополам и разместите у бортиков формы. Корж смажьте сахарным сиропом (воду с сахаром доведите до кипения и остудите), выложите на него остальную клубнику.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    8. Залейте все кремом. Накройте вторым коржом, пропитайте его сахарным сиропом и смажьте кремом. Накройте форму пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 8 часов.



    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    9. Готовый торт украсьте шоколадной стружкой и клубникой. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Тарт татен с яблоками

    Тарт татен с яблоками Фото: phaidon.com Тарт татен – это знаменитый французский пирог-перевертыш. Его рецепт был изобретен в 1898 году, с тех пор пирог становится все более известным во всем мире.

    Торт «Баунти» пошаговый рецепт с фото

    Торт «Баунти» Торт «Баунти» рекомендуем попробовать всем любителям популярного шоколадного батончика с аналогичным наименованием. Обладая ...

    Торт БАУНТИ с кокосовой стружкой — рецепт с пошаговыми фото от

    Торт «Баунти» Предлагаю вашему вниманию авторский рецепт кокосового торта «Баунти». Тортик получается нежный, воздушный, с ...

    Рецепт: Вишневый пирог с безе на

    Вишневый пирог с безе Песочный пирог с вишнями покрыт нежнейшим безе - вкусная и очень нарядная выпечка! Масло растопить и слегка охладить (до температуры 40-50 градусов). Отделить белки от желтков.

    Печенье орешки со сгущенкой — рецепт как в детстве

    Печенье орешки со сгущенкой старый рецепт Давайте приготовим печенье орешки со сгущенкой по старому рецепту, как в детстве, в формочках. Познакомлю вас сначала с классическим рецептом, и расскажу, как испечь с новым кремом, по современным рецептам.

    Кокосовый торт — пошаговый рецепт с фото на

    Сладкоежки, внимание! Сегодня хочу поделиться с вами просто удивительным рецептом кокосового торта, очень нежного и ...

    Кокосово-клубничное пирожное — пошаговый рецепт с фото на

    Вы только посмотрите на фотографию — по-моему, кокосово-клубничное пирожное вовсе не нуждается в представлении 🙂 ...

    Клубничный торт со сливками — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления четырехслойного торта с клубникой и взбитыми сливками. В приготовлении этого торта вместо сливочного ...

    Орешки со сгущенкой — рецепт с пошаговыми фото

    Орешки со сгущенкой Еще не так давно печенье орешки со сгущенкой считалось лучшим угощением на праздник или День рождения. И многие помнят этот неповторимый вкус детства, это потрясающее сочетание хрустящего песочного печенья и вареной сгущенки.

    Клубничный торт с шоколадным кремом и глазурью — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления двухслойного торта с начинкой из клубники, шоколадным кремом и глазурью из сливочного масла, ...

    Торт из печенья без выпечки — 4 вкусных рецепта

    Торт из печенья без выпечки — 4 вкусных рецепта. Автор: Оксана Сокирко · Опубликовано Январь ...

    Клубничный торт с маскарпоне — пошаговый рецепт с фото на

    Не пожалейте денег на сливочный сыр маскарпоне и приготовьте эту вкусняшку. Вам обязательно понравится! Мука ...

    Клубничный торт с маскарпоне — пошаговый рецепт с фото на

    Не пожалейте денег на сливочный сыр маскарпоне и приготовьте эту вкусняшку. Вам обязательно понравится! Мука ...

    Торты из печенья, рецепты без выпечки с фото на

    Торты из печенья Рецепты тортов из печенья — тортов, не требующих выпекания, но, в то ...

    Клубничный торт без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

    Гости на пороге, а ничего сладенького к чаю нет? Предлагаю вам на заметку этот удивительно ...

    Клубничный торт без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

    Гости на пороге, а ничего сладенького к чаю нет? Предлагаю вам на заметку этот удивительно ...

    Клубничный торт — Фрезье — пошаговый рецепт с фото на

    Клубничный торт «Фрезье» станет главным украшением вашего стола благодаря изысканному виду! Торт получается очень нежным, ...

    Орешки со сгущенкой – старый рецепт теста для печенья в орешнице

    Орешки – старые и новые рецепты любимого печенья со сгущенкой Некоторые сладости относятся к таким, которые знакомы и любимы с детства. Такой десерт как орешки – рецепт передается из поколения в поколение, чтобы радовать и взрослых, и маленьких членов семьи.

    Клубничный торт — РОЗИЕ — пошаговый рецепт с фото на

    Невероятно вкусный торт, который понравится всем домашним! Сахар-песок 300 Грамм Растительное масло 130 Миллилитров Мука ...

    Клубничный торт — РОЗИЕ — пошаговый рецепт с фото на

    Невероятно вкусный торт, который понравится всем домашним! Сахар-песок 300 Грамм Растительное масло 130 Миллилитров Мука ...

    Клубничный торт — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт клубничный торт — приготовление песочного торта с клубникой, ванилью и сливочной глазурью. Для торта:муки ...

    Клубничный торт — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт клубничный торт — приготовление песочного торта с клубникой, ванилью и сливочной глазурью. Для торта:муки ...

    Клубничный желейный торт — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить клубничный желейный торт. Этот десерт по-настоящему летний, в ...

    Клубничный желейный торт — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить клубничный желейный торт. Этот десерт по-настоящему летний, в ...

    Рейтинг@Mail.ru