Главная » Первые блюда » Зеленые щи на зиму — пошаговый рецепт

Зеленые щи на зиму — пошаговый рецепт

Раньше не понимала, как люди готовят суп летом, а потом зимой его едят, считала, что в этой заготовке нет никакого смыла, пока сама не попробовала сделать. Зимой можно есть суп из настоящих овощей!

  • Капуста 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Перец сладкий 2 Штуки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 30 Грамм
  • Уксус 1 Чайная ложка

Зеленые щи на зиму - пошаговый рецепт

1. Репчатый лук промойте, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кусочками, либо полукольцами (как больше нравится).

Зеленые щи на зиму - пошаговый рецепт

2. Морковь также промойте, почистите и натрите на крупной терке. Или можно нарезать её тонкой соломкой.

Зеленые щи на зиму - пошаговый рецепт

2. С капусты снимите пару верхних листов, они нам не понадобятся. Остальную часть кочана нашинкуйте небольшой соломкой. В кастрюлю с водой добавьте капусту, поставьте вариться на средний огонь.

Зеленые щи на зиму - пошаговый рецепт

3. Перец промойте, очистите от хвостика и семечек и порежьте небольшими кубиками.

Зеленые щи на зиму - пошаговый рецепт

4. Помидор хорошо помойте, нарежьте кубиками любой величины (на ваше усмотрение). Также можно снять с помидоров кожу, обдав их кипятком.

Зеленые щи на зиму - пошаговый рецепт

5. В глубокую сковороду налейте немного расительного масла, поставьте на средний огонь, высыпьте все ингредиенты: морковь, лук, перец, помидор. Обжаривайте в течение 10-15 минут, постоянно помешивая.

Зеленые щи на зиму - пошаговый рецепт

6. В кастрюлю к капусте добавьте всё содержимое со сковородки, посолите, поперчите. Продолжайте варить все на среднем огне, постоянно помешивая, еще в течение получаса. В конце добавьте уксус и все хорошо перемешайте.

Зеленые щи на зиму - пошаговый рецепт

7. Простерилизуйте банки, в которых вы планируете хранить щи. Стерилизовать их можно просто кипятком. Перелейте получившиеся щи из кастрюли в банку, закатайте. Поставьте банки на крышки, т.е. переверните их, и укутайте в теплое одеяло, пока они сами не остынут. Затем уберите в холодильник. Зеленые щи на зиму готовы.

О admin

x

Check Also

Рыбный суп из скумбрии — пошаговый рецепт

Скумбрия — отличная жирная рыба, которая обладает очень ярким вкусом. Я часто готовлю рыбный суп из скумбрии по рецепту, который приглянулся мне во Вьетнаме. Сегодня я охотно поделюсь им с вами.

Рыбный суп из сайры — пошаговый рецепт

На обед всем любителям разнообразия хочу предложить очень оригинальную идею, как приготовить рыбный суп из сайры. Довольно просто, быстро, а главное — сытно. Попробуйте, надеюсь, вам понравится.

Рыбный суп из путассу — пошаговый рецепт

Если на обед хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, предлагаю обратить внимание на этот удивительно простой рецепт рыбного супа из путассу. Легкий, аппетитный он обязательно придется по вкусу.

Рыбный суп из лосося — пошаговый рецепт

Из всех видов рыб я предпочитаю красную. Причём люблю её в разных видах и блюдах. Главное, чтобы было вкусно! И даже не важно, что это будет: форель или кета, сёмга или лосось.

Рыбный суп из леща — рецепт

На пикнике или к обеденному столу этот простой рецепт рыбного супа из леща будет как нельзя кстати. Любителям несложных и вкусных блюд обязательно стоит взять его на заметку.

Постные супы — рецепты с фото на (211 рецептов постного супа)

Этот густой итальянский суп очень актуален в холодное время года. Он прекрасно насыщает, ведь овощей ...

Постные супы — рецепты с фото на (211 рецептов постного супа)

Этот густой итальянский суп очень актуален в холодное время года. Он прекрасно насыщает, ведь овощей ...

Рыбный суп из красной рыбы — пошаговый рецепт

Красная рыба по праву считается самой вкусной и полезной, а также у нее нежная и волокнистая текстура. Из нее получаются очень вкусные блюда. Попробуйте, как приготовить рыбный суп из красной рыбы.

