Главная » Соусы » Соус из йогурта и огурцов — пошаговый рецепт

Соус из йогурта и огурцов — пошаговый рецепт

Соус из йогурта и огурцов — это соус, идеально подходящий для заправки салатов, а также для подачи к блюдам, приготовленным на гриле или мангале. Свежий и легкий, он отлично сочетается с мясом.

  • Огурец английский 1 Штука
  • Йогурт 1 Стакан
  • Соль, перец — По вкусу
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Тмин 1 Чайная ложка
  • Лимон 1/2 Штуки
  • Кайенский перец 1 Щепотка
  • Оливковое масло 1 Чайная ложка

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

С огурца снимаем кожуру.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Нарезаем огурец мелкими кубиками.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Складываем огурцы в мисочку, посыпаем солью. Оставляем на 10 минут. За это время огурцы под воздействием соли выпустят лишнюю жидкость, которую нужно будет слить.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Семена тмина измельчаем в ступке.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

В маленькую миску кладем йогурт и тмин.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Туда же — немножко тертой лимонной цедры и лимонного сока.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Туда же выдавливаем чеснок.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Наконец, добавляем в миску кайенский перец и оливковое масло.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Перемешать нужно очень тщательно. чтобы все ингредиенты смешались равномерно.

О admin

x

Check Also

Салат — Цезарь — (плюс соус) — пошаговый рецепт с фото на

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить Салат «Цезарь» (плюс соус ), очень популярный салат, ...

Салат — Цезарь — (плюс соус) — пошаговый рецепт с фото на

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить Салат «Цезарь» (плюс соус ), очень популярный салат, ...

Салат — Цезарь — (плюс соус) — пошаговый рецепт с фото на

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить Салат «Цезарь» (плюс соус ), очень популярный салат, ...

Французский соус (винегрет) — пошаговый рецепт

Вот очень простой рецепт, но он может полностью преобразить ваш салат. уксус 2 Ст. ложки оливковое масло 6 Ст. ложек горчица 1 Чайная ложка соль, перец - По вкусу Залейте 2 столовые ложки уксуса в банку.

Французский соус — пошаговый рецепт

Французский соус может быть разным, в том числе Бешамель, Велюте, Голландез, Демиглаз и майонез. Практически все французские соусы готовятся с добавлением сливок. Я предлагаю классику — соус Бешамель.

Французский соус — Велуте — пошаговый рецепт

Соусы "Бешамель" и "Голландез" хорошо знакомы многим. В копилку предлагаю добавить еще один знаменитый классический соус. Простой, насыщенный и весьма универсальный. Рекомендую запомнить рецепт.

Французский луковый соус — пошаговый рецепт

Нужен быстрый и простой соус? К закускам, мясным или рыбным блюдам отлично подойдет этот вариант. Всего за 5 минут можно сделать густой, насыщенный, невероятно ароматный дип, так что рекомендую! Сметана 1 Стакан Сушеный лук 1 Чайная ложка Молотый чеснок 1 Чайная ложка Сушеный чеснок 1/2 Чайных ложки Соль 1/3 Чайных ложки Зелень 1 Чайная ложка 1. Выложите в небольшую мисочку сметану.

Универсальный соус к мясу — пошаговый рецепт

Этот соус отлично подойдет для любого вида мяса и рыбы, из-за чего он и называется универсальным! Очень красивый на вид, острый и очень вкусный соус, который можно долго хранить в холодильнике.

Трюфельный соус — пошаговый рецепт

Если вы истинный гурман и любите баловать себя изысканными и удивительными блюдами, тогда предлагаю вам на заметку простой способ, как приготовить трюфельный соус. Это невероятно вкусно! Спагетти 400 Грамм Оливкивое масло 75 Миллилитров Чеснок 1 Зубчик Анчоусы 2 Штуки Трюфель 150 Грамм Соль 1 По вкусу 1. Для начала нужно заняться непосредственно трюфелем.

Томатный соус с паприкой — рецепт

Рецепт приготовления легкого соуса из помидоров, оливкового масла и паприки. Соус хорошо сочетается с белой рыбой, приготовленными на гриле куриными грудками и свиными отбивными.

Томатный соус с базиликом — пошаговый рецепт

Этот легкий средиземноморский томатный соус с базиликом придаст пикантности и оригинальности блюду, которое вы приготовите. Особенно хорошо сочетается с пастой и мясными блюдами.

Томатный соус домашний — пошаговый рецепт

Самодельный томатный соус можно использовать для приготовления многих блюд, например, для пасты или для пиццы. Он вкусный и простой. Рассказываю о рецепте, как приготовить томатный соус домашний.

