Главная » Первые блюда » Вкусный суп — пошаговый рецепт

Вкусный суп — пошаговый рецепт

Как соединить в одном блюде прекрасный вкус, оригинальность, сытность и пользу? Это возможно! Недавно я попробовала такой рецепт. Он подойдёт для семейного обеда, и насытит организм на долгое время.

  • Куриное филе 300 Грамм
  • Картофель 300 Грамм
  • Лук-порей 50 Грамм
  • Морковь 180 Грамм
  • Помидор 200 Грамм
  • Сельдерей, стебель 150 Грамм
  • Репчатый лук 70 Грамм
  • Петрушка 20 Грамм
  • Йогурт греческий 150 Миллилитров
  • Чили, стручок 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Соль По вкусу
  • Паприка По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Специи для курицы По вкусу
  • Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
  • Вода кипячёная 2 Литра

Вкусный суп - пошаговый рецепт

Для начала сделайте фарш. Перекрутите в мясорубке филе, лук-порей и петрушку. Добавьте соль, молотый перец, специи и паприку. Всё перемешайте.

Вкусный суп - пошаговый рецепт

Затем влажными руками сделайте фрикадельки. Выложите их в пароварку и сбрызните маслом.

Вкусный суп - пошаговый рецепт

Готовьте фрикадельки на пару 10 минут.

Вкусный суп - пошаговый рецепт

Нарежьте кубиками перец чили, удалив семена, мелко нарубите лук и пропустите через пресс чеснок. Обжарьте овощи пару минут в масле, влив его в кастрюлю с толстым дном.

Вкусный суп - пошаговый рецепт

Потом к овощам добавьте мелкие кубики сельдерея. Ингредиенты помешивайте.

Вкусный суп - пошаговый рецепт

Далее внесите в кастрюлю порезанную морковь. Пассеруйте продукты вместе в течение 10 минут.

Вкусный суп - пошаговый рецепт

В это время сделайте крестовые надрезы на помидорах, а потом ошпарьте их кипятком, чтобы снять кожицу. Затем нарежьте плоды кусочками, и отправьте их к овощам. Жарьте всё вместе 5 минут.

Вкусный суп - пошаговый рецепт

После этого добавьте очищенный и промытый картофель кубиками. Влейте кипяток. Всыпьте соль по вкусу.

Вкусный суп - пошаговый рецепт

Доведите суп до кипения, а далее варите его в течение 30 минут.

Вкусный суп - пошаговый рецепт

Готовый суп превратите в пюре блендером. Затем добавьте йогурт и варите суп-пюре 3 минуты на медленном огне, постоянно помешивая.

Вкусный суп - пошаговый рецепт

Подавайте вкусный суп с фрикадельками, а также можете украсить его луком-порей или томатами. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Окрошка постная — пошаговый рецепт

Постную окрошку, как правило, едят в пост. Но очень даже рекомендуется и без поста делать разгрузочные дни. Такая постная окрошка подойдет и тем, кто придерживается диеты, и тем, кто мяса не ест.

Окрошка по-болгарски Таратор — пошаговый рецепт

Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом! огурцы 2 Штуки жирный кефир 1 Стакан вода 1 Стакан укроп 1 Штука пучок молотые грецкие орехи 3 Ст. ложки специи - По вкусу соль, перец, сушеная паприка, асафетида Подготовим необходимые ингредиенты.

Окрошка по-армянски — пошаговый рецепт

Хочу предложить вам приготовить мацнабрдош. Иначе говоря, расскажу, как приготовить окрошку по-армянски. Это невероятно простое, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для летней жары.

Окрошка на тане — пошаговый рецепт

Окрошка на тане - один из великого множество способов приготовления вкусной окрошки. Тан, к слову, это такой кисломолочный напиток, а отнюдь не женское имя :) Картофель 350 Грамм Куриное филе 200 Грамм Огурцы 200 Грамм Лук зеленый 30 Грамм Соль 1/2 Чайных ложки Яйцо куриное 4 Штуки Горчица 2 Чайных ложки Редис красный 150 Грамм Укроп 30 Грамм Тан негазированный 900 Миллилитров Картофель, яйца и курицу отвариваем раздельно до готовности.

Окрошка на сыворотке — рецепт

Окрошка на сыворотке - исключительно летнее блюдо, которое не только хорошо утоляет голод, но и прекрасно освежает, поэтому перед подачей суп всегда следует хорошенько остудить в холодильнике.

Морковный суп-пюре — пошаговый рецепт с фото на

Морковный суп-пюре — это очень простой в приготовлении и дешевый в финансовом плане супчик. Для ...

