Главная » Овощи » Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму — пошаговый рецепт

Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму — пошаговый рецепт

Сезон консервации в самом разгаре, и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить баклажаны с морковкой и чесноком на зиму. Этот рецепт обязательно понравится всем любителям баклажанов.

  • Баклажаны 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Вода 500 Миллилитров
  • Сахар 100 Грамм
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Масло подсолнечное 40 Миллилитров
  • Уксус 9% 2 Ст. ложки

Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму - пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и чеснок очистите, баклажаны промойте и обсушите.

Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму - пошаговый рецепт

Баклажаны порежьте среднего размера кубиками, заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку на 15 минут.

Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму - пошаговый рецепт

Чеснок порежьте тонкими слайсами, а морковь натрите на крупной терке.

Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму - пошаговый рецепт

Смешайте воду, сахар, соль и масло, доведите до кипения и влейте уксус, подержите на огне 1 минуту — и снимайте.

Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму - пошаговый рецепт

Складывайте в банки овощи слоями. Сначала — запеченные баклажаны, затем — морковь и чеснок, потом снова выкладываем баклажаны и снова морковь с чесноком.

Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму - пошаговый рецепт

Залейте овощи горячим маринадом. Банку накройте металлической крышкой и поставьте в небольшую кастрюльку с водой, застелив дно полотенцем. Стерилизуйте банки 10 минут.

Баклажаны с морковкой и чесноком на зиму - пошаговый рецепт

Закатайте банки крышками, переверните их вверх дном и оставьте остывать.

О admin

x

Check Also

Куриная грудка с баклажанами и перцем — пошаговый рецепт с фото на

В качестве полноценного сытного и полезного блюда на обед или ужин предлагаю весьма простой рецепт ...

Картофель запеченный в горшочке — рецепт

Вкусный и ароматный картофель запеченный в горшочке - это золотистая хрустящая корочка и минимум жира. Картофель 5 Штук Соль 1 Щепотка Перец черный 1 Щепотка Чеснок 1 Зубчик по желанию Сливочное масло 25 Грамм Вашему вниманию предлагается классический рецепт картофеля запеченного в горшочке.

Картофель жареный с грибами — рецепт

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, - простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, - быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат.

Купаты с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить купаты с овощами в духовке в домашних условиях. Это ...

Купаты с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить купаты с овощами в духовке в домашних условиях. Это ...

Картофель гратен — пошаговый рецепт

Гратен – это блюдо французской кухни. Его отличительная характеристика – это золотистая корочка. Сделать его можно из разных овощей. Покажу классический рецепт, как приготовить картофель гратен.

Картофель вкусный с ребрышками в мультиварке — пошаговый рецепт

Картофель с ребрышками в мультиварке я делала, когда только купила мультиварку. Время приготовления самих ребрышек заметно уменьшилось, но чтоб они были румяными, сначала их обжарила как на сковороде.

Кролик, тушенный с квашеной капустой — пошаговый рецепт с фото на

Отличное диетическое блюдо – это кролик, тушенный с квашеной капустой. Удачное сочетание легкого мяса с ...

Картошка с грибами в мультиварке: 5 пошаговых фоторецепта

Рецепт картошки с грибами Жаренная картошка с грибами – одно из любимых блюд многих гурманов, но готовить его на сковороде иногда проблематично. А вот готовить его в мультиварке – одно удовольствие, а эффект тот же. По вкусу картошка с грибами в мультиварке ничуть не уступает приготовленной в печи.

Картофель в фольге с сыром — пошаговый рецепт

Простой рецепт картофеля в фольге с сыром позволит вам быстро приготовить вкусный и сытный завтрак, полдник или ужин для всей семьи! Блюдо очень вкусное - особенно нравится детям.

Картофель в фольге в мультиварке — пошаговый рецепт

Этот рецепт приготовления картофеля в фольге в мультиварке специально для тех, кто хочет открыть для себя новые вкусовые грани такого, казалось бы, повседневного продукта как картошка.

Вареная картошка в мультиварке Редмонд

Contents Ингредиенты для приготовления вареной картошки в мультиварке Редмонд Способ приготовления вареной картошки в мультиварке Редмонд Варёная гречка Время приготовления — 30 минут.

