Главная » Мясо по-французски » Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запечённое в духовке. Рецепт из СССР!

«Шерше ля фам»- сказала мама мне с утра, чтоб мясо по-французски в духовке для тебя пекла. А для чего мне женщина ни как я не пойму, запечь в духовке мясо я и сам могу. Во первых, женщина нужна нам для любви, чтоб в нашем доме детки шумные росли. А во вторых, как есть не дать не взять, любимых женщин к мясу лучше не пускать.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Конечно можно ей доверить его жарить, но по-французски лучше мужикам оставить. Они то обращаться с ним умеют и мясом по-французски душу отогреют. К нему нальют вина большой бокал, котенку в миску молока, чтоб рядом тот лакал.

Камин зажгут усядутся вокруг и на колени пригласят своих подруг. Детишки будут рядом мультики смотреть, а взрослые от мяса и вина хмелеть. Слова я мамины запомнил навсегда о том, что в доме добрая хозяйка быть должна. А мясо по-французски — это так, всего лишь маленький, но вкусненький пустяк.

Мясо по-французски запеченное в духовке — легендарное блюдо позднего СССР. На этот период выпало время моей юности. Я не скажу, что это блюдо, которое в моей семье принято было делать из говядины, было повседневным на нашем столе, но по праздникам запеченное, ароматное мясо было неотъемлемым атрибутом. Оно и сейчас в нашем доме, также как и в стране, не забыто и пользуется огромной популярностью.

Правда, в самой Франции в меню ресторанов и кафе вам его будет сложно отыскать. Существует версия как мясо по-французски появилось в России. Этим блюдом потчевали в Париже любовника Екатерины графа Орлова. Он то и доставил рецепт приготовления мяса в Россию, а вот в самой «Пятой республике» блюдо не задержалось.

Классический рецепт мяса по-французски выглядит следующим образом: отбитые кусочки телятины примерно в палец толщиной укладывают на противень, покрывают кольцами лука и пластинками шампиньонов, обсыпают тертым сыром, заправляют майонезом и запекают в духовке около часа.

Секрет популярности мяса по-французски очень прост: оно быстро готовиться — это раз, мясо получается нежным — это два и конечно же вкусным и питательным это три и четыре. Вот так на раз, два, три, четыре легко и не принуждённо получается блюдо. Эти достоинства я и пытался сохранить в предлагаемой «вариации на тему» знаменитого рецепта мяса по-французски запеченного в духовке.

Не много не в тему сейчас скажу. Мне сегодня напомнили, что у меня остался ещё один не разыгранный приз, аж с мая месяца, целых 200 рублей! За самый необычный, смешной комментарий. Так вот прежде чем я приступлю к описанию этого рецепта мяса по-французски, хочу объявить вам, что до конца месяца мне нужно как-то определится. В свою очередь вам тоже нужно постараться и написать такой комментарий. Ух. Ладно пойдемте на кухню, пора перекусить.

  • мякоть говядины
  • репчатый лук
  • морковь
  • петрушка
  • один зубчик чеснока
  • майонез
  • сыр гауда
  • соль
  • перец

Мясо по-французски запеченное в духовке

Отделяю от куска мяса нужную мне часть. Как правильно это делать можно прочитать в статье «Советы по приготовлению мяса.»

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вот этот кусок. Разрезаю его пополам и .

Мясо по-французски запеченное в духовке

отбиваю молотком каждый кусок до толщины в один сантиметр. Солю и перчу мясо.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Нарезаю овощи соломкой. Чеснок и петрушку мелко рублю.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Смешиваю всё с майонезом.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Укладываю мясо в форму смазанную маслом. Выкладываю на него овощи.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Затем посыпаю натертым сыром. Мясо по-французски запекаю в духовке на средней полке при температуре в 160 градусов. Этот томительный процесс длится примерно с час.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Моё ожидание вознаграждено сполна, вот этим аппетитным созданием рук человеческих.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Я во Франции не был, но мясо люблю и этот рецепт для себя берегу. Когда окажусь я на их берегу, то мясо по-французски в духовке запеку и тем удивлю я местных месью. Насколько я Францию жутко люблю и нос рестораторам точно утру.

