Главная » Кексы » Кекс — Зебра — на сметане — пошаговый рецепт с фото на

Кекс — Зебра — на сметане — пошаговый рецепт с фото на

Многие хозяйки знают рецепт, как приготовить кекс «Зебра» на сметане, который отличается характерным рисунком в разрезе. Можно сделать его на сметане или кефире (ряженке), а также с добавлением воды.

400 г для теста 300 г для крема

  • Сахар 300 Грамм
  • Сахарная пудра 100 Грамм
  • Ваниль По вкусу
  • Сода 1/2 Чайных ложки
  • Мука 400 Грамм
  • Сгущенка 380 Грамм
  • Какао 5 Чайных ложек
  • Яйцо 4 Штуки
  • Черный шоколад 100 Грамм
  • Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    1. Яйца вбиваю в миску и добавляю сахарный песок, перемешиваю все вилкой.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    2. Немного смешав содержимое, включаю блендер и перемешиваю на максимальной мощности до белого цвета.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    3. В миску к яйцам и сахару добавляю сметану (15-20% жирности), перемешиваю вилкой или ложкой.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    4. Вливаю сгущенное молоко и снова все перемешиваю.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    5. Муку (350 грамм) заранее просеиваю и порционно всыпаю к жидким составляющим.



    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    6. Каждый раз тщательно перемешиваю тесто, чтобы не было комочков.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    7. Оставшиеся 50 грамм муки (от 350 грамм) всыпаю в отдельную емкость и смешиваю с содой.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    8. Добавляю муку с содой и еще раз все перемешиваю миксером на высокой скорости.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    9. Полученное тесто разделяю на 2 равные части, переливаю одну в отдельную миску. Всыпаю к одной из частей теста какао-порошок. А во вторую часть добавляю муку (50 грамм) и ваниль.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    10. Тщательно перемешиваю обе части теста, чтобы не было комочков.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    11. Форму для выпечки застилаю пергаментом, по центру вливаю небольшую часть белого теста.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    12. На белое тесто выливаю коричневое (смешанное с какао).

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на



    13. Чередую белое и коричневое тесто, каждый раз выливая его в центр, получается вот такой рисунок.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    14. Выпекаю кекс в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 50-60 минут.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    15. Для крема: смешиваю сметану (30% жирности) с сахарной пудрой и взбиваю миксером. Покрываю приготовленным кремом остывший кекс.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    16. Растапливаю в микроволновой печи черный шоколад и рисую полоски, отправляю кекс в холодильник на 20-30 минут.

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Кекс — Три желания — пошаговый рецепт с фото на

    Название кекс получил благодаря трем слоям, которые делают его очень красивым и вкусным. Такой десерт ...

    Кекс — Твидовый — пошаговый рецепт с фото на

    Наверное, нет человека, которому не нравились бы шоколадные кексы, поэтому расскажу, как приготовить кекс «Твидовый». ...

    Кекс — Столичный — по ГОСТу — пошаговый рецепт с фото на

    Многие из нас с самого детства любят советскую выпечку. Она знакома многим людям, и её ...

    Кекс — Столичный — в хлебопечке — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы владеете таким чудом техники, как хлебопечка, знайте, что можно в ней приготовить не ...

    Кекс — Пражский грош — пошаговый рецепт с фото на

    Название этого пирога соединило в себе бюджетный набор продуктов и чешскую кухню. Невероятно, но и ...

    Кекс — Мазурка — с сухофруктами и орехами — пошаговый рецепт с фото на

    Известный кекс теперь и на вашем столе! Показываю и рассказываю, как приготовить кекс «Мазурка» с ...

    Кекс — Мазурка — пошаговый рецепт с фото на

    Как приготовить кекс «Мазурка»? Рецепт донельзя прост. Я сначала думала, что получится что-то твердое, что ...

    Кекс — Лакомка — с изюмом и орехами — пошаговый рецепт с фото на

    Если ваши маленькие лакомки любят выковыривать из выпечки изюм и орешки, то этот кекс они ...

    Кекс — Зебра — в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления кекса «Зебра» в мультиварке достаточно прост, поскольку с тестом не надо изобретать велосипеда. ...

    Кекс — Волжский — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня я расскажу, как приготовить кекс «Волжский» по ГОСТу, который с удовольствием едят абсолютно все. ...

    Йогуртовый кекс — пошаговый рецепт с фото на

    Такой йогуртовый кекс я научилась печь еще в школе, расскажу и вам, как его приготовить. ...

    Закусочный кекс с беконом и маслинами — пошаговый рецепт с фото на

    В последнее время меня увлекла выпечка, такие солененькие закусочные кексы просто спасают, когда хочется чего-нибудь ...

    Домашний кекс — пошаговый рецепт с фото на

    Нет ничего вкуснее домашней выпечки. Этот рецепт уже много раз выручал меня, когда домашние требуют ...

    Густой крем для кексов — пошаговый рецепт с фото на

    Сложно представить хотя бы одну неделю моего домашнего меню без сладкой выпечки. Поэтому я имею ...

    Грушевый кекс — рецепт с фото на

    Очень вкусный кекс с ароматом груш и меда. Печь его можно и зимой, ведь использовать ...

    Глазурь для кексов — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный домашний кекс станет намного наряднее и привлекательное, если вы покроете его поверхность глазурью. Выпечка ...

    Глазированный кекс с изюмом — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления нежного кекса с изюмом, орехами и ароматом коньяка. несоленого сливочного масла комнатной температуры ...

    Вкусный рождественский кекс — пошаговый рецепт с фото на

    Не за горами рождественские праздники, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить вкусный рождественский кекс — ...

    Вкусный кекс с изюмом — пошаговый рецепт с фото на

    Попробуйте вкусный, аппетитный и сладкий кекс с бананами и изюмом. Рецепт очень простой, можно приготовить ...

    Вкусный кекс — пошаговый рецепт с фото на

    Я покажу вам, как приготовить вкусный кекс по не совсем обычному рецепту. Вместе с тестом ...

    Вишневый кекс — пошаговый рецепт с фото на

    Это один из быстрых и вкусных вишневых кексов, которые готовятся на основе яиц, масла и ...

    Веганский шоколадный кекс — пошаговый рецепт с фото на

    Что может быть вкуснее, чем ароматный шоколадный кекс? Несмотря на то, что вам понадобится минимум ...

    Ванильный кекс с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

    Любите выпечку с легким ароматом ванили и фруктами? Тогда вам стоит посмотреть, как приготовить ванильный ...

    Ванильный кекс с шоколадом — рецепт с фото на

    Вот такой невероятно красивый и аппетитный кекс получается благодаря рецепту, как приготовить ванильный кекс с ...

    Рейтинг@Mail.ru