Главная » Рыба » Засол красной рыбы в холодильнике — пошаговый рецепт

Засол красной рыбы в холодильнике — пошаговый рецепт

Что точно должно быть на любом праздничном столе, так это закуски из солёной рыбки. Рыбу можно подать и просто так кусочками, которые можно класть на хлеб, а можно сделать какой-нибудь салат.

или семга, филе

  • Вода 1 Литр
  • Соль 200 Грамм
  • Мед 200 Ст. ложек
  • Укроп 1 Пучок
  • Черный перец По вкусу

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    В кастрюльку влейте воду и добавьте соль, слегка нагрейте, чтобы соль растворилась.

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    Когда рассол немного остынет, добавьте мед и хорошо перемешайте, чтобы он растворился.

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    Часть промытого и обсушенного филе рыбки выложите в форму.

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    На рыбку выложите укроп и насыпьте черного перца.

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    Теперь накройте филе вторым кусочком, чтобы кожица была сверху. Влейте рассол, установите пресс и затяните форму пленкой.

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    Оставьте рыбку в холодильнике на 48 часов, затем достаньте кусочки и просушите на бумажном полотенце. Вот и все, можно угощаться.

    Похожий видеорецепт "Засол красной рыбы в холодильнике"

  • О admin

    x

    Check Also

    Мусс из слабосоленой форели — пошаговый рецепт

    Закуска из разряда "гости на пороге", готовится всего 15 минут. Может быть подана на крекерах, в тарталетках или просто на хлебе. Подойдет для ежедневного стола, а также украсит и праздничный.

    Мусс из лосося — пошаговый рецепт

    Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска.

    Муксун запеченный с картофелем — пошаговый рецепт

    Праздничное блюдо на скорую руку. Муксун или любую другую крупную рыбу 1 Штук Картофель 1 Килограмм приправы 1 По вкусу Лук 1 Штук Разморозить рыбу,сделать на одной стороне поперечные порционные надрезы,натереть приправами,посолить.

    Морской судак в духовке — пошаговый рецепт

    Морской судак — рыба полезная, блюда из нее получаются великолепные. Самый простой, но интересный способ приготовления судака — запечь его в духовке. Блюдо готовится легко, а получается очень вкусным.

    Фаршированная щука — пошаговый рецепт с фото на

    Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. щука 700 Грамм ...

    Фаршированная щука — пошаговый рецепт с фото на

    Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. щука 700 Грамм ...

    Морской окунь с табуле из киноа — пошаговый рецепт

    Прекрасное блюдо: рыба и гарнир. Филе морского окуня просто обжаривается, а из полезнейшей крупы - киноа - сделаем табуле с помидорами и луком. Очень вкусно, полезно и быстро! тушки Мука 1 Ст. ложка Соль 1/2 Чайных ложки Масло подсолнечное 200 Миллилитров Киноа 100 Грамм Помидоры 1 Штука Лук красный 1 Штука Зелень 4 Штуки Масло оливковое 1 Ст. ложка 1. С окуня срежьте филе, помойте и обсушите.

    Морской окунь отварной — пошаговый рецепт

    Если вы хотите похудеть и сбросить пару лишних килограммов, то вам следует употреблять блюда, которые готовятся на пару или отвариваются. Отличным выбором будет нежирный морской окунь.

    Уха со взбитым яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    Решили приготовить дома уху? Нет ничего проще. Даже если у вас минимальный набор рыбы и ...

    Морской окунь жареный — пошаговый рецепт

    Попался мне как-то недавно морской окунь. Зажарив рыбку на сковороде, получил огромное удовольствие. Сам доволен и вам рекомендую! Прекрасно сочетается с любыми гарнирами и овощами.

    Уха по-фински — пошаговый рецепт с фото на

    Уха по-фински — красивый и вкусный рыбный супчик, который готовится из кубиков красной рыбы и ...

    Уха по-фински — пошаговый рецепт с фото на

    Уха по-фински — красивый и вкусный рыбный супчик, который готовится из кубиков красной рыбы и ...

    Уха по-фински — пошаговый рецепт с фото на

    Уха по-фински — красивый и вкусный рыбный супчик, который готовится из кубиков красной рыбы и ...

