Главная » Салаты » Салат из кальмаров с помидорами и сыром

Салат из кальмаров с помидорами и сыром

Салат из кальмаров с помидорами и сыром

Салат из кальмаров с помидорами и сыром

Время приготовления: Не указано

Салат из кальмаров с помидорами и сыром можно скорее назвать закуской из морепродуктов, нежели просто салатом. Ну, действительно поражает его чистая элегантность вкуса, сочетание простоты и изыска ингредиентов. Такое роскошное блюдо создаст праздник вкуса на вашей кухне всего за 15 минут.

Мне нравится в нём то, что его можно приготовить в любое время, так как основной ингредиент — морепродукты, а в качестве дополнительного вкуса мы добавляем спелые плоды томатов и твёрдого сыра. Остроту в блюде мы снивелируем при помощи чеснока, а если захотим более пикантное и острое блюдо, то добавим его больше.

Вообще такое замечательное сочетание продуктов очень характерно для итальянской кухни, которая богата на дары моря и специи. Так что давайте приготовим сегодня эту замечательную вкусную закуску и представим себя на побережье Средиземноморья, не выходя из собственной квартиры.

Заправка для этого блюда довольно простая — это может быть майонез, как домашнего приготовления, так и покупной. Я люблю делать такой соус из желтка домашних яиц, острой горчицы, оливкового или подсолнечного масла и сока лимона — всего несколько минут и у меня целая порция такого замечательного майонеза, которым можно заправить любой салат или просто намазать на корочку аппетитного хрустящего хлебушка.



Самый главный ингредиент блюда — кальмар — мы будем покупать в свежемороженом виде. Затем важно правильно его почистить внутри и снаружи и отварить в солёной воде не более 2-3 минут.

Томаты для салата лучше всего взять мясистые, чтобы их легче было порезать на куски.

Рецептура рассчитана на 2 порции.

Салат из кальмаров с помидорами и сыром

— свежемороженый кальмар — 1 шт.,

— спелые плоды томата — 1 шт.,

— сыр твёрдый — 50 г,

— чеснок – 1 — 2 дольки,

Салат из кальмаров с помидорами и сыром

Самый важный этап в приготовлении закуски — отваривание моллюсков. Но сначала мы их размораживаем, снимаем кожицу как будто чулок. Далее вынимаем все внутренности из них и обязательно хорду. Тушки моллюсков тщательно вымываем в проточной тёплой воде. А затем отвариваем моллюски в кипящей воде с солью 2-4 минуты.

Остужаем кальмары и нарезаем их тонкой соломкой.

Салат из кальмаров с помидорами и сыром

Вымытые спелые томаты хорошо просушиваем полотенцем, а затем нарезаем небольшими дольками или соломкой. Если у вас томаты сорта Черри, то их достаточно порезать четвертинками.

Салат из кальмаров с помидорами и сыром



Складываем в салатник моллюски и томаты, добавляем тёртый на крупной тёрке сыр.

Салат из кальмаров с помидорами и сыром

Далее очищенный чеснок пропускаем через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.

Салат из кальмаров с помидорами и сыром

Перемешиваем продукты и добавляем по вкусу майонез.

Салат из кальмаров с помидорами и сыром

Вкусным и несложным в приготовлении будет и салат из кальмаров с яблоком, советуем обратить внимание. Приятного аппетита!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Салат — Фасоль с сухариками — пошаговый рецепт с фото на

Это очень сытный и самодостаточный салат-закуска. К нему ничего не добавишь, не прибавишь. Если только ...

Салат — Фасоль с сухариками — пошаговый рецепт с фото на

Это очень сытный и самодостаточный салат-закуска. К нему ничего не добавишь, не прибавишь. Если только ...

Салат — Уральский простор — пошаговый рецепт с фото на

Салат «Уральский простор» — популярное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для праздничного ...

Салат — Уральский простор — пошаговый рецепт с фото на

Салат «Уральский простор» — популярное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для праздничного ...

Салат — Уральский простор — пошаговый рецепт с фото на

Салат «Уральский простор» — популярное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для праздничного ...

