Главная » Овощи » Гурийская капуста со свеклой — пошаговый рецепт с фото на

Гурийская капуста со свеклой — пошаговый рецепт с фото на

Расскажу, как приготовить гурийскую капусту со свеклой. Получается вкусное, оригинальное и пикантное дополнение к любому гарниру. А еще такой салат отлично дополнит мясо, но он вкусен и сам по себе!

  • Свекла 2-3 Штук
  • Капуста 1 Штука
  • Укроп 1 Пучок
  • Чеснок 1 Штука

1 головка

  • Морковь 3 Штуки
  • Соль 40 Грамм

    на 1 литр воды

  • Перец горошком 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист 1 По вкусу
  • Специи 1 По вкусу
  • Уксус 1 Ст. ложка

    Гурийская капуста со свеклой - пошаговый рецепт с фото на

    1. Вот наши ингредиенты. Подготовим их: капусту нарезаем довольно крупными кусками и бланшируем в соленом кипятке примерно 15 минут, затем откинем на дуршлаг. Все остальные овощи моем и чистим.

    Гурийская капуста со свеклой - пошаговый рецепт с фото на

    2. Теперь нарезаем тоненькими кусочками морковку и свеклу, чеснок можно перетереть в пюре, а можно оставить дольками. Выкладываем послойно, чередуя капусту, свеклу, морковку, чеснок и укроп. Стараемся каждый слой понемногу солить и присыпать то тут, то там перцем.

    Гурийская капуста со свеклой - пошаговый рецепт с фото на

    3. Когда уже все выложено, немного сверху прижмем наши овощи, отдельно вскипятим воду (можно ту, где была капуста), добавим к ней примерно 40 граммов соли на 1 литр и уксус, ждем, пока растворится. Ставим сверху гнет, и пусть 2 дня стоит при комнатной температуре, а потом еще неделю в холоде. Дальше можно переложить в банки и оставить на зиму.



    Гурийская капуста со свеклой - пошаговый рецепт с фото на

    4. Чем на большем холоде стояла капуста, тем она будет дольше храниться. Желаю вам удачи!

  • О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Баклажаны по-португальски — рецепт

    Не знаете, что же такое интересненькое приготовить для своих родных на ужин? Тогда у меня есть для вас отличная идея - невероятно вкусное блюдо из сочных баклажанов, брынзы и других летних овощей.

    Жульен с мидиями и овощами — пошаговый рецепт с фото на

    Давайте приготовим жульен с мидиями и овощами — луком и болгарским перцем, очень люблю морепродукты, ...

    Жульен с мидиями и овощами — пошаговый рецепт с фото на

    Давайте приготовим жульен с мидиями и овощами — луком и болгарским перцем, очень люблю морепродукты, ...

    Жульен с грибами и баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

    Баклажаны отлично сочетаются с грибочками и замечательно вписываются в общую композицию этого блюда. Такой жульен ...

    Баклажаны по-польски — пошаговый рецепт

    Давно хотела приготовить баклажаны по-польски в домашних условиях. Результат порадовал, поскольку вкус блюда получился незабываемым. Теперь с появлением баклажанов сразу же готовлю это блюдо.

    Баклажаны по-пармски — пошаговый рецепт

    Баклажаны по-пармски позволят побывать в Италии, близ одноименной реки. Темпераментные люди и превосходная пища - вот, что вас ожидает на побережье Пармы. А пока насладимся вкуснейшими баклажанами.

    Баклажаны по-немецки — рецепт

    Вот нашла еще один потрясающий классический рецепт баклажанов по-немецки. Однажды в одном ресторане мне подавали что-то подобное, но вот отобразить истинный вкус традиционного блюда можно так.

    Баклажаны по-монастырски — рецепт

    Очень простой рецепт, по которому готовят многие хозяйки баклажаны на зиму. Этим рецептом со мной поделилась моя бабушка. Вкус баклажанов - неповторимый. Баклажан 2 Килограмма Чеснок 5 Штук Уксус 1 Стакан Соль 2 Ст. ложки Баклажаны по-монастырски приготовить очень просто.

