Главная » Птица » Балык из куриной грудки — пошаговый рецепт

Балык из куриной грудки — пошаговый рецепт

Балык из куриного мяса может долго храниться в холодильнике и в любой момент может вас выручить, если неожиданно нагрянут гости и состоится застолье. Очень вкусно и просто. Легко можно приготовить!

  • Куриное филе 1 Килограмм
  • Соль 2 Ст. ложки
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Красный молотый острый перец 1 Чайная ложка
  • Паприка молотая 25 Грамм
  • Чеснок 10 Зубчиков
  • Кориандр 1 Чайная ложка

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

В какой-нибудь емкости смешайте: соль, сахар, кориандр, чуть меньше 1 ч. ложки острого красного перца. Хорошо перемешайте между собой специи.

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

В сухую смесь поместите вымытое куриное филе (уже без косточек, крупных жил и остатков кожи). Хорошо вотрите в филе смесь специй.

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

Оставьте мясо в емкости с солью и специями на 1 сутки. Емкость с мясом накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 сутки. Через сутки ваше мясо выделит большое количество воды. Само оно уплотнится и существенно «огрубеет», станет жестким на ощупь. Извлеките его из жидкости. Хорошо промойте под проточной водой (под краном). Смойте совершенно все специи (которые есть на нем). Промокните бумажным полотенцем, удалите влагу. Мясо должно быть максимально сухим. Теперь очистите чеснок. Выдавите его через пресс, натрите им мясо. Обваляйте мясо в большом количестве паприки (сладкого перца) и немного красного острого (мы оставляли немного). Оберните мясо в ткань и положите в холодильник на 3 суток. Спустя положенное время поменяйте ткань и снова верните мясо в холодильник.

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

Готовое мясо нужно нарезать острым тонким ножом. Можно подавать к столу.

О admin

x

Check Also

Куриные ножки, запеченные с рисом и овощами — пошаговый рецепт

Предлагаю приготовить легкий и вкусный ужин в духовке. Нужно сложить все ингредиенты и запечь, очень легко, быстро, ароматно! Смотрите, как приготовить куриные ножки, запеченные с рисом и овощами! Куриные голени 800 Грамм Овощная смесь 250 Грамм Лук 1 Штука Чеснок 2 Зубчика Рис 150 Грамм Томатная паста 1 Ст. ложка Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Лавровый лист 2 Штуки Растительное масло 1 Ст. ложка Тертый сыр По вкусу Вода 350 Миллилитров Подготовьте продукты, приступим! Куриные голени тщательно вымойте, удалите остатки перьев, снимите ножом желтенькую кожу с суставов.

Куриные ножки с сыром — пошаговый рецепт

Вкусные, аппетитные куриные ножки под сыром запекаются за 30 минут. Приготовьте их для будничного ужина или на праздник. Просто, быстро, вкусно! Куриные ножки (голень) 6 Штук Сыр "Чеддер" 100 Грамм Специи к бастурме 1 Ст. ложка Растительное масло 50 Миллилитров Куриные ножки вымыть.

Куриные ножки с рисом в рукаве — пошаговый рецепт

Куриные ножки — одна из наиболее часто используемых частей птицы, их очень удобно кушать. Приготовить их можно совершенно по-разному. Предлагаем рецепт, как приготовить куриные ножки с рисом в рукаве.

Куриные ножки с рисом — пошаговый рецепт

В качестве несложного и аппетитного обеда или ужина предлагаю вам взять на заметку этот классный вариант, как приготовить куриные ножки с рисом. Ножки куриные 5-6 Штук Рис 200 Грамм Соль 1 Щепотка Итальянские травы 1 Щепотка Соевый соус По вкусу Соус чили По вкусу Сливочное масло 1 Чайная ложка 1. Весьма удобно использовать для маринования ножек пакет с застежкой, но вы можете взять также просто глубокую мисочку, выложив туда вымытую и просушенную как следует курочку.

Куриные ножки с медом — пошаговый рецепт

Очень много людей предпочитают ножки всем остальным частям курицы. В них прекрасно сочетание сочного мяса и румяной сладковатой корочки. Особенно у меня детки любят кушать ножки, за уши не оттянешь! Куриные ножки 1 Килограмм Лимон 1 Штука Мёд 1 Ст. ложка Растительное масло 4 Ст. ложки Соль По вкусу Курицу промойте и очистите от остатков перышек (если они есть). Выложите ножки в глубокую жаропрочную сковороду.

