Главная » Первые блюда » Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото — Домашний супчик

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото — Домашний супчик

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Что ни говори, а без горячего первого блюда нельзя себе представить сытный обед. Существует множество очень вкусных и разнообразных рецептов готовки первых блюд и каждый из них по своему хорош. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить бесподобно вкусный украинский борщ с фасолью и далее пошаговый рецепт с фото. Готовить такое блюдо совсем несложно, как я думала раньше, но зато каким сытным и наваристым он получается.

Я варю борщ с фасолью обязательно на мясном бульоне. Ну мне кажется, что без мяса вкус совсем не тот. Пробовала я раньше готовить постные блюда, но это совсем не то. Но если вы хотите сделать постный борщ с фасолью, тогда просто не добавляйте мяса и все.

Кстати, если хотите сократить немного времени, то можете вместо обычной фасоли приготовить борщ с консервированной фасолью. Наверняка, такой суп получится еще вкуснее.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик
  • Мясо на кости – 400 гр. (курица, свинина или говядина)
  • Картошка – 4-5 шт.
  • Фасоль – 100 гр.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Свекла – 2 шт. (небольшие)
  • Соль, специи по вкусу

Видео рецепт приготовления борща:



Готовить этот борщ можно начинать еще с вечера. Вечером я промываю фасоль под проточной водой, заливаю ее водой и оставляю набухать.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Утром можно поставить вариться бульон мясной. Для мясного бульона можно брать любое мясо и лучше на кости. Почему-то именно на кости супы получаются намного вкуснее. Я в основном, варю все супы с курицей. Почему то мне кажется, что с курицей суп получается намного вкуснее. На свинине супы получаются более жирные, а у говядины мне не нравится запах при варке. Какое мясо использовать для супа. Решать только вам.

Итак, мясо заливаем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, начинает образовываться пена, которую нужно обязательно удалять. Мне как-то не нравится идея стоять у плиты с ложкой и снимать накипь, поэтому, я воду сливаю, тщательно мою кастрюлю, промываю мясо. Затем, кладу мясо назад в кастрюлю, заливаю новой порцией воды и ставлю снова на огонь.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

В это же время сливаю воду с фасоли и выкладываю ее в кастрюльку с мясом. Варю суп не менее часа (лучше 1.5 часа).

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

А пока фасоль с мясом варятся, можно подготовить другие продукты, сделать заправку для борща.



Лук вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Выкладываем лук в разогретую сковороду и жарить до золотистого цвета.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Пока лук жарится, очистить морковку и натереть на крупной терке.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Выкладываем морковку к луку и жарим до готовности.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Свеклу очистить и натереть на крупной терке.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Натертую свеклу выкладываем в сковороду к луку с морковкой и обжариваем до готовности. В конце добавить в сковородку специи, немного сахара (буквально 0.5 ч.л) и жарить еще в течение минуты. И в последний момент добавить 0.4 ч.л. лимонной кислоты, все перемешать и сразу же выключать огонь.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик



Картофель очистить, помыть и порезать на небольшие кубики. Если фасоль с мясом еще не сварились, тогда картошку нужно залить холодной водой, иначе, она может почернеть.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Картошку выкладываем в кастрюльку и варим суп до готовности картошки.

Когда картофель сварится, добавить соль по вкусу и выложить заправку. Дать супу закипеть и можно сразу же выключать газ.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Борщ с фасолью оставить настаиваться минут на 10-15 и можно подавать к столу. Едят борщ со сметаной, или майонезом.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Грибной суп с рисом — пошаговый рецепт

Суп готовится из шампиньонов и риса с картофелем. Получается достаточно наваристым, сытным и ароматным. Идеально подойдет для обеда, хотя можно подать и к праздничному столу.

Грибной суп с плавленым сыром — пошаговый рецепт

Грибной суп уже сам по себе имеет очень яркий вкус, но еще более подчеркивает его плавленый сыр, делая очень нежным и ароматным. Я предлагаю использовать сыр с добавками, чтобы разнообразить вкус.

