Главная » Овощи » Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Жареная картошка с луком и морковью

Сегодня вашему вниманию я предлагаю жареную картошку, но мы её не просто пожарим, а добавим лук и морковь! Такая картошечка получается очень сочной и по-домашнему вкусной.

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Это блюдо может иметь разные вкусовые оттенки, в зависимости от времени, когда вы добавите в него овощи. Предлагаю вам свой вариант жареной картошки с луком и морковью, а вы уже сами можете придумать свою комбинацию, возможно открыв миру что-то новенькое!

  • 1 кг. картошки
  • 1 большая луковица
  • 2 средние морковки
  • соль, перец
  • зелень петрушки
  • свиной жир — 4 ст. л.

Картофель помыть и нарезать тонкой соломкой. Добавить 2 ст. л. жира и положить картошку в сковороду для обжарки на небольшом огне. Посолить. Я беру примерно 1.5 ч. л. соли.

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Когда картошка схватиться и будет чуть мягкой, добавляем нарезанный соломкой лук. Кладём ложку жира. Жарим всё под крышкой, периодически помешивая.

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Когда лук станет чуть мягким, добавляем морковь, потёртую на крупной тёрке. Кладём ложку жира и жарим до готовности моркови.

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

В готовую картошку добавляем мелко порубленную зелень укропа, всё перемешиваем и подаём к столу с мясом или салатом, а можно и с тем, и с другим!

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Кстати , чтобы нарезать картошку красивой, мелкой соломкой, советую взять клубень, порезать его тонкими, круглыми дольками и нарубить эти дольки с помощью большого острого ножа.

Жареная картошка с луком и морковью-домашний рецепт с пошаговыми фото

Техника рубки такая же, которую используют различные шеф-повара при рубке зелени, овощей. Это нам так часто демонстрируют с экранов телевизора!

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Кабачки, запеченные с яйцом и сыром — пошаговый рецепт

Делюсь с вами рецептом кабачков, запеченных с яйцом и сыром по-деревенски! Так их готовила моя бабушка: с картошкой, сыром и яйцом. Вкусно и сытно. Любителям покушать дома понравится! лучше брать мелкую картошку Цветная капуста 100 Грамм по желанию Сыр твердый 100 Грамм Яйца 2 Штуки Зелень 1 Пучок Специи По вкусу 1. Моем, обсушиваем и нарезаем кабачки и картофель.

Кабачки, запеченные с фаршем в духовке — пошаговый рецепт

Лодочки с фаршем — второе название этого блюда. Овощи полезны и вкусны, но без мясной составляющей они могут разочаровать половину вашей семьи. Так что готовьте кабачки с фаршем :) Кабачки 4 Штуки Фарш 500 Грамм Лук 1 Штука Чеснок 2 Зубчика Сыр твердый 150-200 Грамм Соль, перец По вкусу Зелень 1 Пучок 1. Кабачки разрежьте на 2 половины, удалите у них ложкой сердцевинку.

Капуста, тушеная со свиными ребрышками — пошаговый рецепт с фото на

Если вы еще не пробовали, и не знаете, как приготовить капусту, тушеную со свиными ребрышками, ...

Капуста, тушеная со свиными ребрышками — пошаговый рецепт с фото на

Если вы еще не пробовали, и не знаете, как приготовить капусту, тушеную со свиными ребрышками, ...

Сонник картошка

Contents Сонник картофель - сажать, копать. К чему снится картофель К чему снится картошка вареная, жареная и другие картофельные блюда Приснилась картошка во сне. Сонник картошка Сонник картофель - сажать, копать.

Кабачки, запеченные с сыром — пошаговый рецепт

Легкое, низкокалорийное, но в тоже время сытное блюдо. Если Вы следите за здоровым питанием и соскучились по овощам - самое время приготовить по классическому рецепту кабачки, запеченные с сыром.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром — пошаговый рецепт

Я очень люблю готовить это блюдо. Почему? Ответ в гармоничном сочетании продуктов. Помидоры и сыр придадут кабачку изюминку, и вы получите восхитительную закуску или вполне самостоятельное блюдо.

Кабачки, запеченные с овощами — пошаговый рецепт

Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки, запеченные с овощами. Рецепт простой: нарезать и запечь! Полезный и вкусный гарнир к мясным блюдам или к рыбе вам обеспечен, попробуйте! Кабачки 2 Штуки Баклажан 1 Штука Картофель 2-3 Штук Перец болгарский 2 Штуки желательно разных цветов: у меня желтый и красный Перец чили 0.5 Штуки Чеснок 3 Зубчика Масло оливковое 2 Ст. ложки Винный уксус 1 Ст. ложка Специи По вкусу 1. Моем и нарезаем, как вам нравится, кабачки, баклажаны (их лучше посыпать солью сразу, чтоб убрать горечь), картофель и перцы.

Кабачки, запеченные в духовке, постные — пошаговый рецепт

Вкусный и простой рецепт кабачков, запеченных в духовке, постных - для вас! Блюдо весьма сочное и сытное, несмотря на полное отсутствие жиров животного происхождения. Попробуйте, вам понравится! Кабачки 3 Штуки Шампиньоны 200 Грамм Лук 1-2 Штук Специи По вкусу Помидоры 2 Штуки 1. Кабачки разрезаем вдоль, ложечкой вынимаем серединки.

