Главная » Овощи » Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму — пошаговый рецепт
Аджика – это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму.

Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму — пошаговый рецепт

Аджика – это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму.

  • Помидоры 4 Килограмма
  • Болгарский перец 1 Килограмм
  • Морковь 2 Штуки
  • Зеленые яблоки 1 Килограмм
  • Лук 250 Грамм
  • Чили 1 Штука
  • Черный перец горошком 15 Штук
  • Лавровый лист 7 Штук
  • Чеснок 1-2 Штук
  • Оливковое масло 0,5 Стакана
  • Уксус 1/4 Стакана
  • Мед 1/3 Чашки
  • Соль 2 Ст. ложки
  • Хлопья красного перца 1/4 Чайных ложки

С помощью блендера или мясорубки измельчите вымытые и нарезанные крупно помидоры, перец, морковь и яблоки (кисло-сладкие), лук и чили.

Перелейте полученную массу в кастрюлю и отправьте на огонь, после закипания уменьшите огонь, добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите на слабом огне 60 минут.

Измельчите чеснок (1-2 головки), растительное масло, уксус, мед, соль и хлопья красного перца. Накройте крышкой и варите еще 30 минут.

Простерилизуйте банки с крышками, наполните их горячим соусом и закупорьте. Замотайте в теплое одеяло и оставьте на 3 дня, затем переложите в холодильник или в темное и прохладное место.

О admin

x

Check Also

Баклажаны по-тоскански — пошаговый рецепт

Не удивляйтесь тому, что на фото бутерброд! Ведь с рецептом баклажан по-тоскански Вы научитесь готовить отличную пищу для ланча на всю семью. Чиабатта 1 Штука Баклажан 1 Штука Цукини 1 Штука Моцарелла 100 Грамм Творожный сыр 100 Грамм Красный лук 1 Штука Помидор 1 Штука Сладкий перец 1-2 Штук Оливковое масло 100 Грамм Прованские травы По вкусу Чеснок 2-3 Зубчиков Все овощи промойте и нарежьте средними кубиками.

Баклажаны по-сычуаньски — рецепт

Баклажаны по-сычуаньски - составная часть легкого и простого в приготовлении ужина. Второй частью у нас будет рис, например. Как раз сегодня такой день, когда на готовку у меня всего лишь 20 минут.

Ленивые голубцы с капустой и фаршем: 4 рецепта, особенности приготовления

Ленивые голубцы с капустой и фаршем Голубцы – это блюдо, гармонично сочетающее в себе мясо, рис, овощи и соус. По традиционному рецепту фарш с рисом заворачивают в капустные листья, обжаривают и запекают в духовке либо тушат в глубокой сковороде, кастрюле.

Баклажаны по-стамбульски — рецепт

Рецепт приготовления фаршированных различными овощами баклажанов баклажаны 250 Грамм лук репчатый 50 Грамм помидоры 100 Грамм морковь 40 Грамм оливковое масло 50 Грамм корень сельдерея 40 Грамм сладкий стручковый перец 40 Грамм чеснок 1 Зубчик петрушка - По вкусу перец молотый черный - По вкусу чабрец - По вкусу соль - По вкусу Баклажаны разрезаем на продольные половины.

Баклажаны по-сингапурски — рецепт

Баклажаны по-сингапурски можно готовить по-разному. Мне нравится рецепт баклажанов по-сингапурски со вкусом рыбы. Хотя ничего "рыбного" в рецепте нет, но вкус получается очень насыщенный и интересный.

Баклажаны по-сербски — пошаговый рецепт

Из сочных баклажанов можно приготовить много различных вкусных блюд, с которыми любой обед или ужин пройдет на ура. А я хочу предложить вам еще один интересный и простой рецепт - баклажаны по-сербски.

Баклажаны по-ростовски — пошаговый рецепт

Вашему вниманию простой рецепт приготовления баклажан по-ростовски - весьма оригинального блюда, которое отлично будет смотреться на Вашем праздничном столе! Свинина 500 Грамм Картофель 500 Грамм Баклажан 2 Штуки Перец болгарский 2 Штуки Лук репчатый 2 Штуки Помидор 3 Штуки Чеснок 5 Зубчиков Соль, перец По вкусу Для начала порежьте мясо кубиками, обжарьте до золотистого цвета и переложите в кастрюлю.

