Главная » Рыба » Карась в сметане на сковороде — пошаговый рецепт

Карась в сметане на сковороде — пошаговый рецепт

Карась в сметане на сковороде — это сочная и полезная рыба. Она получается очень нежной. Однако стоит быть осторожными, так как в карасе есть много мелких косточек, которые могут застрять в горле.

  • Караси 6 Штук
  • Сметана 1,5 Стакана
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Соль, перец, мука По вкусу

Карась в сметане на сковороде - пошаговый рецепт

Карасиков небольшого размера почистите от шелухи, разрежьте брюшки, выпотрошите все внутренности. Хорошенько промойте рыбу под проточной водой. Натрите ее солью и перцем.

Карась в сметане на сковороде - пошаговый рецепт

В миску всыпьте достаточное количество пшеничной муки и обваляйте в ней каждого карасика со всех сторон так, чтобы на рыбе не осталось «пробелов».

Карась в сметане на сковороде - пошаговый рецепт

Поставьте на плиту сковороду, разогрейте ее. Положите в сковородку кусочек сливочного мала и распустопите его. Выложите карасиков в сковородку и обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки. Затем достаньте их и положите на бумажные полотенца.

Карась в сметане на сковороде - пошаговый рецепт

Переложите карасиков в жаропрочную посуду для запекания. Залейте их сметаной. Если она слишком густая, то предварительно разведите ее небольшим количеством воды или молока.

Карась в сметане на сковороде - пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до двухсот градусов. Поставьте в нее блюдо с карасиками, запекайте тридцать мнут, чтобы рыба была мягкой.

О admin

x

Check Also

Треска в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Запеченная в духовке треска – это отличное блюдо для обеда или ужина. Треска очень мясистая ...

Лосось с картошкой в духовке — пошаговый рецепт

Популярный вид рыбы — лосось. Красная рыба — королева, и готовить ее одно удовольствие. Под сырной шапочкой и с овощами она получается удивительно вкусной, достойной любого праздничного стола.

Жареная горбуша в кляре « Рецепты Надежды

Жареная горбуша в кляре Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже. Чтобы при жарке рыба не потеряла свой сок и не получилась суховатой, приготовим её в кляре. В принципе жарить можно любую рыбку, но мне больше по вкусу красная.

Котлеты из щуки, рецепт с фото пошагово

Котлеты из щуки, рецепт с фото пошагово. Вкусные и простые котлеты из щуки, пошаговый рецепт. Перед вами пошаговый рецепт с фото самых вкусных рыбных котлет. В качестве основы взята речная рыба – щука.

Лосось с зеленой фасолью — рецепт

Рецепт приготовления жареного лосося с зеленой фасолью, рисом и апельсиновым соком. сока лайма 1 Ст. ложка патоки 2 Чайных ложки оливкового масла 1 Чайная ложка соли 1/2 Чайных ложки черного перца 1/4 Чайных ложки воды 2 Чашки риса 2 Чашки быстрого приготовления стейка или филе лосося 4 Штуки зеленой фасоли 330 Грамм апельсинового сока 1 Ст. ложка Разогреть духовку.

Лосось с грибами — пошаговый рецепт

Простой рецепт лосося с грибами - в помощь всем, кто не знает, как вкусно приготовить и подать эту рыбу на праздничный стол. Впрочем, и на будничный обед или ужин такое блюдо можно поставить.

Тосты — Елочки — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите приготовить оригинальное блюдо на Новый год, вам обязательно стоит узнать, как приготовить ...

Тосты — Елочки — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите приготовить оригинальное блюдо на Новый год, вам обязательно стоит узнать, как приготовить ...

Лосось с горчичным соусом и спаржей — рецепт

Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из горчицы и жареной спаржей. оливкового масла 1 Ст. ложка горчицы 1/2 Чашки сахара 1/4 Чашки белого винного уксуса 2 Чайных ложки средней толщины спаржи 1.2 Килограмма соль и молотый перец - По вкусу стейка лосося 4 Штуки хлеба 4 Ломтика Нагреть гриль до высокой температуры, слегка смазать решетку маслом.

Тиляпия под хлебной корочкой — пошаговый рецепт с фото на

Тиляпия под хлебной корочкой — прекрасный способ вкусно приготовить эту пресноводную рыбу. Не лосось, конечно, ...

Тиляпия под хлебной корочкой — пошаговый рецепт с фото на

Тиляпия под хлебной корочкой — прекрасный способ вкусно приготовить эту пресноводную рыбу. Не лосось, конечно, ...

