Главная » Мясо по-французски » Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запечённое в духовке. Рецепт из СССР!

«Шерше ля фам»- сказала мама мне с утра, чтоб мясо по-французски в духовке для тебя пекла. А для чего мне женщина ни как я не пойму, запечь в духовке мясо я и сам могу. Во первых, женщина нужна нам для любви, чтоб в нашем доме детки шумные росли. А во вторых, как есть не дать не взять, любимых женщин к мясу лучше не пускать.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Конечно можно ей доверить его жарить, но по-французски лучше мужикам оставить. Они то обращаться с ним умеют и мясом по-французски душу отогреют. К нему нальют вина большой бокал, котенку в миску молока, чтоб рядом тот лакал.

Камин зажгут усядутся вокруг и на колени пригласят своих подруг. Детишки будут рядом мультики смотреть, а взрослые от мяса и вина хмелеть. Слова я мамины запомнил навсегда о том, что в доме добрая хозяйка быть должна. А мясо по-французски — это так, всего лишь маленький, но вкусненький пустяк.

Мясо по-французски запеченное в духовке — легендарное блюдо позднего СССР. На этот период выпало время моей юности. Я не скажу, что это блюдо, которое в моей семье принято было делать из говядины, было повседневным на нашем столе, но по праздникам запеченное, ароматное мясо было неотъемлемым атрибутом. Оно и сейчас в нашем доме, также как и в стране, не забыто и пользуется огромной популярностью.

Правда, в самой Франции в меню ресторанов и кафе вам его будет сложно отыскать. Существует версия как мясо по-французски появилось в России. Этим блюдом потчевали в Париже любовника Екатерины графа Орлова. Он то и доставил рецепт приготовления мяса в Россию, а вот в самой «Пятой республике» блюдо не задержалось.

Классический рецепт мяса по-французски выглядит следующим образом: отбитые кусочки телятины примерно в палец толщиной укладывают на противень, покрывают кольцами лука и пластинками шампиньонов, обсыпают тертым сыром, заправляют майонезом и запекают в духовке около часа.

Секрет популярности мяса по-французски очень прост: оно быстро готовиться — это раз, мясо получается нежным — это два и конечно же вкусным и питательным это три и четыре. Вот так на раз, два, три, четыре легко и не принуждённо получается блюдо. Эти достоинства я и пытался сохранить в предлагаемой «вариации на тему» знаменитого рецепта мяса по-французски запеченного в духовке.

Не много не в тему сейчас скажу. Мне сегодня напомнили, что у меня остался ещё один не разыгранный приз, аж с мая месяца, целых 200 рублей! За самый необычный, смешной комментарий. Так вот прежде чем я приступлю к описанию этого рецепта мяса по-французски, хочу объявить вам, что до конца месяца мне нужно как-то определится. В свою очередь вам тоже нужно постараться и написать такой комментарий. Ух. Ладно пойдемте на кухню, пора перекусить.

  • мякоть говядины
  • репчатый лук
  • морковь
  • петрушка
  • один зубчик чеснока
  • майонез
  • сыр гауда
  • соль
  • перец

Мясо по-французски запеченное в духовке

Отделяю от куска мяса нужную мне часть. Как правильно это делать можно прочитать в статье «Советы по приготовлению мяса.»

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вот этот кусок. Разрезаю его пополам и .

Мясо по-французски запеченное в духовке

отбиваю молотком каждый кусок до толщины в один сантиметр. Солю и перчу мясо.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Нарезаю овощи соломкой. Чеснок и петрушку мелко рублю.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Смешиваю всё с майонезом.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Укладываю мясо в форму смазанную маслом. Выкладываю на него овощи.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Затем посыпаю натертым сыром. Мясо по-французски запекаю в духовке на средней полке при температуре в 160 градусов. Этот томительный процесс длится примерно с час.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Моё ожидание вознаграждено сполна, вот этим аппетитным созданием рук человеческих.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Я во Франции не был, но мясо люблю и этот рецепт для себя берегу. Когда окажусь я на их берегу, то мясо по-французски в духовке запеку и тем удивлю я местных месью. Насколько я Францию жутко люблю и нос рестораторам точно утру.

Приятного аппетита! С уважением Александр Абалаков.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке
Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Оставь свой e-mail. Не ешь вчерашнее!