Баклажаны по-португальски — рецепт

Не знаете, что же такое интересненькое приготовить для своих родных на ужин? Тогда у меня есть для вас отличная идея - невероятно вкусное блюдо из сочных баклажанов, брынзы и других летних овощей.

Жульен с мидиями и овощами — пошаговый рецепт с фото на

Давайте приготовим жульен с мидиями и овощами — луком и болгарским перцем, очень люблю морепродукты, ...

Жульен с мидиями и овощами — пошаговый рецепт с фото на

Давайте приготовим жульен с мидиями и овощами — луком и болгарским перцем, очень люблю морепродукты, ...

Жульен с грибами и баклажанами — пошаговый рецепт с фото на

Баклажаны отлично сочетаются с грибочками и замечательно вписываются в общую композицию этого блюда. Такой жульен ...

Баклажаны по-польски — пошаговый рецепт

Давно хотела приготовить баклажаны по-польски в домашних условиях. Результат порадовал, поскольку вкус блюда получился незабываемым. Теперь с появлением баклажанов сразу же готовлю это блюдо.

Баклажаны по-пармски — пошаговый рецепт

Баклажаны по-пармски позволят побывать в Италии, близ одноименной реки. Темпераментные люди и превосходная пища - вот, что вас ожидает на побережье Пармы. А пока насладимся вкуснейшими баклажанами.

Баклажаны по-немецки — рецепт

Вот нашла еще один потрясающий классический рецепт баклажанов по-немецки. Однажды в одном ресторане мне подавали что-то подобное, но вот отобразить истинный вкус традиционного блюда можно так.

Баклажаны по-монастырски — рецепт

Очень простой рецепт, по которому готовят многие хозяйки баклажаны на зиму. Этим рецептом со мной поделилась моя бабушка. Вкус баклажанов - неповторимый. Баклажан 2 Килограмма Чеснок 5 Штук Уксус 1 Стакан Соль 2 Ст. ложки Баклажаны по-монастырски приготовить очень просто.

Рецепт котлет с капустой и фаршем — рецепт с фото

Contents Рецепт котлет с капустой и фаршем Понравился рецепт «Рецепт котлет с капустой и фаршем»? Котлеты с фаршем и квашеной капустой Рецепт котлет с капустой и фаршем Рецепт котлет с капустой и фаршем Хочу предложить Вашему вниманию очень интересный рецепт котлет.

Баклажаны по-македонски — пошаговый рецепт

Такие баклажаны приготовить очень просто, а их вкус - неописуемый. Как известно, помидоры и чеснок - это лучшая гармония с баклажанами. Вот именно такой рецепт я предлагаю сегодня.

Картофель, запеченный с фасолью

Очень вкусное блюдо из картофеля, приготовление которого занимает всего час, можно приготовить летом, когда есть ...

Баклажаны по-ливански — рецепт

Этот рецепт я смогла достать в одном провинциальном ресторане и с тех пор готовлю баклажаны по-ливански в домашних условиях очень часто. Рецепт - простой, а набор продуктов доступный и минимальный.

Жаркое из овощей — пошаговый рецепт с фото на

Секрет этого блюда в том, что все ингредиенты изначально готовятся отдельно, а смешиваются уже в ...

Жаркое из овощей — пошаговый рецепт с фото на

Секрет этого блюда в том, что все ингредиенты изначально готовятся отдельно, а смешиваются уже в ...

Баклажаны по-кубански — пошаговый рецепт

Очень вкусное и необычное блюдо - баклажаны по-кубански в домашних условиях. Попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту и не пожалеете. Даже к праздничному столу они подойдут наилучшим образом.

Мясные фрикадельки с капустой — Кулинарный журнал

Мясные фрикадельки с капустой Если вы не знаете, что приготовить из фарша, а традиционные котлеты вам уже надоели, приготовьте мясные фрикадельки с капустой. Они подойдут к любому гарниру и будут хороши с томатным соусом.

Баклажаны по-крымски — рецепт

Баклажаны по-крымски - простая в приготовлении, но королевская по вкусу закуска. Готовится она в духовке. Подается с маслом или майонезом. Баклажаны по-крымски подойдут и тем, кто считает калории.

Рейтинг@Mail.ru