Главная » Птица » Гусь новогодний — пошаговый рецепт

Гусь новогодний — пошаговый рецепт

Правильно запечь целую птицу на праздник — дело непростое. Подобрать начинку, выпотрошить тушку, нафаршировать её, смазать и, наконец, готовить в духовке. В общем, инструкция вам точно понадобится.

3-5 кг

  • Яблоко 2 Штуки
  • Апельсин 1 Штука
  • Вино белое полусухое 500 Миллилитров
  • Вода 5 Литров
  • Бальзамический уксус 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Гусь новогодний - пошаговый рецепт

    Гуся замочите в солёной воде, придавив его грузом, на 3 часа.

    Гусь новогодний - пошаговый рецепт

    Сделайте маринад. Выжмите сок из апельсина, соединив его с оливковым маслом, солью, перцем, бальзамическим уксусом и 1 ст. ложкой воды. Перемешайте.

    Гусь новогодний - пошаговый рецепт

    Наполните кухонный шприц маринадом. Воткните его в гуся под кожу. Переложите птицу в форму для выпечки. На дно влейте вино.

    Гусь новогодний - пошаговый рецепт

    Форму для выпечки закройте фольгой. Запекайте гуся при 230 градусах в духовке в течение 30 минут.

    Гусь новогодний - пошаговый рецепт

    После этого снизьте температуру до 180 градусов. Запекайте ещё 2 часа. Потом температуру подымите до 200 градусов, гуся переверните и готовьте ещё 30 минут.

    Гусь новогодний - пошаговый рецепт

    А пока займитесь яблоками. Нарежьте их колечками, убрав сердцевину. Обжарьте фрукты в масле с сахаром до карамельного цвета. В конце посыпьте всё перцем.

    Гусь новогодний - пошаговый рецепт

    Подавайте гуся с яблоками. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Куриное филе с яблоками — пошаговый рецепт

    Предлагаю в копилку ваших рецептов интересное куриное филе с яблоками. Запеченная в духовом шкафу куриная грудка, соединенная с ароматом и вкусом яблок, не оставит равнодушным ваших близких, обещаю! Куриное филе 3 Штуки Соль По вкусу Карри По вкусу Яблоко 3 Штуки Сыр твердый 200 Грамм Яйцо куриное 2 Штуки Сливки 150 Грамм 1. Перед тем как приготовить вкуснейшее ароматное куриное филе с яблоками, подготовьте необходимые продукты.

    Куриное филе с сыром, ветчиной и ананасами — рецепт

    Ищите вариант легкого и аппетитного горячего блюда? Тогда этот рецепт приготовления куриного филе с сыром, ветчиной и ананасами на гриле просто создан для вас. Сытно, низкокалорийно и очень вкусно! Куриная грудка 4 Штуки Ветчина 8 Ломтиков Сыр 4 Ломтика Ананасы 8 Штук кольцами Растительное масло 1 Чайная ложка Соль 1 Щепотка Перец 1 Щепотка 1. Это очень простой вариант, как приготовить куриное филе с сыром, ветчиной и ананасами, который под силу повторить даже новичку в кулинарии.

    Куриное филе с сыром — Рикотта — пошаговый рецепт

    Ароматное, вкусное и сытное блюдо! Рецепт приготовления куриного филе с сыром "Рикотта" перед вами. Уверена, ваши домашние гурманы оценят такой деликатес по достоинству! Пробуйте! Филе куриное 4 Штуки Яйцо 1 Штука Моцарелла 50 Грамм Пармезан 50 Грамм Сухари панировочные 100 Грамм Шпинат 50 Грамм Рикотта 30 Грамм Томатный соус 1 По вкусу Специи 1 По вкусу 1. Филе обмоем, удалим пленки и отобьем с двух сторон.

    Куриное филе с сыром — пошаговый рецепт

    Существует огромное количество способов приготовления куриного филе: целиком, кусочками, с начинкой, жаренное на сковороде, отварное или запеченное. Рассказываю, как приготовить куриное филе с сыром.

    Куриное филе с Рикоттой и розмарином — пошаговый рецепт

    Куриное филе с Рикоттой и розмарином – рецепт воистину идеально сочного и отлично сочетающегося с начинкой мяса. Готовка занимает совсем мало времени, а блюдо подойдет даже к праздничному столу.

    Куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги — пошаговый рецепт

    Куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги Отличный вариант изысканного, но в то же время быстрого и простого в приготовлении блюда! Расскажу, как приготовить куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги! Вкусно, нежно и ароматно! Филе куриное 3 Штуки Картофель 6 Штук Лук 1 Штука Помидор 2 Штуки Яйца 2 Штуки Сыр твердый 150 Грамм Молоко 200 Миллилитров Чеснок 2-3 Зубчиков Майонез 3 Ст. ложки Соль, перец По вкусу 1. Из фольги делаем формочки-горшочки, или просто используем готовые горшочки и изнутри их обкладываем фольгой.

    Куриное филе с помидорами и сыром — пошаговый рецепт

    Как по мне, это идеальное второе блюдо его можно приготовить на любой праздник. Так что смотрите вариант, как приготовить куриное филе с помидорами и сыром. Очень просто и вкусно! Куриная грудка 700 Грамм Помидоры 3 Штуки Сыр 60 Грамм Приправы По вкусу Разогрейте духовку до 180 градусов.

