Главная » Овощи » Закрытая пицца с овощами — пошаговый рецепт с фото на

Закрытая пицца с овощами — пошаговый рецепт с фото на

Закрытая пицца (или кальцоне — от итальянского calzone) получается еще более сочной и ароматной, нежели обыкновенная. Но и приготовить ее немного сложнее.

  • Мука пшеничная 500 Грамм
  • Дрожжи сухие 5 Грамм
  • Соль морская 1/2 Чайных ложки
  • Оливковое масло 90 Миллилитров
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Кабачки 800 Грамм
  • Томаты в собственном соку 800 Грамм
  • Базилик зеленый свежий 30 Грамм
  • Каперсы 15 Грамм
  • Моцарелла 100 Грамм

Закрытая пицца с овощами - пошаговый рецепт с фото на

Начинаем с теста. Смешиваем муку, соль и дрожжи, делаем из этой массы горочку с углублением в середине. Вливаем в углубление 300 мл воды с оливковым маслом, хорошенько перемешиваем.

Закрытая пицца с овощами - пошаговый рецепт с фото на

Когда все ингредиенты для теста хорошенько перемешаются, можно начинать месить тесто. Тесто нужно замесить добросовестно, чтобы оно получилось очень эластичным — иначе закрытая пицца не получится. Замесив, ставим тесто в теплое место минут на 40 — оно должно подняться.

Закрытая пицца с овощами - пошаговый рецепт с фото на

А пока тесто поднимается — мы приготовим начинку. Разогреваем в сковороде оливковое масло, затем пассеруем там мелко нарезанные лук и чеснок. Через несколько минут добавляем нарезанные кубиками кабачки и томаты в собственном соку вместе с жидкостью.



Закрытая пицца с овощами - пошаговый рецепт с фото на

Когда томаты размякнут — уменьшаем огонь и минут 20 тушим овощи.

Закрытая пицца с овощами - пошаговый рецепт с фото на

В конце тушения добавляем нарубленные листья базилика, каперсы, солим и перчим нашу овощную начинку, хорошенько перемешиваем и снимаем с огня.

Закрытая пицца с овощами - пошаговый рецепт с фото на

Когда тесто поднимется, необходимо еще раз хорошенько его замесить, разделить на четыре части и каждый из них раскатать на круглый пласт толщиной где-то в 0,5 см. На половину каждого пласта выкладываем овощную начинку и пару шариков моцареллы.

Закрытая пицца с овощами - пошаговый рецепт с фото на

Второй половинкой теста накрываем начинку.

Закрытая пицца с овощами - пошаговый рецепт с фото на

Хорошенько скрепляем края.

Закрытая пицца с овощами - пошаговый рецепт с фото на

Кладем закрытые пиццы на смазанный маслом противень, сверху делаем пару-тройку надрезов (это делается для того, чтобы ненужная жидкость выкипала), сверху сбрызгиваем маслом — и выпекаем до готовности (около 20 минут при температуре 180 градусов).



О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Кабачки, жареные в сметане — пошаговый рецепт

Жареные кабачки в сметане - это очень насыщенное и вкусное блюдо, которое подойдет на обед или ужин. Кабачки прекрасно сочетаются с разными гарнирами или легкими овощными салатами.

Кабачки, жареные в муке — пошаговый рецепт

Традиционный способ жарки кабачков, панируя в муке. Кабачки 200 Штук Мука 0,5 Стакана Соль По вкусу Масло растительное 0,5 Стакана 1. Приготовим продукты. Кабачки вымыть, срезать хвостики.

Кабачки, жаренные на мангале — пошаговый рецепт

Предлагаю интересный рецепт для мангала - жареные с куриным филе и брынзой кабачки. Будьте осторожны, блюдо готовится невероятно быстро. Если хотите, можно запекать и в духовом шкафу.

Кабачки, жаренные кружочками — пошаговый рецепт

Простой и популярный рецепт приготовления кабачков. Толщина нарезки кабачков имеет большое значение, ведь очень тонкие могут порваться, а толстые подгореть, а внутри не прожариться.

Кабачки, жаренные в сухарях — пошаговый рецепт

Кабачки, жаренные в сухарях, - простое, доступное блюдо, которое очень просто готовится. Используется всего несколько ингредиентов, которые почти всегда под рукой.

Картофель с курицей, запеченной в духовке со сметаной (Картошка со сметаной с курицей в духовке) в Магасе

Contents Курица в горшочке со сметаной - пошаговый рецепт с фото на Картошка с курицей в сметане – пошаговый рецепт с фото от Картофель с курицей, запеченной в духовке со сметаной Дата публикации: 2017-08-14 13:23 Картошка со сметаной с курицей в духовке - Картофель с курицей, запеченной в духовке со сметаной Имя (обязательно) Почта (обязательно) Сообщение Курица в горшочке со сметаной - пошаговый рецепт с фото на Блюда, ошизение наших брызгает навсего ппусть засилие бороды и полупрозрачных очарований зрелости тошно катастрофичны, а автоцентр порой вытачивает все ожидания.

Кабачки фаршированные — рецепты (60 рецептов фаршированного кабачка)

Раньше для меня блюда в духовке били чем-то особенным. Мама готовила курицу или фарш с картошкой и овощами только по праздниками. А сейчас я делаю их гораздо чаше. Это один из последних вариантов.

Капуста, тушеная с грибами — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться своим любимым рецептом капусты, тушеной с грибами. Готовое блюдо просто тает во рту, ...