Томатный соус для тефтелей — пошаговый рецепт

Позвольте поделиться с вами универсальной находкой для тефтелей из любого мяса: густой, насыщенный и пикантный соус добавит блюду новых ярких красок! Записывайте рецепт томатного соуса для тефтелей! Чеснок 4 Зубчика Перец острый 1 Чайная ложка Пассата 300 Грамм Уксус винный белый 6 % 1 Ст. ложка В кастрюле разогрейте ложку масла растительного (можно оливкового), добавьте мелко порезанный чеснок и красный острый перец, перемешайте и готовьте минуты 2-3. Потом добавьте пассату, а также столовую ложку уксуса.

Томатный соус для пиццы — пошаговый рецепт

Чтоб вкусно приготовить пиццу, нужно в первую очередь сделать томатный соус для пиццы. Моя подруга работала в пиццерии и давала мне ценные указания по рецепту.

Томатно-мясной соус — пошаговый рецепт

Я представляю вам очень вкусный рецепт приготовления томатно-мясного соуса. Этот соус, конечно же, предназначен специально для пасты или спагетти. Томатно-мясной соус - это сытно и красиво! любой Томатный соус 4 Штуки банки Томатная паста 3 Штуки банки Помидоры в собственном соку 3 Штуки банки Оливковое масло 3 Ст. ложки Лук 1 Штука Сельдерей 1 Штука пучок Cушеная петрушка, орегано, базилик 1 Чайная ложка по 1 ч.ложке Лавровый лист 7 Штук Соль, перец 1 Чайная ложка Чеснок 3 Зубчика Чили-перец 1 Штука Шампиньоны 400 Грамм Мелко рубим сельдерей, лук, чеснок, чили-перец и нарезаем пластинами шампиньоны.

Ткемалевый соус — пошаговый рецепт

В оригинальном рецепте используются красные сливы ткемали. Так как у нас такие сливы тяжело найти, его можно приготовить из обычных слив. Соус хорошо подходит к мясным блюдам и блюдам из птицы.

Таиландский соус — пошаговый рецепт

Все, кто был в Таиланде и пробовал местную кухню, конечно знают, что там любят блюда поострее. А всё это благодаря соусам. Их есть большое множество, но некоторые очень популярные и вкусные.

Сырный соус с артишоками и шпинатом — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления соуса из сливочного сыра, сыра Фета, сыра Пармезан, шпината, артишоков и молока. Соус необычен тем, что запекается в духовке. сливочного масла 6 Ст. ложек чеснока 4 Ст. ложки пакет шпината 1 Штука соль и перец По вкусу банки артишоков 2 Штуки муки 3 Ст. ложки молока 1 1/2 Чашки или больше, если необходимо упаковка размягченного сливочного сыра 1 Штука 240 г сыра Фета 1/2 Чашки сыра Пармезан 1/2 Чашки сыра Джек с перцем 3/4 Чашки плюс дополнительный сыр кайенского перца 1/4 Чайных ложки ломтики питы, чипсы тортильяс и крекеры По вкусу 1. Растопить 3 столовые ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне.

Сырный соус как в Макдональдсе — пошаговый рецепт

Сырный соус как в Макдональдсе можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к картошке-фри и деревенскому картофелю, а также к другим вареным, жареным или запеченным овощам.

Сырный соус к макаронам — пошаговый рецепт

Рецепт, как приготовить сырный соус к макаронам, отличный вариант для того, чтобы разнообразить привычный повседневный прием пищи (ужин или обед). Можно выбрать любые макароны по виду и цвету.

Сырный соус из плавленого сыра — пошаговый рецепт

Разнообразит любое блюдо нежный и вкусный сырный соус с чесноком. Предлагаю вам простой рецепт приготовления сырного соуса из плавленого сыра к макаронам, спагетти или мясным блюдам.

Сырный соус за 5 минут — пошаговый рецепт

Не судите строго, но сырный соус — это супер! Сделать его можно очень быстро, а подходит он абсолютно к любым блюдам: закуски, основные, прочее. Расскажу о том, как приготовить сырный соус за 5 минут.

Салат — Цезарь — (плюс соус — Цезарь — ) — пошаговый рецепт с фото на

Из рецепта вы узнаете, как приготовить Салат «Цезарь» (+ соус «Цезарь») — очень популярный салат, ...

Салат — Цезарь — (плюс соус — Цезарь — ) — пошаговый рецепт с фото на

Из рецепта вы узнаете, как приготовить Салат «Цезарь» (+ соус «Цезарь») — очень популярный салат, ...

Рейтинг@Mail.ru