Куриные ножки с картофелем — пошаговый рецепт

Куриные ножки и картофель - два любимых ингредиента для многих! Сейчас я расскажу, как приготовить куриные ножки с картофелем в духовой печи, чтобы получилось невероятно вкусно! Куриные ножки 6 Штук Картофель 1 Килограмм Сметана 250 Грамм Чеснок 2 Зубчика Сыр 300 Грамм Специи По вкусу Замаринуйте куриные ножки.

Куриные ножки по-азиатски — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриных ножек с чесноком, кинзой, рыбным соусом, кориандром и тайским соусом чили. чеснока 5 Зубчиков кинзы (или петрушки) 1/4 Стакана рыбного соуса 1/4 Чашки растительного масла 1/4 Стакана соуса Хоисин 2 Ст. ложки молотого кориандра 1 1/2 Чайных ложки соли 1 Чайная ложка черного или белого перца 1 Чайная ложка куриных ножек 8 Штук тайский сладкий соус чили По вкусу 1. Смешать крупно нарезанный чеснок, крупно нарезанную кинзу, рыбный соус, растительное масло, соус Хоисин, кориандр, соль и перец в блендере до однородной массы.

Куриные ножки на гриле — пошаговый рецепт

Куриные ножки на гриле - просто объедение! Особенно - на свежем воздухе, под охлажденное пиво. Мариновать куриные ножки будем в меду, соевом соусе, лимонном соке, добавим чесночка и дижонской горчицы.

Куриные ножки золотистые — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления золотистых куриных ножек. По данному рецепту куриные окорочка получаются аппетитными, и очень вкусными. Мед 40 Грамм Французской горчицы 20 Грамм Кунжут 1 Ст. ложка Куриных окорочков 500 Грамм Карри 1 Чайная ложка Растительного масла 20 Грамм 1. В первую очередь хорошенько промываем куриные голени.

Куриные ножки в соусе барбекю — пошаговый рецепт

Любите радовать родных вкусными мясными блюдами? Тогда вам точно стоит посмотреть, как приготовить куриные ножки в соусе барбекю — сочные и настолько ароматные, что невозможно устоять! Попробуйте! Куриные ножки 10 Штук Соевый соус 2 Ст. ложки Кетчуп 2 Ст. ложки Апельсиновый сок 2 Ст. ложки Растительное масло 1 Ст. ложка Мед 3 Ст. ложки Горчица 1 Чайная ложка Чеснок 1 Зубчик 1. Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, кетчуп, апельсиновый сок, растительное масло, мед, горчицу и измельченный чеснок.

Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе — пошаговый рецепт

Предлагаю приготовить нежнейшие куриные ножки в сметанно-чесночном соусе. Куриное мясо, благодаря предварительной обжарке, остается сочным и становится очень мягкими.

Куриные ножки в сладком соусе — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриных ножек в абрикосовом соусе. куриные ножки 6-8 Штук абрикосовый джем 1 Штука кетчуп 1/2 Чашки соевый соус 1/4 Чашки соус Табаско 1 Штука Смешать в кастрюле кетчуп и абрикосовый джем.

Куриные ножки в пикантном маринаде — пошаговый рецепт

Это блюдо очень популярно на Филиппинах, там даже считают его неофициальным символом. Хотите знать, как приготовить куриные ножки в пикантном маринаде? Подавайте его горячим, с гарниром из риса.

Куриные ножки в панировке — пошаговый рецепт

Хрустящие, аппетитные и невероятно вкусные - это куриные ножки в панировке в домашних условиях. Даже к праздничному столу это блюдо будет уместным. В качестве основы можно брать любую часть курицы.

Куриные ножки в пакете — пошаговый рецепт

Запеченная ароматная курочка - это очень вкусно, особенно если приготовить её с лимоном, медом и специями. Мясо запекается в пакете, получается нежным и мягким. В качестве гарнира подойдет картофель.