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Ну до чего же аппетитно, корочка такая . Ням-с-Ням-с

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вот именно такое мясо я не ела ,уж очень красивое!! Мы уже давно отошли от классического, т.к. мой сынуля любит картошку, то мы аккуратно вписали ее в этот рецепт и теперь у нас такое мяско делается с картофелем, сытно и вкусно)))

Мясо по-французски запеченное в духовке

Знаю такой рецепт! Впервые в этом исполнении мясо по французски попробовал лет так эдак тридцать назад, у своей двоюродной сестры. Она его на свой день рожденье приготовила.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Именно с картошкой или без.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Ну да с картошкой, как запечет целый противень. Настоящий праздник живота.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Это точно, вкусно и очень сытно, вот поэтому мой сын и любит такое блюдо.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Во франции наверняка и не знают, что мы так блюдо называем. Готовлю обычно на торжество, очень празднично выглядит.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Да во Франции это блюдо не прижилось. Они о нем наверняка даже представление не имеют. Хотя родом оно с тех краев.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Это русские люди — любители поесть и как следствие все кухни любят. И мясо по-французски любят, и хенкали всякие, и салаты корейские, и пасту, и роллы, и вареники украинские.

Всеядный наш народ)

Мясо по-французски запеченное в духовке

Да, мы не где не пропадем! Даже на Северном полюсе с белыми медведями трапезу разделить сможем.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вспомнился исторический анекдот, про то, как подстраивается наш народ.

Политехнический институт, Владимир Маяковский выступает на диспуте о пролетарском интернационализме:

— Среди русских я чувствую себя русским, среди грузин я чувствую себя грузином.

— А среди дураков?

— А среди дураков я впервые.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Это пожалуй мое любимое блюдо без которого не обходится ни один праздник. правда готовлю чуточку иначе, но и по вашему рецепту обязательно приготовлю.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Наверное сколько людей умеет его готовить, столько и рецептов мяса по-французски

Мясо по-французски запеченное в духовке

Ой какое мясо по-французски. Рецепт просто супер. Теперь знаю ,что я приготовлю на выходных. Благодарю за рецепт. Делюсь с друзьями в соцсетях.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Какое же мясцо аппетитное! И рецепт отличный! Как раз то что любит мой муж!

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мужчины наверное все мясцо любят. Куда же мы без него. Также как и без женщин. Куда же мы без них?

Мясо по-французски запеченное в духовке

Непростое блюдо, но, оно уж точно стоит того, чтобы потратить пару часов на его приготовление. Конечный результат смотрится просто ослепительно) Слышала про это блюдо, но, ни разу не пробовала, хоть мое детство и прошло во времена позднего СССР) Все ингредиенты отлично друг с другом сочетаются. Люблю экспериментировать, но, сюда бы ничего добавить не решилась)

Мясо по-французски запеченное в духовке

Не так уж много времени нужно потратить на приготовление этого блюда. Котлеты делать займет больше времени. А тут поставил в духовку — и можно чем-то другим заняться.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вот с этим я с вами точно соглашусь. Вообще всё, что готовится в духовке, это готовится незаметно, потому что пока мясо готовится, можно заняться другими делами, не надо стоять над ним. С уважением, Анна.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски — вкуснейшее блюдо! Здорово, что мужчина умеет так виртуозно готовить!

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по-французски запеченное в духовке

Есть виртуозы музыкального искусства, а я на кухне повышаю мастерство. От этого готовлю очень вкусно и с мясом справиться мне просто баловство

Мясо по-французски запеченное в духовке

Мясо по французски мое любимое блюдо, рецепт его приготовления простой и получается очень вкусно, можно смело угощать гостей на праздники. А еще мне очень понравилось начало Вашей статьи, это просто литературно произведение, а не рецепт. Александр, вы очень талантливый человек [good]

Отдельное Вам спасибо за комментарий на моем сайте в стихотворной форме, просто класс 🙂 [flower]

Мясо по-французски запеченное в духовке

За просто класс вам благодарен и за объемный комментарий.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Да, рецепт выдержан временем. Я его помню еще с детства, мама готовила. А мне уже лет.

Нет ничего лучше проверенного временем. [good]

Мясо по-французски запеченное в духовке

Какие же фотографии чудесные.

Да, я вот тоже такое мясо люблю готовить. Чуть другие нюансы,правда. Попробую как-нибудь именно такой рецепт, Александр.

