Главная » Птица » Балык из куриной грудки — пошаговый рецепт

Балык из куриной грудки — пошаговый рецепт

Балык из куриного мяса может долго храниться в холодильнике и в любой момент может вас выручить, если неожиданно нагрянут гости и состоится застолье. Очень вкусно и просто. Легко можно приготовить!

  • Куриное филе 1 Килограмм
  • Соль 2 Ст. ложки
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Красный молотый острый перец 1 Чайная ложка
  • Паприка молотая 25 Грамм
  • Чеснок 10 Зубчиков
  • Кориандр 1 Чайная ложка

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

В какой-нибудь емкости смешайте: соль, сахар, кориандр, чуть меньше 1 ч. ложки острого красного перца. Хорошо перемешайте между собой специи.

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

В сухую смесь поместите вымытое куриное филе (уже без косточек, крупных жил и остатков кожи). Хорошо вотрите в филе смесь специй.

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

Оставьте мясо в емкости с солью и специями на 1 сутки. Емкость с мясом накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 сутки. Через сутки ваше мясо выделит большое количество воды. Само оно уплотнится и существенно «огрубеет», станет жестким на ощупь. Извлеките его из жидкости. Хорошо промойте под проточной водой (под краном). Смойте совершенно все специи (которые есть на нем). Промокните бумажным полотенцем, удалите влагу. Мясо должно быть максимально сухим. Теперь очистите чеснок. Выдавите его через пресс, натрите им мясо. Обваляйте мясо в большом количестве паприки (сладкого перца) и немного красного острого (мы оставляли немного). Оберните мясо в ткань и положите в холодильник на 3 суток. Спустя положенное время поменяйте ткань и снова верните мясо в холодильник.

Балык из куриной грудки - пошаговый рецепт

Готовое мясо нужно нарезать острым тонким ножом. Можно подавать к столу.

О admin

x

Check Also

Вкусная утка кусочками — пошаговый рецепт

Приготовление мяса утки - процесс несложный, здесь важно подобрать подходящие ингредиенты, например, капусту. Утка, тушенная с капустой, - это очень вкусно, проверено неоднократно! Попробуйте и вы! Утка 1 Штука Капуста 400 Грамм Лук репчатый 1 Штука Масло растительное 50 Грамм Соль и перец По вкусу Зелень По вкусу Сметана По вкусу Утку промываем и нарезаем порционными кусками.

Вкусная утка кусочками — пошаговый рецепт

Приготовление мяса утки - процесс несложный, здесь важно подобрать подходящие ингредиенты, например, капусту. Утка, тушенная с капустой, - это очень вкусно, проверено неоднократно! Попробуйте и вы! Утка 1 Штука Капуста 400 Грамм Лук репчатый 1 Штука Масло растительное 50 Грамм Соль и перец По вкусу Зелень По вкусу Сметана По вкусу Утку промываем и нарезаем порционными кусками.

Вкусная курочка — пошаговый рецепт

Приготовление курицы дело нехитрое, но не каждому удается ее сделать сочной и румяной. Мой рецепт, как приготовить вкусную курочку, поможет вам украсить свой стол красивым и праздничным блюдом.

Вкусная курица в духовке — пошаговый рецепт

Если вы готовите праздничный ужин, то вкусная курица в духовке — идеальный вариант. Готовится она целиком и получается с красивой хрустящей корочкой. Предварительно курицу нужно замариновать.

Вкусная куриная грудка — пошаговый рецепт

Предлагаю вам посмотреть, как приготовить вкусную куриную грудку, изумительно сочную и нежную. Мы добавим к ней горчично-сливочный соус и немного каперсов. Будет вкусно и необычно.

Вкусная индейка — пошаговый рецепт

Сегодня поделюсь с вами вариантом, как приготовить вкусную индейку. Рулетики, фаршированные цуккини и сладким перцем, травами и цедрой апельсина. Даже не представляете, какое будет вкусное блюдо.

