Главная » Овощи » Капуста, квашеная по-деревенски — рецепт
Я пробовал много изысканных экзотических блюд, но, поверьте, ни одно из них не променял бы на квашеную по-деревенски русскую капусту! Сочная и хрустящая капуста хороша и к мясу, и в щи, и в пирожки.

Капуста, квашеная по-деревенски — рецепт

Я пробовал много изысканных экзотических блюд, но, поверьте, ни одно из них не променял бы на квашеную по-деревенски русскую капусту! Сочная и хрустящая капуста хороша и к мясу, и в щи, и в пирожки.

  • Капуста белокачанная 2-3 Штук
  • Морковь 5-7 Штук
  • Вода 5 Литров
  • Соль 250 Грамм

Квашеная по-деревенски капуста содержит много витамина С, поэтому (особенно — зимой) рекомендуется абсолютно всем! Как квасить капусту по-деревенски? 1. Капусту очистите от внешних листьев, промойте (если надо), разрежьте наполовину и удалите кочерыжку. 2. Нашинкуйте капусту острым кухонным ножом или специальным ножом для резки капусты. 3. Очистите и промойте морковь, натрите на терке. 4. В холодной воде растворите соль. 5. В эмалированный тазик или большую кастрюлю выкладывайте слой капусты, затем слой моркови. Выложенные слоями овощи залейте рассолом и оставьте на 40 минут настояться. 6. В чистые банки уложите капусты, не выжимая ее и сильно не утрамбовывая. 7. Банки крышкой не закрывайте, поставьте их в глубокую миску и оставьте в тепле на трое суток. Выливающийся из банок в миску раствор заливайте обратно. 8. После брожения (на 4-5 сутки) заройте банки полиэтиленовой крышкой и поставьте в холод. На 10-е сутки капусту, квашеную по-деревенски, можно есть! Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Картофель под сыром — пошаговый рецепт

Классический рецепт картофеля под сыром без использования яиц - идеальный вариант для вегетарианцев. Впрочем, и те, кто ест мясо, должны оценить яркий насыщенный вкус этого замечательного блюда.

Картошка, тушеная с замороженными грибами

Картошка, тушеная с замороженными грибами Картошка, тушеная с грибами - блюдо, не требующее точного соблюдения всех пропорций. Здесь необходимо пробовать и следить за густотой, чтобы не получить грибной суп.

Картофель под сырным соусом — пошаговый рецепт

На мой взгляд, картофель - универсальный овощ, к нему легко подобрать соус на любой вкус. И томатный, и сметанный, и сырный. Сегодня я предлагаю попробовать картофель с сырным соусом.

Картофель под молочным соусом — пошаговый рецепт

Рецептов блюд с картофелем столько, что можно несколько лет подряд готовить только их. Это самый ходовой гарнир. Расскажу еще один вариант, как приготовить картофель под молочным соусом.

Куриное филе с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

Благодаря ароматному маринаду куриное мясо получается мягким и сочным. Особую пикантность придают баклажаны, которые не ...

Куриное филе с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

Благодаря ароматному маринаду куриное мясо получается мягким и сочным. Особую пикантность придают баклажаны, которые не ...

Куриное филе с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

Благодаря ароматному маринаду куриное мясо получается мягким и сочным. Особую пикантность придают баклажаны, которые не ...

Куриное филе с баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

Благодаря ароматному маринаду куриное мясо получается мягким и сочным. Особую пикантность придают баклажаны, которые не ...

Картофель по-гречески — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления картофеля по-гречески обрадует всех любителей овощей. Это яркое, красивое и вкусное блюдо идеально впишется в вегетарианское меню, но будет вполне уместно и на столе мясоедов!:) Картофель 1 Килограмм Стебли лука-порея 1-2 Штук Перец болгарский 2 Штуки желательно разноцветный Чеснок 2-3 Зубчиков Масло топленое 50 Грамм можно заменить растительным Сыр "Фета" 100-150 Грамм Пучок свежего тимьяна 1 Штука можно заменить парой чайных ложек сухого Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Картофель вымыть, очистить и нарезать кружками по 3-5 миллиметров толщиной.

Картофель по-белорусски — пошаговый рецепт

Картофель по-белорусски мы делали на пикнике, мне понравилось, потом я частенько делала такой картофель дома в духовке. Картофель по-белорусски всем нравится, особенно детям, думаю из-за фольги! Картофель 8 Штук Сыр 100 Грамм Масло сливочное 70 Грамм Зелень 1 По вкусу Специи 1 По вкусу Картофель помыть, почистить и сделать надрезы для сыра.