Приятного аппетита! С уважением Александр Абалаков.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке
Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Ну до чего же аппетитно, корочка такая . Ням-с-Ням-с

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вот именно такое мясо я не ела ,уж очень красивое!! Мы уже давно отошли от классического, т.к. мой сынуля любит картошку, то мы аккуратно вписали ее в этот рецепт и теперь у нас такое мяско делается с картофелем, сытно и вкусно)))

Мясо по-французски запеченное в духовке

Знаю такой рецепт! Впервые в этом исполнении мясо по французски попробовал лет так эдак тридцать назад, у своей двоюродной сестры. Она его на свой день рожденье приготовила.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Именно с картошкой или без.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Ну да с картошкой, как запечет целый противень. Настоящий праздник живота.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Это точно, вкусно и очень сытно, вот поэтому мой сын и любит такое блюдо.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Во франции наверняка и не знают, что мы так блюдо называем. Готовлю обычно на торжество, очень празднично выглядит.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Да во Франции это блюдо не прижилось. Они о нем наверняка даже представление не имеют. Хотя родом оно с тех краев.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Это русские люди — любители поесть и как следствие все кухни любят. И мясо по-французски любят, и хенкали всякие, и салаты корейские, и пасту, и роллы, и вареники украинские.

Всеядный наш народ)

Мясо по-французски запеченное в духовке

Да, мы не где не пропадем! Даже на Северном полюсе с белыми медведями трапезу разделить сможем.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вспомнился исторический анекдот, про то, как подстраивается наш народ.

Политехнический институт, Владимир Маяковский выступает на диспуте о пролетарском интернационализме:

— Среди русских я чувствую себя русским, среди грузин я чувствую себя грузином.

— А среди дураков?

— А среди дураков я впервые.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Это пожалуй мое любимое блюдо без которого не обходится ни один праздник. правда готовлю чуточку иначе, но и по вашему рецепту обязательно приготовлю.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Наверное сколько людей умеет его готовить, столько и рецептов мяса по-французски

Мясо по-французски запеченное в духовке

Ой какое мясо по-французски. Рецепт просто супер. Теперь знаю ,что я приготовлю на выходных. Благодарю за рецепт. Делюсь с друзьями в соцсетях.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Какое же мясцо аппетитное! И рецепт отличный! Как раз то что любит мой муж!

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мужчины наверное все мясцо любят. Куда же мы без него. Также как и без женщин. Куда же мы без них?

Мясо по-французски запеченное в духовке

Непростое блюдо, но, оно уж точно стоит того, чтобы потратить пару часов на его приготовление. Конечный результат смотрится просто ослепительно) Слышала про это блюдо, но, ни разу не пробовала, хоть мое детство и прошло во времена позднего СССР) Все ингредиенты отлично друг с другом сочетаются. Люблю экспериментировать, но, сюда бы ничего добавить не решилась)

Мясо по-французски запеченное в духовке

Не так уж много времени нужно потратить на приготовление этого блюда. Котлеты делать займет больше времени. А тут поставил в духовку — и можно чем-то другим заняться.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вот с этим я с вами точно соглашусь. Вообще всё, что готовится в духовке, это готовится незаметно, потому что пока мясо готовится, можно заняться другими делами, не надо стоять над ним. С уважением, Анна.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски — вкуснейшее блюдо! Здорово, что мужчина умеет так виртуозно готовить!

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Есть виртуозы музыкального искусства, а я на кухне повышаю мастерство. От этого готовлю очень вкусно и с мясом справиться мне просто баловство

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по французски мое любимое блюдо, рецепт его приготовления простой и получается очень вкусно, можно смело угощать гостей на праздники. А еще мне очень понравилось начало Вашей статьи, это просто литературно произведение, а не рецепт. Александр, вы очень талантливый человек [good]

Отдельное Вам спасибо за комментарий на моем сайте в стихотворной форме, просто класс 🙂 [flower]

Мясо по-французски запеченное в духовке

За просто класс вам благодарен и за объемный комментарий.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Да, рецепт выдержан временем. Я его помню еще с детства, мама готовила. А мне уже лет.

Нет ничего лучше проверенного временем. [good]

Мясо по-французски запеченное в духовке

Какие же фотографии чудесные.

Да, я вот тоже такое мясо люблю готовить. Чуть другие нюансы,правда. Попробую как-нибудь именно такой рецепт, Александр.

Приятно всегда, когда на кухне мужчины вот так могут все приготовить, и не только приготовить, а потом еще рассказать нам про такие изыски.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вот-вот моей второй половинке тоже приятно. Так получилось, что она с работы возвращается позже меня на пару часиков. Хочешь не хочешь, а схватишься за кастрюлю чтобы не умереть с голоду.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вот так мясо не готовила. Что это будет вкусно и так понятно, достаточно посмотреть состав. Буду пробовать. Спасибо.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Говядину редко использую для мяса по-французски, в основном свинину. Попробую и этот вариант. Очень аппетитное финальное фото.