Лосось с брокколи — рецепт

Это блюдо - взрыв витаминов и полезных веществ. К тому же, очень вкусное! Лосось с брокколи просто приготовить в домашних условиях, а выглядит оно идеально. Ловите простой рецепт этого блюда! Броколли 700 Грамм Лосось 400 Грамм Помидоры 4 Штуки Уксус 2 Ст. ложки Растительное масло 3 Ст. ложки Соль - По вкусу Черный молотый перец - По вкусу Лосось с брокколи - блюдо для тех, кто придерживается правильного питания.

Лосось с апельсиновым джемом — рецепт

Лосось с апельсиновым джемом - звучит необычно, оригинально и экзотически, не правда ли? В действительности, лосось в апельсиновом джеме получается волшебно мягким, нежным и вкусным - рекомендую.

Лосось по-итальянски — пошаговый рецепт

Хочу поделиться пс вами праздничным средиземноморским рецептом лосося по-итальянски. Лосось всегда очень вкусный, а в этом рецепте с маслинами, базиликом и помидорами еще и ароматный! Пробуйте новое! Филе лосося 800 Грамм Вяленые помидоры 18 Штук Оливки 18 Штук Листья базилика 18 Штук Соль, перец По вкусу Вяленые помидоры залейте кипятком на пять минут.

Лосось под соусом в духовке — пошаговый рецепт

Вкусная запечённая рыба на ужин - это удачное решение на каждый день. Но если взять более дорогую рыбу и сделать хорошую заливку, то блюдо будет достойного любого торжества.

Малосольная скумбрия: рецепт приготовления в домашних условиях

Малосольная скумбрия: рецепт приготовления в домашних условиях Малосольная скумбрия, приготовленная собственноручно, – отличное блюдо для ...

Малосольная скумбрия: рецепт приготовления в домашних условиях

Малосольная скумбрия: рецепт приготовления в домашних условиях Малосольная скумбрия, приготовленная собственноручно, – отличное блюдо для ...

Лосось под соусом — Терияки — пошаговый рецепт

Многие сейчас отдают предпочтение японской кухне. Лосось под соусом "Терияки" — самое обычное блюдо японской кухни. Но оно необыкновенно вкусное. Аромат соуса терияки никого не оставит равнодушным.

Горбуша в кляре пошаговый рецепт с фото

Как приготовить вкусно и сочно филе горбуши в кляре на сковороде Приготовить жареную горбушу в кляре очень просто следуя пошаговым фото и подробной инструкции. Жареная горбуша на сковороде в большом количестве масла получается сочной и вкусной.

Лосось под соусом — Тартар — пошаговый рецепт

Простой, легкий и изысканный ужин всего за 20-30 минут — думаете, что это нереально? Тогда я расскажу, как приготовить лосося под соусом «Тартар». Побалуйте себя и своих близких такой вкуснятиной.

Тиляпия на пару — рецепт с фото на

Рецепт приготовления тиляпии на пару — вашему вниманию. Тиляпия обрела популярность благодаря нежному вкусу своего ...

Тиляпия на пару — рецепт с фото на

Рецепт приготовления тиляпии на пару — вашему вниманию. Тиляпия обрела популярность благодаря нежному вкусу своего ...

Лосось под соусом — пошаговый рецепт

Я очень люблю рыбу, и лосось является одним из излюбленных мною. Он не только изумителен на вкус, но и очень прост и быстр в приготовлении. Лосось под соусом - мой любимый рецепт из этой рыбы! филе лосося 4 Штуки подсолнечное масло 1+1/2 Ст. ложки соль/перец По вкусу лук-шалот 1 Штука измельчить зубчик чеснока 1 Зубчик сухое белое вин0 1 Стакан лимон 1 Штука выдавить сок сливочное масло 6+1/2 Штуки свежая петрушка 1 Ст. ложка На максимальной температуре разогреваем духовку вместе с противнем.

Котлеты из щуки, фаршированные грибами

Котлеты из щуки, фаршированные грибами Затем филе и луковицу пропустить дважды через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец, крахмал (не обязательно, так как фарш из щуки не растекается) Лук мелко нарезать и обжарить до легкого румянца Затем фарш разделить на несколько шариков, приплюснуть их в лепешку, на середину каждой уложить по чайной ложечке фарша и сформовать котлетку.

Рейтинг@Mail.ru