Крем-суп из спаржи — рецепт с фото на

Говорят, этот супчик очень популярен в Германии и Австрии — там он считается чуть ли ...

Грибной суп с перловкой — пошаговый рецепт

Грибы да перловка - казалось бы, два несочетаемых ингредиента, но не тут-то было! Такое мнение ошибочно, и этот суп - прекрасное тому доказательство. Суп хорошо подходит для диеты диабетиков.

Рецепты русской окрошки, секреты выбора ингредиентов и добавления

Русская окрошка – старинный супчик! Рецепты традиционной русской окрошки на квасе, сыворотке, бульоне, простокваше Каких только окрошек нет на свете! Холодные супы готовят с овощами, мясом, рыбой и даже морепродуктами.

Грибной суп с маслятами — пошаговый рецепт

Маслята – отличные грибы, по пищевой ценности почти не уступающие белым. Поскольку их плодоношение приходится на июль-октябрь, то сейчас самое время поговорить о блюдах, которые готовят из маслят.

Грибной суп с курицей — пошаговый рецепт

Ароматный супчик - идеальный вариант для обеда. Да и готовится просто и быстро. Смотрим и записываем рецепт грибного супа с курицей себе в поваренную книгу. Крылышки куриные 500 Грамм Шампиньоны 200 Грамм Картошка 2 Штуки Лук 1 Штука Морковка 1 Штука Рис 4 Ст. ложки Растительное масло 3 Ст. ложки Специи, зелень По вкусу Отправляем вариться бульон на курице.

Грибной суп с картофелем — пошаговый рецепт

Сегодня я вам расскажу, как приготовить грибной суп с картофелем. Если не брать мясной бульон, а взять просто воду - получится очень диетический и постный суп с необыкновенным ароматом! Рекомендую! Грибы сушеные ассорти 50 Грамм Рис 4 Ст. ложки Картофель 5-6 Штук Лук 1 Штука Специи По вкусу 1. Грибы помоем, заливаем кипятком, накроем крышкой — и пусть распариваются хотя бы 10 минут, а лучше - и все полчаса.

Грибной суп с домашней лапшой — пошаговый рецепт

От тарелочки супа по рецепту, как приготовить грибной суп с домашней лапшой, еще никто не отказывался. Его обожают даже дети, уплетают за обе щеки. Он ароматный, легкий и по-домашнему вкусный.

Крем-суп из рукколы — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться с вами своим самым козырным рецептом — крем-суп из рукколы. Готовится легко и ...

Крем-суп из рукколы — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться с вами своим самым козырным рецептом — крем-суп из рукколы. Готовится легко и ...

Грибной суп с гречкой — пошаговый рецепт

Наваристый густой супчик, которым можно легко, но плотно подкрепиться в любое время года! Готовьте с шампиньонами или лесными грибочками — рецепт грибного супа с гречкой прост и универсален! Лук 1 Штука Морковка 1 Штука Вино красное 1 Ст. ложка Масло оливковое 1 Ст. ложка Шампиньоны 300-400 Грамм Гречка 0,5 Стакана Бульон 1,5-1,8 Литра Чеснок 3-4 Зубчиков Лавровый лист 1-2 Штук Специи и приправы - По вкусу Листья шпината 1 Пучок Порежьте ломтиками грибы, обжарьте до мягкости с луком и морковкой (кто как любит, а я нарезаю овощи довольно крупно, морковку четвертинками, лук - кубиками). Затем к овощам добавьте вино, чеснок, посолите и добавьте приправ по вкусу.

Крем-суп из вешенок — пошаговый рецепт с фото на

Приготовление крем-супа в домашних условиях — очень простой процесс! Рекомендую попробовать аппетитный суп из вешенок ...

Крем-суп из вешенок — пошаговый рецепт с фото на

Приготовление крем-супа в домашних условиях — очень простой процесс! Рекомендую попробовать аппетитный суп из вешенок ...