Мясо по-французски запеченное в духовке

А я как-то больше к телятине тяготею.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Боже. Какая прелесть ваше французское мясо. Фотографии — это что-то. Особенно последнее финальное. Невозможно на него смотреть без потери определённого количества слюны. Как хочется его попробовать. Я готовлю тоже такое мясо, но делаю это небольшими порционными кусочками. На праздники обязательно приготовлю по вашему рецепту. Смотрится мясо просто по королевски. С уважением, Анна.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Мясо по-французски с картошкой

Мясо по-французски с картошкой Мясо по-французски с картошкой – очень простое и легкое в приготовление блюдо, прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина! А ведь даже простое блюдо способно украсить романтичный ужин, главное внести в него капельку волшебства: накрыть красивую скатерть, зажечь свечи и откупорить бутылку красного вина, которое хорошо подойдет к свинине, ну а тем, кто не употребляет алкоголь ни в каком виде, рекомендую свежевыжатый сок.

Мясо по-французски с грибами и помидорами рецепт с фото

Мясо по-французски с грибами и помидорами Мясо по-французски с грибами и помидорами - это очень вкусное блюдо, которое не зря так часто готовится на праздники. Вообще существует масса вариаций на тему вариантов приготовления данного блюда, но именно этот рецепт настолько прост, что, справится с ним, сможет даже начинающих кулинар (а уж результат непременно превзойдёт все ожидания!). Одно только сочетание запечённого картофеля со свининой – это уже 100% успех, а благодаря использованию томатов и грибов, которые придают невероятную сочность свинине, а также сыру, дающему нежную и хрустящую корочку, это блюдо безусловно понравится всем без исключения.

Мясо по-французски — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Мясо по-французски Мясо порезать на кусочки, посолить, добавить специи по вкусу. Выложить на противень и слегка смазать майонезом. Порезать лук и перец кольцами. Выложить на мясо порезанный кольцами лук.

Мясо по-французски классическое — рецепт с фото

Мясо по-французски классическое Warning: Error while sending QUERY packet. PID=6078 in /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php on line 1877 Хочу поделиться рецептом очень популярного блюда — мясо по-французски классическое — которое с первого раза легко сможет приготовить любая, даже начинающая хозяйка.

Как приготовить мясо по-французски из свинины: пошаговый рецепт с фото

Как приготовить мясо по-французски из свинины Беспроигрышным вариантом для любого застолья станет запеченное мясо. Вариантов очень много, но сегодня мы разберем подробно, как приготовить мясо по-французски из свинины, пошаговый рецепт с фото поможет визуально увидеть весь процесс его приготовления.

Мясо по-французски в духовке, рецепт с фото пошагово

Contents Набор продуктов для приготовления мяса по-французски в духовке : Пошаговая инструкция для блюда "Мясо по-французски из свинины в духовке ": Мясо по-французски запеченное с помидорами и сыром в духовке рецепт с фото пошагово Набор продуктов для приготовления мяса по-французски в духовке на 6 порций: Рецепт с фото пошагово для блюда "Мясо по-французски с сыром и помидорами в духовке ": Свинина по - французски с сыром запеченная в духовке Набор продуктов для приготовления свинины по-французски в духовке: Рецепт с фото пошагово для блюда «Свинина по-французски в духовке»: Набор продуктов для приготовления мяса по-французски на 6 порций: Рецепт с фото пошагово для блюда "Мясо по-французски": Сам процесс приготовления мяса по французски из говядины в духовке : Мясо по-французски в духовке, рецепт с фото пошагово Мясо по-французски каждая хозяйка готовит по-своему, мы предлагаем вам совершенно новый рецепт с ярким ароматом можжевельника.

Мясо по-французски, рецепты приготовления с фото на

Contents Свинина по-французски из духовки Картофель со свининой по-французски Филе свиное по-французски с картофелем Картофель запеченный с мясом и луком Мясо по-французски со сливками и пармезаном Мясо по-французски с помидорами Говядина по-французски с картофелем в духовке Мясо по-французски Ни у одного блюда, пожалуй, нет такого множества вариантов приготовления, как у мяса по-французски.

Мясо по-французски: ценный рецепт блюда на все случаи жизни

Мясо по-французски: ценный рецепт, который стоит сохранить Мясо по-французски – это беспроигрышное блюдо для любого праздника. Оно вкусное, простое в приготовление, а в сочетании с запеченным сыром всегда красиво смотрится на праздничном столе.