Ветчина из индейки — пошаговый рецепт

Ветчина из индейки очень вкусна и полезна. Порадуйте этим деликатесом своих родных не только за праздничном столом, но и просто в обед, например. Итак, как приготовить ветчину из индейки? ножка Сало 100 Грамм Чернослив 5 Штук Кориандр 1/2 Чайных ложки Паприка сушеная 1 Ст. ложка Перец душистый молотый 1/2 Чайных ложки Соль 1 Чайная ложка Горчица 1 Ст. ложка Масло оливковое 2 Ст. ложки Промойте и обсушите ногу индейки.

Вафельные трубочки со сгущенкой — пошаговый рецепт

Вафельные трубочки со сгущенкой — это лакомство из детства для многих из нас. Почему бы не вспомнить приятное прошлое и не порадовать себя таким угощением? Детям обязательно оно понравится! Маргарин сливочный 200 Грамм Яйца куриные 4-5 Штук Мука 1 Стакан Сахар 1 Стакан Сгущенное молоко 1 Стакан В большую миску вбейте сырые куриные яйца и всыпьте сахарный песок.

Вареники с курицей и капустой — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления вареников с капустой и курицей. Тесто для вареников готовится заварное. тесто Вода 300 Миллилитров тесто Соль 2/3 Чайных ложки тесто Яйца 2 Штуки тесто Сахар 2 Чайных ложки тесто Куриная грудка 300 Грамм начинка Китайская капуста 0,5 Штуки начинка Соль 1 Чайная ложка начинка Репчатый лук 1 Штука начинка Смесь перца 1/4 Чайных ложки начинка Растительное масло По вкусу 1. Приготовим тесто.

Вареники с курицей — пошаговый рецепт

Вашему вниманию предлагаю вареники с курицей в домашних условиях. Блюдо достаточно простое, справятся даже новички! Обычно, правда, с тестом лень возиться, но здесь крайне оно удачное, не липнет! Мука 3 Стакана Кефир 3% 1 Стакан Масло растительное 0.5 Стакана Сметана 200 Грамм Лук 200 Грамм Куриные бедра 2 Штуки Яйцо 1 Штука Специи По вкусу 1. Первым делом замешаем тесто из муки, яйца, кефира и 3 ст.л. масла.

Вареная куриная грудка — пошаговый рецепт

Куриные грудки можно готовить по-разному, особым спросом пользуется вареное мясо, ведь оно получается диетическим. Предлагаю сварить курочку в молоке, она получается очень-очень нежной и вкусной! Куриная грудка 1 Штука Молоко 1 Литр Соль По вкусу Специи По вкусу Куриные грудки промойте и обсушите.

Валенсия — рецепт

Испанское блюдо из обжаренной куриной грудки с ассорти из сладкого перца, горошком и рисом. рис 250 Грамм оливковое масло 2 Ст. ложки куриный бульон 1/2 Литра шафран 1/2 Чайных ложки куриная грудка 500 Грамм соль 1 По вкусу перец 1 По вкусу луковица 1 Штука красный сладкий перец 1 Штука зеленый сладкий перец 1 Штука желтый сладкий перец 1 Штука горох 200 Грамм 1. Слегка поджарить рис , помешивая в столовой ложе оливкового масла.

Быстрый супчик на скорую руку — пошаговый рецепт

Иногда после тяжелого рабочего дня и перекусов в сухомятку, на ужин хочется горячего супа, но не хочется возиться на кухне. Я расскажу, как приготовить быстрый мексиканский супчик на скорую руку.

Быстрый соус для курицы или утки — пошаговый рецепт

Хороший соус - залог успеха любого блюда. Рассказываю, как приготовить вкусный и быстрый соус для курицы или утки, с которым любое блюдо из птицы будет более вкусным и оригинальным.

Быстрый рецепт пончиков — пошаговый рецепт

Пышные, мягкие, жаренные в масле пирожки… Такое блюдо, как донатсы (а по-нашему — пончики), пришло к нам из Америки и стало очень популярным благодаря ярким украшениям, очень полюбилось нашим деткам.

