Главная » Первые блюда » Рецепт супа — Пити — пошаговый рецепт

Рецепт супа — Пити — пошаговый рецепт

Пити — вкусный, сытный и насыщенный азербайджанский суп, который готовится в глиняных горшочках в духовке. Процесс не очень быстрый, но если вы любите блюда из баранины, обязательно приготовьте его!

  • Баранина 600 Грамм
  • Нут 100 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Алыча сушеная 6-8 Штук
  • Курдючный жир 80 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
  • Мята сушеная 2 Щепотки
  • Сумах 2 Щепотки

Рецепт супа - Пити - пошаговый рецепт

В первую очередь замочите нут в холодной воде на ночь. А уже с утра готовим суп. Нарежем баранину на кусочки, очистим и мелко нарежем лук.

Рецепт супа - Пити - пошаговый рецепт

Готовим в двух горшочках объемом 0,5-0,6 литра. Раскладываем мясо по горшочках, солим.

Рецепт супа - Пити - пошаговый рецепт

Добавляем набухший нут.

Рецепт супа - Пити - пошаговый рецепт

Раскладываем лук и курдючный жир.

Рецепт супа - Пити - пошаговый рецепт

Добавляем черный молотый перец и алычу.

Рецепт супа - Пити - пошаговый рецепт

И заливаем водой, чтобы она не доходила до самых краешков горшка. Закрываем крышкой и ставим в холодную духовку. Включаем на минимум.

Рецепт супа - Пити - пошаговый рецепт

Когда суп в духовке начнет кипеть, часа через полтора, снимаем пенку с бульона и ставим суп обратно в духовку часа на 3.

Рецепт супа - Пити - пошаговый рецепт

И вот пити готов, уровень жидкости уменьшился почти на треть.

Рецепт супа - Пити - пошаговый рецепт

Наливаем бульон из горшочков в глубокую тарелку, добавляем нарезанный лук, мяту и сумах. Мясо с нутом выкладываем на плоскую тарелку и разминаем вилкой. Посыпаем мятой и сумахом. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Солянка(бюджетный вариант) — рецепт

Простой вариант быстро сварить любимый суп из того что есть всегда в холодильнике и порадовать своих близких. Можно сварить на копченой косточке,для аромата бульона Картофель 500 Грамм Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Вареная колбаса(любая) 200 Грамм Можно сосиски молочные или сардельки Копченая колбаса 200 Грамм Маслины или оливки(можно и то и другое) 100 Грамм без косточек Лимон 1 Штука Можно использовать половинку Томатная паста 2 Ст. ложки Отварить мясо,для получения бульона.

Солянка со свиными ребрышками — пошаговый рецепт

Первые блюда должны быть не только сытными, но и вкусными. Если вы хотите на обед побаловать себя и близких, тогда рецепт приготовления солянки со свиными ребрышками будет как раз кстати.

Солянка сборная мясная с колбасой — пошаговый рецепт

Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная соляночка.

Солянка сборная мясная с картошкой — пошаговый рецепт

Нет ничего лучше, чем горячее наваристое мясное блюдо с картошкой! Откройте путь к сердцу любимого мужчины с рецептом приготовления солянки сборной мясной с картошкой.

Солянка сборная мясная с капустой — пошаговый рецепт

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой.

Рассольник классический рецепт с перловкой — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами. Бульон мясной ...

Рассольник классический рецепт с перловкой — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами. Бульон мясной ...

Рассольник классический рецепт с перловкой — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами. Бульон мясной ...

Рассольник из говядины — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник — один из самых популярных и любимых супов в России и странах СНГ. Он ...

Рассольник вегетарианский — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник вегетарианский готовится из овощей, обжаренных на растительном масле. Я всегда его готовлю, когда идет ...

Рассольник вегетарианский — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник вегетарианский готовится из овощей, обжаренных на растительном масле. Я всегда его готовлю, когда идет ...

Рассольник вегетарианский — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник вегетарианский готовится из овощей, обжаренных на растительном масле. Я всегда его готовлю, когда идет ...

