Главная » С сыром » Жюльен — пошаговый рецепт с фото на

Жюльен — пошаговый рецепт с фото на

Жюльен — это горячая закуска, которую подают в маленьких горшочках-кокотницах. В рецепте, как приготовить жюльен, нужны грибочки, молоко и сыр. Всё вкусное, полезное и недорогое. Попробуйте!

  • Шампиньоны 900 Грамм
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Соль 1/3 Чайных ложки
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Сыр 50 Грамм
  • Соль, перец По вкусу

Шампиньоны помойте и высушите. Нарежьте каждый гриб на 4 части. На разогретой сковороде жарьте грибы, постоянно помешивая. Из них должна немного испариться влага.

Добавьте растительное масло, соль и черный перец. Увеличьте огонь, чтобы на грибах появилась румяная корочка.

В другой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте пшеничную муку и быстро мешайте ее деревянное ложкой, чтобы она заварилась и начала пузыриться.

Тонкой струйкой вливайте молоко в муку, постоянно размешивая венчиком содержимое сковороды. Варите соус 2-3 минуты, пока он не загустеет. Мешайте, не останавливаясь.

Разложите грибы по кокотницам, добавьте по 2 чайные ложки соуса и разровняйте его. Натрите твердый сыр, добавьте его в каждую порцию.

Запекайте жюльен 15 минут при температуре 200 градусов.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Жульен на скорую руку — пошаговый рецепт с фото на

Если гарнир подоспел как раз к приходу гостей, а кроме, скажем, пустой гречки, вам и ...

Жульен классический — пошаговый рецепт с фото на

Одна из самых любимых и вкусных закусок, которые очень часто подают на шведской стол на ...

Жульен из шампиньонов классический — пошаговый рецепт с фото на

Спешу поделиться с вами довольно простым способом, как приготовить жульен из шампиньонов классический. Это отличная ...

Жульен из мидий — пошаговый рецепт с фото на

Вместо традиционного варианта с грибами и курицей, я предлагаю вам сделать жульен из мидий — ...

Жульен из лисичек — пошаговый рецепт с фото на

Жульен из лисичек — это отличное горячее блюдо с ярким вкусом грибов. Лисички отварные 300 ...

Жульен из вешенок — пошаговый рецепт с фото на

Аппетитное и красивое блюдо по мотивам известного французского блюда. Готовится оно очень легко, а аромат ...

Жульен грибной с курицей — пошаговый рецепт с фото на

Вам нужно приготовить что-то вкусненькое к наступающему празднику? Приготовьте жульен грибной с курицей. Это блюдо ...

Жульен в горшочках с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

Чтобы жульен получился более сытным, некоторые добавляют в него картофель. Также в блюдо входят грибы ...

Жульен в булочках — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня хочу поделиться с вами шикарным рецептом, как приготовить жульен в булочках. Это и горячее ...

Жульен — пошаговый рецепт с фото на

Любите ли вы жульен так, как люблю я, сильно и навсегда? Если нет, то, возможно, ...

Жареный сыр — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра ...

Жареный сулугуни в панировке — пошаговый рецепт с фото на

Я обожаю сулугуни и добавляю этот сыр практически во все блюда, а недавно я узнала, ...

Жареные кабачки с сыром — пошаговый рецепт с фото на

Очень часто так выходит, что самые простые в приготовлении блюда получаются самыми вкусными. Вот и ...

Жареная картошка с беконом — пошаговый рецепт с фото на

В этом рецепте расскажу вам, как приготовить жаренную картошку с беконом, очень сытное, ароматное и ...

Ежевичный чизкейк — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления нежного чизкейка из ежевики, сливочного сыра, ванильных вафель и орехов пекан. Для пирога: ...

Еврейские сладости — пошаговый рецепт с фото на

В этом рецепте покажу вам, как приготовить еврейские сладости. Это будет традиционный ругелах — рулетики ...

Дранички с ветчиной, сыром и зеленью — пошаговый рецепт с фото на

Девчонки, предлагаю побаловать себя невероятно вкусными драничками с ветчиной, сыром и зеленью. Жарить и кушать ...

Домашняя лазанья (простой рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

Чтобы побывать в Италии, не обязательно туда ехать. Вы узнаете, как приготовить домашнюю лазанью и ...

Домашний сыр — Филадельфия — пошаговый рецепт с фото на

Можно встретить очень много рецептов, в которых необходимо использовать сыр «Филадельфия», поэтому расскажу, как приготовить ...

Домашний Биг-Мак — пошаговый рецепт с фото на

Пышная булочка с кунжутом, начиненная котлетками из говяжьего фарша, сыром, листьями салата, с вкусным острым ...

Дождевики со сметаной — рецепт с фото на

Дождевики со сметаной и картошкой — просто объедение! Собирайте беленькие молодые дождевики, которые на срезе ...

Дип из сыра фета — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления соуса-закуски из сыра фета. Дип — это очень популярный в Америке и европейских ...

Дип из вяленых помидоров — пошаговый рецепт с фото на

Необыкновенная вкуснятина — дип из вяленых помидоров! Попробовала его однажды в ознакомительной поездке по Европе ...

Дип из артишоков — пошаговый рецепт с фото на

Дип из артишоков — это полная экзотика на наших кухнях. Тем больше оснований попробовать новенькое ...

Рейтинг@Mail.ru