    Куриное филе с помидорами — пошаговый рецепт

    Для тех, кто пытается умерить аппетит и старается уменьшить каллории рекомендую вот такое блюдо. В качестве гарнира подается свежий салат. Куриное филе 1 Килограмм Помидоры 5 Штук Яйца 3 Штуки Мука 1 Стакан Молоко 4 Ст. ложки Соль, перец черный По вкусу Бальзамический крем 1 Чайная ложка Масло растительное По вкусу 1. Куриное филе отбейте молотком для мяса.

    Куриное филе с лепешками — пошаговый рецепт

    Если вам необходимо приготовить простой, но вкусный и сытный обед, предлагаю вам узнать, как приготовить куриное филе с лепешками. Такое блюдо станет отличным вариантом перекуса на скорую руку.

    Куриное филе с брокколи в сливочном соусе — пошаговый рецепт

    Кто не любит запечённую курочку? Нежнейшее мясо вместе с овощами — это прекрасное блюдо на любой случай. Его можно подавать как и на будничный ужин, так и на праздничный стол.

    Куриное филе с болгарским перцем — пошаговый рецепт

    Куриное филе с болгарским перцем очень полезное диетическое блюдо, к тому же вкусное. Ко мне оно пришло на замену свинине с картошкой по-французски, когда стало модно питаться правильно.

    Куриное филе с арахисом — пошаговый рецепт

    Куриное филе с арахисом - очень простое в приготовлении блюдо домашней кухни. Приготовлено по мотивам рецепта китайского блюда гонгбао, популярного в провинции Сычуань.

    Куриное филе по-французски — пошаговый рецепт

    Куриное филе по-французски - достаточно простое в приготовлении блюдо, которое также можно подать на праздничный стол. Чаще всего его готовят на скорую руку для семейного обеда и даже ужина.

    Куриное филе под сыром в духовке — пошаговый рецепт

    Конечно, простой рецепт куриного филе под сыром в духовке - это настоящая классика, каждая девушка хоть раз готовила такую курочку, и у каждой хозяйки есть свои секреты.

    Куриное филе под сыром — пошаговый рецепт

    Куриное филе под сыром - это наше семейное традиционное новогоднее блюдо. Оно ассоциируется с Новым годом у нас также, как мандарины или елка. Делюсь рецептом - может, и вы приготовите нечто подобное? Куриное филе 500 Грамм Kартофель 1 Килограмм Сыр полутвердый 200 Грамм Сметана 3 Ст. ложки Репчатый лук 200 Грамм Масло подсолнечное 40 Миллилитров Специи 1 Ст. ложка Соль - По вкусу Зелень - По вкусу Вот - довольно простой набор ингредиентов для этого праздничного блюда.

    Куриное филе под сырным соусом — пошаговый рецепт

    Вкусное и при этом диетическое блюдо - куриное филе под сырным соусом, которое приготовить в домашних условиях можно очень быстро. Побалуйте себя и домашних вкусным и полезным блюдом.

    Куриное филе под сырной коркой — пошаговый рецепт

    Сколько блюд из куриного филе вы знаете? У меня таких насчитается около 100, а может, и больше. Вот один из таких рецептов, как приготовить куриное филе под сырной коркой, которое запекаю в духовке.

    Куриное филе под — шубой — в духовке — пошаговый рецепт

    Сегодня я хочу предложить вам пополнить свои запасы рецептов очень классным, ярким и вкусным блюдом. На праздничный стол или на каждый день нежнейшая куриная грудка станет отличной идеей.

    Куриное филе кусочками с сыром — пошаговый рецепт

    Делюсь простым рецептом куриного филе кусочками с сыром. Получается изысканный и легкий обед или ужин с гарниром из стручковой фасоли и нежной курочкой с сыром! Попробуйте! Куриное филе 300 Грамм Шампиньоны 300 Грамм Сыр сливочный 200 Грамм можно заменить плавленным.

    Куриное филе кусочками в духовке — пошаговый рецепт

    Блюдо по вкусу напоминает шашлык. Не хватает только аромата дымка. Получается сочное блюдо с крупными кусочками курицы и ароматным и вкусным луком. Просто и вкусно! Курица или индейка 1 Килограмм Репчатый лук 2 Штуки Соевый соус 100 Миллилитров Специи к птице По вкусу Куриное филе нарезаем кубиками.

    Куриное филе кусочками — пошаговый рецепт

    Куриное филе, жареное на сковороде, - самое обычное блюдо, но, если добавить пикантную приправу и сливки, получается необыкновенно вкусное куриное мясо. Сочетается с любыми гарнирами, попробуйте! Куриное филе 600 Грамм Лук репчатый 1 Штука Сливки 300 Миллилитров Карри 2 Чайных ложки Соль и перец По вкусу Масло растительное По вкусу Разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем порезанное куриное филе.

    Куриное филе карри с яблоками — пошаговый рецепт

    Если вам нравятся блюда индийской кухни, я очень рекомендую воспользоваться этим рецептом, ведь блюдо готовится легко, просто и быстро. Яблоки отлично сочетаются с курицей и делают блюдо более легким.

    Куриное филе запеченное в фольге — пошаговый рецепт

    Среди простых, вкусных и полезных блюд этот классный вариант, как приготовить куриное филе, запеченное в фольге, выгодно отличается от остальных. Чудесный рецепт, к которому рекомендую присмотреться.

    Куриное филе запеченное — пошаговый рецепт

    Куриное филе запеченное с маринадом - необычно вкусное блюдо. Готовится оно относительно долго, но результат прекрасный. Этот рецепт я подсмотрела в гостях и долго пытала, как это делать.

    Рейтинг@Mail.ru