Приятно всегда, когда на кухне мужчины вот так могут все приготовить, и не только приготовить, а потом еще рассказать нам про такие изыски.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вот-вот моей второй половинке тоже приятно. Так получилось, что она с работы возвращается позже меня на пару часиков. Хочешь не хочешь, а схватишься за кастрюлю чтобы не умереть с голоду.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Вот так мясо не готовила. Что это будет вкусно и так понятно, достаточно посмотреть состав. Буду пробовать. Спасибо.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Говядину редко использую для мяса по-французски, в основном свинину. Попробую и этот вариант. Очень аппетитное финальное фото.

Мясо по-французски запеченное в духовке

А я как-то больше к телятине тяготею.

Мясо по-французски запеченное в духовке

Боже. Какая прелесть ваше французское мясо. Фотографии — это что-то. Особенно последнее финальное. Невозможно на него смотреть без потери определённого количества слюны. Как хочется его попробовать. Я готовлю тоже такое мясо, но делаю это небольшими порционными кусочками. На праздники обязательно приготовлю по вашему рецепту. Смотрится мясо просто по королевски. С уважением, Анна.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Мясо по-французски с грибами — рецепт с фото, Чудо-Повар

Мясо по-французски с грибами Мясо по-французски с грибами или свинина по-французски запечённая в духовке с грибами и помидорами — это одно и тоже блюдо. Это мясное горячее праздничное, новогоднее мясо по-французски с грибами в духовке с богатым составом ингредиентов, включающее: свиной карбонат, грибы шампиньоны, свежие помидоры, сыр, лук, майонез.

Мясо по-французски в мультиварке, Волшебная

Мясо по-французски в мультиварке Мясо по-французски в мультиварке не имеет никаких принципиальных отличий от приготовленного в духовке. Такое же нарядное.

Мясо по-французски: классический рецепт с фото

Мясо по-французски с сыром Свиная вырезка – 500 г; Лук – 3-4 шт.; Сыр твердый – 100 г; Мясной или овощной бульон – 120 мл; Соль, зелень, любимые специи. Как приготовить классическое мясо по-французски в духовке с сыром Лук нарезать максимально тонкими кружочками и разделить на мелкие кольца.

Мясо по-французски в духовке рецепт с фотографиями — как приготовить в домашних условиях, домашние рецепты, фото рецепт, вкусный рецепт, рецепт духовка, пошаговые рецепты — Контрольная закупка

Мясо по-французски в духовке - рецепт с фото Свинину нарезаем плоскими кусками и отбиваем. Солим, посыпаем своими любимыми специями к мясу. Противень для выпекания смазываем оливковым маслом.

Мясо по-французски на сковороде, Фоторецепт с подробным описанием от

Contents Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями! 14 комментариев » Мясо по-французски на сковороде Около 1 кг мясной вырезки (свинина, говядина, телятина) 300 г твердого сыра 250 г сметаны или майонеза 1-3 луковицы Соль, специи по вкусу Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями! 14 комментариев » Люди! Опомнитесь наконец! Майонез ХОЛОДНЫЙ соус.

Мясо по-французски с картошкой в духовке: 6 пошаговых рецептов с фото

Contents Мясо по-французски с картошкой классичесский рецепт Закладываем продукты в чашу мультиварки в следующем порядке Для приготовления шикарного кушанья потребуются нехитрые ингредиенты Мясо по-французски с картошкой в духовке: 6 пошаговых рецептов с фото Myaltynaj.

Как приготовить мясо по-французски в духовке: рецепты, ингредиенты

Приготовление мяса по-французски в духовке Любопытный казус: на самом деле название «мясо по-французски» исторически неверное, ведь настоящая родина этого шедевра — Россия.

Мясо по-французски из свинины с картофелем в духовке рецепт с фото

Contents Мясо по-французски из свинины с картофелем в духовке Новости партнеров Рецепты салатов из крабовых палочек. 5 самых простых и вкусных вариантов Как вкусно и быстро засолить форель в домашних условиях 5 очень вкусных рецептов салатов из красной рыбы с пошаговыми фото Как приготовить отбивные из свинины чтобы они были мягкие и сочные Топ-10 оригинальных закусок в тарталетках на праздничный стол 7 простых и вкусных закусок из слоеного теста для праздничного стола Закуски на шпажках на праздничный стол — 8 интересных рецептов Вкусные салаты и закуски к праздничному столу.

Мясо по-французски в духовке из свинины, рецепт с фото

Мясо по-французски из свинины в духовке С точки зрения практичности и экономии времени мясо по-французски в духовке из свинины идеальный вариант праздничного горячего блюда.