    Рецепт котлет с капустой и фаршем — рецепт с фото

    Contents Рецепт котлет с капустой и фаршем Понравился рецепт «Рецепт котлет с капустой и фаршем»? Котлеты с фаршем и квашеной капустой Рецепт котлет с капустой и фаршем Рецепт котлет с капустой и фаршем Хочу предложить Вашему вниманию очень интересный рецепт котлет.

    Баклажаны по-македонски — пошаговый рецепт

    Такие баклажаны приготовить очень просто, а их вкус - неописуемый. Как известно, помидоры и чеснок - это лучшая гармония с баклажанами. Вот именно такой рецепт я предлагаю сегодня.

    Картофель, запеченный с фасолью

    Очень вкусное блюдо из картофеля, приготовление которого занимает всего час, можно приготовить летом, когда есть ...

    Баклажаны по-ливански — рецепт

    Этот рецепт я смогла достать в одном провинциальном ресторане и с тех пор готовлю баклажаны по-ливански в домашних условиях очень часто. Рецепт - простой, а набор продуктов доступный и минимальный.

    Жаркое из овощей — пошаговый рецепт с фото на

    Секрет этого блюда в том, что все ингредиенты изначально готовятся отдельно, а смешиваются уже в ...

    Жаркое из овощей — пошаговый рецепт с фото на

    Секрет этого блюда в том, что все ингредиенты изначально готовятся отдельно, а смешиваются уже в ...

    Баклажаны по-кубански — пошаговый рецепт

    Очень вкусное и необычное блюдо - баклажаны по-кубански в домашних условиях. Попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту и не пожалеете. Даже к праздничному столу они подойдут наилучшим образом.

    Мясные фрикадельки с капустой — Кулинарный журнал

    Мясные фрикадельки с капустой Если вы не знаете, что приготовить из фарша, а традиционные котлеты вам уже надоели, приготовьте мясные фрикадельки с капустой. Они подойдут к любому гарниру и будут хороши с томатным соусом.

    Баклажаны по-крымски — рецепт

    Баклажаны по-крымски - простая в приготовлении, но королевская по вкусу закуска. Готовится она в духовке. Подается с маслом или майонезом. Баклажаны по-крымски подойдут и тем, кто считает калории.

    Баклажаны по-корейски с овощами без обжарки — пошаговый рецепт

    Советую вам посмотреть, как приготовить баклажаны по-корейски без обжарки — диетический рецепт свежего летнего блюда с овощами и пряной заправкой. Это — аппетитное летнее овощное блюдо по-корейски.

    Баклажаны по-корейски жареные — пошаговый рецепт

    Баклажаны по-корейски жареные подают холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют "Кади-ча". Баклажаны 1 Штука Болгарский перец 1 Штука Морковь 1-2 Штук Чеснок 2-3 Зубчиков Уксус 6% 3 Ст. ложки Приправа для корейской моркови 2/3 Ст. ложки Сахар 1 Чайная ложка Соль 1 Чайная ложка Кунжут 2/3 Чайных ложки Зелень петрушки 1 Пучок Масло растительное 1 Ст. ложка Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Баклажаны по-корейски — пошаговый рецепт

    Корейская кухня мне нравится своей легкой пикантной остринкой. Закуски по-корейски подходят для любого случая и для любого блюда. Сегодня предлагаю вам приготовить баклажаны по-корейски.

    Жаркое из косули с овощами — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня я хочу поделиться не совсем обычным рецептов, как приготовить жаркое из косули с овощами. ...

    Баклажаны по-китайски в кляре — пошаговый рецепт

    Рецепт баклажанов по-китайски в кляре - для всех любителей китайской кухни. Довольно простой способ из тривиальных баклажанов приготовить очень необычную и оригинальную вещь.

    Баклажаны по-китайски — пошаговый рецепт

    Баклажаны по-китайски - одно из популярнейших блюд китайской кухни. Впрочем, все ингредиенты для этого блюда доступны в любом российском супермаркете, поэтому блюдо можно приготовить и у нас.

    Как приготовить куриные рулетики с грибами

    Существует огромное количество блюд из курицы, они настолько разнообразны, что легко с использованием этого продукта ...

    Рейтинг@Mail.ru