Главная » Первые блюда » Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото — Домашний супчик

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото — Домашний супчик

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Что ни говори, а без горячего первого блюда нельзя себе представить сытный обед. Существует множество очень вкусных и разнообразных рецептов готовки первых блюд и каждый из них по своему хорош. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить бесподобно вкусный украинский борщ с фасолью и далее пошаговый рецепт с фото. Готовить такое блюдо совсем несложно, как я думала раньше, но зато каким сытным и наваристым он получается.

Я варю борщ с фасолью обязательно на мясном бульоне. Ну мне кажется, что без мяса вкус совсем не тот. Пробовала я раньше готовить постные блюда, но это совсем не то. Но если вы хотите сделать постный борщ с фасолью, тогда просто не добавляйте мяса и все.

Кстати, если хотите сократить немного времени, то можете вместо обычной фасоли приготовить борщ с консервированной фасолью. Наверняка, такой суп получится еще вкуснее.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик
  • Мясо на кости – 400 гр. (курица, свинина или говядина)
  • Картошка – 4-5 шт.
  • Фасоль – 100 гр.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Свекла – 2 шт. (небольшие)
  • Соль, специи по вкусу

Видео рецепт приготовления борща:



Готовить этот борщ можно начинать еще с вечера. Вечером я промываю фасоль под проточной водой, заливаю ее водой и оставляю набухать.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Утром можно поставить вариться бульон мясной. Для мясного бульона можно брать любое мясо и лучше на кости. Почему-то именно на кости супы получаются намного вкуснее. Я в основном, варю все супы с курицей. Почему то мне кажется, что с курицей суп получается намного вкуснее. На свинине супы получаются более жирные, а у говядины мне не нравится запах при варке. Какое мясо использовать для супа. Решать только вам.

Итак, мясо заливаем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, начинает образовываться пена, которую нужно обязательно удалять. Мне как-то не нравится идея стоять у плиты с ложкой и снимать накипь, поэтому, я воду сливаю, тщательно мою кастрюлю, промываю мясо. Затем, кладу мясо назад в кастрюлю, заливаю новой порцией воды и ставлю снова на огонь.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

В это же время сливаю воду с фасоли и выкладываю ее в кастрюльку с мясом. Варю суп не менее часа (лучше 1.5 часа).

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

А пока фасоль с мясом варятся, можно подготовить другие продукты, сделать заправку для борща.



Лук вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Выкладываем лук в разогретую сковороду и жарить до золотистого цвета.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Пока лук жарится, очистить морковку и натереть на крупной терке.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Выкладываем морковку к луку и жарим до готовности.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Свеклу очистить и натереть на крупной терке.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Натертую свеклу выкладываем в сковороду к луку с морковкой и обжариваем до готовности. В конце добавить в сковородку специи, немного сахара (буквально 0.5 ч.л) и жарить еще в течение минуты. И в последний момент добавить 0.4 ч.л. лимонной кислоты, все перемешать и сразу же выключать огонь.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик



Картофель очистить, помыть и порезать на небольшие кубики. Если фасоль с мясом еще не сварились, тогда картошку нужно залить холодной водой, иначе, она может почернеть.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Картошку выкладываем в кастрюльку и варим суп до готовности картошки.

Когда картофель сварится, добавить соль по вкусу и выложить заправку. Дать супу закипеть и можно сразу же выключать газ.

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото - Домашний супчик

Борщ с фасолью оставить настаиваться минут на 10-15 и можно подавать к столу. Едят борщ со сметаной, или майонезом.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Суп — Кондер — (самый простой рецепт) — пошаговый рецепт

Если вы хотите разнообразить свой рацион чем-то новеньким, то этот рецепт несомненно вам понравится. Сегодня я расскажу, как приготовить суп "Кондер" по самому простому рецепту.

Суп — Качукко — пошаговый рецепт

Расскажу вам, как приготовить суп "Качукко" по настоящему тосканскому рецепту. Это обалденно вкусный суп с насыщенным рыбным ароматом. Он достоин наивысших наград и похвал, попробуйте.

Суп — Капустняк — пошаговый рецепт

Иногда так и тянет на простые, домашние и доступные блюда. Хотите узнать, как приготовить суп "Капустняк" в домашних условиях? Тогда скорее открывайте этот рецепт, расскажу с удовольствием! или свиные ребрышки Картошка 5 Штук Лук 2 Штуки Морковь 1 Штука Томатная паста 2 Ст. ложки Мука 1 Ст. ложка Капуста 0.5 Штуки Пшено 200 Грамм Специи 1 По вкусу 1. Мясо и одну очищенную луковицу, порезанную пополам, заливаем водой, ставим вариться.

Суп — Затируха — пошаговый рецепт

Как приготовить суп "Затируха"? Суп имеет историю. Он из крестьянской кухни, для бедных крестьян. Суть в особом приготовлении затирки, которая загущает и делает суп сытнее. Обязательно попробуйте! Куриный окорочок 1 Стакан Картофель 3 Штуки Лук репчатый 1 Штука Морковь 1 Штука Мука 3 Ст. ложки Желток 1 Штука Соль, специи По вкусу Для приготовления супа "Затируха" куриное мясо обмойте и поместите в кастрюлю.

