Главная » Каши » Кукурузная каша в мультиварке, пошаговые рецепты приготовления

Кукурузная каша в мультиварке, пошаговые рецепты приготовления

Кукурузная каша в мультиварке, пошаговые рецепты приготовления

Кукурузная крупа состоит из крошечных частичек солнечно-желтого цвета. Готовят ее из хорошо вызревшей зерновой кукурузы с высоким содержанием крахмала и питательных веществ.

Блюда из кукурузы отличаются сытностью и повышенной биологической ценностью. Зерно должно дать жизнь новому растению, поэтому аккумулирует в себе весь спектр эссенциальных веществ, которые полезны и человеку.

Из ярко-желтой крупки делают различные блюда, но основное применение она находит в кашах и запеканках. Каши варят на воде и молоке, готовят их с сухофруктами, орехами, овощами и мясом. Отличительная особенность кукурузной крупы – большая потребность в воде, которую она впитывает, словно губка. Поэтому при первом приготовлении блюда важно отслеживать уровень жидкости, чтобы вовремя подлить воды или молока.

Особый вкус каша приобретает, если делать ее методом томления. В этом случае она дает необыкновенно богатый букет ароматов и вкуса. Раньше кушанья томили в русской печи. Современные хозяйки пользуются более продвинутыми гаджетами – мультиварками.

Многофункциональный прибор практически исключает участие человека в процессе варки. Достаточно всыпать внутрь все ингредиенты и специи, залить нужным количеством жидкости, выбрать указанную в инструкции программу и все, спустя полчаса можно приходить за готовым блюдом – душистой кашей с хорошо разваренными крупинками.



Какие рецепты кукурузных каш пригодны для применения в мультиварках, рассказано далее.

Кашу молоком и маслом не испортишь, но есть случаи, когда молочные продукты из меню следует исключить. Ниже приведен рецепт легкой каши на воде с добавлением топленого куриного жира и жареного лука. В полностью диетических вариантах жир и жареный лук отсутствуют.

  • Кукурузная крупка – 200 г.
  • Жир куриный, топленый – 1 ст. л.
  • Вода – 800мл. — 1 л.
  • Соль.
  • Лист лавровый.
  • Корень белый сушеный.
  • Лук жареный – 100 г.
  1. Распутить в чаше мультиварки куриный жир и слегка обжарить в нем лук. В этот момент от прибора лучше не отходить. Важно, чтобы не подгорел лук, иначе он сильно изменит вкус каши. Требуется легкий прозрачно-золотистый цвет.
  2. Промыть крупку. Всыпать в чашу прибора, перемешать с луком, выдержать с пару минут и залить водой. Всыпать все специи, положить кусочек белого корня. Залить водой.
  3. Для получения дополнительных оттенков вкуса зерно перед закладкой можно сухим способом прокалить на сковороде.
  4. Закрыть прибор, установить программу «Каша», «Тушение» или «Варка». Обычно исполнение подобной программы занимает от 15 до 20 минут, но в случае с кукурузой срок нужно увеличить до сорока минут. Также можно повторить цикл два раза, просто подливая воды.
  5. Спусковой клапан мультиварки установить в приоткрытое положение, чтобы лишняя влага уходила свободно.
  6. В конце блюдо перемешать. Если нужно, досолить и заправить жиром.



Очень вкусная и сытная каша. В различных вариантах этого рецепта можно встретить не только чистую кукурузную крупу, но и ее смесь с пшеном, рисом либо гречкой. Обычно крупы смешивают в пропорции два к одному или один к одному.

  • Крупка кукурузная – 200 г.
  • Говядина, тушеная в соусе – 340 г. (ст. банка).
  • Морковь – 100 г.
  • Сладкий перец – 100 г.
  • Лук – 100 г.
  • Чеснок в дольках – 4 шт.
  • Зелень по выбору.
  • Специи.
  • Соль.
  • Вода – 1 л.
  1. Установить прибор в режим жарки и пассировать в масле смесь овощей (лук, сладкий перец, морковь).
  2. Выложить к ним банку говяжьей тушенки. Разбить крупные куски, перемешать.
  3. После расплавления жира добавить промытую кукурузную крупу. Перемешать и томить в масле 5 минут.
  4. Всыпать все специи, соль, влить воду. Перемешать долить воды до крайней метки.
  5. Закрыть мультиварку и переключить ее в режим «каша» или «тушение».
  6. Выпускной клапан приоткрыть.

Многим знаком рецепт деревенской пшенной каши, запеченной в обычном чугунке до румяной корочки. Ниже представлен осовремененный вариант этого блюда, дополненный кукурузной крупой.

Важно! У пшена и кукурузы разное время приготовления. Кукурузную крупку нужно заранее отварить до полуготовности либо хорошо вымочить.

  • Пшено – 150 г.
  • Крупа кукурузная – 150 г.
  • Масло – 50-100 г.
  • Молоко – 700 мл.
  • Соль.
  • Сгущенное молоко – 100 мл.
  • Сахар по желанию.
  • Сухари для корочки – 150 г.
  • Сметана высшей жирности.