Картошка с грибами в духовке — Готовить просто

Гречаники с грибами Картошка с грибами в духовке Картофель - 1 кг Шампиньоны - 0,5 кг Лук репчатый - 3 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло сливочное - 50 г (+ для смзывания формы) Перец черный молотый Лук нарезать полукольцами.

Картофель по-английски — пошаговый рецепт

Картофель считается одним из главных продуктов британской кухни и входит в состав множества вкуснейших английских блюд. Рецепт приготовления картофеля по-английски - прямое тому доказательство! Картофель 5-6 Штук Стебли лука-порея 5 Штук Молоко 0,5 Литра Сыр "Чеддер" 200 Грамм можно заменить другим твердым сыром Сливочное масло 100 Грамм Мука 4 Ст. ложки Картофельный отвар 1 Стакан Соль По вкусу Перец душистый молотый По вкусу Мускатный орех По вкусу Порей вымыть и нарезать тонкими кольцами.

Картошка с грибами в духовке

Contents Татарские лепешки с картошкой 4 комментария Картошка с грибами в духовке Картошка с грибами – блюдо очень повседневное и традиционное. Готовить можно такое блюдо разными способами – жарить на сковороде, тушить, запекать в духовке или в горшочках.

Картофель пай — пошаговый рецепт

Помните знаменитую фразу из фильма «Девчата» о самых разнообразных блюдах из картошки? Предлагаю вам на заметку простой рецепт приготовления картофеля пай. Хрустящий, аппетитный и невероятно вкусный! Картофель 2 Штуки Соль 1 Щепотка Растительное масло По вкусу 1. Очистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками и выложите в небольшую мисочку с холодной водой.

Картофель отварной с грибами — пошаговый рецепт

Среди многообразия изысканных и достойных ресторанного меню блюд любимыми порой остаются простые и всегда вкусные. Перед вами классный вариант, как приготовить картофель отварной с грибами.

Картофель отварной — рецепт

Рецепт приготовления отварного картофеля. картофеля 800 Грамм сливочного масла 80 Грамм соль По вкусу Отварной картофель – самый простой и распространенный вид гарнира в России.

Картофель на пару — пошаговый рецепт

Этот простой рецепт картофеля на пару иллюстрирует один из самых полезных способов приготовления картошки, ведь именно варка на пару сохраняет максимум витаминов в исходном продукте.

Жареная картошка с белыми грибами, рецепты приготовления

Contents Поджарка. Рецепт жареной картошки с мясом и белыми грибами Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом? Рецепты приготовления жареной картошки с белыми грибами Жареная картошка с белыми грибами послужит сытным блюдом или гарниром даже для праздничного стола.

Картошка жареная с грибами: рецепт для начинающих

Жареная картошка с грибами Жареная картошка — это хорошо, а картошка жареная с грибами — еще лучше! Давайте освоим рецепт, который бывалым кулинарам может показаться банальным, а вот начинающим «поварам» будет в самый раз.

Картофель на гриле — пошаговый рецепт

Не так давно я узнала новый рецепт приготовления картофеля на гриле, которым хочу поделиться с вами - уверена, этот необычный, красивый и вкусный гарнир нейдет своих поклонников среди гостей сайта! Картофель 1 Килограмм Чеснок 5-6 Зубчиков Тимьян сушеный По вкусу Перец черный молотый По вкусу Соль По вкусу Масло растительное 4-5 Ст. ложек Картофель хорошо вымыть, обсушить и почистить.

Картофель к праздничному столу — пошаговый рецепт

Если вы еще раздумываете, какой гарнир подать на праздник, то присмотритесь к данному варианту. Чудесный, на мой взгляд, рецепт, который обязательно стоит взять на заметку каждой хозяйке.

Картофель и сыр с плесенью — пошаговый рецепт

Если у вас дома есть сухари, картофель, яйцо и кусочек сыра с плесенью, вы можете приготовить великолепное блюдо. Гости забудут о мясе и других деликатесах, когда увидят ваши хрустящие «таблетки». Картофель 4 Штуки Панировочные сухари 4 Ст. ложки Масло оливковое 3 Ст. ложки Сыр с плесенью мягкий 100 Грамм Яйцо 1 Штука 1. Сварить картофель в мундире.

Куриное филе в воке с овощами — рецепт с фото на

Быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. Может быть и самостоятельным блюдом, и добавкой к любому ...

Куриное филе в воке с овощами — рецепт с фото на

Быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. Может быть и самостоятельным блюдом, и добавкой к любому ...

Рейтинг@Mail.ru