Главная » Овощи » Домашние пирожки c капустой — пошаговый рецепт

Домашние пирожки c капустой — пошаговый рецепт

Предлагаю простой рецепт домашних пирожков с капустой. Он подходит для духовых пирожков, кто любит жареные, смотрите МК тут — http://povar.ru/recipes/pirojki_s_kapustoi_master-klass-60869.html.

для начинки:

  • Лук 1 Штука
  • Морковь средняя 1 Штука
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Соль, перец черный молотый По вкусу
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Дрожжи пресованные 20 Грамм

    для теста:

  • Соль 1 Чайная ложка

    без горки

  • Сахар 2 Чайных ложки

    с горкой

  • Молоко 1 Стакан
  • Растительное или сливочное масло 3 Ст. ложки
  • Мука 2-2,5 Стакана
  • Яйцо 1 Штука

    для смазывания пирожков

  • Домашние пирожки c капустой - пошаговый рецепт

    1. Подготовьте продукты согласно списку. Овощи вымойте, очистите. Капусту тонко нашинкуйте, лук порежьте полукольцами, морковь — на терочку крупную. На растительном масле обжарьте сначала лук несколько минут, потом добавьте морковь, и через 2-3 минуты положите капусту, томатную пасту, соль, перец. Тушите без крышки до мягкости всех овощей. Жидкость должна вся выпарится. В конце можно добавить зелень. Начинку оставьте остывать, перейдите к приготовлению теста.

    Домашние пирожки c капустой - пошаговый рецепт

    2. В теплое молоко добавьте соль, сахар, дрожжи. Растворите все ингредиенты. Соль я набираю чайной ложкой, а потом ножом срезаю верх.

    Домашние пирожки c капустой - пошаговый рецепт

    3. Просейте муку пару раз, чтобы насытить ее кислородом. Вводите в молоко частями, замешивая ложкой тесто. В процессе добавьте растительное или растопленное сливочное масло, что есть.

    Домашние пирожки c капустой - пошаговый рецепт

    4. Замесите колобок. Тесто не должно быть крутым, достаточно того, что оно соберется в ком и не будет липнуть к рукам. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на 30-40 минут. Я разогреваю духовку до 40 градусов, ставлю туда миску с тестом и закрываю дверцу. В таких условиях тесто «растет» мгновенно!

    Домашние пирожки c капустой - пошаговый рецепт

    5. Вот мое тесто уже через 30 минут. Осадите его руками, соберите в комок снова.

    Домашние пирожки c капустой - пошаговый рецепт

    6. Разделите тесто на части, для больших пирожков 8-10 кусочков, для более маленьких 12-14 частей. Каждый комочек теста раскатайте и положите начинку.

    Домашние пирожки c капустой - пошаговый рецепт

    7. Защипните хорошо край, как в варениках.

    Домашние пирожки c капустой - пошаговый рецепт

    8. Ладошкой слегка придавите швов и переверните пирожок.

    Домашние пирожки c капустой - пошаговый рецепт

    9. Застелите противень бумагой, смажьте ее масло растительным. Уложите пирожки швом вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Дайте им подойти в тепле минут 20. Потом смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180 градусах минут 30.

    Домашние пирожки c капустой - пошаговый рецепт

    10. Домашние пирожки с капустой готовы! Ароматные, нежные, невозможно отказаться! Пробуйте и приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Картофель в духовке с майонезом — рецепт

    Картофель в духовке с майонезом - еще один вкусный вариант гарнира из картошки. Просто, быстро и дёшево - то, что понравится многим! Картофель 1,5 Килограмма Майонез 100 Грамм Соль 1 Чайная ложка по вкусу Перец черный 2-3 Щепоток Сухие специи 2-3 Щепоток Растительное масло 2 Ст. ложки Мне больше всего нравится запекать таким способом молодой картофель - я с него даже кожуру не снимаю.

    Картофель в духовке с белыми грибами и беконом — пошаговый рецепт

    Блюдо - очень ароматное и нежное. Готовится очень быстро. При необходимости белый гриб можно заменить на шампиньоны, но их следует обжарить предварительно. Картофель 1 Килограмм Бекон копченый 300 Грамм Белые грибы 100 Грамм (сушеные) Растительное масло 30 Миллилитров Паприка сушеная молотая 1 Чайная ложка Соль 1 Грамм Перец черный молотый 1 Грамм Розмарин сушеный 1 Грамм Для приготовления блюда нам нужно взять: картофель, бекон копченый, белые сушеные грибы, растительное масло, соль, перец черный молотый, паприка сушеная молотая, розмарин сушеный.

    Картофель в горшочке в духовке — рецепт

    Простое и вкусное блюдо - картошка в горшочке, намного вкуснее обычной вареной картошки. Наши предки знали, как приготовить картошку так, чтобы сохранить в ней все самое полезное.

    Картофель в горшочках — пошаговый рецепт

    Картофель в горшочках - старое русское блюдо, которое вообще-то необходимо готовить в русской печи, но за неимением таковой можно приготовить и в домашней духовке.

    Вареная и сырая картошка: вред и польза

    Contents Картофель: вред или польза Брокколи: рецепт приготовления ОТЗЫВЫ Вареная и сырая картошка: вред и польза Трудно представить наш стол без картошечки: в мундире, тушенной с мясцом или овощами, толченной в пюре, под селедочку, огурчик, котлетку — кто как любит.

    Краснокочанная капуста маринованая — пошаговый рецепт с фото на

    Если капусту замариновать правильно, то она получится хрустящей и очень вкусной. Можно использовать обычную белокочанную ...

    Крабовые палочки с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Крабовые палочки с капустой – прекрасное сочетание. Приготовьте из этих продуктов салат, и восторгу вашему ...

