Главная » Рыба » Засол красной рыбы — пошаговый рецепт

Засол красной рыбы — пошаговый рецепт

Недавно я открыла для себя классный вариант, как приготовить засол красной рыбы, спешу им поделиться. Невероятно аппетитная, вкуснейшая рыбка без особых хлопот на вашем столе.

  • Красная рыба 500 Грамм
  • Соль 1.5 Ст. ложки
  • Сахар 2.5 Ст. ложки
  • Специи 1 Ст. ложка

кориандр, семена фенхеля, перец и т.д.

  • Укроп 1 Пучок
  • Засол красной рыбы - пошаговый рецепт

    1. Для начала вымойте рыбку как следует под проточной водой, при необходимости отделите косточки от филе. Опустите в небольшую мисочку с подсоленной водой минут на 10.

    Засол красной рыбы - пошаговый рецепт

    2. В небольшой мисочке тем временем смешайте соль, сахар и специи. Используйте в этом простом рецепте засола красной рыбы любые ароматные травы и специи.

    Засол красной рыбы - пошаговый рецепт

    3. Достаньте кусочек рыбы из воды, обсушите его на бумажном полотенце. Натрите шкурку смесью специй как следует.

    Засол красной рыбы - пошаговый рецепт

    4. Вымойте и обсушите пучок укропа. Половину выложите в форму, в которой будет солиться рыбка. Выложите рыбку на зелень.

    Засол красной рыбы - пошаговый рецепт

    5. Распределите равномерно оставшиеся специи.

    Засол красной рыбы - пошаговый рецепт

    6. Накройте второй половиной укропа. Установите сверху небольшой груз, после чего отправьте рыбку в холодильник на сутки.

    Засол красной рыбы - пошаговый рецепт

    7. После аккуратно переверните рыбку и оставьте её в таком положении еще на 2 дня.

    Засол красной рыбы - пошаговый рецепт

    8. Этот вкусный и несложный засол красной рыбы в домашних условиях вполне может стать для вас настоящей находкой. Угощайтесь!

    О admin

    x

    Check Also

    Молоки горбуши в омлете с сыром — пошаговый рецепт

    Рыбные молоки – это очень нежный и вкусный продукт. Их можно готовить различными способами. Использовать в виде начинки для пирогов, солить, жарить, запекать. Молоки 500 Грамм Яйцо 4 Штуки Лук 1 Штука Молоко 200 Грамм Сыр 50 Грамм Масло растительное 2 Ст. ложки Соль По вкусу 1. Промыть молоки и нарезать крупными кусками.

    Мокека — пошаговый рецепт

    Мокека - бразильский рыбный суп. Основные ингредиенты супа мокека - филе трески, овощи (помидор, перец, лук) и. кокосовое молоко. Экзотика, в общем :) Обещаю, будет не только вкусно, но и весело! Свежее филе трески 300 Грамм Лук 1 Штука Зеленый болгарский перец 1/2 Штуки Красный болгарский перец 1/2 Штуки Помидоры 2-3 Штук Лимон 1/2 Штуки Кокосовое молоко 400 Миллилитров Сладкая паприка 2 Чайных ложки Филе трески нарезаем кусочками, солим перчим и поливаем соком лимона.

    Мойва, запеченная в фольге в духовке — пошаговый рецепт

    Мойва, запеченная в фольге, получается сочной и ароматной. Мойва — источник полиненасыщеных кислот: омега-3 и омега-6, которые помогают снизить холестерин в крови и нормализовать давление.

    Уха классическая с пшеном — пошаговый рецепт с фото на

    Не каждый знает, как приготовить уху классическую с пшеном. Этот наваристый рыбный суп отлично подходит ...

    Уха классическая с пшеном — пошаговый рецепт с фото на

    Не каждый знает, как приготовить уху классическую с пшеном. Этот наваристый рыбный суп отлично подходит ...

    Мойва, жаренная на сковороде — пошаговый рецепт

    Сегодня у меня ароматный рыбный ужин! А вы знаете, как быстро пожарить эту рыбку? Хочу поделиться секретом, как приготовить мойву, жаренную на сковороде, с хрустящей корочкой красиво и вкусно! Мойва 500 Грамм Мука 100 Грамм Соль 0,5 Чайных ложки Приправа для рыбы 0,5 Чайных ложки Растительное масло 50 Миллилитров Подготовьте продукты.

    Мойва, жаренная в духовке — пошаговый рецепт

    Мои эксперименты с рыбными блюдами продолжаются. Сейчас я их готовлю чаще, чем мясные. Просто прихожу на рынок, и, так скажем, наугад выбираю любую понравившуюся рыбу. Очередной рецепт перед вами.

    Мойва тушеная — пошаговый рецепт

    Мойва тушеная - что может быть прекрасней для любителей этой наивкуснейшей рыбы? Готовится это блюдо легко и быстро. Давайте перейдем к рецепту без лишних слов ;) Мойва 600 Грамм Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Томатная паста 200 Грамм Соль, перец, приправы - По вкусу Мойву хорошенько промываем под проточной водой и освобождаем от всего ненужного.