Как приготовить мясо по-французски из говядины в духовке, Женский каприз

Contents Мясо по-французски из говядины с картофелем в духовке САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ Томатный сок – энергия здоровья. Польза продукта и возможный вред Маринад для шашлыка. 45 рецептов вкусных маринадов для сочных и мягких шашлыков Шашлык из баранины.

Мясо по-французски из свинины — Топ блюд

Contents Поиск Поиск по меткам Топ блюд Мясо по-французски из свинины Мясо по-французски — это одно из самых известных и популярных праздничных блюд в нашей стране.

Мясо по-французски в микроволновке

Contents Ингредиенты для приготовления мяса по-французски в микроволновке: Шаг 1: подготавливаем мясо. Шаг 3: подготавливаем картофель. Шаг 5: готовим мясо по-французски в микроволновке.

Мясо по-французски из свинины с картошкой в духовке

Мясо по-французски с картошкой Мясо по-французски с картофелем - очень простое, вкусное и сытное блюдо, испортить которое практически невозможно. Слои в такой запеканке можно чередовать так, как вам угодно.

Мясо по-французски в духовке: Самые лучшие рецепты

Contents Вкусное мясо по-французски в духовке из свинины Как приготовить мясо по французски с картошкой и фаршем Рецепт мяса по-французски с помидорами и грибами (видео) admin Панель управления Блины на молоке: Классические рецепты вкусных блинчиков Мясо по-французски в духовке: Самые лучшие рецепты На самом деле, мясо по-французски, никакого отношения к французской кухне не имеет.

Мясо по-французски рецепт с фотографиями — как приготовить в домашних условиях, домашние рецепты, фото рецепт, вкусный рецепт, рецепт духовка, пошаговые рецепты — Контрольная закупка

Мясо по-французски - рецепт с фото Свинину нарезаем небольшими кусочками, посыпаем солью и специями, перемешиваем. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем кружочками, а сыр натираем на терке.

Мясо по-французски — пошаговое приготовление блюда, настоящий рецепт, фото — Кулинарные рецепты

Мясо по-французски Приготовить мясо по-французски довольно несложно. Хотя довольно часто кушанья из мяса не получаются нежными и ароматными, это блюдо – исключение. Мясо по-французски обязательно будет вкусным, сочным и мягким.

Мясо по-французски с картошкой в духовке — рецепты с фото

Мясо по-французски с картошкой в духовке Картофель средней величины очистить от кожицы, промыть, нарезать тонкими кружочками или соломкой. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами.

Мясо по-французски — лучшие рецепты

Contents Мясо по-французски рецепты - общие принципы и способы приготовления Категории Мясо по-французски - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить мясо по-французски.

Как приготовить мясо по-французски из свинины, Вкусная выпечка

Contents Мясо по-французски в духовке рецепт с фото из свинины с помидорами: Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях: Как приготовить мясо по-французски из свинины Сегодня покажу вам мясо по-французски рецепт с фото пошагово.

Мясо по-французски с грибами в духовке: 5 рецептов, особенности приготовления

Мясо по-французски с грибами Мясо, грибы, сыр – трудно найти более гармоничное сочетание продуктов. Если же добавить к нему нежный соус (сметану или майонез) и лук, то получится мясо по-французски с грибами.

Мясо по-французски — готовим дома

Мясо по-французски готовим дома Французы, как известно, имениты своим талантом по приготовлению пищи. Давайте разберем довольно знаменитое блюдо: Мясо по-французски. Название этого рецепта отдает чем-то изысканным и «ресторанным». Однако, прочтя эту статью, Вы научитесь легко готовить французское мясо дома.

Мясо по-французски с грибами — рецепт приготовления с фото

Рецепт мяса по-французски с грибами Время приготовления: 1 час 10 минут Способ приготовления: в духовке Сложность: для подготовленных Кухня: Авторская кухня Ингредиенты: свинина — 500 г шампиньоны — 200 г майонез — 200 г репчатый лук — 1 шт. соль — по вкусу перец — по вкусу сыр — 150 г. Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кусочками.

Мясо по-французски, Сам себе повар

Мясо по-французски. Мясо по-французски - одно из самых популярных советских блюд времен застоя. Популярнее этого блюда только знаменитый салат оливье. Уж не знаю почему это блюдо называют мясом по-французски, но французы это блюдо за свое не признают.

Мясо по-французски из свинины — рецепт в духовке с картошкой

Contents Навигация по записям Главная боковая колонка СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ Мясо по-французски из свинины Мясо по-французски – это одно из самых известных и популярных праздничных блюд в нашей стране.

Рейтинг@Mail.ru