Главная » Птица » Балиш с курицей и картошкой — пошаговый рецепт

Балиш с курицей и картошкой — пошаговый рецепт

Готовим вкусный пирог по татарскому рецепту балиша с курицей и картошкой. Прекрасный вариант для большого застолья!

  • Мука 500 Грамм
  • Масло растительное 4 Ст. ложки
  • Вода 150 Миллилитров
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Мясо 800 Грамм
  • Курица 300-400 Грамм
  • Картошка 2 Килограмма
  • Лук 3 Штуки
  • Лавровый лист 1-2 Штук

Балиш с курицей и картошкой - пошаговый рецепт

Режем мясо, с кости срезаем и курицу.

Балиш с курицей и картошкой - пошаговый рецепт

Лук мелко режем.

Балиш с курицей и картошкой - пошаговый рецепт

Картошку режем кубиками.

Балиш с курицей и картошкой - пошаговый рецепт

Смешиваем муку, воду, масло и соль. Замесите тесто.

Балиш с курицей и картошкой - пошаговый рецепт

Картошку смешиваем с мясом, добавляем специи, лавровый лист.

Балиш с курицей и картошкой - пошаговый рецепт

Разделите тесто на части. Раскатайте лепешку толщиной 3 мм., выкладываем её в форму для выпекания (края должны свободно свисать).

Балиш с курицей и картошкой - пошаговый рецепт

Выложите часть начинки, потом немного косточек (только не мелких, с крылышек, с ребрышек), и оставшуюся начинку.

Балиш с курицей и картошкой - пошаговый рецепт

Собираем края, накрываем другой лепешкой, как крышкой.

Балиш с курицей и картошкой - пошаговый рецепт

Сделайте дырочку, и из оставшегося теста скатайте колобок. Им мы накрываем дырочку. Отправляем балиш в духовку при 180 градусах. Готовность проверяем по ходу: пирог должен покрыться золотистой корочкой, а внутри должен образоваться бульон (поднимайте колобок — и проверяйте бульон, при необходимости — доливайте).

Балиш с курицей и картошкой - пошаговый рецепт

Готовый балиш с курицей и картошкой смазываем топленным маслом, даем ему под крышкой постоять, пропитаться бульоном. Подаем с ложками, чтобы было удобно кушать. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Куриный стейк под овощами и сыром — пошаговый рецепт

Куриный стейк под овощами и сыром - простейшее блюдо, которое сможет приготовить даже школьник. Однако по вкусу оно не уступает даже ресторанным деликатесам. Девиз блюда - просто, но ужас как вкусно! Куриное филе 500 Грамм Морковь 1 Штука Сладкий перец 50 Грамм Лук репчатый 50 Грамм Кабачок или цуккини 100 Грамм Стручковая фасоль 100 Грамм Помидоры черри 100 Грамм Сыр Моцарелла 150 Грамм Чеснок 2 Зубчика Соль и перец - По вкусу Куриное филе моем, разрезаем на стейки (500 грамм - на 3-4 стейка). Слегка отбиваем, натираем выдавленным чесноком, солью и перцем, после чего выкладываем в форму для запекания.

Куриный сандвич с кресс-салатом — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления закуски. кусочков белого хлеба для тостов 12 Штук сливочного масла 2 Ст. ложки куриных филе 2 Ст. ложки отварных натурального йогурта 0,5 Стакана лимонного сока 2 Ст. ложки пучок зеленого лука 1 Штука небольшой соленый огурец 1 Штука средний коробочки кресс-салата 2 Штуки красного острого перца 0,5 Чайных ложки соль, перец 1 Штука Кресс-салат сполоснуть, промокнуть бумажными салфетками.

Куриный кебаб с кускусом — пошаговый рецепт

В поисках интересного блюда для разнообразия ежедневного меню не проходите мимо этого классного варианта, как приготовить куриный кебаб с кускусом. Сытно, аппетитно и потрясающе вкусно.

