Главная » Овощи » Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Жареная картошка с луком и морковью

Сегодня вашему вниманию я предлагаю жареную картошку, но мы её не просто пожарим, а добавим лук и морковь! Такая картошечка получается очень сочной и по-домашнему вкусной.

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Это блюдо может иметь разные вкусовые оттенки, в зависимости от времени, когда вы добавите в него овощи. Предлагаю вам свой вариант жареной картошки с луком и морковью, а вы уже сами можете придумать свою комбинацию, возможно открыв миру что-то новенькое!

  • 1 кг. картошки
  • 1 большая луковица
  • 2 средние морковки
  • соль, перец
  • зелень петрушки
  • свиной жир — 4 ст. л.

Картофель помыть и нарезать тонкой соломкой. Добавить 2 ст. л. жира и положить картошку в сковороду для обжарки на небольшом огне. Посолить. Я беру примерно 1.5 ч. л. соли.

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Когда картошка схватиться и будет чуть мягкой, добавляем нарезанный соломкой лук. Кладём ложку жира. Жарим всё под крышкой, периодически помешивая.

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Когда лук станет чуть мягким, добавляем морковь, потёртую на крупной тёрке. Кладём ложку жира и жарим до готовности моркови.

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

В готовую картошку добавляем мелко порубленную зелень укропа, всё перемешиваем и подаём к столу с мясом или салатом, а можно и с тем, и с другим!

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Кстати , чтобы нарезать картошку красивой, мелкой соломкой, советую взять клубень, порезать его тонкими, круглыми дольками и нарубить эти дольки с помощью большого острого ножа.

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Техника рубки такая же, которую используют различные шеф-повара при рубке зелени, овощей. Это нам так часто демонстрируют с экранов телевизора!

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Индейка с капустой — пошаговый рецепт с фото на

Я очень люблю готовить филе индейки, и это мясо мне нравится гораздо больше куриного. Попробовал ...

Индейка с капустой — пошаговый рецепт с фото на

Я очень люблю готовить филе индейки, и это мясо мне нравится гораздо больше куриного. Попробовал ...

Индейка с капустой — пошаговый рецепт с фото на

Я очень люблю готовить филе индейки, и это мясо мне нравится гораздо больше куриного. Попробовал ...

Быстрая маринованная капуста с огурцами — пошаговый рецепт

Предлагаю вариант рецепта для любителей салатов из маринованных овощей, благодаря которому вы узнаете, как приготовить быструю маринованную капусту с огурцами - хрустящую, вкусную и полезную.

Быстрая маринованная капуста острая — пошаговый рецепт

Маринованная капуста - отличное дополнение к гарниру как для обычного, так и для праздничного ужина. Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить маринованную острую капусту быстро и просто.

Быстрая засолка капусты в домашних условиях — пошаговый рецепт

Капуста — полезный овощ, который в квашеном виде таким и остаётся. В приготовленной таким образом капусте витамина С содержится больше, чем в малине и даже лимоне.

Картошка тушеная в мультиварке — рецепты с фото

Contents Картошка тушеная с курицей и помидором в мультиварке Молодая картошка тушеная с говядиной в мультиварке Картошка тушеная в мультиварке - дань традициям русской кухни Тушеная картошка – издавна любимое блюдо на Руси.

Быстрая засолка капусты — пошаговый рецепт

Любите капусту? Этот полезный овощ прекрасен, будучи засоленным. Попробуйте приготовить капусту таким образом: порадуйте свою семью прекрасной хрустящей закуской! Свежая капуста 5 Килограмм Морковь 1 Килограмм Соль 1/2 Стакана не йодированная Сахар 2 Стакана Нашинкуйте капусту максимально тонко: так она сохранит свою сочность и останется хрустящей.

Картошка тушеная с мясом: рецепты

Картошка тушеная с мясом: лучшие рецепты В мире существует огромное количество рецептов, и каждая хозяйка старается каждый день удивить и порадовать чем-то новым. Но, ничего так не греет душу и не позволяет получить удовольствие от еды, как старые любимые рецепты.

Бутерброды с сосисками и квашеной капустой — рецепт

Рецепт приготовления бутербродов с сосисками горчицей и квашеной капустой. буханка деревенского хлеба 1 Штука оливкового масла 2 Ст. ложки сосисок 450 Грамм горчицы 3 Ст. ложки квашеной капусты 2 Чашки Разогреть гриль до высокой температуры.

