Главная » Пироги » Английский рождественский пирог с коньяком — пошаговый рецепт

Английский рождественский пирог с коньяком — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления рождественского пирога со смородиной, изюмом, цукатами, вишней, корицей, мускатным орехом лимонной цедрой и коньяком.

  • смородины 525 Грамм
  • кишмиш 240 Грамм
  • изюма 240 Грамм
  • смешанных цукатов 120 Грамм
  • вишни 180 Грамм
  • муки 300 Грамм
  • соли 1 Щепотка
  • специй для тыквенного пирога 1/2 Чайных ложки
  • молотой корицы 1/2 Чайных ложки
  • молотого мускатного ореха 1/2 Чайных ложки
  • размягченного сливочного масла 300 Грамм
  • коричневого сахара 300 Грамм
  • лимона, цедра 1/2 Штуки
  • крупных яиц 6 Штук
  • коньяка 3 Ст. ложки

плюс дополнительный коньяк для поливки

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

1. Форму для выпекания обернуть снаружи бумагой или газетой в два слоя, чтобы защитить пирог от пригорания. На дно формы поместить два слоя пергамента.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

2. Разрезать пополам вишню. Нарезать цукаты. Перемешать в миске смородину, кишмиш, изюм, цукаты, вишню, муку, соль, специи для тыквенного пирога, корицу и мускатный орех.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

3. В отдельной миске взбить размягченное сливочное масло и коричневый сахар. Перемешать с мелко тертой лимонной цедрой.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

4. Добавить яйца, по одному за раз, и взбить.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

5. Добавить половину мучной смеси и смеси фруктов, перемешать. После этого добавить оставшуюся муку и фрукты. Перемешать с коньяком. Наконец, добавить коньяк.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

6. Ложкой выложить тесто в форму. Задней поверхностью ложки разровнять тесто и сделать небольшое углубление в центре – это создаст во время выпечки гладкую поверхность для нанесения крема. Поместить форму на противень, установленный в нижней части духовки, на двойной слой бумаги.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

7. Выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 4,5 часа, стараясь не открывать без надобности дверцу духовки. Если вставленный в центр пирога нож выходит чистым, пирог готов.

Английский рождественский пирог с коньяком - пошаговый рецепт

8. Дать пирогу остыть в форме около часа, а затем полностью остудить на решетке. С помощью вилки сделать углубления на поверхности пирога и влить 2-3 столовые ложки коньяка. При желании вы можете смазать пирог кремом.

Похожий видеорецепт "Английский рождественский пирог с коньяком"

О admin

x

Check Also

Пирог — Мазурка — пошаговый рецепт с фото на

Пирог «Мазурка» готовится из очень простых ингредиентов. Очень часто он оказывается именно тем блюдом, с ...

Пирог — Мазурка — пошаговый рецепт с фото на

Пирог «Мазурка» готовится из очень простых ингредиентов. Очень часто он оказывается именно тем блюдом, с ...

Пирог — Любимый — пошаговый рецепт с фото на

Творожное лакомство понравится и взрослым, и маленьким гурманам. в начинку 0,5 стак, в тесто 0,5 ...

Пирог — Лимонник — пошаговый рецепт с фото на

К чаю для детей и взрослых предлагаю приготовить очень ароматный и оригинальный пирог «Лимонник» в ...

Пирог — Лимонник — пошаговый рецепт с фото на

К чаю для детей и взрослых предлагаю приготовить очень ароматный и оригинальный пирог «Лимонник» в ...

Пирог — Лимонник — пошаговый рецепт с фото на

К чаю для детей и взрослых предлагаю приготовить очень ароматный и оригинальный пирог «Лимонник» в ...

Пирог — Ленивец — пошаговый рецепт с фото на

Очень классный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом. Просто и гениально! Итак: пирог «Ленивец» ...

Пирог — Кух — на кефире с посыпкой — пошаговый рецепт с фото на

Кух (или кухен) — это национальный немецкий пирог из дрожжевого теста. Его принято готовить почти ...

Пирог — Крошка — с вареньем — пошаговый рецепт с фото на

Это весьма известный вариант домашней выпечки, который полюбился многим хозяйкам за свою простоту, экономность и ...

Пирог — Крошка — с вареньем — пошаговый рецепт с фото на

Это весьма известный вариант домашней выпечки, который полюбился многим хозяйкам за свою простоту, экономность и ...

Пирог — Крошка — с вареньем — пошаговый рецепт с фото на

Это весьма известный вариант домашней выпечки, который полюбился многим хозяйкам за свою простоту, экономность и ...

Пирог — Клафути — с вишней — пошаговый рецепт с фото на

Этот рецепт особенно понравится любителям ароматной кисло-сладкой вишни, так как здесь вы узнаете, как приготовить ...

Пирог — Клафути — с вишней — пошаговый рецепт с фото на

Этот рецепт особенно понравится любителям ароматной кисло-сладкой вишни, так как здесь вы узнаете, как приготовить ...

Пирог — Киш — из песочного теста — пошаговый рецепт с фото на

Вы любите несладкую выпечку? Пироги – это чудесная идея для ежедневного меню, учитывая разнообразие основы ...

Пирог — Гости на пороге — пошаговый рецепт с фото на

Часто бывает, что к вам в дом приходят совсем неожиданно друзья или родственники. А из ...

Пирог — Гармошка — пошаговый рецепт с фото на

Пирог «Гармошка» очаровывает своими формой и вкусом. В эти новогодние праздники мне захотелось добавить в ...

Пирог — Белоснежка — пошаговый рецепт с фото на

Представьте себе шоколадно-миндальный бисквит с вишней — пышный, мягкий! Два слоя теста — миндальное и ...

Пирог — Басбуса — пошаговый рецепт с фото на

Пирог «Басбуса» — невероятно вкусная восточная сладость, которая не содержит в себе ни грамма муки! ...

Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня делюсь с вами оригинальным вариантом вкусного, сытного и относительно быстрого в приготовлении завтрака. Такой ...

Яичный пирог с луком — пошаговый рецепт

Испечь пирог — отличный способ порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом. В этом рецепте предлагаю вам узнать, как приготовить яичный пирог с луком — рассыпчатую песочную основу с начинкой.

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный) — пошаговый рецепт

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный) Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой.

Яблочный пирог с хрустящей корочкой — пошаговый рецепт

Прелесть пирога в том, что испечь его можно в любое время года, как только захотелось побаловать себя кусочком сладкого. Предлагаю простой рецепт, как приготовить яблочный пирог с хрустящей корочкой.

Печеночный пирог из куриной печени — пошаговый рецепт с фото на

Вкусный и полезный пирог из куриной печени приятно разнообразит ваше повседневное меню и может быть ...

Яблочный пирог с орехами — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления яблочного пирога с орехами пекан и корицей. Для начинки: коричневого сахара 1/2 Стакана сахара 1/2 Стакана муки 1 Ст. ложка жирных сливок 1 Стакан экстракт ванили 2 Чайных ложки корицы 1/8 Чайных ложки сливочного масла 7 Ст. ложек Для посыпки: муки 3/4 Стакана сахара 1/2 Чашки орехов пекан 1/4 Чашки соль - По вкусу 1. Разогреть духовку до 190 градусов.

Рейтинг@Mail.ru