Главная » С сыром » Классический — Цезарь — пошаговый рецепт с фото на

Классический — Цезарь — пошаговый рецепт с фото на

Салат «Цезарь» — одно из популярных блюд в ресторанной индустрии. Его готовят везде, где возможно. Только обязательно нужна правильная заправка, чтобы получился истинный вкус. Я всё описала ниже.

  • Куриное филе 300 Грамм
  • Пармезан 50 Грамм
  • Оливковое масло 8 Ст. ложек

1 ст. ложка в соус, остальные в салат

  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Батон, ломтик 2-3 Штук

    или белый хлеб

  • Листья салата 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Яйцо 1 Штука
  • Растительное масло 30 Миллилитров
  • Горчица 0,25 Чайных ложки
  • Сок лимона 1-2 Чайных ложек
  • Бальзамический уксус 2-3 Капель
  • Анчоус консервированный 3-4 Штук
  • Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Вскипятите воду с солью. Положите яйцо и сразу выключите огонь. Подержите яйцо 1 минуту. Затем разбейте его в миску.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Добавьте сок лимона и горчицу. Аккуратно взбейте массу блендером.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Потом влейте растительное и оливковое масла, продолжая взбивать.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Далее измельчите анчоусы. Добавьте их в соус и ещё раз взбейте до единой консистенции.



    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    А в конце влейте бальзамический уксус. Ещё раз перемешайте. Соус готов!

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Теперь настала очередь основных ингредиентов. Грудку нарежьте и промойте. Посолите её и поперчите. Оставьте мариноваться на 20 минут.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    6 ст. ложек оливкового масла перемешайте с пропущенным через пресс чесноком. Дайте настояться маслу минут 10. Потом сам чеснок удалите. Потом в нём будут жариться крутоны.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Хлеб нарежьте кубиками 1 на 1 см, обязательно срежьте корочки. Обжарьте кубики хлеба в ароматном масле.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Курицу обжарьте в обычном оливковом масле до золотистой корочки. Всё остудите. Можете использовать для этого гриль.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    На тарелку для подачи нарвите промытые листья салата. Выложите кусочки курицы.

    Классический - Цезарь - пошаговый рецепт с фото на

    Выложите крутоны. Сверху натрите сыр и полейте всё соусом. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Картошка с лисичками в горшочке — рецепт с фото на

    Блюда в горшочках готовить очень просто. Нарезал все, уложил и — в духовку. Картошку в ...

    Картошка с колбасой и сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Оригинально поданный обычный картофель может превратить обычный обед или ужин в праздничный. Картошка, колбаса и ...

    Картошка с грибами со сметаной — пошаговый рецепт с фото на

    Наслаждайтесь вкусным рецептом, как приготовить картошку с грибами со сметаной, что делается из доступных и ...

    Картошка с грибами и сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Что может быть лучше и вкуснее ароматной печенной картошечки с грибочками и под румяной сырной ...

    Картошка с грибами в горшочках — пошаговый рецепт с фото на

    Картошка с грибами в горшочках — вкуснейшее блюдо, которое готовится быстро и очень просто. Можно ...

    Картошка с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Очень простой и доступный ужин или обед — картошка с ветчиной и сыром, запеченная в ...

    Картошка по-французски с помидорами — рецепт с фото на

    Картошка по-французски с помидорами в домашних условиях готовится очень легко, вы даже удивитесь! Но при ...

    Картошка по-французски в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    В духовке можно приготовить много чего вкусненького. Если вы любитель запеченного картофеля, тогда вам обязательно ...

    Картошка по-французски — пошаговый рецепт с фото на

    Картошка по-французски — это сытное блюдо, которое популярно не только во Франции, но и на ...

    Картошка под шубой в духовке со свининой — пошаговый рецепт с фото на

    Отличное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол хочу предложить вам на ...

    Картошка под сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусно, просто и быстро. Картошка под сыром в духовке — отличный универсальный гарнир или самостоятельное ...

    Картошка в пароварке — пошаговый рецепт с фото на

    Люди, которые имеют проблемы с желудком или придерживаются диет, знают, что от жареного картофеля стоит ...

    Картошка в духовке со сметаной и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю вашему вниманию простой рецепт оригинального блюда из картофеля. Сметана является отличным дополнением и придает ...

    Картошка в духовке со сливками и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Вы еще не пробовали запекать картофель со сливками в духовке? Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо, ...

    Картофельные шарики с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Картофельные шарики с ветчиной и сыром — отличная закуска и для праздничного стола, и для ...

    Картофельные шарики в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Кто не любит блюда из картофеля? Существует большое их разнообразие, и сегодня я предлагаю узнать, ...

    Картофельные цветочки — пошаговый рецепт с фото на

    Основными ингредиентами, которые используются в приготовлении этого блюда, являются: яйца, твердый сыр и картофель. Много ...

    Картофельные палочки с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо ...

    Картофельные лепешки с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Так сложно представить сейчас нашу домашнюю кухню без картошки. А ведь когда-то Петр Первый насаждал ...

    Картофельные лепешки — пошаговый рецепт с фото на

    Картофельные лепешки — это простое домашнее блюдо, которое сможет приготовить каждый. Преимуществом лепешек является то, ...

    Картофельные крокеты с грибами — рецепт с фото на

    Картофельные крокеты с грибами готовятся из вчерашнего пюре и свежих или приготовленных (маринованных) грибов. Лучше ...

    Картофельные — бомбочки — в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Картофельные «бомбочки» в духовке — идеальное блюдо для «шведского стола», аперитива, вечеринок и просто как ...

    Карпаччо из свеклы — пошаговый рецепт с фото на

    Блюдо для любителей овощей. Если вы хотите лёгкой, но в тоже время сытной закуски — ...

    Карне Асада — с картошкой фри — пошаговый рецепт с фото на

    «Карне Асада» переводится с испанского не иначе как жареная говядина. Я решила вам показать, как ...

    Рейтинг@Mail.ru