Быстрый киш с зеленым луком и курицей — пошаговый рецепт

быстрый киш готовится всего за 20 минут, а его запах буквально сводит с ума! Дрожжевое тесто 500 Грамм Отваренное мясо курицы 300 Грамм Зеленый лук пучок 1 Часть Майонез 4 Ст. ложки Куриное яйцо 2 Штуки Делим тесто на 2 равные части.

Бурятские позы — пошаговый рецепт

У вас в семье большие любители пельменей? Без мантов не представляете своей жизни? Предлагаем попробовать, как приготовить бурятские позы. Блюдо обязательно понравится, рецепт получит высокую оценку.

Буррито с курицей — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления буррито с курицей, перечным соусом, голубым сыром, беконом, вареными яйцами, сыром Чеддер, салатом Ромэн и помидорами. топленого сливочного масла 1 Ст. ложка кайенского перца 1 Щепотка свежемолотого черного перца 1 Щепотка соли 1 Щепотка острого перечного соуса 1/2 Чашки куриного филе 450 Грамм соуса Ранчо 1/4 Чашки голубого сыра 1/2 Чашки пшеничные лепешки 4 Штуки бекона 4 Ломтика сваренных вкрутую яйца 2 Штуки салата Ромэн 2 Чашки сыра Чеддер 1 Чашка помидор 1 Штука 1. Смешать топленое сливочное масло, кайенский перец, черный перец, соль и 1/4 чашки перечного соуса в миске.

Бурито с курицей и болгарским перцем — рецепт

Рецепт приготовления бурито с куриными грудками, болгарским перцем, салатом и помидорами. куриные грудки 2 Штуки соль и свежемолотый черный перец - По вкусу лайма 3 Штуки сок красных болгарских перца 2 Штуки зеленых болгарских перца 2 Штуки лук 1 Штука лепешки для бурито 4 Штуки чили 1 Штука фарша салата ромэн 2 Стакана сыра 60 Грамм кинзы 1/4 Чашки помидора 2 Штуки Приправить курицу солью и перцем.

Бургеры из индейки — пошаговый рецепт

Бургеры из индейки - отличное сочетание фарша индейки и имбиря! Попробуйте, этот рецепт не оставит вас равнодушными. Фарш индейки 600 Грамм Красный лук 1 Штука Соевый соус 1 Ст. ложка Рубленный свежий имбирь 1 Чайная ложка Горчица 2 Чайных ложки Молотый чёрный перец 0,5 Чайных ложки Зелёный лук 3-4 Штук пера Салат 3-4 Штук Смешайте вместе фарши индейки, мелко рубленный зелёный лук, соевый соус, горчицу, добавьте имбирь и перец.

Бульон из курицы в мультиварке — рецепт

Куриный бульон – это одно из первых блюд, которое дают ослабленным и больным людям. А все благодаря его вкусу, питательности и тому, что он отлично усваивается организмом.

Бульон из курицы — пошаговый рецепт

Если у вас осталась курочка после запекания или просто остов из костей после разделки, не спешите их выбрасывать! Вы можете приготовить вкусный и наваристый бульон, рекомендую рецепт приготовления! можно оставшиеся после готовки другого блюда кости Лук 1-2 Штук Морковка 1-2 Штук Петрушка 1-2 Штук Соль, перец По вкусу Уберите с каркаса остатки кожи (если это запеченная курица), поместите каркас в кастрюлю.

Как приготовить куриную грудку в кефире

Если обычно приготовленное куриное мясо не устраивает своими вкусовыми качествами, стоит попробовать приготовить его в ...

Бульон из индейки с овощами — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления бульона из индейки с морковью, сельдереем, луком ,чесноком и тимьяном. крыльев индейки 1.2 Килограмма моркови 3 Штуки стебля сельдерея 3 Штуки желтый лук 1 Штука веточек тимьяна 10 Штук лавровых листа 2 Штуки чеснока 1 Ст. ложка черного перца 1/2 Чайных ложки воды 3 Литра 1. Разогреть духовку до 175 градусов.

Рейтинг@Mail.ru