Салат с брынзой и помидорами: рецепт с фото

Салат из помидор с брынзой и чесночной заправкой Время приготовления: 10 мин В летнее время, ...

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

LiveInternetLiveInternet —Рубрики Вязание (984) секреты красоты (112) шитье (80) Советы (44) огород (66) Рецепты (883) ...

Салат — Уолдорф — с курицей — пошаговый рецепт с фото на

Салат знаменитый, но имеет несколько вариантов приготовления. Данный салат готовят из стеблевого сельдерея или из ...

Салат — Уолдорф — с курицей — пошаговый рецепт с фото на

Салат знаменитый, но имеет несколько вариантов приготовления. Данный салат готовят из стеблевого сельдерея или из ...

Салат — Уолдорф — с курицей — пошаговый рецепт с фото на

Салат знаменитый, но имеет несколько вариантов приготовления. Данный салат готовят из стеблевого сельдерея или из ...

Салат — Уолдорф — рецепт с фото на

Рецепт приготовления летнего салата из яблок, сельдерея и грецких орехов. Несмотря на пятизвездочное название салат ...

Салат — Уолдорф — рецепт с фото на

Рецепт приготовления летнего салата из яблок, сельдерея и грецких орехов. Несмотря на пятизвездочное название салат ...

Салат с копченой рыбой — Интересные кулинарные рецепты салатов из

Салат с копченой рыбой - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из копченой рыбы. Копченая рыба изумительно нежная, с уникальным ароматом, что и делает этот продукт таким любимым многими.

Салат с копченой рыбой — Интересные кулинарные рецепты салатов из

Салат с копченой рыбой - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из копченой рыбы. Копченая рыба изумительно нежная, с уникальным ароматом, что и делает этот продукт таким любимым многими.

Салат — Удачный — с маком — пошаговый рецепт с фото на

Вкусный салат. Не знаю, кому пришло в голову положить мак в салат, но вышло очень ...

Популярные салаты с брынзой

Салат с брынзой Брынза – это мягкий сыр белого цвета (иногда с желтым оттенком), вымоченный ...

Салат с крабовыми палочками и грибами, рецепт с фото

Салат с крабовыми палочками и грибами Ингредиенты Маринованные грибы - 150 грамм Лук репчатый - 1 шт. Яйца куриные - 2 шт. Майонез - по вкусу Соль, сахар - по щепотке Процесс приготовления Предлагаю вам вкусный закусочный салат с крабовыми палочками и грибами.

Салат — Увертюра — пошаговый рецепт с фото на

Очень простой рецепт, с помощью которого мы приготовим невероятно вкусный и изысканный салат. Он обязательно ...

Салат — Увертюра — пошаговый рецепт с фото на

Очень простой рецепт, с помощью которого мы приготовим невероятно вкусный и изысканный салат. Он обязательно ...

Салат — Три цветка — пошаговый рецепт с фото на

Салат «Три цветка» отлично выглядит на праздничном столе, а цветы, которыми этот салат украсим, съедобные. ...

Салат — Тоскана — пошаговый рецепт с фото на

Салат «Тоскана» отличается своими пикантными нотками и необычными сочетаниями вкуса. Поверьте, никто не сможет остаться ...

Салат — Тоскана — пошаговый рецепт с фото на

Салат «Тоскана» отличается своими пикантными нотками и необычными сочетаниями вкуса. Поверьте, никто не сможет остаться ...

Салат из крабовых палочек, Блюда из грибов, рецепты с фото на: 31 рецепт

Блюда из грибов, Салат из крабовых палочек Меня сразу же спросят: "Бывают ли постные крабовые палочки без добавления яиц?" Бывают. Из них получается шикарный постный салат с постным-таки майонезом.

Салат из крабовых палочек, Блюда из грибов, рецепты с фото на: 31 рецепт

Блюда из грибов, Салат из крабовых палочек Меня сразу же спросят: "Бывают ли постные крабовые палочки без добавления яиц?" Бывают. Из них получается шикарный постный салат с постным-таки майонезом.

Рейтинг@Mail.ru