Главная » Торты » Клубничный торт — Фрезье — пошаговый рецепт с фото на

Клубничный торт — Фрезье — пошаговый рецепт с фото на

Клубничный торт «Фрезье» станет главным украшением вашего стола благодаря изысканному виду! Торт получается очень нежным, воздушным, ароматным и аппетитным. Истинный шедевр французской кухни!

3 в бисквит, 3 в крем

  • Сахар 400 Грамм

    100г в бисквит, 200г в крем, 100г в сахарный сироп

  • Мука 50 Грамм
  • Крахмал 85 Грамм

    25г в бисквит, 60г в крем

  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Ванильный сахар 20 Грамм

    10г в бисквит, 10г в крем

  • Молоко 400 Миллилитров
  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Желатин 15 Грамм
  • Вода кипяченая 150 Миллилитров

    50мл в крем, 100мл в сахарный сироп

  • Клубника 700-800 Грамм

    среднего размера

  • Шоколад 50 Грамм
  • Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    1. Белки отделите от желтков и взбейте в устойчивую пену. Постепенно добавьте сахар, не прекращая взбивать, и доведите белки до устойчивых пиков.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    2. Просеянную муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем. Желтки взбейте с помощью миксера до пышной белой массы с сахаром и ванильным сахаром. В несколько приемов добавьте мучную смесь и белки к желткам, аккуратно вымешивая.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    3. На бумаге для выпечки нарисуйте круг, переверните ее и выложите на него половину теста, слегка выходя за края. Выпекайте корж в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Так же испеките второй корж.



    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    4. Вырежьте коржи по размеру формы для выпечки. Кольцо от разъемной формы оберните пищевой пленкой и сомкните вокруг одного коржа.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    5. Приготовьте крем: молоко и сахар смешайте и доведите до кипения. Яйца хорошо взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте крахмал и размешайте. Добавьте закипевшее молоко, постоянно помешивая, после чего поставьте на огонь и доведите до загустения.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    6. Добавьте 100г масла и хорошо взбейте. Остудите крем при комнатной температуре. Добавьте 100г мягкого сливочного масла и взбейте. Добавьте ранее замоченный и «распущенный» на водяной бане желатин.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    7. Клубнику очистите, промойте и просушите. Несколько крупных ягод клубники разрежьте пополам и разместите у бортиков формы. Корж смажьте сахарным сиропом (воду с сахаром доведите до кипения и остудите), выложите на него остальную клубнику.

    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    8. Залейте все кремом. Накройте вторым коржом, пропитайте его сахарным сиропом и смажьте кремом. Накройте форму пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 8 часов.



    Клубничный торт - Фрезье - пошаговый рецепт с фото на

    9. Готовый торт украсьте шоколадной стружкой и клубникой. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Пирожное с заварным кремом — пошаговый рецепт с фото на

    Очень люблю домашнюю выпечку, часто готовлю ее самостоятельно, вместо покупной. Если вы также любите выпечку, ...

    Пирожное с заварным кремом — пошаговый рецепт с фото на

    Очень люблю домашнюю выпечку, часто готовлю ее самостоятельно, вместо покупной. Если вы также любите выпечку, ...

    4 разных рецептов торта Битое стекло

    4 Рецепта торта Битое стекло Холодный летний торт Битое стекло в классическом варианте готовится из желированной сметаны с добавлением разноцветных кусочков желе.

    Вареники с тыквой

    Вареники с тыквой Ингредиенты Пшеничная мука — 2 стакана Питьевая вода — 1/2 стакана Куриное ...

    Вареники с тыквой

    Вареники с тыквой Ингредиенты Пшеничная мука — 2 стакана Питьевая вода — 1/2 стакана Куриное ...

    Рецепты торта Битое стекло, секреты выбора ингредиентов и

    Торт Битое стекло со сметаной – разнообразие вкусов. История появления и рецепт изысканного торта Битое стекло со сметаной Основой для создания нежного десерта служит желирующее вещество.

    Торт Баунти — как приготовить с кокосом по пошаговым рецептам с фото в духовке и мультиварке

    Торт Баунти - пошаговые рецепты с фото. Как приготовить торт Баунти в домашних условиях с кокосом Согласно отзывам потребителей, батончик Баунти является популярной сладостью.