Мясо по-французски в духовке, рецепт с фото, Простые рецепты с фото

Мясо по-французски Мясо по-французски в духовке, рецепт с фото в духовке Сочетание сочного мяса, золотистой сырной корочки и пикантного лука просто не оставит равнодушным вашего избранника.

Мясо по-французски из фарша — рецепт с пошаговыми фото

Мясо по-французски из фарша В моей семье очень любят мясо по–французски, но зачастую либо времени не хватает на его приготовление, либо мяса не оказывается под руками, поэтому мясо по-французски из фарша оказалось неплохой заменой традиционному рецепту.

Мясо по-французски в аэрогриле, Рецепты для аэрогриля: вкусные и простые для приготовления

Мясо по-французски в аэрогриле — рецепт как приготовить Мясо по-французски в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) самое универсальное блюдо, которое готовится удивительно просто.

Салат — Мясо по-французски — рецепт с фото

Contents Салат "Мясо по-французски" Смотрите похожие рецепты! Салат "Мясо по-французски" Салат "Мясо по-французски" Есть горячее мясное блюдо "Мясо по-французски", а я решила из тех же ингредиентов сделать салат - получился очень вкусный и сытный.

Мясо по-французски из индейки — рецепт с фото

Contents Мясо по-французски из индейки Смотрите похожие рецепты! Свинина по-французски с картошкой и помидорами в духовке Мясо по-французски из индейки Мясо по-французски из индейки Существует множество вариантов приготовления мяса по-французски.

Мясо по-французски из фарша

my-gril.ru Продукты для рецепта: Фарш мясной - 500 граммов Картошка - 1 штука (150 граммов) Лук - 1 средняя головка Сыр - 150 граммов Майонез - 2 столовых ложки Соль Перец Сегодня я решила рассказать, как приготовить мясо по-французски из фарша . Такое мясо получается вкусным, нежным и сочным.

Как приготовить мясо по-французски в домашних условиях

Мясо по-французски Таким способом приготовленное мясо является одним из самых вкусных и сытных блюд, которое в состоянии украсить любой обеденный и даже праздничный стол.

Мясо по-французски (продолжение внутри)

Мясо по-французски (продолжение внутри) Просто её надо хорошо смазать маслом. Потом слой лука, сверху мясо отбитое тыльной стороной ножа с обеих сторон, посолить и поперчить.

Как на самом деле готовят мясо по-французски — История кухни — Леди

Как на самом деле готовят мясо по-французски Любите мясо по-французски и часто готовите его для семьи? Между тем блюдо с непривлекательным внешним видом и сомнительными питательными свойствами не имеет ничего общего с французской кухней.

Мясо по-французски — классический рецепт, Время полезных советов

Contents Как приготовить мясо по-французски по классическому рецепту Читайте также. Мясо по-французски - классический рецепт Мясо по-французски – это изысканное блюдо не французской, а именно нашей, русской кухни и, преимущественно, оно подается на стол в особых случаях и по праздничным дням.

Мясо по-французски — рецепт, как приготовить в домашних условиях

Мясо по-французски: классический рецепт Существует множество разновидностей приготовления мяса по-французски. Его готовят с картофелем, овощами, грибами, используют различные виды мяса — курицу, индейку, говядину или свинину.

Мясо по-французски — рецепт мяса по французски с картошкой, грибами, помидорами

Мясо по-французски — лучшие рецепты Мясо по-французски – это блюдо которое уже длительное время пользуется большой популярностью у многих хозяюшек на любой домашней кухне.

Мясо по-французски с грибами и сыром вкуснейший рецепт с фото

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ Мясо по-французски является достойным украшением праздничного стола. Плюсом этого вкусного и сытного блюда является простота его приготовления.

Мясо по-французски с помидорами: рецепт

Готовим аппетитное мясо по-французски с помидорами Мясо по-французски – удивительная гармония вкуса. Базовые ингредиенты этого популярнейшего блюда – мясо, лук и твердый сыр.

Мясо по-французски в духовке из свинины: пошаговый рецепт с фото

Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт Фотогалерея: Свинина по-французски в духовке - самый вкусный рецепт Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то смело беритесь за свинину по-французски в духовке.

Мясо по-французски с грибами в духовке: рецепты пошагово с фото, как вкусно приготовить

Как приготовить мясо по-французски с грибами: пошаговые рецепты с фото Домашняя кухня отличается тем, что можно готовить привычные блюда с разнообразными дополнительными ингредиентами.

Рейтинг@Mail.ru