Главная » Рыба » Засол красной рыбы в холодильнике — пошаговый рецепт

Засол красной рыбы в холодильнике — пошаговый рецепт

Что точно должно быть на любом праздничном столе, так это закуски из солёной рыбки. Рыбу можно подать и просто так кусочками, которые можно класть на хлеб, а можно сделать какой-нибудь салат.

или семга, филе

  • Вода 1 Литр
  • Соль 200 Грамм
  • Мед 200 Ст. ложек
  • Укроп 1 Пучок
  • Черный перец По вкусу

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    В кастрюльку влейте воду и добавьте соль, слегка нагрейте, чтобы соль растворилась.

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    Когда рассол немного остынет, добавьте мед и хорошо перемешайте, чтобы он растворился.

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    Часть промытого и обсушенного филе рыбки выложите в форму.

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    На рыбку выложите укроп и насыпьте черного перца.

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    Теперь накройте филе вторым кусочком, чтобы кожица была сверху. Влейте рассол, установите пресс и затяните форму пленкой.

    Засол красной рыбы в холодильнике - пошаговый рецепт

    Оставьте рыбку в холодильнике на 48 часов, затем достаньте кусочки и просушите на бумажном полотенце. Вот и все, можно угощаться.

    Похожий видеорецепт "Засол красной рыбы в холодильнике"

  • О admin

    x

    Check Also

    Карась на гриле — пошаговый рецепт

    Рыба, как и мясо, отлично подойдет для посиделок у костра на природе. Благодаря пошаговой инструкции с фотографиями вы узнаете рецепт, как приготовить карась на гриле.

    Карась горячего копчения — пошаговый рецепт

    Покупная копченая рыбка вряд ли может сравниться с той, которую сделаешь своими руками. Натуральная, потрясающе ароматная и действительно очень вкусная! Очень рекомендую попробовать рецепт.

    Карась в фольге в духовке — пошаговый рецепт

    Любителям рыбы во всех ее видах хочу предложить очень простой и аппетитный вариант, как приготовить карася в фольге в духовке, фаршированного овощами и лимоном. Простой и быстрый рецепт.

    Карась в сметане на сковороде — пошаговый рецепт

    Карась в сметане на сковороде — это сочная и полезная рыба. Она получается очень нежной. Однако стоит быть осторожными, так как в карасе есть много мелких косточек, которые могут застрять в горле.

    Карась в аэрогриле — рецепт

    Очень простой и быстрый рецепт приготовления вкусного карася для тех, кто любит готовить в аэрогриле. Карась 2 Штуки Лук репчатый 2 Штуки Майонез 150-200 Грамм Соль По вкусу Специи По вкусу В общем-то, это довольно простой рецепт карася в аэрогриле, который раньше я использовала для духовки, но сейчас, когда дома появился аэрогриль, готовлю именно в нем.

    Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов, Легкие рецепты

    Категория: Блюда из гречки У меня раньше часто возникал вопрос: что приготовить из рыбы и какую рыбу лучше взять? Пока я не открыла для себя треску. Это очень вкусная рыбка и к тому же диетическая.

    Салака горячего копчения — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня я расскажу, как приготовить салаку горячего копчения в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото ...

    Салака горячего копчения — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня я расскажу, как приготовить салаку горячего копчения в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото ...

    Салака горячего копчения — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня я расскажу, как приготовить салаку горячего копчения в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото ...

    Салака горячего копчения — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня я расскажу, как приготовить салаку горячего копчения в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото ...

    Караси на решетке — пошаговый рецепт

    Природа, лес, романтика, и если вы только что наловили свежей рыбки, то вот вам отличный рецепт карасей на решетке. И отличный вечер вам, несомненно, обеспечен. Карась свежий 5 Штук Лук репчатый 1 Штука Лимон 0,5 Штуки Лавровый лист 2 Штуки Масло подсолнечное 2 Ст. ложки Перец черный По вкусу Перец душистый По вкусу Гвоздика По вкусу Соль По вкусу Для начала, конечно, рыбу необходимо почистить, выпотрошить и помыть.