    Пирожное из печенья — пошаговый рецепт с фото на

    Какие пирожные из печенья можно приготовить дома? Много есть интересных рецептов, вот например всем известную ...

    Пирожное из печенья — пошаговый рецепт с фото на

    Какие пирожные из печенья можно приготовить дома? Много есть интересных рецептов, вот например всем известную ...

    Торт Баунти — рецепт с фото

    Торт Баунти рецепт с фото Торт Баунти в домашних условиях Этот тортик – для любителей шоколада и кокоса. Шоколад я люблю, а вот кокосовую стружку не очень, как по мне, она похожа на опилки �� Но в батончике Баунти очень даже ничего! Значит, и шоколадно-кокосовый торт будет вкусным! Торт Баунти, рецепт с фото которого я предлагаю Вам сегодня, - сборный вариант из двух рецептов.

    Пирожное — Эклеры — пошаговый рецепт с фото на

    Этот десерт воздушный и очень вкусный. На первый взгляд кажется, что сделать такой самостоятельно невозможно, ...

    Торт Баунти пошаговый рецепт с фото

    Торт «Баунти» Торт Баунти рекомендуем попробовать всем любителям популярного шоколадного батончика с аналогичным наименованием. Обладая нежной текстурой и легким кокосовым ароматом, выпечка просто «тает во рту», вызывая желание скорее скушать еще кусочек! Торт состоит из мягкого, обильно пропитанного бисквита, гладкой шоколадной глазури и, конечно же, густой прослойки с кокосовой стружкой, благодаря которой десерт и получается очень похожим по вкусу на покупные конфеты.

    Торт Баунти пошаговый рецепт с фото

    Торт «Баунти» Торт Баунти рекомендуем попробовать всем любителям популярного шоколадного батончика с аналогичным наименованием. Обладая нежной текстурой и легким кокосовым ароматом, выпечка просто «тает во рту», вызывая желание скорее скушать еще кусочек! Торт состоит из мягкого, обильно пропитанного бисквита, гладкой шоколадной глазури и, конечно же, густой прослойки с кокосовой стружкой, благодаря которой десерт и получается очень похожим по вкусу на покупные конфеты.

    Пирожное — Шоколадная колбаска — пошаговый рецепт с фото на

    Пирожное «Шоколадная колбаска» известно нам с детства, но то, что готовить его в домашних условиях ...

    Пирожное — Персик — пошаговый рецепт с фото на

    Пирожное «Персик» – замечательное лакомство, родом из детства. Готовится из привычных ингредиентов, а в результате ...

    Торт Тирамису — как приготовить в домашних условиях по классическим рецептам с фото

    Торт Тирамису — рецепты пошагово с фото. Как приготовить в домашних условиях торт Тирамису с ...

    Пирожное — Монмартр — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления французского пирожного из песочного теста, глазированного шоколадом и украшенного вишней в коньяке. 1 ...

    Пирожное — Монмартр — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления французского пирожного из песочного теста, глазированного шоколадом и украшенного вишней в коньяке. 1 ...

    Пирожное — Корзиночки — пошаговый рецепт с фото на

    Пирожное «Корзиночки» – настоящая находка для тех, кто любит красивую выпечку! Они станут украшением любого ...

    Торт БАУНТИ с кокосовой стружкой — рецепт с пошаговыми фото от

    Торт "Баунти" Предлагаю вашему вниманию авторский рецепт кокосового торта Баунти. Тортик получается нежный, воздушный, с утонченным кокосовым вкусом.

    Пирожное — Картошка — со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы собрались готовить десерт, то вспомните, что любимым лакомством в детстве было пирожное «Картошка», ...

    Пирожное — Картошка — с шоколадным маслом — пошаговый рецепт с фото на

    Помните пирожное «Картошка»? Предлагаю вам простейший рецепт приготовления этой сладости из молока, какао и масла. ...

    Пирожное — Картошка — с несквиком — пошаговый рецепт с фото на

    Классическое пирожное «Картошка» с добавлением сладкого и всеми любимого какао несквик получается очень сладким и ...

    Торт «Тирамису&raquo

    Торт «Тирамису» Ингредиенты Сыр «Маскарпоне» — 500 г Сливки 33 % — 200 мл Кофе ...

    Рейтинг@Mail.ru