Главная » Первые блюда » Крем-суп из брокколи с молоком — пошаговый рецепт

Крем-суп из брокколи с молоком — пошаговый рецепт

Как ни странно, овощи с молоком иногда очень даже сочетаются. Я люблю овощные супы. Кроме того, без молока свой рацион тоже не мыслю. Вот идея, как приготовить крем-суп из брокколи с молоком.

  • Брокколи 800 Грамм
  • Молоко 3 Стакана
  • Сливки 250 Миллилитров
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Масло сливочное 20 Грамм
  • Сыр мягкий По вкусу

Крем-суп из брокколи с молоком - пошаговый рецепт

Разогреваем сковороду с высокими бортиками. Кладем в неё кусочек сливочного масла. Туда же скидываем нарубленный репчатый лук. Обжариваем его пару минут. Затем закидываем накрошенный чеснок и тушим минутку, помешивая.

Крем-суп из брокколи с молоком - пошаговый рецепт

Промываем брокколи, разбираем их на соцветия. Кладем к обжаренному луку с чесноком, заливаем молоком. На небольшом огне тушим овощи в молоке около получаса. Можно накрыть крышкой, только смотрите, чтобы молоко не убежало. Не забывайте помешивать всю смесь.

Крем-суп из брокколи с молоком - пошаговый рецепт

Через 20 минут открываем крышку и наливаем сливки. Нарезаем сыр на кусочки. Можно использовать сыр на свое усмотрение. Я люблю поострее, поэтому положила сыр с плесенью. Солим, перчим и тушим еще около 10-15 минут под крышкой.

Крем-суп из брокколи с молоком - пошаговый рецепт

Немного остужаем готовое рагу из брокколи, молока и сыра. Перекладываем его в блендер (либо берем погружной). Перемалываем все ингредиенты до состояния крема, чтобы не было комочков и различных твердых частиц.

Крем-суп из брокколи с молоком - пошаговый рецепт

Перед подачей можете перелить крем-суп обратно в сковороду или кастрюльку и подогреть. Разливаем супчик по тарелочкам. Подаем с зеленью или оставшимися частями соцветий брокколи. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Рассольник рыбный классический — пошаговый рецепт с фото на

Разнообразить обеденное меню хочу предложить очень простым и сытным рыбным рассольником. Да, да, он бывает ...

Рассольник рыбный классический — пошаговый рецепт с фото на

Разнообразить обеденное меню хочу предложить очень простым и сытным рыбным рассольником. Да, да, он бывает ...

Рассольник простой — пошаговый рецепт с фото на

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить рассольник простой по польскому рецепту. Приготовьте такой ...

Рассольник на говяжьем бульоне — пошаговый рецепт с фото на

Мой муж любит различные наваристые супы на мясе. Чтобы прям съел тарелку такого, да ещё ...

Рассольник на говяжьем бульоне — пошаговый рецепт с фото на

Мой муж любит различные наваристые супы на мясе. Чтобы прям съел тарелку такого, да ещё ...

Рецепты зеленых щей: секреты выбора ингредиентов и добавления специй

Зеленые щи – витаминный заряд и яркий вкус! Рецепты разных зеленых щей со щавелем и ...

Суп — Гаспачо — из помидоров — пошаговый рецепт

В жаркий летний день можно побаловать себя окрошкой или свекольником, которые так любят в нашей стране. А как насчет чего-нибудь экзотического? Расскажу, как приготовить суп "Гаспачо" из помидоров.

Суп — Гаспачо — горячий — пошаговый рецепт

Это первое блюдо подают горячим, что на первый взгляд несколько необычно, т.к. классический гаспачо как раз холодный. Но не бойтесь попробовать этот вариант, как приготовить суп "Гаспачо" горячий.

Суп — Гамбо — пошаговый рецепт

Американская кухня знаменита не только фаст-фудом. Предлагаю вам попробовать нечто очень интересное, аппетитное и сытное. Перед вами рецепт приготовления супа "Гамбо" с курицей.

Суп — Буйабес — пошаговый рецепт

Bouillabaisse — это национальное французское блюдо. Там очень почитают этот суп. Он состоит из большого количества рыбы разных сортов, поэтому бульон получается ароматным и наваристым.

Суп — Бозбаш — пошаговый рецепт

Если вам по душе кавказская кухня, тогда вам обязательно нужно научиться готовить этот потрясающе наваристый, сытный и очень ароматный суп "Бозбаш". Попробуйте его однажды — полюбите навсегда! + шалот Нут 200 Грамм Картофель 3-4 Штук Слива 3-4 Штук Рис 2 Ст. ложки Куркума 1 Ст. ложка Соль 1 Щепотка Перец 1 Щепотка Шафран 1 Щепотка 1. В глубокой кастрюле залейте холодной водой половину мяса, очищенный лук.

Шурпа из баранины, классический пошаговый рецепт с фото

Шурпа из баранины, классический пошаговый рецепт с фото. Шурпа из баранины, классический рецепт с фото ...

Солянка(бюджетный вариант) — рецепт

Простой вариант быстро сварить любимый суп из того что есть всегда в холодильнике и порадовать своих близких. Можно сварить на копченой косточке,для аромата бульона Картофель 500 Грамм Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Вареная колбаса(любая) 200 Грамм Можно сосиски молочные или сардельки Копченая колбаса 200 Грамм Маслины или оливки(можно и то и другое) 100 Грамм без косточек Лимон 1 Штука Можно использовать половинку Томатная паста 2 Ст. ложки Отварить мясо,для получения бульона.

Солянка со свиными ребрышками — пошаговый рецепт

Первые блюда должны быть не только сытными, но и вкусными. Если вы хотите на обед побаловать себя и близких, тогда рецепт приготовления солянки со свиными ребрышками будет как раз кстати.

Солянка сборная мясная с колбасой — пошаговый рецепт

Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная соляночка.

Солянка сборная мясная с картошкой — пошаговый рецепт

Нет ничего лучше, чем горячее наваристое мясное блюдо с картошкой! Откройте путь к сердцу любимого мужчины с рецептом приготовления солянки сборной мясной с картошкой.

Солянка сборная мясная с капустой — пошаговый рецепт

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой.

Рассольник классический рецепт с перловкой — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами. Бульон мясной ...

Рассольник классический рецепт с перловкой — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами. Бульон мясной ...

Рассольник классический рецепт с перловкой — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами. Бульон мясной ...

Рассольник из говядины — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник — один из самых популярных и любимых супов в России и странах СНГ. Он ...

Рассольник вегетарианский — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник вегетарианский готовится из овощей, обжаренных на растительном масле. Я всегда его готовлю, когда идет ...

Рассольник вегетарианский — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник вегетарианский готовится из овощей, обжаренных на растительном масле. Я всегда его готовлю, когда идет ...

Рассольник вегетарианский — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник вегетарианский готовится из овощей, обжаренных на растительном масле. Я всегда его готовлю, когда идет ...

Рейтинг@Mail.ru