Главная » С сыром » Жульен с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Жульен с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

Любите жульены? Я их просто обожаю! Особенно люблю готовить в маленьких порционных формочках, они в них так классно смотрятся, что подаю даже в праздники! Сегодня приготовить жульен с грибами и сыром.

у меня шампиньоны

  • Луковица 0,5 Штуки
  • Сливочное масло 3 Ст. ложки
  • Белое вино 1/4 Стакана
  • Сметана 3/4 Стакана
  • Жирный сливки 0,5 Стакана
  • Швейцарский сыр 1 Стакан

    тертый

  • Помидоры 2 Штуки

    у меня сорт «Рома»

  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Перец 0,5 Чайных ложки
  • Разогрейте духовку до 190 градусов.

    На сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла.

    К маслу добавьте тонко нарезанные грибы и лук. Пассеруйте на среднем огне до уменьшения грибов в размерах и размягчения лука.

    Слейте образовавшийся сок и разделите лукаво-грибную массу на 4-6 частей (по количеству имеющихся у вас формочек).

    В небольшой сотейник выложите оставшееся масло (1 ст. ложку) и влейте вино. Уваривайте на среднем огне 2-3 минуты.

    Затем добавьте сметану и жирные сливки. Посолите и поперчите по вкусу (не бойтесь пробовать). Варите, помешивая, до полной однородности соуса.

    Доведите соус до кипения, а затем залейте им грибы с луком в формочках.

    Присыпьте содержимое формочек натертым (крупно) сыром, а сверху уложите слайсы нарезанных помидоров.

    Запекайте 10 минут (или до момента, когда расплавится и приобретет золотистый цвет сыр).

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Канапе с авокадо — рецепт с фото на

    Из авокадо чаще всего я делаю начинку для закусок. Для канапе с авокадо я тоже ...

    Канапе на шпажках с салями — пошаговый рецепт с фото на

    Такая отличная и простая закуска, как канапе на шпажках с салями в домашних условиях всегда ...

    Канапе для фуршета — пошаговый рецепт с фото на

    Ищите рецепт приготовления канапе для фуршета? Тогда обратите внимание на этот невероятно простой вариант — ...

    Канапе для праздничного стола — пошаговый рецепт с фото на

    Лучше всего начинать торжественное меню с канапе. Эта закуска идеально подходит для многих случаев. Она ...

    Канапе — Обезьянки — на шпажках — пошаговый рецепт с фото на

    Как удивить гостей на Новый Год? Как приготовить закуску канапе «Обезьянки» на шпажках? Очень легко! ...

    Канапе — Нежность — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы находитесь в поиске интересных закусок на праздничный стол или фуршет, то не проходите ...

    Канапе — Божьи коровки — пошаговый рецепт с фото на

    «Божьи коровки» могут быть съедобными, особенно если это аккуратные и симпатичные канапе с помидорами, сливочным ...

    Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами — пошаговый рецепт с фото на

    Форма кальмара сама располагает к тому, чтобы его фаршировать. Вместо традиционных начинок захотелось что-то особенное. ...

    Кальмары с сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Любителям сочных и аппетитных морепродуктов предлагаю отличный рецепт приготовления кальмаров с сыром в духовке. Это ...

    Кальмары в сливочном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Замечательное блюдо для любителей морских лакомств. Нежное мясо кальмара прекрасно сочетается с ароматным сырно-сливочным соусом. ...

    Кальмар, фаршированный грибами и рисом — пошаговый рецепт с фото на

    Решила сегодня в магазине взять замороженных кальмаров. Захотелось чего-нибудь морского. Наверное, уже пора в отпуск, ...

    Кабачок в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Уже самый разгар сезона кабачков, а значит хозяйкам нужны новые рецепты с этим овощем. Вот ...

    Кабачковые оладьи с сыром и зеленью — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите разнообразить кабачковые оладушки? Предлагаю добавить твердого сыра и укропа. Поверьте, запах и вкус заметно ...

    Кабачковые оладьи с козьим сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Кабачковые оладьи с козьим сыром — простое, деревенское, очень сытное и довольно вкусное блюдо из ...

    Кабачки, фаршированные творогом, запеченные в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Кабачки, фаршированные творогом, запеченные в духовке Оригинальный, но простой рецепт кабачков, фаршированных творогом, запеченных в ...

    Кабачки, фаршированные курицей, в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    В выходные можно приготовить на ужин что-нибудь особенное и порадовать домашних действительно вкусным блюдом, и ...

    Кабачки, фаршированные курицей и грибами — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо можно готовить круглый год — ингредиенты для него продаются всегда и везде. А ...

    Кабачки, фаршированные куриной грудкой — пошаговый рецепт с фото на

    Кабачки, фаршированные куриной грудкой, это очень вкусный обед, ужин и перекус для всей семьи. Если ...

    Кабачки, фаршированные индейкой — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня у меня на обед — летнее вкусное блюдо из кабачков и индейки. Все очень ...

    Кабачки, фаршированные грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Отменное блюдо без особых усилий. Легкое, почти диетическое. молодой, небольшой Грибы 200-300 Грамм Лук репчатый ...

    Кабачки, фаршированные грибами и рисом — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусное блюдо, которое очень просто готовится. Весьма бюджетное, сытное и интересное. молоденькие Грибы 300-400 Грамм ...

    Кабачки, запеченные со сметаной и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу поделиться простым рецептом кабачков, запеченных со сметаной и сыром. Это блюдо готовится просто, но ...

    Кабачки, запеченные с яйцом и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь с вами рецептом кабачков, запеченных с яйцом и сыром по-деревенски! Так их готовила моя ...

    Кабачки, запеченные с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Оригинальный, необычный и очень простой рецепт кабачков, запеченных с грибами и сыром, — для вас! ...

    Рейтинг@Mail.ru