    Крабовые палочки с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Крабовые палочки с капустой – прекрасное сочетание. Приготовьте из этих продуктов салат, и восторгу вашему ...

    Крабовые палочки с капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Крабовые палочки с капустой – прекрасное сочетание. Приготовьте из этих продуктов салат, и восторгу вашему ...

    Вареная картошка — Польза и вред

    Вареная картошка: польза и вред Одним из самых популярных блюд в нашей страны была и остается вареная картошка. Значительная популярность продукта объясняется его универсальностью, картофель обладает высокой питательностью, нейтральным вкусом, хорошо сочетается с мясом и рыбой, легко готовится и не бьет по бюджету.

    Картофель в воке — рецепт

    Вкусный картофель с румяной корочкой. Отличный гарнир, от которого нельзя отказаться. Попробуйте картофель в воке! Картофель 4 Штуки Лук репчатый 0,5 Штуки Масло растительное 2 Ст. ложки Соль 2 Щепотки Жареный картофель - это так вкусно! В воке его можно приготовить с красивой румяной корочкой и, благодаря конфигурации этой сковороды и высокой температуре готовки, с минимальным количеством жира.

    Картошка тушеная с мясом в кастрюле, рецепт с фото

    Картошка тушеная с мясом в кастрюле Время приготовления: Не указано А еще этот рецепт хорош, прежде всего, тем, что его можно готовить как для детей, так и для взрослых.

    Картофель в беконе — пошаговый рецепт

    Вид картофельной запеканки с сыром, завернутый в тонкие ломтики бекона. картофель 1,5 Килограмма куски бекона 200 Грамм тертый сыр 100 Грамм масло 1 Ст. ложка соль, перец - По вкусу Картофель нарезать на ломтики.

    Картофель (пюре) — пошаговый рецепт

    Пюре из картошки — любимый гарнир многих из нас и незаменимый атрибут праздничного стола. Но как приготовить картофель (пюре), чтоб он был действительно вкусным? Я предлагаю свое решение вопроса.

    Картофель — Патату — рецепт

    Хочу вам рассказать, как приготовить картофель "Патату", интересное и очень при этом простое блюдо. Попробуйте, готовится оно быстро, так что можно хоть каждый день себя и своих родных радовать! Картофель 900 Грамм Сыр твердый 170 Грамм Сухари панировочные 100 Грамм Яйца 4 Штуки Масло сливочное 1 Ст. ложка Специи По вкусу Расскажу детальнее, как приготовить картофель "Патату". Это такое картофельное суфле, которое запекается в духовке.

    Корейская морковь в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото на

    Корейская морковка — одна из известных закусок в России и на постсоветском пространстве. Она простая, ...

    Картофель — На Карпа — рецепт

    Вкусно тушенный картофель, подходит как гарнир к разным видам рыбы. Уже нарезанный Сливочное масло 300 Грамм Возможно понадобится и больше Лук репчатый 150 Грамм Рыбный бульон 600 Миллилитров примерно, определите на глаз Куркума 2-3 Грамм до доведения до нужного цвета Тимьян 2 Грамма тож на свой вкус Сухой рыбный бульон 1 Грамм Картофель нарезать кубиком (1 к 1 примерно) - на разогретую сковороду поместить сливочное масло - растопить - поместить картофель - тушить до почти исчезновения масла, в середине добавить мелко нашинкованный лук (кубиком) - влить рыбный бульон (чтоб слегка покрыл картофель) - добавить сухого бульона (довести до вкуса) - добавить куркумы до желтоватого цвета - тушить до выкипания бульона и готовности картофеля, перед концом добавить немного тимьяна.

    Консервированные огурцы — пошаговый рецепт с фото на

    Консервированные огурцы — шикарная заготовка на зиму. Самое прекрасное, что такие огурчики можно употреблять как ...

    Консервированные огурцы — пошаговый рецепт с фото на

    Консервированные огурцы — шикарная заготовка на зиму. Самое прекрасное, что такие огурчики можно употреблять как ...

    Консервированные огурцы — пошаговый рецепт с фото на

    Консервированные огурцы — шикарная заготовка на зиму. Самое прекрасное, что такие огурчики можно употреблять как ...

    Картофель — Дофинуа — пошаговый рецепт

    Этот французский гратен — прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Нежные, тоненькие кружки картофеля в ароматном сливочном соусе с хрустящей сырной корочкой.

    Картофель — Дофине — пошаговый рецепт

    Существуют сотни вариаций приготовления блюд из картофеля (с его использованием или на основе), и следующий рецепт тому подтверждение. Рассказываю, как приготовить картофель «Дофине». Картофель 1 Килограмм Сливочное масло 200 Грамм Молоко 200 Грамм Мука 100 Грамм Яйца 4 Штуки Соль и перец По вкусу Мускатный орех 1 Щепотка Растительное масло По вкусу Картошку очистите и нарежьте кусочками, отправьте в кастрюлю и залейте водой, добавьте щепотку соли и отварите до готовности.

    Картофель — Герцогиня — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления картофельного пюре необычной формы с желтками, сливками и мускатным орехом. картофеля 2,2 Килограмма яичных желтков 8 Штук палочка размягченного сливочного масла 1 Штука соли 2 Чайных ложки черный перец По вкусу мускатного ореха 1/4 Чайных ложки больше по вкусу густых сливок 1 1/4 Чашки яйцо 1 Штука 1. Картофель предварительно отварить до готовности.

    Консервированная пекинская капуста — пошаговый рецепт с фото на

    Китайцы издавна не только добавляют сочные нежные листья пекинской капусты во всевозможные салаты, но и ...

    Рейтинг@Mail.ru