Картофель в фольге в духовке — пошаговый рецепт

Картофель, запеченный в фольге, получается очень вкусным и красивым. Его можно приготовить просто на ужин. Им легко можно украсить праздничный стол. А соус придаст картофелю особый пикантный вкус.

Картофель в сырной панировке — пошаговый рецепт

Бесподобный рецепт о том, как приготовить картофель в сырной панировке. Блюдо аппетитно выглядит и невероятно вкусное, а приготовить его сможет даже самая занятая хозяйка.

Отварная картошка — пошаговый рецепт с фото

Отварная картошка Картофель Соль Отварной картофель, это очень простой, быстро приготавливаемый, полезный и очень вкусный гарнир. В общем-то рассказывать как варить картошку почти нечего, но все же стоит отметить несколько моментов.

Картофель в сметане — рецепт

Картофель в сметане в домашних условиях уж явно умеют готовить все, и у каждой хозяйки - свой рецепт. Я вот обожаю запекать картошку со сметаной в горшочках, так что делюсь с вами простым рецептом! Картофель 400 Грамм Лук 1 Штука Сметана 2 Ст. ложки Молоко 1 Ст. ложка Соль По вкусу Перец По вкусу Зелень По вкусу Сыр твердый 50 Грамм Если нужен сытный гарнир универсального назначения, или же недорогое блюдо для угощения гостей, вам явно понравится этот классический рецепт картофеля в сметане, ведь готовить мы будем именно так, как готовили наши бабушки, и хотя горшочки ныне не те, да и печи мы заменили духовками, вкус и аромат настоящей домашней кухни вас не разочарует! 1. Картошку и лук моем и чистим.

Картофель в сливках по-датски — пошаговый рецепт

Датская кухня не так популярна как итальянская, но и в ней можно найти рецепты, которые вы захотите повторять раз за разом. Есть и совершенно простые вариации на каждый день, например, такая.

Кролик, тушенный с капустой — пошаговый рецепт с фото на

Одно из самых удачных горячих блюд для любого случая — тушеный кролик. Это мясо нравится ...

Кролик, тушенный с капустой — пошаговый рецепт с фото на

Одно из самых удачных горячих блюд для любого случая — тушеный кролик. Это мясо нравится ...

Картофель в сливках — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления картофеля в сливках - это нечто особенное! Картошка и получается и не жареная, и не тушеная, а насквозь пропитанная нежнейшими сливками, ароматами чеснока и трав.

Картофель в скороварке — рецепт

Самое главное преимущество скороварки заключается в том, что продукты в ней готовятся очень быстро - простой рецепт картофеля в скороварке поможет вам в считанные минуты накормить голодных домочадцев! Картофель 1 Килограмм Масло сливочное 2-3 Ст. ложек Соль По вкусу Хмели-сунели По вкусу Чеснок 3-4 Зубчиков Вот поэтому я не выбрасываю свою старую скороварку, которая досталась мне еще от бабушки - если гости появляются на пороге без предупреждения, я достаю этот чудо-агрегат с антресолей, быстро мою и режу картошку, забрасываю внутрь с маслом и специями - всё, через 15-20 минут на столе вкуснейший гарнир! За это время как раз можно успеть соорудить какое-то незамысловатое мясное блюдо и спокойно расслабиться в кругу друзей.

К чему снится вареная картошка: в мундире, с укропом, на столе, с мясом

К чему снится вареная картошка В мундире – к развлечениям в кругу людей, близких по духу. У вас будет свободное время, в которое вы сможете встретиться со старыми друзьями.

Картофель в рукаве для запекания — пошаговый рецепт

Рассказываю, как приготовить картофель в рукаве для запекания - это быстро, просто, полезно и очень вкусно! Особое внимание на этот рецепт советую обратить дамам, которые заботятся о свой фигуре.

Картофель в рукаве в духовке — пошаговый рецепт

Не знаете, как приготовить картофель в рукаве в духовке? Это очень просто! Рецепт, обязательный к прочтению для вегетарианцев, сторонников диетического питания и всех, кто заботится о своем здоровье! Картофель 1 Килограмм Чеснок 5-6 Зубчиков Соль По вкусу Перец душистый молотый По вкусу Петрушка сушеная По вкусу Масло растительное 2-3 Ст. ложек Картофель тщательно вымыть и обсушить.

Рейтинг@Mail.ru