Суп — Джон Булль — пошаговый рецепт

Суп родом из английской национальной кухни, он носит имя известного вымышленного персонажа Джона Булля. Готовится на основе куриного бульона с начинкой из куриного мяса, риса, лука и сыра.

Суп — Гаспачо — классический — пошаговый рецепт

Гаспачо – это традиционный испанский холодный суп, что делается на основе томатов с добавлением овощей. Итак, записывайте себе простой и вкусный рецепт, как приготовить суп «Гаспачо» классический.

Рассольник рыбный классический — пошаговый рецепт с фото на

Разнообразить обеденное меню хочу предложить очень простым и сытным рыбным рассольником. Да, да, он бывает ...

Рассольник рыбный классический — пошаговый рецепт с фото на

Разнообразить обеденное меню хочу предложить очень простым и сытным рыбным рассольником. Да, да, он бывает ...

Рассольник простой — пошаговый рецепт с фото на

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить рассольник простой по польскому рецепту. Приготовьте такой ...

Рассольник на говяжьем бульоне — пошаговый рецепт с фото на

Мой муж любит различные наваристые супы на мясе. Чтобы прям съел тарелку такого, да ещё ...

Рассольник на говяжьем бульоне — пошаговый рецепт с фото на

Мой муж любит различные наваристые супы на мясе. Чтобы прям съел тарелку такого, да ещё ...

Рецепты зеленых щей: секреты выбора ингредиентов и добавления специй

Зеленые щи – витаминный заряд и яркий вкус! Рецепты разных зеленых щей со щавелем и ...

Суп — Гаспачо — из помидоров — пошаговый рецепт

В жаркий летний день можно побаловать себя окрошкой или свекольником, которые так любят в нашей стране. А как насчет чего-нибудь экзотического? Расскажу, как приготовить суп "Гаспачо" из помидоров.

Суп — Гаспачо — горячий — пошаговый рецепт

Это первое блюдо подают горячим, что на первый взгляд несколько необычно, т.к. классический гаспачо как раз холодный. Но не бойтесь попробовать этот вариант, как приготовить суп "Гаспачо" горячий.

Суп — Гамбо — пошаговый рецепт

Американская кухня знаменита не только фаст-фудом. Предлагаю вам попробовать нечто очень интересное, аппетитное и сытное. Перед вами рецепт приготовления супа "Гамбо" с курицей.

Суп — Буйабес — пошаговый рецепт

Bouillabaisse — это национальное французское блюдо. Там очень почитают этот суп. Он состоит из большого количества рыбы разных сортов, поэтому бульон получается ароматным и наваристым.

Суп — Бозбаш — пошаговый рецепт

Если вам по душе кавказская кухня, тогда вам обязательно нужно научиться готовить этот потрясающе наваристый, сытный и очень ароматный суп "Бозбаш". Попробуйте его однажды — полюбите навсегда! + шалот Нут 200 Грамм Картофель 3-4 Штук Слива 3-4 Штук Рис 2 Ст. ложки Куркума 1 Ст. ложка Соль 1 Щепотка Перец 1 Щепотка Шафран 1 Щепотка 1. В глубокой кастрюле залейте холодной водой половину мяса, очищенный лук.

Шурпа из баранины, классический пошаговый рецепт с фото

Шурпа из баранины, классический пошаговый рецепт с фото. Шурпа из баранины, классический рецепт с фото ...

Солянка(бюджетный вариант) — рецепт

Простой вариант быстро сварить любимый суп из того что есть всегда в холодильнике и порадовать своих близких. Можно сварить на копченой косточке,для аромата бульона Картофель 500 Грамм Лук 1 Штука Морковь 1 Штука Вареная колбаса(любая) 200 Грамм Можно сосиски молочные или сардельки Копченая колбаса 200 Грамм Маслины или оливки(можно и то и другое) 100 Грамм без косточек Лимон 1 Штука Можно использовать половинку Томатная паста 2 Ст. ложки Отварить мясо,для получения бульона.

Солянка со свиными ребрышками — пошаговый рецепт

Первые блюда должны быть не только сытными, но и вкусными. Если вы хотите на обед побаловать себя и близких, тогда рецепт приготовления солянки со свиными ребрышками будет как раз кстати.

Солянка сборная мясная с колбасой — пошаговый рецепт

Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная соляночка.

Солянка сборная мясная с картошкой — пошаговый рецепт

Нет ничего лучше, чем горячее наваристое мясное блюдо с картошкой! Откройте путь к сердцу любимого мужчины с рецептом приготовления солянки сборной мясной с картошкой.

Солянка сборная мясная с капустой — пошаговый рецепт

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой.

Рассольник классический рецепт с перловкой — пошаговый рецепт с фото на

Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами. Бульон мясной ...

Рейтинг@Mail.ru