Главная » Овощи » Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

Тушёная телятина – «Подарок Неба»

Только зарегистрированные пользователи

могут добавлять записи в любимые!

Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

Самые вкусные кулинарные рецепты от Мамы Жени!

Очень вкусная капуста, утка наполняет блюдо сочностью и ароматом. Можно брать любые части утки, отличается только время тушения мяса.

Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • 1 средний кочан капусты (1-1,5 кг)
  • 2 утиные грудки или полутки
  • 2 средние луковицы
  • 1 морковь
  • 0,5 стакана томатного соуса или кетчупа
  • 1 лавровый лист
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 стакан кипятка или бульона
  • Соль/перец по вкусу
  • Растительное масло
  • Петрушка для подачи

Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  1. С капусты удалить верхние листья и тонко нашинковать. Лук и морковь очистить. Лук нарезать четверть кольцами, морковь натереть на крупной терке. Утку порезать на небольшие кусочки.
  2. В большой сковороде разогреть немного масла (1 ст.л), обжарить порционно утку со всех сторон до золотистой корочки. Вынуть из сковороды и отложить пока в сторону. В образовавшийся жир выложить нашинкованную капусту и влить 0,5 стакана горячей воды (или бульона). Посолить, перемешать и дать потушится 3-5 минут. Сверху капусты выложить утку. Накрыть крышкой, огонь убавить. Тушить, периодически помешивая, 40 минут.
  3. В это время: на отдельной сковороде на растительном масле обжарить сначала лук до изменения цвета, добавить к луку морковь и потушить вместе пару минут. Влить томатный соус (кетчуп) и оставшийся кипяток. Добавить лавровый лист и потушить пару минут. В конце добавить пропущенный через пресс чеснок.
  4. Как только капуста станет мягкой, добавить в нее зажарку, досолить если нужно, хорошо размешать. Накрыть крышкой, выключить огонь и дать капусте настояться еще 10 минут. Подавать со свежей петрушкой.
  • Если вы используете другие утиные части, а не только грудинку, то их нужно сначала обжарить со всех сторон до золотистой корочки, затем добавить немного воды, накрыть крышкой и убавить огонь. Потушить 30 минут и далее закладывать капусту.

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

Курица с овощами в испанском стиле

Сочная и хрустящая курочка с потрясающе вкусными овощами и легкой остринкой порадуют ваших близких на семейном ужине. Попробуйте, вам обязательно понравится! поделиться рецептом на.

Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Ароматное рассыпчатое сахарное печенье с цитрусовым вкусом понравится всем! Особенно это печенье актуально в канун новогодних праздников к шоколаду и чашечке горячего какао. Угощайтесь! поделиться рецептом на.

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Красный маринованный лук

    Маринованный красный лук не только имеет восхитительный вкус и подходит к многим блюдам (к сельди, бутербродам, в качестве гарнира к кашам и т.д), но и содержит в себе очень много витаминов и аминокислот, необходимых для поддержания иммунитета в холодную погоду. Это небольшое дополнение необходимо включить в свое ежедневное меню, тем более готовится оно очень быстро. […]

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Кролик с лисичками, тушеный в белом винном соусе

    Очень вкусное изысканное блюдо. Кролик получается нежнейшим, а соус бархатным и очень пикантным. Лисички придают блюду завершающую нотку. Вместо лисичек можно взять любые лесные грибы: белые, опята, маслята. поделиться рецептом на.

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Австрия — аутентичный рай на земле

    Красивейшая природа, тонны грибов, захватывающие дух виды гор и озёр, самобытность и и аутентичность, национальная одежда и домики как со старых фотокарточек — и это далеко не всё, чем богата Австрия . Австрийская кухня, по-моему мнению, входит в пятерку самых вкусных кухонь мира. И не спроста. Мне довелось прочувствовать ее «изнутри», ведь качество продуктов в Австрии, даже в самом недорогом супермаркете зашкаливает. Австрийцы предпочитают продукты только регионально-сезонного масштаба и зачастую покупают / готовят свои блюда из продуктов от фермеров. Это стандарт, а не привилегия, как в остальных странах Западной и Центральной Европы.

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Бананово-Черничный пирог Евгения

    Свежей черники мы наелись уже вдоволь, теперь пришла пора печь пироги с сезонными фруктами-ягодами. Этот пирог получился потрясающе вкусным — мой личный и очень удачный эксперимент. Нежный, тающий во рту! Со сладостью банана и черничной кислинкой — осеннее удовольствие)) Приятного вам чаепития! поделиться рецептом на.

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Нам ток — тайский мясной салат с мятой и жаренным рисом

    Очень вкусный и необычный салат, который тайцы подают со свежими овощами: капустой, огурцом, помидорами. Этот салат должен быть острым, поэтому к нему хорошо подойдет и рис. В Тайланде используют разное мясо: его можно приготовить из говядины, свинины или курицы. Подавать только свежим! поделиться рецептом на.

