Главная » Пироги » Картофельный пирог с грибами и сыром — рецепт с фото на

Картофельный пирог с грибами и сыром — рецепт с фото на

Рецепт приготовления вкусного пирога с картофелем, грибами и сыром.

  • сливочного масла, плюс масло для формы 2 Ст. ложки
  • средняя луковица, нарезанная 1 Штука
  • ассорти лесных грибов, крупно нарезанных 900 Грамм
  • сухого белого вина 1/4 Стакана
  • соли 5,5 Чайных ложки
  • свежемолотый перец — По вкусу
  • мелко тертого сыра Грюйер 1 Стакан
  • мелко тертого сыра Пармезан 1 Стакан
  • картофеля, очищенного и нарезанного кружками 900 Грамм
  • мелко нарезанных листьев тимьяна 1 Ст. ложка
  • молока 0,75 Чашки
  • густых сливок 0,5 Стакана

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания и отложить в сторону. Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук, готовить, помешивая, до мягкости, примерно 5 минут. Добавьте половину грибов. Готовить, пока они слегка не размягчатся. Добавить оставшиеся грибы, жарить, помешивая, пока грибы не пустят свои соки и большая часть жидкости не испарится, от 8 до 10 минут. Добавить вино, варить, помешивая, пока жидкость не испарится, от 3 до 5 минут. Снять с огня. Приправить солью и перцем. Смешать сыры в маленькой миске, отложить в сторону. Выложить приготовленную форму картофельными ломтиками. Посыпать половиной тимьяна и щепотку соли и перца. Выложить 1 / 3 сыра и половину грибной смеси. Повторить процесс с оставшимися ингредиентами, оставив 2 столовые ложки сыра. Упорядочить оставшиеся картофельные ломтики по краям блюда. Смешать молоко и сливки в миске и залить сверху. Блюдо может храниться накрытым в холодильнике 1 сутки. Дать постоять при комнатной температуре за 30 минут до выпечки. Накрыть форму фольгой и выпекать около 1 часа. Удалить фольгу и посыпать сыром. Выпекать до золотистой корочки, 20 до 30 минут. Выложить блюдо на решетку, дать остыть 10 минут перед подачей на стол.



Похожий видеорецепт "Картофельный пирог с грибами и сыром"

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Пирог из слоеного теста с брынзой — пошаговый рецепт

Пирог из слоеного теста с брынзой — это очень пикантная и вкусная выпечка. Хрустящая корочка и сочная сырная начинка — вот залог успеха этого блюда. Вам обязательно стоит попробовать такой пирог.

Пирог из слоеного теста — пошаговый рецепт

Любите печь пироги? Тогда вам точно понравится рецепт хрустящего пирога с нежной и полезной начинкой из зелени и сыра. Рассказываю, как приготовить пирог из слоеного теста, который запекаю в духовке.

Пирог из слоеного дрожжевого теста — пошаговый рецепт

Очень простой домашний пирог из покупного слоеного дрожжевого теста. Сочная яблочная начинка, сладкое варенье и немного сладенького мороженного. Такой пирог - истинное удовольствие для сладкоежек! слоеное дрожжевое Яблоки 10 Штук Масло сливочное 50 Грамм Сахар По вкусу Варенье По вкусу Мороженное По вкусу Масло растительное По вкусу Очень тонко раскатываем слоеное тесто (5-6 мм.). При помощи тарелки вырезаем из теста четыре круглых коржа.

Пирог из слив — пошаговый рецепт

Начался сезон слив, и самое время побаловать себя вкусной выпечкой. Отлично подойдет пирог из слив с миндальной крошкой. Можно использовать и алычу, все по вашему вкусу.

Пирог из семги — пошаговый рецепт

Семга — очень вкусная рыба, но почему-то ее нечасто добавляют в выпечку. Расскажу, как приготовить пирог из семги в домашних условиях. Готовится на основе слоеного теста с кабачками, луком и сыром.

Пирог из свеклы — пошаговый рецепт

Пирог из свеклы - яркий, вкусный и очень полезный. Такой пирог обязательно понравится и взрослым, и маленьким гурманам. Благодаря этому пирогу вы разнообразите свое меню и внесете в него новые краски.

Пирог из сайры с рисом — пошаговый рецепт

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог из сайры с рисом. Это достаточно быстрый вариант приготовления выпечки. Для начинки мы будем использовать консервы из сайры.

