Главная » С сыром » Жульен с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Жульен с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Любите жульены? Я их просто обожаю! Особенно люблю готовить в маленьких порционных формочках, они в них так классно смотрятся, что подаю даже в праздники! Сегодня приготовить жульен с грибами и сыром.

у меня шампиньоны

  • Луковица 0,5 Штуки
  • Сливочное масло 3 Ст. ложки
  • Белое вино 1/4 Стакана
  • Сметана 3/4 Стакана
  • Жирный сливки 0,5 Стакана
  • Швейцарский сыр 1 Стакан

    тертый

  • Помидоры 2 Штуки

    у меня сорт «Рома»

  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Перец 0,5 Чайных ложки
  • Разогрейте духовку до 190 градусов.

    На сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла.

    К маслу добавьте тонко нарезанные грибы и лук. Пассеруйте на среднем огне до уменьшения грибов в размерах и размягчения лука.

    Слейте образовавшийся сок и разделите лукаво-грибную массу на 4-6 частей (по количеству имеющихся у вас формочек).

    В небольшой сотейник выложите оставшееся масло (1 ст. ложку) и влейте вино. Уваривайте на среднем огне 2-3 минуты.

    Затем добавьте сметану и жирные сливки. Посолите и поперчите по вкусу (не бойтесь пробовать). Варите, помешивая, до полной однородности соуса.

    Доведите соус до кипения, а затем залейте им грибы с луком в формочках.

    Присыпьте содержимое формочек натертым (крупно) сыром, а сверху уложите слайсы нарезанных помидоров.

    Запекайте 10 минут (или до момента, когда расплавится и приобретет золотистый цвет сыр).

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Запеченные цукини со шпинатом — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы любите простые овощные блюда, тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. В ...

    Запеченные спагетти с сосисками — пошаговый рецепт с фото на

    Запеченные спагетти с сосисками — простейшее блюдо домашней кухни, приготовить которое не составит труда даже ...

    Запеченные сморчки — рецепт с фото на

    Готовить эти грибы надо также, как и все остальные. Очень вкусно они сочетаются с картофелем ...

    Запеченные рыжики — пошаговый рецепт с фото на

    Грибы рыжики запекаются в духовке со сливками. Подается блюдо в глиняных горшочках, присыпанное тертым сыром, ...

    Запеченные помидоры с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Запеченные помидоры с сыром готовятся только из свежих и ароматных помидоров. А их в конце ...

    Запеченные моховики — пошаговый рецепт с фото на

    Вы когда нибудь запекали грибы со сметанкой? На первый взгляд — простое блюдо, но если ...

    Запеченные макароны в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Если хочется приготовить на обед или ужин что-нибудь вкусненькое, тогда предлагаю вашему вниманию замечательную идею ...

    Запеченные волнушки — пошаговый рецепт с фото на

    Если хотите вкусно покушать, приготовьте запеченные волнушки. Грибы фаршируются луком, морковью, ветчиной, рисом и чесноком. ...

    Запеченное пюре в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Если после вчерашнего обеда или ужина осталось пюре, обычно бывает вопрос, куда его девать? А ...

    Запеченная семга с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    На заметку любителям рыбных блюд предлагаю невероятно аппетитный и простой рецепт запеченной семги с сыром. ...

    Запеченная лапша с томатным соусом и индейкой — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления запеченной яичной лапши с томатным соусом, мясом индейки, сметаной, творогом, зеленым луком и ...

    Запеченная картошка в духовке с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    В качестве гарнира к мясу или рыбе, на праздничный стол или просто как перекус, это ...

    Запеченная брынза — пошаговый рецепт с фото на

    Запеченная брынза — это настоящее золото, запеченное в пергаментной бумаге. Если вы любите брынзу и ...

    Закусочные шарики с печенью трески — пошаговый рецепт с фото на

    Хорошая закуска для праздника создаёт отличное настроение и возбуждает аппетит. Поэтому нужно подойти со всем ...

    Закусочные сырные трубочки — пошаговый рецепт с фото на

    Закусочные сырные трубочки — превосходный вариант оригинальной закуски на праздничный стол. Готовить их очень легко ...

    Закусочные слойки-рулетики — пошаговый рецепт с фото на

    Если хотите разнообразить свое меню на завтрак, то обязательно присмотритесь к этому рецепту. На приготовление ...

    Завтрак для мужчины — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю вам вариант, как приготовить завтрак для мужчины, сытный и быстрый. Ваши мужчины зарядятся энергией, ...

    Завтрак для влюбленных — пошаговый рецепт с фото на

    В День влюбленных хочется порадовать вторую половину оригинальным блюдом, сделать это можно уже во время ...

    Завтрак в чашке — пошаговый рецепт с фото на

    Кому хочется с утра стоять около плиты? В основном на это просто нет времени и ...

    Жюльен из подберезовиков — рецепт с фото на

    Вообще-то, жюльен — это вовсе не название блюда, а способ нарезки его ингредиентов, но в ...

    Жюльен в тарталетках — пошаговый рецепт с фото на

    Потрясающий жюльен в тарталетках с форелью! Объедение! Нежное и ароматное блюдо. Оно отлично подойдет для ...

    Жюльен в сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Жюльен в сковороде — коронное блюдо моего папы. Очень вкусно сочетается с гарниром из картофельного ...

    Жюльен — пошаговый рецепт с фото на

    Жюльен — это горячая закуска, которую подают в маленьких горшочках-кокотницах. В рецепте, как приготовить жюльен, ...

    Жульен на скорую руку — пошаговый рецепт с фото на

    Если гарнир подоспел как раз к приходу гостей, а кроме, скажем, пустой гречки, вам и ...

    Рейтинг@Mail.ru