Куриные ножки в мешочке — пошаговый рецепт

Невероятное блюдо! Аппетитные куриные ножки с картофельной начинкой, запеченные в ароматном и нежном тесте. Позовите в гости друзей и приготовьте это блюдо, ваши гости останутся очень довольны! или пресное, или дрожжевое Куриная голень 6 Штук Грибы 300 Грамм Картофель 700 Грамм Лук 150 Грамм Молоко 50 Миллилитров Сливочное масло 30 Грамм Соль 3-4 Щепоток Перец 2-3 Щепоток Растительное масло 5-6 Ст. ложек Для начала нужно почистить и сварить картофель.

Куриные ножки в мешочках — пошаговый рецепт

Перед тем как устроить ужин, каждая хозяйка ломает голову над тем, чем бы удивить гостей, не потратив при этом большую сумму. В этом случае пригодится рецепт, как приготовить куриные ножки в мешочках.

Куриные ножки в кефире — пошаговый рецепт

Попробуйте острые куриные ножки в нежном кефире. Приготовленные таким образом, они прекрасно подойдут для любого стола. Мясо курицы получается очень нежным и вкусным. куриные окорочка 500 Грамм мука пшеничная 50 Грамм чеснок 1 Штука розмарин 1 Пучок кефир 500 Миллилитров масло оливковое 100 Миллилитров соль морская 5 Грамм перец черный молотый 5 Грамм перец чили молотый 1 Чайная ложка В миске соединим кефир с половиной листьев розмарина, добавим перец чили, соль и черный перец.

Куриные ножки в горшочке — рецепт

Куриные ножки, запеченные в горшочке, отличаются особым вкусом, сочностью и ароматом. Такое блюдо довольно легко готовится и не требует большого количества ингредиентов. Куриные ножки 5 Штук Лук репчатый 1 Штука Масло сливочное 25 Грамм Соевый соус 2-3 Ст. ложек Сливки 200 Грамм 10% Соль По вкусу Перец По вкусу Приправы и специи По вкусу Попробуйте приготовить куриные ножки в горшочке, следуя этому простому рецепту! Вы не пожалеете времени, потраченного на приготовление, поскольку оно будет с лихвой компенсировано потрясающими вкусовыми качествами блюда! В качестве гарнира к куриным ножкам отлично подойдет отварной картофель, рис, а также гречка.

Куриные ножки в глазури — рецепт

Восхитительные куриные ножки с липкой глазурью, которые могут быть приготовлены на гриле, барбекю или в духовке. без ляшек Соевый соус 2 Ст. ложки Мёд 1 Ст. ложка Оливк

Куриные ножки в аэрогриле — рецепт

Рекомендую вам обязательно попробовать повторить этот несложный рецепт приготовления куриных ножек в аэрогриле. Быстро, вкусно, и большое поле для экспериментов — для вас! Ножки куриные 4 Штуки Йогурт натуральный 100 Грамм Чеснок 1-3 Зубчиков Соль 1 Щепотка Специи 1 Щепотка Горчица По вкусу 1. Вымойте ножки под проточной водой, обсушите их бумажной салфеткой.

Куриные наггетсы с сыром — пошаговый рецепт

Куриные наггетсы очень любят взрослые, а дети от них без ума. Их можно сделать для вкусного перекуса или на ужин. Расскажу, как приготовить куриные наггетсы с сыром, чтобы вы могли полакомиться ими.

Куриные наггетсы по-домашнему — пошаговый рецепт

Любите наггетсы из МакДональдса? Тогда вам просто необходимо узнать, как приготовить куриные наггетсы по-домашнему, они не отличаются по вкусу, получаются сочными и хрустящими одновременно! Филе куриное 1000 Грамм Мука 100 Грамм Сухари панировочные 100-150 Грамм Хлопья кукурузные 100 Грамм Чипсы картофельные 100 Грамм Яйцо 5 Штук Соль По вкусу Перец По вкусу Масло растительное 1-1,5 Литра Куркума 1 Ст. ложка 1. Куриное филе нарежьте ломтиками примерно 4 см толщиной.

Куриные наггетсы дома — пошаговый рецепт

Смотрите, как приготовить куриные наггетсы дома, вы вряд ли ещё будете покупать их в кафе или фаст-фудах. Получаются нежнейшие кусочки филе в панировке без вредных добавок.

Рейтинг@Mail.ru