    Мойва на сковороде — пошаговый рецепт

    Конечно, мойва - рыбка не особо деликатесная, но вспомните, во времена дефицита денег или продуктов мойва на сковороде в домашних условиях уплетается за две щеки, только хвостики хрустят! Готовим же! Мойва 500 Грамм Мука 100 Грамм Яйца 2 Штуки Соль По вкусу Перец По вкусу 1. Муку просеиваем, смешаем с солью и перцем.

    Мойва копченая — пошаговый рецепт

    Данный рецепт предназначен для любителей рыбных блюд. Мойва копченая - звучит прелестно, не правда ли? Давайте приготовим эту вкусную рыбку сами - в домашних условиях и без специального оборудования.

    Жареный тунец — рецепт с фото

    Жареный тунец с перцем Обязательно попробуйте этот простой рецепт тунца в соусе из перца. Это ...

    Мойва жареная — пошаговый рецепт

    Мойва жареная - прекрасное блюдо для рыбных гурманов. Готовить эту рыбу очень просто, данный пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как сделать это максимально просто, быстро и вкусно.

    Мойва вареная — пошаговый рецепт

    Мойва очень маленькая рыбка, которую часто жарят или запекают. Нежное филе хорошо сочетается с варёным картофелем. Но недавно я узнала новый рецепт с ней. Необычный и очень вкусный! Смотрите! Мойва 500 Грамм Репчатый лук 1 Штука Пакетик чёрного чая 1 Штука Лавровый лист 2-3 Штук Соль По вкусу Чёрный молотый перец По вкусу В воду в кастрюле положите чайный пакетик.

    Мойва в коптильне — пошаговый рецепт

    Мелкая недорогая рыбешка по имени мойва послужит отличной закуской к пиву. Приложите немного усилий и закоптите её в коптильне, и она приобретет просто неповторимый вкус.

    Мойва в кляре — пошаговый рецепт

    Хочется чего-то такого, прям не знаете чего? Тогда предлагаю фирменное блюдо прибережных одесских кафе - мойву в кляре. Обещаю, будет вкусно! Особенно мойва в кляре понравится мужчинам ;) Мойва 500 Грамм Яйцо 2 Штуки Молоко 150 Миллилитров Мука 150 Грамм Соль, перец, приправы - По вкусу Рыбку хорошенько промываем под проточной водой, удаляем все ненужное.

    Мифы о еде

    Мифы о еде. Пьем кофе, едим жирное и отказываемся от органики! Помните, как вас пугали строгими вечерними диетами, подсчетом углеводов в любом продукте и вредностью обжаренных овощей? Что ж, подготовьте свою психику, ибо мы расскажем, почему сыроедение не всегда хорошо и почему стоит дважды подумать перед низкожировой диетой.

    Минтай, тушеный в томатном соусе — пошаговый рецепт

    Очень нежная и сочная рыбка в томатном соусе покорит ваши сердца. Обязательно воспользуйтесь данным рецептом и приготовьте восхитительный минтай, тушеный в томатном соусе.

    Уха из щуки — пошаговый рецепт с фото на

    Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки ...

    Минтай тушеный с овощами — пошаговый рецепт

    О пользе рыбы знают даже детки. Готовить ее нужно часто, а главное - правильно и вкусно. Одна из идей вкусного и полезного рыбного блюда - минтай тушеный с овощами.

    Уха из трески — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня хочу предложить вам очень интересный и оригинальный рецепт ухи из трески — с помидорчиками ...

    Минтай тушеный — пошаговый рецепт

    Минтай тушеный по данному пошаговому рецепту готовится быстро и легко. Для приготовления блюда мы используем минимум продуктов, однако вкус блюда все равно получается богатым и интересным.

    Минтай с овощами в духовке — пошаговый рецепт

    Рыбка запеченная с овощами в духовке - то еще объедение! Мясо получается нежным, а овощи придают блюду насыщенности и отлично сочетаются друг с другом. Приготовьте минтай с овощами в духовке! филе размороженное Помидор 2 Штуки красные Перец болгарский 2 Штуки Лук репчатый 2 Штуки Чеснок 3 Зубчика Соль 1 По вкусу Перец 1 По вкусу Приправа 1 По вкусу Масло оливковое 1 Ст. ложка Паприка красная 1 Чайная ложка Помойте и почистите все необходимые овощи.

    Уха из ставриды — пошаговый рецепт с фото на

    Полезно и сытно! Простой рецепт ухи из ставриды не займет много вашего времени, но подарит ...

    Уха из ставриды — пошаговый рецепт с фото на

    Полезно и сытно! Простой рецепт ухи из ставриды не займет много вашего времени, но подарит ...

    Рейтинг@Mail.ru