Бутерброды с морковью и сыром — пошаговый рецепт

Бутерброды с морковью и сыром - очень красивенькие и оригинальные бутерброды, которые хороши как к обычному столу, например, на завтрак, так и к праздничному.

Бутерброды с баклажанами и помидором — пошаговый рецепт

Такие бутерброды получаются очень сытными и прекрасно подойдут для пикника на природе. Особенно если у вас активный отдых, они прекрасно восполнят запас энергии. Творог 200 Грамм Сыр 150 Грамм Батон 1 Штука Пучок шпината 1 Штука Пучок кинзы 1 Штука Помидор 1 Штука Баклажан 1 Штука Яйцо 3 Штуки Соевый соус 2 Ст. ложки Помойте шпинат и дайте немного просохнуть.

Бутерброды из кабачков в духовке — пошаговый рецепт

Вот такие интересные бутерброды можно приготовить, если взять вместо обычного хлеба кружочки кабачка. Кстати, эта закуска получается не менее сытная, а вкус у нее просто волшебный, сами попробуйте.

Бутерброды из кабачков — пошаговый рецепт

Если вы не едите мясных изделий, то ваш праздничный стол обязательно украсят бутерброды из кабачков. В этот рецепт входят также помидоры. Таким необычным блюдом у вас получится удивить всех гостей.

Бурито с фасолью — рецепт

Рецепт приготовления бурито с рисом, луком, фасолью, сыром и кукурузой. риса 3/4 Стакана оливкового масла 2 Ст. ложки средних луковицы 2 Штуки зубчика чеснока 4 Штуки чили халапеньо 1 Штука молотого тмина 1/2 Чайных ложки соль и молотый перец - По вкусу томатной пасты 3 Ст. ложки фасоли 1.3 Килограмма кукурузных зерен 300 Грамм зеленого лука 6 Штук лепешек для бурито 8 Штук тертого сыра 2 Чашки Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке, отложить в сторону.

Индейка с кабачками — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю вам ознакомиться с простым рецептом индейки с кабачками. Это вкусное и быстрое в приготовлении ...

Индейка с кабачками — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю вам ознакомиться с простым рецептом индейки с кабачками. Это вкусное и быстрое в приготовлении ...

Картошка тушеная с говядиной

Картошка тушеная с говядиной Представьте, что вы возвращаетесь с осенней прогулки - в сапогах, пальто, с розовыми щечками да изголодавшиеся донельзя. А вас прямо на пороге встречает аромат тушеной пышащей жаром картошечки с нежнейшей говядиной.

Икра из цветной капусты — пошаговый рецепт с фото на

Летом я стараюсь максимально разнообразить рацион овощами. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить икру из ...

Икра из цветной капусты — пошаговый рецепт с фото на

Летом я стараюсь максимально разнообразить рацион овощами. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить икру из ...

Бурито с овощами — пошаговый рецепт

Бурито - любое блюдо моей соседки. Она готовит его к приходу гостей почти на каждый праздник. Я придумала для себя бурито с овощами, не очень люблю мясные начинки в таких острых блюдах.

Буланжер из картофеля — рецепт

Рецепт приготовления зимнего французского блюда из картофеля. Запеченный картофель непременно придется по вкусу вашей семье и гостям. луковица 2 Штуки веточки тимьяна 2 Штуки оливковое масло 2 Ст. ложки картофель 1 1/2 Килограмма Марис Пайпер или Дезире, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками с помощью кухонного комбайна овощной бульон 425 Миллилитров 1. Нагреть духовку до 180C.

Икра из кабачков на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Заготовки на зиму делают с лета, когда все фрукты и овощи спелые, доступные по цене. ...

Брюссельская капуста с лимоном — рецепт

Рецепт вкусного гарнира из брюссельской капусты с лимоном. брюссельской капусты 400 Грамм оливкового масла 2 Ст. ложки свежего лимонного сока 1 Ст. ложка лимон для украшения 1 Штука соль и молотый перец 1 По вкусу Положите в сковороду брюссельскую капусту и 1/2 стакана воды, приправьте солью и перцем.

Рейтинг@Mail.ru