Куриный карбонад — пошаговый рецепт

Если вы на диете, но вам хочется мяса - приготовьте куриный карбонад из куриного филе. Это - очень легкое, суховатое, нежирное блюдо, которое не навредит вашей фигуре. Куриная грудка 2 Штуки Мука 40 Грамм Яйца 2 Штуки Панировочные сухари 50 Грамм Оливковое масло 80 Миллилитров Кетчуп 150 Миллилитров Мускатный орех 1 Щепотка Соль - По вкусу Куриное филе нарезать на порционные кусочки (поскольку это карбонад, кусочки должны быть достаточно крупными и толстыми). Немножко солим каждый кусочек с обеих сторон.

Куриный каприз — пошаговый рецепт

"Куриный каприз" – это еще один способ, как можно быстро и просто приготовить куриную грудку, да причем так, чтобы она получилась очень сочной, нежной и ароматной. Не верите? Читайте подробный рецепт! Куриная грудка 250 Грамм Сыр твердый 70 Грамм Помидор 1 Штука Листья шпината 3-5 Штук Растительное масло 1 Ст. ложка Соль, перец По вкусу Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриный бульон с клецками — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриного бульона с клецками из муки, сливочного масла и молока. пшеничной муки 2 Стакана разрыхлителя 1/2 Чайных ложки соли 1 Щепотка сливочного масла 2 Ст. ложки молока 1 Стакан куриного бульона 900 Миллилитров вареной курицы 3 Стакана 1. В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль.

Куриный бульон — рецепты (41 рецепт куриного бульона)

Для себя я выбираю супы-пюре и лёгкие бульоны вместо наваристых супов (в отличие от моего мужа). Иногда даже варю сразу два варианта: один для него и детей, а другой — для меня.

Куриный Альфредо — пошаговый рецепт

Куриный Альфредо - это замечательное блюдо из курицы в итальянском стиле. Оно очень красочное, свежее, вкусное и конечно же красивое. Паста-бантики 250 Грамм Куриный бульон 1 Литр Варенная куриная грудка 1 Штука Чеснок 1 Зубчик Красный сладкий перец 1 Штука Зеленый сладкий перец 1 Штука Желтый сладкий перец 1 Штука Тертый Пармезан 0,5 Стакана Базилик 6 Долек Красный, зеленый, желтый перцы нарезать тонкой соломкой.

Куриные шеи — пошаговый рецепт

Многие из нас покупают куриные шеи и другие потроха для домашних животных. Вы удивитесь, узнав, что их можно сделать очень вкусно. Расскажу, как приготовить куриные шеи с соусом "Барбекю". Куриные шеи 10 Штук Паприка 0,5 Чайных ложки Соль, перец По вкусу Оливковое масло По вкусу Соус «Барбекю» 1-2 Ст. ложек Чеснок 2-3 Зубчиков Хлопья перца чили 1 Щепотка Петрушка свежая По вкусу Кориандр По вкусу Смесь итальянских трав 1 Чайная ложка 1. Хорошенько вымойте шеи, затем поместите их в кастрюлю и залейте 2 стаканами теплой кипяченой воды.

Куриные шашлычки на шпажках — пошаговый рецепт

Куриные шашлычки на шпажках — простой в исполнении рецепт для тех, кто следит за фигурой, но устал от однообразной диетическую пищи. Куриная грудка тоже может быть сочной и вкусной! Филе куриное 600 Грамм Чеснок 3 Зубчика Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки Соевый соус 50 Миллилитров Цедра лимона 2 Чайных ложки Паприка сладкая 1/2 Чайных ложки молотая Мед 1 Ст. ложка Кориандр толченый 1/2 Чайных ложки Лук репчатый 2 Штуки Масло растительное 2 Ст. ложки Свежее охлажденное куриное филе вымойте и обсушите.

Куриные шашлычки в духовке — пошаговый рецепт

Куриные шашлычки в духовке - очень простые, но в тоже время вкусные шашлычки, которые я обычно мариную в майонезе и соевом соусе, а готовлю с кабачками и молодым картофелем.