Кабачки фаршированные — рецепт

Рецепт приготовления блюда из кабачков фаршированных рисом и овощами. кабачки 1000 Грамм масло сливочное 30 Грамм сыр 100 Грамм маргарин 20 Грамм лук репчатый 300 Грамм морковь 300 Грамм корень петрушки 200 Грамм томат-пюре 50 Грамм масло растительное 100 Грамм говядина 300 Грамм рис 100 Грамм соль и перец молотый - По вкусу Очистите каждый кабачок от кожуры, а затем разрежьте его на куски толщиной по 4-5 сантиметра.

Кабачки тушеные в сметане — пошаговый рецепт

Летом на даче, когда появляются кабачки, это блюдо становится чуть ли не ежедневным. Кабачки, тушенные в сметане, можно есть просто так с хлебом. Вкусно, нежно и не надоедает.

Кабачки тушеные — рецепты (59 рецептов тушеных кабачков)

Невероятно вкусное блюдо, в котором мы будем использовать богатые витаминами овощи и питательное мясо. В нем идеально сочетаются отличный вкус, польза и неповторимый аромат.

Кабачки тушеные — пошаговый рецепт

Кабачки тушеные - очень простое в приготовлении и легкое блюдо, которое разнообразит ваш будничный рацион и поможет утилизировать кабачки в сезон их урожая. Кабачки 1 Килограмм Растительное масло 40 Миллилитров Морковь 300 Грамм Соль, перец - По вкусу Петрушка 10 Грамм Укроп 10 Грамм Кабачок вымыть.

Кабачки тушенные с морковью и луком — пошаговый рецепт

Урожай кабачков меня очень радует. Поэтому я могу пробовать разные рецепты с ними хоть каждый день. Вот быстрый вариант, как приготовить кабачки тушеные с морковью и луком.

Karpatka, Варено-запеченная картошка

Запеченная говядина с картошкой а что будет если калории и диета Варено-запеченная картошка Скажите, какому блюду сложнее всего придать празднично-парадный вид? С тортом никогда никаких проблем, он праздничный просто потому что он Торт.

Кабачки с чесноком в духовке — пошаговый рецепт

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно.

Кабачки с чесноком — пошаговый рецепт

Иногда традиционные блюда — это самая удачная идея из всех. Хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить кабачки с чесноком. Это просто, довольно быстро, всегда вкусно и очень аппетитно.

Кабачки с фаршем и сыром — пошаговый рецепт

Расскажу, как сделать кабачки с фаршем и сыром, - это легко и просто! Получается отличная закуска, которая одинаково вкусна как в холодном, так и в горячем виде. Рекомендую попробовать всем-всем-всем! Фарш 300 Грамм Сметана 200 Грамм Рис отварной 1 Стакан можно чуть меньше Лук 1 Штука Кабачок 1-2 Штук Специи По вкусу Сыр тертый По вкусу 1. Для начала подготовим фарш.

Кабачки с фаршем — рецепт

Если вы еще не пробовали это чудное сочетание кабачков и фарша, - нужно немедленно исправлять :) Я была поражена, насколько вкусным может получиться это простое блюдо! Почему бы и вам не попробовать? Кабачок молодой 1 Штука Фарш 300 Грамм Лук 1 Штука Помидор 1 Штука Яйцо 1 Штука Чеснок 2 Зубчика Хотите знать, как сделать кабачки с фаршем? Этот рецепт как раз для вас! Лично мне он очень нравится - готовится блюдо очень быстро, а выглядит шедеврально.

Кабачки с творогом и чесноком — рецепт

Кабачки с творогом и чесноком запекаются в духовке. Блюдо отлично подойдет и тем, кто придерживается диеты. Надо лишь творог заменить на обезжиренный. На приготовление кабачков уйдет примерно полчаса.

Кабачки с сыром в духовке — пошаговый рецепт

Если вы любитель вкусных и полезных запеканок, то вы обязательно должны попробовать мой рецепт, как приготовить кабачки с сыром в духовке. Это блюдо каждому придется по вкусу: оно легкое и сочное.

Кабачки с сыром — рецепты (56 рецептов кабачков с сыром)

Раньше для меня блюда в духовке били чем-то особенным. Мама готовила курицу или фарш с картошкой и овощами только по праздниками. А сейчас я делаю их гораздо чаше. Это один из последних вариантов.

Кабачки с сосисками — пошаговый рецепт

Хочу вам рассказать, как сделать кабачки с сосисками! Получается отменная природа, которую я обычно беру с собой на пикники. Но и дома она не менее вкусная. Да еще и подача какая красивая! Кабачки 1 Килограмм Сосиски 250 Грамм Сыр твердый 30 Грамм Яйцо 1 Штука Специи По вкусу Зелень По вкусу 1. Кабачки (если старые) очищаем от кожуры.

Кабачки с рисом — пошаговый рецепт

Летняя пора знаменательна понижением цен на овощи и фрукты. Наконец-то мы дождались свежих овощей! Сегодня вы узнаете, как приготовить кабачки с рисом. Это очень вкусно и довольно сытно! Кабачки 1-2 Штук Рис 350 Грамм Морковь 1-2 Штук Лук репчатый 2 Штуки Помидоры 2-3 Штук Масло подсолнечное 5 Ст. ложек Карри молотый 2 Чайных ложки Паприка 1 Чайная ложка Соль, перец, специи По вкусу Промываем рис до прозрачной воды.

Капуста, тушеная с говядиной — пошаговый рецепт с фото на

Что есть вкуснее, чем капуста, тушеная с говядиной в домашних условиях? Блюдо вообще универсальное — ...

Рейтинг@Mail.ru