Окрошка на сметане — пошаговый рецепт

Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она - самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей.

Окрошка на пиве — рецепт

В вечернее теплое время мы на даче готовим окрошку на пиве. Замечательная вещь! Рецепт приготовления такой хмельной окрошки - прост: классические ингредиенты любимого супа заливаем холодным пивком.

Окрошка на минеральной воде — пошаговый рецепт

Всем нам известна окрошка на хлебном квасе, а вот окрошку на минеральной воде пробовали наверняка немногие. Рекомендую приготовить - вкуснятина невообразимая! Картофель 500 Грамм Редис 200 Грамм Лук зеленый 30 Грамм Укроп 30 Грамм Горчица 1 Чайная ложка Соль, перец - По вкусу Минеральная вода 1 Литр Сметана 200 Грамм Петрушка 30 Грамм Огурцы 300 Грамм Яйца куриные 5 Штук Для начала отварим картофель в мундире, а яйца отварим вкрутую.

Окрошка на майонезе — пошаговый рецепт

Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно — с грядки.

Окрошка на кефире со свеклой — рецепт

Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита! Огурец 1-2 Штук Кефир (жирный) 1 Литр Свекла 1 Штука Картофель 1 Штука Яйцо 4 Штуки Вареная колбаса 200 Грамм Можно без колбасы Укроп (пучок) 1 Штука Зеленый лук (пучок) 1 Штука Вода кипяченая холодная 300-500 Миллилитров Соль - По вкусу Сметана 40 Грамм Рецепт приготовления окрошки на кефире со свеклой - очень прост.

Окрошка на кефире с крапивой и мятой — пошаговый рецепт

Я стараюсь часто готовить на обед окрошку. Множество рецептов попробовала, и с одним из интересных вариантов хочу вас познакомить. Читайте и смотрите, как приготовить окрошку с крапивой и мятой.

Окрошка на кефире с горчицей — пошаговый рецепт

Окрошка — потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому рецепту.

Окрошка на кефире и минералке — пошаговый рецепт

Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку! Зеленый лук (пучок) 1 Штука Огурец 1 Штука Горошек консервированный 1/2 Стакана По желанию.

Морковный суп с булгуром — пошаговый рецепт с фото на

Этот простой и быстрый, мягкий и бархатистый, ароматный постный суп приятно разнообразит ваше меню. Если ...

Морковный суп с булгуром — пошаговый рецепт с фото на

Этот простой и быстрый, мягкий и бархатистый, ароматный постный суп приятно разнообразит ваше меню. Если ...

Морковный суп с булгуром — пошаговый рецепт с фото на

Этот простой и быстрый, мягкий и бархатистый, ароматный постный суп приятно разнообразит ваше меню. Если ...

Окрошка на квасе (классический рецепт) — пошаговый рецепт

Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный.

Окрошка на квасе (классическая с колбасой) — пошаговый рецепт

В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки.

Окрошка на воде с майонезом — рецепт

Когда на рынке появляется первый лук и в холодильнике имеется банка жирного майонеза, я готовлю окрошку на воде с майонезом. Супчик получается что надо, легкий, но очень вкусный и сытный! Попробуйте! Вареная колбаса или мясо 350 Грамм Картофель 4 Штуки Крупные Куриные яйца 6 Штук Огурцы 5-6 Штук Жирный майонез 450 Грамм Лук зеленый (пучок) 1 Штука Укроп (пучок) 1 Штука Охлажденная кипяченая вода 2,5 Литра Соль - По вкусу Перец - По вкусу Для того, чтобы приготовить окрошку на воде с майонезом надо заранее позаботиться о кипяченой воде.

Окрошка на воде и сметане — пошаговый рецепт

Когда в летний зной нет аппетита из-за жары, рекомендую порадовать себя этим блюдом. Легкий, но при этом довольно сытный холодный супчик станет настоящим спасением. Простой рецепт прилагается.

Окрошка на айране — пошаговый рецепт

Окрошка на айране от обычной окрошки отличается более кислым вкусом. Приготовить ее вы сможете очень просто и быстро. Говорят (и я так считаю!), что окрошка на айране - самая вкусная! Пробуем.

Окрошка классическая с колбасой на квасе — пошаговый рецепт

Простые блюда — это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу.

Окрошка классическая с колбасой на воде — пошаговый рецепт

Вариантов приготовления этого освежающего холодного блюда существует масса. В качестве разнообразия хочу рассказать, как сделать окрошку классическую с колбасой на воде.

Рейтинг@Mail.ru