Главная » Рыба » Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)

Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)

Что на ужин? | Лучшие рецепты

  • Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)
  • Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)
  • Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)
  • Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)

Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)

Осьминог с картофелем (осьминог по-галисийски)

Осьминог с картофелем или осьминог по-галисийски – популярное блюдо на западе Испании. Блюдо — это, конечно, на любителя, но поклонникам морепродуктов оно очень понравится.

Осьминог с картофелем, во-первых, очень полезное блюдо, ведь этот морепродукт содержит колоссальное количество полезных витаминов и микроэлементов, особенно йода, что благотворно влияет на работу щитовидной железы. Во-вторых, блюдо очень вкусное, оно прекрасно разнообразит ваш ежедневный рацион. В-третьих, осьминог по-галисийски – очень красивое блюдо. Приготовив его на праздник в качестве основного блюда, вы приведете детей и взрослых в полный неподдельный восторг.

Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)



Осьминога можно приобрести на рынке, а также в крупном супермаркете в разделе «Морепродукты».

Если вы купите этого морского жителя в свежем виде, то перед приготовлением его мякоть нужно размягчить. Для этого достаточно поместить его в морозильную камеру, лучше на ночь.

Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)

Картофель – 6 шт.

Сельдерей – 1 шт.

Оливковое масло – 100 мл.

Соль, перец – по вкусу

Сладкая паприка – 2 ст.л.

1. Овощи почистить, промыть и крупно нарезать.

2. Налить в кастрюлю воду и довести до кипения. Опустить осьминога на несколько секунд в воду. Повторить процедуру еще два раза.

3. Опустить морского гада в воду последний раз. Бульон посолить, поперчить по вкусу. Добавить гвоздику и нарезанные овощи.

4. Варим осьминога в бульоне 30 минут. По истечению этого времени, выключить огонь и оставить его в воде еще на 10-12 минут.

Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)

5. В это время варим картофель в мундире, затем очищаем и режем на порционные куски.

6. Оливковое масло смешиваем с паприкой.

7. В глубокую тарелку выкладываем картофель.

8. На картофель сверху выкладываем нарезанные ножницами щупальца осьминога.

9. Сверху поливаем смесью из паприки с оливковым маслом.

10. Вот и готов осьминог с картофелем. Подавать горячим. Приятного аппетита.



Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)

Посмотрите также:

Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)

Голубцы в сметанном соусе

Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)

Омлет по-испански или испанская тортилья

Осьминог с картофелем (осьминог по галисийски)

Филе лосося с шампиньонами под сливочным соусом

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

КАК ВАРИТЬ КРЕВЕТКИ

Как варить креветки. Сколько варить креветки Готовить креветки предельно просто и одновременно сложно. В этом рецепте я хочу поделиться секретом, как правильно варить креветки, чтобы они всегда получались нежными, сочными и вкусными.

КАК ВАРИТЬ КРЕВЕТКИ

Как варить креветки. Сколько варить креветки Готовить креветки предельно просто и одновременно сложно. В этом рецепте я хочу поделиться секретом, как правильно варить креветки, чтобы они всегда получались нежными, сочными и вкусными.

Горбуша в сливочно-чесночном соусе — пошаговый рецепт

Горбуша и сливки - очень удачное сочетание в кулинарии, на мой скромный взгляд. Рыба запекается под сличоно-чесночным соусом с добавлением мяты. Последняя придает блюду особый шарм и аромат.

Мойва в коптильне — пошаговый рецепт с фото на

Мелкая недорогая рыбешка по имени мойва послужит отличной закуской к пиву. Приложите немного усилий и ...

Мойва в коптильне — пошаговый рецепт с фото на

Мелкая недорогая рыбешка по имени мойва послужит отличной закуской к пиву. Приложите немного усилий и ...

Мойва в коптильне — пошаговый рецепт с фото на

Мелкая недорогая рыбешка по имени мойва послужит отличной закуской к пиву. Приложите немного усилий и ...

Мойва в аэрогриле — пошаговый рецепт с фото на

Не первый раз уже читал о рецепте, как приготовить мойву в аэрогриле, но никак не ...

Мойва в аэрогриле — пошаговый рецепт с фото на

Не первый раз уже читал о рецепте, как приготовить мойву в аэрогриле, но никак не ...

Горбуша в сливках — пошаговый рецепт

Скажу вам честно, самый простой и легкий способ не пересушить горбушу при запекании - это залить ее предварительно сливками, так рыба получится не только сочной, но очень вкусной и нежной.

Минтай, тушеный в томатном соусе — пошаговый рецепт с фото на

Очень нежная и сочная рыбка в томатном соусе покорит ваши сердца. Обязательно воспользуйтесь данным рецептом ...

Минтай, тушеный в томатном соусе — пошаговый рецепт с фото на

Очень нежная и сочная рыбка в томатном соусе покорит ваши сердца. Обязательно воспользуйтесь данным рецептом ...

Минтай, запеченный в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите приготовить вкусное и недорогое рыбное блюдо к обеду или ужину, воспользуйтесь этим ...

Минтай, запеченный в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите приготовить вкусное и недорогое рыбное блюдо к обеду или ужину, воспользуйтесь этим ...

Минтай, запеченный в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите приготовить вкусное и недорогое рыбное блюдо к обеду или ужину, воспользуйтесь этим ...

Жареная рыба с луком в томатном соусе: рецепт с фото

Жареная рыба с луком в томатном соусе Жареную рыбку любят все, но порой так хочется удивить себя и близких чем-то оригинальным и необычным. Рецепт жареной рыбы в томатном соусе, будучи очень простым по технике, предлагает великолепную альтернативу привычным вкусам, обращая внимание на древние народные традиции обогащения вкуса рыбы с помощью простого, но такого аппетитного соуса.

Минтай тушеный в майонезе — пошаговый рецепт с фото на

Ну кто не знает рыбу минтай? Она продается на каждом углу! Наверняка вы много раз ...

Минтай тушеный в майонезе — пошаговый рецепт с фото на

Ну кто не знает рыбу минтай? Она продается на каждом углу! Наверняка вы много раз ...

Минтай тушеный в майонезе — пошаговый рецепт с фото на

Ну кто не знает рыбу минтай? Она продается на каждом углу! Наверняка вы много раз ...

Минтай под сливочным соусом — пошаговый рецепт с фото на

Приготовление минтая — дело не хитрое, главное подобрать хороший соус. Я предпочитаю делать рыбу под ...

Жареное филе минтая

Совсем недавно я даже подумать не мог о том, чтобы готовить что-то из полуфабрикатов. Если ...

Горбуша в рукаве — пошаговый рецепт

Сегодня я предлагаю вам минималистический рецепт горбуши, приготовленной в рукаве. Горбуша в рукаве получается низкокалорийной, но насыщенной полезными веществами.

Горбуша в микроволновке — рецепт

Горбуша в микроволновке - оригинальное блюдо из вкусной нежирной рыбы. Порадует и внешним видом, и вкусом. А приготовить горбушу в микроволновке сможет даже начинающий.

Горбуша в кляре — пошаговый рецепт

Горбуша в кляре - очень простое блюдо. Для его приготовления требуется минимум продуктов, зато получается рыбка отменной! Предлагаю свой пошаговый рецепт горбуши в кляре с фото.

Как правильно солить хамсу? Сколько солить хамсу в домашних условиях

Как правильно солить хамсу? Хамса – небольшая, но очень вкусная жирная рыбка. Ее можно приобрести в уже засоленном виде. Но если вам не слишком нравится покупная рыба, вы можете приготовить ее самостоятельно.

Рейтинг@Mail.ru