Главная » Мясо » Колбаски охотничьи — рецепт

Колбаски охотничьи — рецепт

Вы пробовали настоящие, вкусные и сытные колбаски? Разумеется, ведь кто же их не ел? А я сегодня вам расскажу, как приготовить колбаски охотничьи в домашних условиях. Это легче, чем может показаться!

нежирная

  • Говядина 450 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Соль 20 Грамм
  • Белый перец 0,5 Чайных ложки

    примерно в метр длиной

  • Кардамон 0,5 Чайных ложки
  • Майоран По вкусу

    сухой; можно тоже 0,5 ч.л.

  • Зелень петрушки 20 Грамм
  • Лимонный сок 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Свинина 150 Грамм

    запеченная в духовке

  • Лёд кубиками 100 Грамм
  • Свиные кишки тонкие 1 Штука

    метр

  • Мускат По вкусу

    Перед вами рецепт приготовления колбасок охотничьих, и я с удовольствием расскажу, как приготовить это блюдо. Рецепт весьма прост: 1. Для начала запечем в духовке при 180 градусах кусочек свинины. Я её запекаю с добавлением соли и специй (на свое усмотрение), и на это уходит в районе 20-30 минут. 2. Пока запекается кусочек свининки, достаем остальное мясо. Оно должно быть либо охлаждённым, либо даже чуток замороженным. Пропускаем его через мясорубку. Получившийся мясной фарш разделим на две части. 3. В одну из частей добавляем лёд со специями и солью, всё перекладываем в блендер для тщательного измельчения. Затем, не доставая мясо из блендера, вливаем сок лимона, всыпаем сахар, измельченную заранее петрушку, специи (если остались или вам хочется больше) и снова все измельчаем до однородности. 4. Теперь смешаем получившийся в блендере фарш с отложенной частью, к ним добавляем нарезанное маленькими кусочками (кубиками) запеченное мясо и всё как следует перемешиваем. 5. Получившуюся массу помещаем в мясорубку, на последнюю наденьте специальную насадку для формирования колбасок (купат), натягиваем на неё кишку — и наполняем последнюю мясным фаршем. 6. Желательно наполнять небольшими порциями, делая между ними отступы, чтобы потом перевязать и получить колбаски. 7. Охотничьи колбаски можно отваривать, жарить, запекать и даже коптить. Приятного аппетита!

  • О admin

    x

    Check Also

    Лосятина в духовке — пошаговый рецепт

    Сегодня у нас в меню экзотическое мясо и вкусное блюдо из него: лосятина в духовке. Буду готовить мясной рулет с начинкой из ветчины, песто из базилика, творога и киноа.

    Как приготовить вяленое мясо, простой рецепт с фото

    Мясо на пару Как приготовить вяленое мясо, простой рецепт с фото Частенько возникало желание отведать чего-то , выходящего за рамки повседневной еды. Чего-то такого, несложного в приготовлении, что можно отрезать, положить на хлеб с маслом, и с удовольствием съесть.

    Лопатка ягненка, запеченная в духовке — пошаговый рецепт

    Конечно, этот классический рецепт лопатки ягненка, запеченной в духовке, подойдет не на каждый день, но если собираетесь порадовать своих важных гостей по не менее важному поводу, лучше не придумать! крупный кусок на кости Картофель 1.2 Килограмма Бульон 1 Стакан может понадобится и больше, поэтому пусть еще у вас будет про запас.

    Лопатка говяжья в духовке — пошаговый рецепт

    Мясо, тающее во рту, это правильно приготовленная лопатка говяжья в духовке! Показываю и рассказываю, как приготовить лопатку говяжью в духовке в красном вине и с овощами.

    Лобио мясное — пошаговый рецепт

    Традиционное грузинское блюдо из фасоли поразит вас своим прекрасным вкусом и ароматом. Существует множество разных вариаций приготовления лобио, в этом рецепте используется говядина.

    Ленивый курник — пошаговый рецепт

    Все блюда, в которых есть слово "ленивый", мои любимые! Они обычно ничуть не хуже оригиналов, а делаются быстрее и проще. Не могу отказать себе в такой привилегии. И вам советую этим пользоваться.

    Как солить сало в домашних условиях — рецепты приготовления в соляном рассоле в банках и горячим способом

    Как солить сало в домашних условиях. Самые вкусные и простые рецепты засолки свиного сала с фото и видео Немногие кулинары знают, как посолить сало в домашних условиях, потому что это сложно.

    Как солить сало в домашних условиях — рецепты приготовления в соляном рассоле в банках и горячим способом

    Как солить сало в домашних условиях. Самые вкусные и простые рецепты засолки свиного сала с фото и видео Немногие кулинары знают, как посолить сало в домашних условиях, потому что это сложно.