Куриные шашлычки — пошаговый рецепт

Отказаться от нежного маринованного мяса невозможно, не взирая на пору года. Сейчас я расскажу вам, как приготовить нежные куриные шашлычки у себя дома, пока за окном растут сугробы.

Куриные шарики с сыром в духовке — пошаговый рецепт

Шарики из куриного филе с тертым сыром, запеченные в духовке, готовятся очень легко и быстро! Это блюдо можно подать как закуску или как самостоятельное горячее с гарниром.

Куриные шарики в соусе — пошаговый рецепт

Хотелось бы поделиться с вами своим вариантом, как приготовить куриные шарики в соусе. Любителям итальянской кухни особенно рекомендую присмотреться к рецепту, он вам точно придется по душе.

Куриные стрипсы (как в KFC) — пошаговый рецепт

Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Отличный перекус для всех членов семьи! Куриная грудка 2 Штуки Яйца 2 Штуки Мука 1 Стакан Кукурузные хлопья 400 Грамм Соль По вкусу Перец черный 1 Чайная ложка Перец красный 1 Чайная ложка Чеснок сухой 1 Чайная ложка Подсолнечное масло 1 Литр Винный уксус 1 Чайная ложка 1. Для маринада влейте в емкость стакан воды, 2 ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложку винного уксуса, 1 чайную ложку соли и столько же сахара.

Куриные спиральки — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления куриного шашлыка с беконом и томатной пастой, закрученные в рулетики. Куриного филе 4 Штуки Бекона 50 Грамм Томатной пасты 2 Ст. ложки Базилика 2 Ст. ложки Чеснока 1 Зубчик Оливкового масла 1 Ст. ложка Петрушка 2 Ст. ложки Соль, перец - По вкусу 1. Отрезать лишний жир от бекона и куриного филе.

Куриные спинки с картошкой — пошаговый рецепт

Среди бюджетных блюд на обед или ужин это выгодно отличается простотой и вкусом. Я хочу показать вам, как приготовить куриные спинки с картошкой и замороженными овощами.

Куриные сердца на сковороде — пошаговый рецепт

Куриные сердечки или желудки – это не менее вкусная, чем другие, часть куриной тушки. К сожалению, не многие любят внутренности. Расскажу, как приготовить куриные сердца на сковороде с грибами.

Куриные сердечки, тушеные с картошкой — пошаговый рецепт

В поисках вкусного и недорогого основного блюда обязательно обратите внимание на рецепт приготовления куриных сердечек, тушеных с картошкой. Это сытно, довольно просто и весьма аппетитно.

Куриные сердечки со сметаной — пошаговый рецепт

Многие субродукты рекомендуют диетологи в качестве низкокалорийных блюд. Но их нужно научиться правильно готовить, чтобы они, помимо пользы, подарили вам ещё и прекрасный вкус.

Куриные сердечки с фасолью — пошаговый рецепт

Блюда из куриных субпродуктов очень распространенны. Куриные сердечки можно отварить и пожарить, тушить и запекать. Блюда из сердечек можно подать как самостоятельное блюдо или подать их с гарниром.

Куриные сердечки с рисом — пошаговый рецепт

Для тех, кто любит быстрые и вкусные блюда, я хочу рассказать, как сделать отличнейшие куриные сердечки с рисом, здесь мы сможем одним махом приготовить полноценный обед или ужин, уже с гарниром.

Куриные сердечки с овощами — пошаговый рецепт

Мне кажется, даже те люди, которые не очень любят куриные сердечки, оценят этот рецепт по достоинству. Мы замаринуем сердечки, а затем потушим их со свежими овощами, получится очень вкусно.

Куриные сердечки с луком — пошаговый рецепт

Просто, быстро и очень вкусно! И пусть такое блюдо не выглядит как настоящий деликатес, зато истинные ценители субпродуктов знают, насколько легкие в приготовлении и аппетитные могут быть сердечки.

Рейтинг@Mail.ru