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Восхитительная пряная дорада

    Дорада сама по себе очень вкусная рыба, с нежным белым мясом и минимумом костей . Правильно подобранные специи делают эту рыбу изумительно вкусной, способной удовлетворить даже самые изысканные предпочтения в еде. Этот рецепт — мой абсолютный фаворит! поделиться рецептом на.

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Торт для маленьких принцесс

    Маленькая девочка, которой я пекла этот торт, пришла в полный восторг, когда мы вынесли его в полной темноте. В свете зажженных свечей мы увидели потрясающий эффект, произведенный тортом 🙂 Мило и вдохновляюще! Читайте ниже, как я его готовила! поделиться рецептом на.

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Замечательная вариация классического блюда, представленная в ресторане Пушкинъ. Соус получается кисло-сладким, густым. На гарнир подойдет гречневая каша или картофельное пюре. Вкусно! поделиться рецептом на.

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Пэти-пэны с курицей и грибами в сметанном соусе

    Эти вкусные булочки из слоёного теста я подсмотрела в одной французской булочной, где их делали с разными изысканными начинками — солёными и сладкими. С телятиной в вине, с курицей в сливочном соусе, с печенью и луком, с кроликом или с ветчиной — от этих вкусняшек невозможно было оторваться! Теперь мы делаем их дома! поделиться рецептом […]

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

  • Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Шоколадный торт с клубникой

    Этот тортик я придумала к дню рождения дочери по ее заказу 🙂 Воздушные бисквитные коржи, потрясающе вкусный шоколадный крем — фростинг и сочная клубника — этот торт стал нашим фаворитом сезона! поделиться рецептом на.

    Капуста, тушеная с уткой, Мама Женя

    Самые вкусные кулинарные рецепты от Мамы Жени!

    Похожие статьи

  • О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Картофель в сливках — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления картофеля в сливках - это нечто особенное! Картошка и получается и не жареная, и не тушеная, а насквозь пропитанная нежнейшими сливками, ароматами чеснока и трав.

    Картофель в скороварке — рецепт

    Самое главное преимущество скороварки заключается в том, что продукты в ней готовятся очень быстро - простой рецепт картофеля в скороварке поможет вам в считанные минуты накормить голодных домочадцев! Картофель 1 Килограмм Масло сливочное 2-3 Ст. ложек Соль По вкусу Хмели-сунели По вкусу Чеснок 3-4 Зубчиков Вот поэтому я не выбрасываю свою старую скороварку, которая досталась мне еще от бабушки - если гости появляются на пороге без предупреждения, я достаю этот чудо-агрегат с антресолей, быстро мою и режу картошку, забрасываю внутрь с маслом и специями - всё, через 15-20 минут на столе вкуснейший гарнир! За это время как раз можно успеть соорудить какое-то незамысловатое мясное блюдо и спокойно расслабиться в кругу друзей.

    К чему снится вареная картошка: в мундире, с укропом, на столе, с мясом

    К чему снится вареная картошка В мундире – к развлечениям в кругу людей, близких по духу. У вас будет свободное время, в которое вы сможете встретиться со старыми друзьями.

    Картофель в рукаве для запекания — пошаговый рецепт

    Рассказываю, как приготовить картофель в рукаве для запекания - это быстро, просто, полезно и очень вкусно! Особое внимание на этот рецепт советую обратить дамам, которые заботятся о свой фигуре.

    Картофель в рукаве в духовке — пошаговый рецепт

    Не знаете, как приготовить картофель в рукаве в духовке? Это очень просто! Рецепт, обязательный к прочтению для вегетарианцев, сторонников диетического питания и всех, кто заботится о своем здоровье! Картофель 1 Килограмм Чеснок 5-6 Зубчиков Соль По вкусу Перец душистый молотый По вкусу Петрушка сушеная По вкусу Масло растительное 2-3 Ст. ложек Картофель тщательно вымыть и обсушить.

    Краснокочанная капуста по-испански — пошаговый рецепт с фото на

    Краснокочанная капуста по-испански — замечательный овощной гарнир к блюдам из мяса или птицы и неплохое ...

    Краснокочанная капуста по-испански — пошаговый рецепт с фото на

    Краснокочанная капуста по-испански — замечательный овощной гарнир к блюдам из мяса или птицы и неплохое ...

    Картофель в пароварке — рецепт

    Рецепт приготовления картофеля в пароварке - крайне прост и имеет массу преимуществ. Картошка равномерно готовится, да и стоять над ней не нужно. Идеальный рецепт для молодой картошки! Картофель молодой 500 Грамм Соль - По вкусу Перец - По вкусу Предлагаю вам способ, как приготовить картофель в пароварке так, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным, но при этом сохранил максимум пользы.

    Вареная картошка в мультиварке, Мультиповаренок

    Как сварить картофель в мультиварке двумя способами Сегодня у нас на обед картошка. Прежде чем приготовить вареную картошку в мультиварке, я вдруг задумалась: интересно, а как будет лучше – сварить традиционным способом, как в кастрюле, или на пару? Выбор оказался сложным, и я решила действовать методом погони сразу за двумя зайцами, тем более, что мультиварка позволяет пускаться ещё и не на такие эксперименты.