Крем-суп из брокколи со сливками — пошаговый рецепт с фото на

В домашних условиях возможно приготовить блюдо ресторанного меню, тому подтверждение рецепт, как приготовить крем-суп из ...

Крем-суп из брокколи со сливками — пошаговый рецепт с фото на

В домашних условиях возможно приготовить блюдо ресторанного меню, тому подтверждение рецепт, как приготовить крем-суп из ...

Грибной суп с вермишелью — пошаговый рецепт

Разнообразный рацион – это задача любящей маме, жене и хозяйке. С гарнирами проблем возникает меньше, а вот с первыми блюдами все сложнее. Предлагаю рецепт, как приготовить грибной суп с вермишелью.

Грибной суп классический — пошаговый рецепт

Легкий грибной суп на обед поднимет настроение и насытит на целый день. Питательный и бодрящий, с мягким привкусом сливок, этот суп станет постоянным гостем на вашем столе.

Грибной суп карри — рецепт

Богатый, ароматный суп. Рецепт приготовления первого блюда из грибов. мелко нарезать грибы 500 Грамм нарезать куриный бульон 1 Литр сухое белое вино 60 Миллилитров сливочное масло 1 Ст. ложка кукурузный или картофельный крахмал 1 Ст. ложка взбитые сливки 125 Миллилитров сметана 125 Миллилитров порошок карри 1 Ст. ложка шафран 1 Щепотка если есть в наличии лимонный сок 2 Ст. ложки соль 1 Щепотка по вкусу черный перец 1 Щепотка по вкусу петрушка 2 Ст. ложки масло белого трюфеля 2-3 Капель 1. Нагреть сковороду на среднем огне.

Грибной суп из шампиньонов со сливками — пошаговый рецепт

Представляю вашему вниманию простой рецепт грибного супа из шампиньонов со сливками. Вкусное, сытное и очень ароматное блюдо получится, ведь здесь кроме грибов еще и бекон аромат придает! Попробуйте! Бекон копченый 250 Грамм Фасоль стручковая 4 Стакана Шампиньоны 700 Грамм Картофель 250 Грамм Бульон 2.5 Стакана рекомендую использовать куриный бульон Лук 1 Штука Специи По вкусу Мука 2 Ст. ложки Сливки 100 Грамм 1. Сначала — подготовительный этап.

Грибной суп из шампиньонов — пошаговый рецепт

Легкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов - для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж - мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит :) Шампиньоны 250 Грамм Картофель 4 Штуки Морковь 1 Штука Растительное масло 2-3 Ст. ложек Соль 0,5 Ст. ложки по вкусу Кориандр 1-2 Щепоток Лавровый лист 1-2 Штук Зелень укропа, петрушки 50 Грамм Проверяем, все ли продукты для супа у нас в наличии :) Чистим картофель и нарезаем кубиками.

Гречневый суп с фрикадельками, Готовим просто!

Гречка с овощами и куриными фрикадельками В нашей семье уважают первые блюда, я бы сказала, даже любят их. Есть различные мнения насчет пользы супов, но мне кажется, они не только могут быть вкусными, но и полезными.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке — пошаговый рецепт

Суп из сушеных грибов в мультиварке получается особенно вкусным, ароматным и насыщенным. Чтобы сварить этот суп, вам не нужно обладать особыми кулинарными талантами, готовится он очень просто.

Грибной суп из сушеных белых грибов — пошаговый рецепт

Поделюсь сегодня с вами интересным рецептом приготовления грибного супа из сушеных белых грибов. Получается очень интересное первое блюдо, нежное, с ореховым привкусом и грибным потрясающим ароматом! Грибы белые сушеные 3/4 Стакана Шампиньоны 400 Грамм Орехи кешью 100 Грамм Бульон 4 Стакана Лук 1 Штука Чеснок 3 Зубчика Соевый соус 1 Ст. ложка Горчица 1 Ст. ложка Специи 1 По вкусу 1. Сначала - подготовка.

Рейтинг@Mail.ru