Пикантный томатный суп — рецепт с фото на

Быстрый рецепт приготовления острого томатного супа с морковью, соевым молоком, перцем чили и петрушкой. помидоров ...

Рыбный суп из консервов с гречкой — пошаговый рецепт

Хотите рецепт самого ленивого супа? Предлагаем вам вариант, как приготовить рыбный суп с гречкой. Если до этого вы не готовили ничего подобного, то обязательно стоит попробовать.

Классическая сборная мясная солянка — 5 рецептов с фото

Классическая сборная мясная солянка 5 рецептов с фото Сегодня мы с вами приготовим ещё один известнейший суп это сборная мясная солянка. Можно сказать даже, что это праздничный суп.

Рыбный суп из консервов — пошаговый рецепт

Простой и вкусный рецепт супа из консервы. Копченая сайра в масле отлично вписывается в это блюдо. Попробуйте! Петрушка, пучок 1 Штука Сайра в масле, банка 1 Штука Соль, перец черный - По вкусу Картофель 3-4 Штук Репчатый лук 1 Штука Морковь 1-2 Штук Зеленый лук, перышки чеснока и петрушка, пучок 1 Штука Рис 1/2 Стакана 1. Первым делом необходимо почистить морковь и лук.

Рыбный суп из кильки в томатном соусе — пошаговый рецепт

Простой в приготовлении, бюджетный и при этом довольно вкусный рыбный суп из кильки в томатном соусе в домашних условиях - прекрасная альтернатива традиционному борщу или овощным супам, например.

Рыбный суп из зубатки — пошаговый рецепт

Мясо этой рыбы очень нежное, мягкое и жирное. Многие хозяйки не знают, как приготовить рыбный суп из зубатки из-за рыхлости мяса, но этот рецепт очень простой.

Рыбный суп для детей — пошаговый рецепт

Чтобы приготовить рыбный суп для детей, нужно взять нежирную рыбу без костей. Идеально справляется с этой задачей хек или минтай. Доступно, недорого и вкусно.

Перловый суп с солеными огурцами — пошаговый рецепт с фото на

Из перловой крупы и соленых огурцов можно сделать не только знаменитый рассольник. Сегодня расскажу другую ...

Перловый суп с солеными огурцами — пошаговый рецепт с фото на

Из перловой крупы и соленых огурцов можно сделать не только знаменитый рассольник. Сегодня расскажу другую ...

Перловый суп с солеными огурцами — пошаговый рецепт с фото на

Из перловой крупы и соленых огурцов можно сделать не только знаменитый рассольник. Сегодня расскажу другую ...

Рыбный суп в мультиварке — пошаговый рецепт

Попробуйте приготовить рыбный суп в мультиварке, если вы уже успели обзавестись этой кухонной помощницей. Невероятно легкий, ароматный и вкусный суп, который понравится и взрослым, и детям.

Рыбный суп без картошки — пошаговый рецепт

В последнее время я всё чаще стала варить супы на рыбном бульоне. Уже насытилась мясными, да и главный ингредиент давно залежался в холодильнике. Поэтому решила сделать следующий рецепт.

Рыбный суп — рецепты (291 рецепт супа с рыбой)

Рыбных супов знаю крайне мало, и это мой промах. Поэтому решила реабилитироваться, попробовать что-то новое. Нашла интересный английский рецепт. Сочетание неожиданное, но очень вкусное.

Рыбный суп — пошаговый рецепт

Хочу поведать, как приготовить рыбный суп с томатной пастой и овощами. Блюдо идеально подходит к обеду, получается легким и сытным, что актуально в любой период времени года.

Рыбная солянка сборная — пошаговый рецепт

Сборная рыбная солянка — поистине царское блюдо! Переплетение и смешение божественных ароматов и вкусов не смогут оставить никого в равнодушных! Попробуйте и вы приготовить такую красоту на обед.

Рыбная солянка с семгой — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления рыбной солянки с семгой. Рыбный суп получается очень ароматным и насыщенным. Приготовить такой суп можно из любой рыбы, главное чтобы в ней было мало костей, и она была жирной.

Рейтинг@Mail.ru