    Стейк из семги на сковороде и в духовке: рецепты с фото

    Как быстро и вкусно приготовить стейк из семги Часто недобросовестные продавцы готовы за семгу выдать ...

    Караси в сметане в духовке — пошаговый рецепт

    Замечательный рецепт карасей в сметане в духовке поможет сделать мясо карася сочным и мягким, даже косточки не будут чувствоваться. Читайте и готовьте - вам понравится! Карась 4 Штуки Сметана 450-500 Грамм Лук репчатый 2 Штуки Мука По вкусу Масло раститльное По вкусу Соль По вкусу Специи По вкусу Для начала нам необходимо избавиться от чешуи, поэтому мы аккуратно ее удаляем.

    Капустная шарлотка — рецепт

    Классическая шарлотка — это французский сладкий пирог из яблок, белого хлеба, заварного крема и ликёра. Предлагаю вам оригинальный рецепт приготовления капустной шарлотки — разумеется, не сладкой, но от этого не менее вкусной! Капуста 1 Килограмм Фарш 0,5 Килограмма Рис 0,5 Стакана Масло сливочное 50 Грамм Масло растительное 2-3 Ст. ложек Яйцо 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Сыр твердый 100 Грамм Свежая зелень 30 Грамм петрушка, укроп Соль По вкусу Перец душистый молотый По вкусу Кориандр По вкусу Шарлотку можно приготовить практически с любой начинкой — сыром и оливками, шпинатом и яйцом, копченым мясом или рыбой.

    Салака в томате — рецепт с фото на

    Салака в томате — невероятно вкусная и аппетитная рыбная закуска, способная украсить любой праздничный стол ...

    Каннеллони с рыбой — пошаговый рецепт

    Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту - каннеллони с рыбой в домашних условиях под сырной корочкой.

    Каннеллони с лососем — рецепт

    Если вы любите рыбу и ищите вкусный и оригинальный способ ее приготовления, тогда вам обязательно стоит попробовать каннеллони с лососем в домашних условиях.

    Каннеллони на сковороде — рецепт

    Ищите вкусный и быстрый вариант обеда или ужина? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт каннеллони на сковороде с цуккини. Это полезное и аппетитное блюдо для всей семьи.

    Канапе со шпротами — пошаговый рецепт

    Вашему вниманию - недорогой, но очень оригинальный рецепт приготовления канапе со шпротами. В сочетании с остреньким морковным салатом - идеальная закуска к застолью получается! Рекомендую! Хлеб черный 200 Грамм Майонез 100 Грамм Морковь 2 Штуки Шпроты в масле 1 Штука 1 стандартная банка Чеснок 4 Зубчика Специи По вкусу 1. Морковь и чеснок измельчаем любым удобным вам способом.

    Сазан с гречкой в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Простое и интересное блюдо для семейного обеда или ужина. Любителям рыбки должно понравиться, тем более ...

    Сазан с гречкой в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Простое и интересное блюдо для семейного обеда или ужина. Любителям рыбки должно понравиться, тем более ...

    Сазан с гречкой в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Простое и интересное блюдо для семейного обеда или ужина. Любителям рыбки должно понравиться, тем более ...

    Канапе с семгой и сыром — пошаговый рецепт

    Расскажу вам, как приготовить канапе с семгой и сыром, - блюдо получается очень вкусное, и удовлетворит вкусы даже самых строгих гурманов, - ведь сочетание продуктов потрясающее, хоть и простое! 1 буханка Сливочный сыр 200 Грамм Семга слабосоленая 300 Грамм Зелень По вкусу Специи По вкусу 1. Я готовила новогодние канапе, так что хлеб вырезала в форме елочек (детские "пасочки" идеально для этого подходят). Хлеб натирала специями.

    Канапе с селедкой — пошаговый рецепт

    Обычный и любимый многими продукт иногда хочется подать к столу оригинально. Если вам кажется, что канапе с селедкой - это скучно, то предлагаю вам просто попробовать это блюдо и сделать выводы.

    Рейтинг@Mail.ru