    200 тысяч пар кроссовок и сырое мясо на обед: как живут подростки в Дубае (видео) — 15-летний парень обклеил машину пленкой с принтом Louis Vuitton, СЕГОДНЯ

    Contents Одесса Видео: мужчина сорвался с моста и погиб, сделав предложение своей подруге Все новости Украина Экономика Спорт 200 тысяч пар кроссовок и сырое мясо на обед: как живут подростки в Дубае (видео) 15-летний парень обклеил машину пленкой с принтом Louis Vuitton Рашед Саиф Белхаса известен в соцсетях под никнеймом Money Kicks.

    Ленивый бризоль — пошаговый рецепт

    Очень легкий и быстрый способ приготовления вкусного французского блюда. Прекрасно подходит для сытного завтрака или семейного обеда. любой Молоко 0,5 Стакана Мука 1-2 Ст. ложек Грибы 300 Грамм Лук репчатый 1 Штука Сметана 3 Ст. ложки Чеснок 1-2 Зубчиков Сыр 75 Грамм Растительное масло для жарки 75 Миллилитров Соль 1 Чайная ложка Специи 1-2 Щепоток любые ваши любимые Бекон 50 Грамм Подготавливаем фарш.

    Ленивые чебуреки — пошаговый рецепт

    Всем любителям блюд без особых сложностей предлагаю взять на вооружение отличную идею, как приготовить ленивые чебуреки. Заинтригованы? Все очень просто, запоминайте рецепт.

    Как проверить мясо кабана на трихинеллез в домашних условиях: проверка дома

    Contents Какие животные могут являться потенциальными носителями Лабораторные исследования и профилактические мероприятия Проверка мяса на трихинеллез: как проверить в домашних условиях Многие охотники, животноводы и обычные любители мяса дичи, практически уверены, что вред любого образа, животные способны нанести лишь при жизни.

    Ленивые отбивные из фарша — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления ленивых отбивных из фарша идеален для случаев, когда фарш вы для готовки использовали не весь, а замораживать обратно не хотите. А вкусные, быстрые отбивные будут всегда к месту! Фарш 500 Грамм Яйца 2 Штуки Мука 1/2 Стакана Масло растительное 2 Ст. ложки Соль По вкусу Перец По вкусу 1. Фарш солим, перчим и перемешаем до однородности.

    Ленивые отбивные — пошаговый рецепт

    Нет времени долго заниматься обедом или ужином? На пороге появились гости и их нужно чем-то накормить? На помощь придет этот простой рецепт ленивых отбивных. Это вкусно, быстро и сытно.

    Легкое оленя, запеченное на огне — пошаговый рецепт

    Этот рецепт пригодится охотникам и любителям блюд из дичи. Мясо готовить умеют все, а вот субпродукты - очень немногие. Сегодня речь у нас пойдет о том, как приготовить легкое оленя.

    Легкий Панини — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления итальянского бутерброда с томатом и сыром моцарелла. сыр Моцарелла 1 Штука помидоры 1 Штука песто 1 Штука базилик 1 Штука французская булочка 1 Штука мясо 1 Штука оливковое масло 1 Стакан Не смейтесь, но для приготовления этого блюда вам понадобится КИРПИЧ)). Оберните кирпич фольгой.

    Лапша с шиитаке — рецепт

    Лапша с шиитаке хороша на закуску, гарнир или легкий обед. К такой лапше можно добавить морепродукты, курицу или другое мясо. Готовится блюдо из свежей азиатской лапши, грибов шиитаке и специй.

    Лапша с подливой — пошаговый рецепт

    Лапша с подливой простое и очень сытное блюдо. Его можно приготовить не только быстро, но использовать для подливки новые неожиданные ингредиенты, и это знакомое блюдо станет вкуснее и аппетитнее.

    Лангустины, запеченные в духовке — пошаговый рецепт

    Привет всем любителям морепродуктов! Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие жареные лангустины с зеленью. Блюдо получится пикантным, сочным, ароматным и безумно вкусным.

    Лангет с гарниром — пошаговый рецепт

    Лангет с гарниром готовится из тонкой части вырезки: мясо отбивается и обжаривается с двух сторон со специями. Гарнир готовится любой на ваш вкус. В данном случае — это картофель и хрен.

    Locals, Мясо

    Страница Действия • Куриное филе — 1 шт. • Консервированная кукуруза — 150 г • Колечки консервированного ананаса — 3 шт. • Грецкие орехи — 50 г • Майонез — по вкусу 2. Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками.

    Печень тушеная в сметане: рецепты с фото, калорийность блюд

    Как правильно потушить печень в сметане Печень – простой и доступный продукт, который можно приготовить ...

    Лангет классический — пошаговый рецепт

    Название "лангет" пошло от французского слова «languette», что означает язычок, потому что каждый порционный кусок мяса похож на продолговатый язычок. Готовится из мяса телятины.

    Лазанья мясная — пошаговый рецепт

    Итальянская кухня всегда отличалась сытными рецептами. Можно почерпнуть много блюд, которые подойдут для семейного каждодневного меню. Например, вам должна понравиться данная классическая лазанья.

    Рейтинг@Mail.ru