Пирог из ряженки — пошаговый рецепт

Если вы ищите варианты простых пирогов, которые без лишних хлопот можно испечь к чаю, тогда предлагаю пополнить свою кулинарную копилку этим несложным и очень аппетитным рецептом.

Пирог из рыбных консервов — пошаговый рецепт

В арсенале каждой хозяйки есть простые и недорогие варианты сытной несладкой выпечки. Хочу поделиться с вами одним классным рецептом рыбного пирога, который обязательно рекомендую попробовать.

Пирог из пшенной каши — пошаговый рецепт

Расскажу об одном очень интересном рецепте, как приготовить пирог из пшенной каши. Пусть рецепт не вызывает у вас сомнений, получится очень вкусный пирог с добавлением сухофруктов.

Пирог из прокисшего молока — пошаговый рецепт

Рецептов простой выпечки на скорую руку просто не может быть слишком много, на мой взгляд. Делюсь с вами одним из вариантов, как приготовить пирог из прокисшего молока с фруктами или ягодами.

Пирог из пирожкового теста с яблоками — пошаговый рецепт

Разнообразие существующих пирогов поражает. Можно выбрать любые тесто и начинку. Почти у каждой страны есть национальные рецепты. В этот раз я остановилась на русской кухне.

Пирог из пирожкового теста с фаршем — пошаговый рецепт

Мясные пироги — это любимая выпечка моего мужа. Ещё бы, ведь везде, где есть что-то связанное с мясом, ему нравится. Поэтому я недолго думала, и решила порадовать его следующим рецептом.

Пирог из пирожкового теста с консервой — пошаговый рецепт

Для всех поклонников недорогой, сытной домашней выпечки хочу предложить классный и совсем несложный вариант, как приготовить пирог из пирожкового теста с консервой и отварным рисом.

Пирог из пирожкового теста с вареньем — пошаговый рецепт

Даже если у вас на кухне шаром покати, а в холодильнике мышь повесилась, то не отчаивайтесь. Наверняка вы найдёте у себя в закромах баночку варенья и муку. Тогда уже можно сделать хорошую выпечку.

Пирог из пирожкового теста в мультиварке — пошаговый рецепт

Кухонная техника облегчает для хозяек множество процессов. Если вы любите в ней еще и выпечку, тогда очень рекомендую вам на заметку этот удивительно вкусный и несложный вариант сытного пирога.

Пирог из песочного теста с картошкой — пошаговый рецепт

Любите необычные и простые блюда? Тогда обязательно обратите внимание на этот интересный рецепт. Я научу вас, как приготовить пирог из песочного теста с картошкой в весьма оригинальном виде.

Пирог из песочного теста — пошаговый рецепт

Пирог из песочного теста можно приготовить очень быстро и просто. Песочное тесто считается одним из самых простых, с ним приятно работать, оно не липнет к рукам.

Пирог из персиков — пошаговый рецепт

Пирог из персиков по данному рецепту готовится очень и очень легко. Особенность пирога заключается в том, что вместо муки здесь используется молотый миндаль, это придает пирогу особенный вкус и запах.

Пирог из папайи — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления одного из самых экзотических для наших широт домашних пирогов из свежей папайи. папайя 1 Штука сгущенного молока 1 Стакан сливок 3 Стакана лимонного сока 2 Ст. ложки готовый корж для торта или пирога 1 Штука 1. Выбирайте самую спелую и сладкую папайю.

Пирог из овсянки — пошаговый рецепт

Овсянка – это универсальный ингредиент. Из нее получается не только вкусная и полезная каша, но и вкуснейшие десерты. Расскажу об одном таком — как приготовить пирог из овсянки с использованием яблок.

Пирог из налима — пошаговый рецепт

Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, на сметане. Получается очень вкусно! Налим 1-2 Штук Майонез 250 Грамм Сметана 250 Грамм Яйца 3 Штуки Разрыхлитель 2 Чайных ложки Мука 300-350 Грамм Репчатый лук 2 Штуки Один для бульона, другой для начинки.

Пирог из мягкого творога — пошаговый рецепт

Рекомендую попробовать испечь очень простой и в то же время очень нарядный творожный пирог. Он получается невероятно нежным и тает во рту. Его очень любят и взрослые, и дети.

Лимонный пирог с меренгой — пошаговый рецепт с фото на

Очень вкусный и нежный пирог, в котором прекрасно соединяются рассыпчатое тесто и кисло-сладкий лимонный крем. ...

Рейтинг@Mail.ru