Кабачки, запеченные в духовке со сметаной — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления кабачков, запеченных в духовке со сметаной, очень простой. Ничего лишнего, только здоровое и полезное питание с минимумом калорий! Приучайтесь к здоровой пище, это вкусно! 1 средняя головка Сметана 1 Стакан Специи По вкусу 1. Кабачки помоем и обсушим.

Кабачки, запеченные в духовке с сыром — пошаговый рецепт

Такие кабачки, запеченные в духовке с сыром в домашних условиях, готовятся просто, а получаются очень вкусными. Можно подавать как на праздник, так и просто чтобы порадовать домочадцев! Сочно и легко! у меня - цукини Помидор 1 Штука Сыр твердый 100 Грамм Панировочные сухари 2 Ст. ложки Специи По вкусу Масло По вкусу 1. Тщательно помоем и обсушим кабачки.

Капуста, тушеная со свеклой — пошаговый рецепт с фото на

Тушеная капуста — рядовое блюдо русского человека. Однако капуста, тушеная со свеклой по данному рецепту, ...

Капуста, тушеная со свеклой — пошаговый рецепт с фото на

Тушеная капуста — рядовое блюдо русского человека. Однако капуста, тушеная со свеклой по данному рецепту, ...

Кабачки, запеченные в духовке с овощами — пошаговый рецепт

Хочу вам рассказать, как приготовить кабачки, запеченные в духовке с овощами по-мексикански! В оригинале блюдо очень острое, но я его сделала более привычным для нашей кухни.

Капуста, тушеная с куриным фаршем — рецепт с фото на

Полезная, очень сочная и вкусная капуста, тушеная с куриным фаршем в домашних условиях, подойдет как ...

Кабачки, запеченные в духовке кружочками — пошаговый рецепт

Делюсь с вами недорогим и простым рецептом кабачков, запеченных в духовке кружочками. Блюдо - высший класс, в горячем виде подавать можно с гарниром или к мясу, а в холодном - кушать с бутербродом! один крупный, или два поменьше Яйцо 1 Штука Панировочные сухари 0.5 Стакана Мука 0.4 Стакана Специи По вкусу 1. Кабачки моем, сушим, нарезаем кружочками средней толщины.

Кабачки, жареные с чесноком и помидорами — пошаговый рецепт

Летняя нарядная закуска для повседневного ужина и для праздничного стола. Кабачок 1 Штука Помидоры 2 Штуки Чеснок 1-2 Зубчиков Майонез 2 Ст. ложки Соль, перец черный По вкусу Петрушка По вкусу Мука 3-4 Ст. ложек для панировки Масло растительное 3-4 Ст. ложек 1. Приготовим продукты.

Картошка-фри в мультиварке Redmond — пошаговый рецепт

Запеченная говядина с картошкой Экспериментировать с мультиваркой можно бесконечно, благо большое количество режимов можно комбинировать между собой и получать самые необычные способы приготовления классических блюд.

Кабачки, жареные с фаршем — пошаговый рецепт

Очень люблю жареные овощи, но иногда хочется попробовать что-нибудь необычное. Этот рецепт видела в одной передаче. Приготовила, получилось очень вкусно. большой Фарш 500 Грамм Помидоры 2 Штуки небольшие Панировочные сухари 2-3 Ст. ложки Чеснок 2 Зубчика Яйцо 1 Штука Сметана 160 Грамм Майонез 160 Грамм лучше обезжиренный Смесь сушёных трав 1 Ст. ложка я брала базилик, майоран, орегано Тмин 1 Щепотка Соль 1 По вкусу Перец 1 По вкусу Твёрдый сыр 150 Грамм Свежий укроп 1 Ст. ложка Кабачок моем, очищаем от кожуры, режем кружками потолще, выбираем сердцевину.

Кабачки, жареные в сметане — пошаговый рецепт

Жареные кабачки в сметане - это очень насыщенное и вкусное блюдо, которое подойдет на обед или ужин. Кабачки прекрасно сочетаются с разными гарнирами или легкими овощными салатами.

Кабачки, жареные в муке — пошаговый рецепт

Традиционный способ жарки кабачков, панируя в муке. Кабачки 200 Штук Мука 0,5 Стакана Соль По вкусу Масло растительное 0,5 Стакана 1. Приготовим продукты. Кабачки вымыть, срезать хвостики.

Кабачки, жаренные на мангале — пошаговый рецепт

Предлагаю интересный рецепт для мангала - жареные с куриным филе и брынзой кабачки. Будьте осторожны, блюдо готовится невероятно быстро. Если хотите, можно запекать и в духовом шкафу.

Кабачки, жаренные кружочками — пошаговый рецепт

Простой и популярный рецепт приготовления кабачков. Толщина нарезки кабачков имеет большое значение, ведь очень тонкие могут порваться, а толстые подгореть, а внутри не прожариться.

Кабачки, жаренные в сухарях — пошаговый рецепт

Кабачки, жаренные в сухарях, - простое, доступное блюдо, которое очень просто готовится. Используется всего несколько ингредиентов, которые почти всегда под рукой.

Рейтинг@Mail.ru