Главная » Салаты » Салат «Мимоза» по старому классическому рецепту

Салат «Мимоза» по старому классическому рецепту

Салат «Мимоза» по старому классическому рецепту

Салат «Мимоза» — неотъемлемый атрибут многих праздников еще с советских времен. Свое оригинальное название он получил благодаря рыхлой текстуре и насыщенному желтому цвету. Желтые крошки желтков яйца выглядят как настоящие цветы мимозы. Готовят салат как из консервированной рыбы, так и из отварной. Самое важное, рыба не должна быть слишком соленой и жирной. Майонез наоборот нужно брать самый жирный и калорийный, диетический может исказить вкус этого блюда.

Выбирайте яйца с желтками насыщенного цвета, так салат будет выглядеть ярче и наряднее. Не забудьте поставить готовый салат в холодильник на несколько часов, его многочисленные слои должны хорошо пропитаться, так блюдо будет гораздо вкуснее.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300-400 г рыбных консервов (можно выбрать лосось, кету, тунец или сардины в масле)
  • 4-5 шт моркови средних размеров
  • 5-6 яиц
  • пол стакана риса
  • 300 г майонеза
  • зеленый лук
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления салата «Мимоза»:

  1. Подготовьте все ингредиенты. Сначала отварите яйца вкрутую, главное, их не переварить. Желтки должны получиться ярко-желтыми. Морковь отварите, охладите и снимите с нее кожицу. Рис отварите и остудите. Удалите все кости из рыбы, хорошенько разомните ее вилкой.
  2. В салатницу с прямыми стенками поместите рис, разровняйте его и промажьте сверху майонезом.
  3. Выложите слой рыбы и вновь промажьте сверху майонезом.
  4. Положите ровный слой мелко порезанного зеленого лука, посыпьте черным молотым перцем и покройте майонезом.
  5. Аккуратно отделите желтки от белков, по повредив при этом желток.
  6. Белки нужно натереть на мелкой терке, затем выложить их ровным слоем на слой зеленого лука. Посолить и снова промазать майонезом.
  7. Вареную морковь нужно натереть на крупной терке и положите сверху ровным слоем. Слегка прижмите слой морковь руками, он должен быть достаточно плотным, в отличие от других рыхлых слоев этого салата.
  8. Снова покройте все тонким слоем майонеза. Натрите желтки на крупной терке, можно сразу тереть их над салатницей, аккуратно их распределите, при этом проследите, чтобы желтки не смешались с майонезом.
  9. Накройте готовый салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов



Готовую «Мимозу» можно подавать на стол прямо в салатнице, лучше если она будет прозрачной, так салат будет выглядеть ярче, а его слоистая структура будет заметнее. Однако его вполне можно подавать и в непрозрачной посуде, так его начинка станет сюрпризом для всех ваших гостей.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Салат с курицей и огурцом

Салат с курицей и огурцом Курица и огурцы входят в состав огромного количества салатов, причём как простых, так и праздничных. А всё потому, что они дёшевы, доступны и идеально подходят друг другу по вкусу.

Салат в ананасе — пошаговый рецепт с фото на

Такой легкий и вкусный салат в ананасе в домашних условиях готовится быстро,так что главное — ...

Салат в ананасе — пошаговый рецепт с фото на

Такой легкий и вкусный салат в ананасе в домашних условиях готовится быстро,так что главное — ...

Салат в ананасе — пошаговый рецепт с фото на

Такой легкий и вкусный салат в ананасе в домашних условиях готовится быстро,так что главное — ...

Салат с курицей и огурцами — Коллекция проверенных и новых кулинарных

Салат с курицей и огурцами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и огурцами. Рецепт салата уникален и востребован. Можно уверено сказать, что практически каждый неравнодушно относится к этому виду еды.

Салат с курицей и огурцами — Коллекция проверенных и новых кулинарных

Салат с курицей и огурцами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с курицей и огурцами. Рецепт салата уникален и востребован. Можно уверено сказать, что практически каждый неравнодушно относится к этому виду еды.

Салат французский с яблоком – интересное и простое блюдо: рецепт с фото и видео

Салат французский с яблоком Салат французский с яблоком – интересное и одновременно очень простое блюдо, ...

Салат в авокадо — пошаговый рецепт с фото на

Этот салат в авокадо в домашних условиях готовится просто, а получается неизменно вкусным и сытным. ...

Салат в авокадо — пошаговый рецепт с фото на

Этот салат в авокадо в домашних условиях готовится просто, а получается неизменно вкусным и сытным. ...

Салат в авокадо — пошаговый рецепт с фото на

Этот салат в авокадо в домашних условиях готовится просто, а получается неизменно вкусным и сытным. ...

Салат быстро и недорого — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделится с вами простым, быстрым и недорогим рецептом салата. Такой салат очень полезен для ...

Салат быстро и недорого — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделится с вами простым, быстрым и недорогим рецептом салата. Такой салат очень полезен для ...

Салат быстро и недорого — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделится с вами простым, быстрым и недорогим рецептом салата. Такой салат очень полезен для ...

Салат «Французский&raquo

Салат «Французский» Ингредиенты Уксус яблочный — 3-4 ст.л. Яблоки — 3 шт. (крупные) Майонез — ...

Салат Белый лебедь — пошаговый рецепт с фото на

Салат Белый лебедь — это не только вкусный, но и эффектный салат, который привлекательно смотрится ...

Салат Белый лебедь — пошаговый рецепт с фото на

Салат Белый лебедь — это не только вкусный, но и эффектный салат, который привлекательно смотрится ...

Салат Белый лебедь — пошаговый рецепт с фото на

Салат Белый лебедь — это не только вкусный, но и эффектный салат, который привлекательно смотрится ...

Салат с курицей и свежим огурцом — рецепт с фото от

Салат с курицей и свежим огурцом Салат из курицы – это всегда очень вкусно, поскольку курица – это идеальный компонент, который великолепно гармонирует с остальными ингредиентами.

Салат Белые ночи — пошаговый рецепт с фото на

Очень быстрый и легкий в приготовлении салат «Белые ночи» можно использовать как в качестве салата-закуски ...

Салат Белые ночи — пошаговый рецепт с фото на

Очень быстрый и легкий в приготовлении салат «Белые ночи» можно использовать как в качестве салата-закуски ...

Салат Белые ночи — пошаговый рецепт с фото на

Очень быстрый и легкий в приготовлении салат «Белые ночи» можно использовать как в качестве салата-закуски ...

Салат без майонеза — пошаговый рецепт с фото на

Даже если вы не придерживаетесь диеты, то иногда нужно сделать пару разгрузочных дней. Съесть что-то ...

САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ с яблоками и морковью – рецепт с видео

Салат французский Если хочется чего-нибудь вкусненького, но с минимальным риском для фигуры, то советую приготовить ...

Салат Арбузная долька — пошаговый рецепт с фото на

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально ...

Рейтинг@Mail.ru