    Морской окунь в лимонном соку — пошаговый рецепт

    Простой рецепт приготовления вкуснейшего блюда из морского окуня. филе морского окуня 170 Грамм оливоквое масло 3 Ст. ложки лук 1 Штука сливочное масло 3 Ст. ложки соль 1 Щепотка по вкусу молотый перец 1 Щепотка Мелко порезать лук.

    Морской окунь в духовке в фольге — пошаговый рецепт

    Мне очень нравятся морепродукты, их всегда довольно быстро готовить, они невероятно полезные и к тому же вкусные. Мой муж просто обожает запеченного морского окуня, которого я готовлю.

    Морской красный окунь — пошаговый рецепт

    Мясо окуня очень вкусное, пригодно практически для всех видов кулинарной обработки: варка, жарка, тушение, копчение. Но проще и вкуснее всего такой вариант, как приготовить морского красного окуня.

    Молоки сельди — пошаговый рецепт

    Оказывается, молоки сельди — очень практичный продукт, из которого можно приготовить вкусный салат. Из молок сельди также можно приготовить паштет, но салат получается намного сытнее и изысканнее.

    Молоки горбуши, жареные в кляре — пошаговый рецепт

    Молоки считаются очень полезными. Их необходимо употреблять при недостатке железа в организме. Молоки жарят, добавляют в рыбный фарш. Молоки 500 Грамм Яйцо 2 Штуки Мука 3 Ст. ложки Соль По вкусу Масло растительное По вкусу для жарки Вода (кипяченая) 2-3 Ст. ложек Перец черный По вкусу 1. Молоки хорошо промыть и порезать на порционные кусочки.

    Молоки горбуши под шубой — пошаговый рецепт

    Молоки содержат большое количество белков, высокоценных жиров. При этом они совершенно не имеют углеводов. Калорийность 100 г молок – 100 ккал. Молоки 500 Грамм Картофель 1 Килограмм Растительное масло 3 Ст. ложки Мука 2 Ст. ложки Яблочный уксус По вкусу Помидоры 2 Штуки Перец болгарский 1 Штука Перец острый 0,5 Штуки Чеснок 2 Зубчика Сыр твердый 150 Грамм 1. Почистить картофель, нарезать его колечками.

    Молоки горбуши в омлете с сыром — пошаговый рецепт

    Рыбные молоки – это очень нежный и вкусный продукт. Их можно готовить различными способами. Использовать в виде начинки для пирогов, солить, жарить, запекать. Молоки 500 Грамм Яйцо 4 Штуки Лук 1 Штука Молоко 200 Грамм Сыр 50 Грамм Масло растительное 2 Ст. ложки Соль По вкусу 1. Промыть молоки и нарезать крупными кусками.

    Мокека — пошаговый рецепт

    Мокека - бразильский рыбный суп. Основные ингредиенты супа мокека - филе трески, овощи (помидор, перец, лук) и. кокосовое молоко. Экзотика, в общем :) Обещаю, будет не только вкусно, но и весело! Свежее филе трески 300 Грамм Лук 1 Штука Зеленый болгарский перец 1/2 Штуки Красный болгарский перец 1/2 Штуки Помидоры 2-3 Штук Лимон 1/2 Штуки Кокосовое молоко 400 Миллилитров Сладкая паприка 2 Чайных ложки Филе трески нарезаем кусочками, солим перчим и поливаем соком лимона.

    Мойва, запеченная в фольге в духовке — пошаговый рецепт

    Мойва, запеченная в фольге, получается сочной и ароматной. Мойва — источник полиненасыщеных кислот: омега-3 и омега-6, которые помогают снизить холестерин в крови и нормализовать давление.

    Уха классическая с пшеном — пошаговый рецепт с фото на

    Не каждый знает, как приготовить уху классическую с пшеном. Этот наваристый рыбный суп отлично подходит ...

    Уха классическая с пшеном — пошаговый рецепт с фото на

    Не каждый знает, как приготовить уху классическую с пшеном. Этот наваристый рыбный суп отлично подходит ...

    Рейтинг@Mail.ru