Рассольник вегетарианский — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник вегетарианский готовится из овощей, обжаренных на растительном масле. Я всегда его готовлю, когда идет ...

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье. Колбасные изделия 500 Грамм Куриная грудка 500 Грамм Лук репчатый 2 Штуки Томатная паста 3 Ст. ложки Растительное масло 100 Миллилитров Соленые огурцы 5 Штук Соль, перец, специи По вкусу 1. В кастрюлю поместите куриное мясо.

Солянка сборная — пошаговый рецепт

Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, — это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного" результата :) колбаса вареная, копченая и кровяная + ветчина и сардельки Масло растительное 100 Миллилитров Морковь 1 Штука Лук репчатый 2 Штуки Огурцы маринованные 200 Грамм Рассол огуречный 250 Миллилитров Томатная паста 400 Грамм Лимон, оливки, майонез, зелень 1 По вкусу Измельчаем репчатый лук.

Супчик из куриных потрошков

LiveInternetLiveInternet Дача (91) Для детей (12) Для дома (161) Забавно! (61) Здоровье (214) Интересно (214) Интерьер, дизайн (73) Красота. (57) Кулинария (7704) Блины, блинчики, оладушки, пончики.

Шурпа, рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Шурпа классическая Время приготовления: 100 мин Вы можете приготовить классическую шурпу по этому рецепту из ...

Солянка с шампиньонами на зиму — рецепт

Если вы в поисках несложных и вкусных заготовок, тогда спешу вам предложить рецепт приготовления солянки с шампиньонами на зиму. Очень сытно, доступно и аппетитно. Шампиньоны 2 Килограмма Лук 1 Килограмм Морковь 1 Килограмм Помидоры 1 Килограмм Растительное масло 100 Миллилитров Уксус 100 Миллилитров Соль 3 Ст. ложки Сахар 4 Чайных ложки Перец 1 По вкусу 1. Первым делом нужно подготовить все ингредиенты, которые используются по рецепту приготовления солянки с шампиньонами на зиму.

Солянка с фасолью на зиму — пошаговый рецепт

Расскажу, как приготовить солянку с фасолью на зиму. Очень вкусное и очень интересное блюдо, которое обязательно вам придется по душе! Зимой оно отлично заменит первое блюдо или дополнит гарнир! Фасоль 1 Килограмм Помидоры 2.5 Килограмма Морковь 1 Килограмм Перец сладкий 1 Килограмм Лук 0.5 Килограмма Сахар 1 Стакан Соль 3 Ст. ложки Уксус 70% 1 Чайная ложка Перец черный 2 Чайных ложки Масло растительное 0.5 Литра 1. Фасоль замочим на 12 часов, далее приступим: помидоры порежем дольками, морковь натрем, сладкий перец режем соломкой, лук - полукольцами.

Солянка с тунцом — Вкусняха — пошаговый рецепт

Рыбный суп для мой семьи не в новинку. Поэтому угостив своих любимых дегустаторов солянкой с тунцом, я была рада услышать от них, что это очень вкусно! А точнее: "Мама, этот супчик — просто Вкусняха"! пеленгас, тушка Тунец консервированный 1 Штука филе в масле Лук 2 Штуки Морковь 1 Штука Огурец соленый 250 Грамм Сок томатный 1/2 Стакана Лист лавровый 2 Штуки Зелень 1 Пучок Соль По вкусу Вода 2 Литра Лимон 1/3 Штуки для подачи Маслины 100 Грамм для подачи Масло растительное 1 Ст. ложка Подготовьте необходимые продукты.

Рассольник без мяса — пошаговый рецепт с фото на

Этот рассольник без мяса варила моя бабушка во время поста. А он мне очень нравился, ...

Рассольник без мяса — пошаговый рецепт с фото на

Этот рассольник без мяса варила моя бабушка во время поста. А он мне очень нравился, ...

Рассольник без мяса — пошаговый рецепт с фото на

Этот рассольник без мяса варила моя бабушка во время поста. А он мне очень нравился, ...

Рассольник без мяса — пошаговый рецепт с фото на

Этот рассольник без мяса варила моя бабушка во время поста. А он мне очень нравился, ...

Рейтинг@Mail.ru