  1. Кукурузную крупку промыть и замочить на час в холодной воде.
  2. Промыть пшено, выложить в чашу вместе с кукурузной крупой и залить нежирным молоком. Края чаши обмазать кусочком сливочного масла, чтобы избежать перелива через край.
  3. Всыпать немного соли. Сахар добавлять по вкусу или исключить вообще, так как далее в кашу будет вливаться сгущенное молоко.
  4. В обычном режиме сварить классическую густую и очень плотную кашу. Переложить в другую посуду, перемешать, заправить кусочком масла и небольшим количеством сгущенки.
  5. Слегка остудить, чтобы она еще больше загустела.
  6. Чашу мультиварки промыть, обмазать маслом, щедро обсыпать сухарями и выложить кукурузно-пшенную кашу.
  7. Разровнять поверхность и обмазать ее сгущенным молоком либо сметаной высшей жирности. Присыпать сметану сахаром. Засыпать сухарями.
  8. Переключить мультиварку в режим запекания и довести кашу до румяной корочки.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Каша из саго — пошаговый рецепт с фото на

Эта каша — одна из самых любимых из детства, раньше ее часто варили в садиках ...

Каша из риса и пшена — пошаговый рецепт с фото на

Некоторые блюда из детства мы делаем часто, а другие совсем забываем. Но когда находишь их ...

Каша из репы — пошаговый рецепт с фото на

Надоели банальные гарниры вроде риса или картофельного пюре? Сделайте кашу из репы в домашних условиях! ...

Каша из пшена на воде — пошаговый рецепт с фото на

Простое и вкусное блюдо богато витаминами, а если приготовите правильно, то получится очень мягким, нежным ...

Каша из овсяной крупы на воде — пошаговый рецепт с фото на

Лучший завтрак на все времена — овсяная каша. Она богата жирами, белками и другими полезными ...

Каша из кукурузной крупы на воде — пошаговый рецепт с фото на

Полезная, вкусная, сытная каша — отличный вариант для завтрака или гарнира. Если в вашем рационе ...

Каша из киноа — пошаговый рецепт с фото на

На обед или на ужин для всей семьи в качестве гарнира предлагаю очень простой и ...

Каша из геркулеса на воде — пошаговый рецепт с фото на

Полезная натуральная каша — идеальный завтрак для детей и взрослых. Она полезная и питательная. Предлагаю ...

Каша из геркулеса — пошаговый рецепт с фото на

Приготовить вкусный и полезный завтрак для взрослых и детей вам поможет этот простой рецепт. Каша ...

Каша Дружба — рецепт с фото на

Каша «Дружба» представляет собой смесь рисовой и пшенной крупы. Это отличное блюдо для детского питания. ...

Каша гречневая со свининой — пошаговый рецепт с фото на

Классика жанра: гречка с мясом, а именно — со свининой. Готовить можно традиционным способом (на ...

Каша гречневая — Размазня — пошаговый рецепт с фото на

Гречневая каша — это наша народная гордость. Она имеет много полезных свойств, подходит для диетического ...

Каша геркулесовая в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Геркулесовая каша — прекрасный способ начать новый день и почерпнуть запас бодрости и энергии! Узнайте, ...

Каша в тыкве — пошаговый рецепт с фото на

Каша в тыкве — очень дешевое и несложное в приготовлении, но впечатляющее блюдо русской традиционной ...

Каша в скороварке — пошаговый рецепт с фото на

Кукурузная крупа может быть очень вкусной, если её правильно приготовить. Поэтому здесь хочу рассказать, как ...

Каша в микроволновке — пошаговый рецепт с фото на

Иногда нет времени на полноценное приготовление завтрака, тогда можно воспользоваться микроволновой печью. Расскажу, как приготовить ...

Каша брюквенная — рецепт с фото на

Каша брюквенная, или кааликапудер, — это национальное эстонское блюдо. Если хотите приготовить полезный завтрак, то ...

Каша — Дружба — пошаговый рецепт с фото на

Эту кашу можно назвать «дружбой» даже за то, что по отдельности не сварить такую вкусную ...

Густая шоколадная каша — пошаговый рецепт с фото на

Надоела обычная греча? Тогда вам срочно необходим рецепт густой шоколадной каши! Она не только станет ...

Гречневая каша с тыквой — пошаговый рецепт с фото на

Если вы до сих пор не готовите тыкву, то вам следует начать это делать! Сколько ...

Гречневая каша с сухофруктами — рецепт с фото на

Как сделать любимую гречку еще вкуснее и полезнее? Добавьте сухофруктов! Отличное блюдо для завтрака, обеда ...

Гречневая каша в микроволновке — рецепт с фото на

Ремонт на кухне затянулся, а хочется вкусной каши? Вы не дома, и плиты под рукой ...

Гречневая каша в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Гречка – частый гость на моем столе. Люблю эту кашу за неповторимый вкус и полезные ...

Гороховая каша с мясом — пошаговый рецепт с фото на

Гороховая каша с мясом — это не только вкуснейшее блюдо, но еще и богатейший источник ...

Рейтинг@Mail.ru