    Картофель в мундире, запеченный в духовке — рецепт

    Отличная закуска или гарнир получается из картофеля в мундире, запеченного в духовке. Блюдо очень аппетитно выглядит! Подойдет такой универсальный гарнир и для праздничного стола.

    Картофель в микроволновке — рецепты (25 рецептов картошки в микроволновке)

    Когда картофель слишком маленький, с ним не охота возиться. Вот тогда вы можете воспользоваться микроволновой печью, если такая у вас есть. Расскажу, как приготовить картошку в микроволновке.

    Картофель в микроволновке — пошаговый рецепт

    Не все знают, как приготовить картофель в микроволновке - поэтому делюсь простым и быстрым рецептом. Картофель в микроволновке получается не менее вкусным, нежели из духовки или сковороды.

    Картофель в казане — пошаговый рецепт

    Это - один из самых вкусных способов приготовления картошки, которые мне известны! И вам, я уверена, понравится простой рецепт картофеля в казане. Попробуем приготовить? Картофель 2 Килограмма Лук репчатый 300 Грамм Перец болгарский 300 Грамм Масло растительное 1-1,5 Стакана Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Перец красный молотый По вкусу Сушеные травы По вкусу Картофель тщательно вымыть.

    Картофель в духовке с майонезом — рецепт

    Картофель в духовке с майонезом - еще один вкусный вариант гарнира из картошки. Просто, быстро и дёшево - то, что понравится многим! Картофель 1,5 Килограмма Майонез 100 Грамм Соль 1 Чайная ложка по вкусу Перец черный 2-3 Щепоток Сухие специи 2-3 Щепоток Растительное масло 2 Ст. ложки Мне больше всего нравится запекать таким способом молодой картофель - я с него даже кожуру не снимаю.

    Картофель в духовке с белыми грибами и беконом — пошаговый рецепт

    Блюдо - очень ароматное и нежное. Готовится очень быстро. При необходимости белый гриб можно заменить на шампиньоны, но их следует обжарить предварительно. Картофель 1 Килограмм Бекон копченый 300 Грамм Белые грибы 100 Грамм (сушеные) Растительное масло 30 Миллилитров Паприка сушеная молотая 1 Чайная ложка Соль 1 Грамм Перец черный молотый 1 Грамм Розмарин сушеный 1 Грамм Для приготовления блюда нам нужно взять: картофель, бекон копченый, белые сушеные грибы, растительное масло, соль, перец черный молотый, паприка сушеная молотая, розмарин сушеный.

    Картофель в горшочке в духовке — рецепт

    Простое и вкусное блюдо - картошка в горшочке, намного вкуснее обычной вареной картошки. Наши предки знали, как приготовить картошку так, чтобы сохранить в ней все самое полезное.

    Картофель в горшочках — пошаговый рецепт

    Картофель в горшочках - старое русское блюдо, которое вообще-то необходимо готовить в русской печи, но за неимением таковой можно приготовить и в домашней духовке.

    Вареная и сырая картошка: вред и польза

    Contents Картофель: вред или польза Брокколи: рецепт приготовления ОТЗЫВЫ Вареная и сырая картошка: вред и польза Трудно представить наш стол без картошечки: в мундире, тушенной с мясцом или овощами, толченной в пюре, под селедочку, огурчик, котлетку — кто как любит.

    Краснокочанная капуста маринованая — пошаговый рецепт с фото на

    Если капусту замариновать правильно, то она получится хрустящей и очень вкусной. Можно использовать обычную белокочанную ...

    Крабовые палочки с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Крабовые палочки с капустой – прекрасное сочетание. Приготовьте из этих продуктов салат, и восторгу вашему ...

    Крабовые палочки с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Крабовые палочки с капустой – прекрасное сочетание. Приготовьте из этих продуктов салат, и восторгу вашему ...

    Крабовые палочки с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Крабовые палочки с капустой – прекрасное сочетание. Приготовьте из этих продуктов салат, и восторгу вашему ...

    Вареная картошка — Польза и вред

    Вареная картошка: польза и вред Одним из самых популярных блюд в нашей страны была и остается вареная картошка. Значительная популярность продукта объясняется его универсальностью, картофель обладает высокой питательностью, нейтральным вкусом, хорошо сочетается с мясом и рыбой, легко готовится и не бьет по бюджету.

    Картофель в воке — рецепт

    Вкусный картофель с румяной корочкой. Отличный гарнир, от которого нельзя отказаться. Попробуйте картофель в воке! Картофель 4 Штуки Лук репчатый 0,5 Штуки Масло растительное 2 Ст. ложки Соль 2 Щепотки Жареный картофель - это так вкусно! В воке его можно приготовить с красивой румяной корочкой и, благодаря конфигурации этой сковороды и высокой температуре готовки, с минимальным количеством жира.

    Рейтинг@Mail.ru