Главная » Из теста » Вареники с творогом и картошкой — пошаговый рецепт

Вареники с творогом и картошкой — пошаговый рецепт

Не знаю, пробовал ли кто-нибудь из вас добавить в картофельную начинку для вареников творог, но если нет, я могу сказать вам, что это очень вкусно, с таким дополнением начинка становится еще нежнее.

  • Мука 2,5-3 Стакана
  • Молоко 1 Стакан
  • Яйцо 1 Штука
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка

+ в начинку по вкусу

  • Сахар 1 Щепотка
  • Картофель 6-7 Штук
  • Творог 1,5 Стакана
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Наливаем молоко в кастрюльку и ставим ее на огонь, добавляем к молоку сахар и соль. После того как молоко закипит, выключаем огонь и вливаем в кастрюльку растительное масло, всыпаем небольшими порциями муку и перемешиваем все хорошенько.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Затем нужно подождать, пока тесто остынет, добавить в него яйцо, если после этого оно получится недостаточно густым, всыпьте еще немного муки.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Теперь очень тщательно вымешиваем тесто руками не менее 10 минут, а лучше делать это минут 20-30.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    В предварительно отваренную в несоленой воде картошку (без кожуры) добавляем сливочное масло и разминаем ее до состояния пюре.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Затем добавляем к картофельному пюре творог, перемешиваем все, солим и перчим начинку по вкусу.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Тесто делим на три равные части, берем первую из них и скатываем ее в колбаску.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Разрезаем колбаску на небольшие кусочки, присыпаем их мукой и придаем округлую форму.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Каждый кружочек раскатываем в лепешку и кладем в ее середину немного начинки.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Плотно соединяем края лепешки, закручиваем их красивым жгутиком.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Чтобы приготовить вареники, их следует опустить в кипящую подсоленную воду и варить, после того как они всплывут, 4-5 минут. Подавать вареники следует горячим со сметаной. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Баранки постные — пошаговый рецепт с фото на

    Баранки любят взрослые и дети, их можно купить в любом хлебном отделе. А стоит ли ...

    Жареные вареники с картошкой — пошаговый рецепт

    Жареные вареники с картошкой - это очень вкусно. Простой пошаговый рецепт расскажет вам, как приготовить это незамысловатое, но очень аппетитное и сытное блюдо! Яйца 2 Штуки Сметана 2 Ст. ложки Молоко 1 Чашка Мука 3,5 Чашки Разрыхлитель 1 Ст. ложка Соль 2 Чайных ложки Картошка 3-4 Штук крупная Сливочное масло 4 Ст. ложки Теплое молоко 1/4 Чашки Сначала ставим варить картофель, затем делаем из него пюре, которое затем пойдет в начинку.

    Жаренные китайские пельмени — пошаговый рецепт

    Жаренные китайские пельмени с куриным фаршем и грибами шиитаке — сытное и вкусное блюдо азиатской кухни. Блюдо очень похоже на наши пельмени, но лепятся они покрупнее и жарятся на растительном масле.

    Дрожжевые вареники на пару — пошаговый рецепт

    Вареники на пару получаются очень пышными, воздушными и пухленькими. Начинку можно выбрать на свой вкус – главное в этом рецепте тесто и способ приготовления. Сливочное масло 50 Грамм Дрожжи 20 Грамм Картофельное пюре 300 Грамм Мука 4 Стакана Вода 2 Стакана Сахар 1 Чайная ложка Соль 1 Чайная ложка Лук 1 Штука Замесите тесто для вареников.

    Диетические пельмени с индейкой — пошаговый рецепт

    В традиционном виде пельмени всегда считались блюдом из фарша именно красного мяса. Но пельмени с начинкой из мяса диетической птицы на самом деле даже вкуснее, не говоря уже об их полезности.

    Баранки домашние — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите побаловать себя невероятно вкусными и приготовленными самостоятельно баранками? На самом деле нет ничего проще! ...

    Диетические ленивые вареники — пошаговый рецепт

    Аппетитные, простые в приготовлении, к тому же, еще и диетические ленивые вареники в домашних условиях станут настоящей находкой. Сделать их можно на завтрак, полдник или даже ужин для всей семьи.

    Галушки украинские — пошаговый рецепт

    Если вы хотите вкусно накормить свою семью и затратить при этом минимум времени и продуктов - то этот рецепт для вас. Это вкусно! Может быть и самостоятельным блюдом и гарниром к любому мясу.

    Балтырган — пошаговый рецепт с фото на

    Это татарский суп из борщевика, который готовят ранней весной. Очень питательный и вкусный суп, как ...

    Бадамбура — пошаговый рецепт с фото на

    В Азербайджане существует популярнейшая сладость — бадамбура. Вкуснейшее тесто, миндальная начинка и необычная винтообразная форма ...

    Галушки сладкие — пошаговый рецепт

    Вкусные, красивые и яркие галушки, которые радуют не только глаз, но и живот. Готовятся они очень быстро (в течении 15-20 минут). Творог 400 Грамм Мука 4 Ст. ложки Яйцо 1 Штука Сахар 3 Ст. ложки Изюм 50 Грамм Цукаты 50 Грамм Масло сливочное 50 Грамм 1. Сперва проверьте наличие всех, перечисленных выше, ингредиентов.

    Галушки с фаршем — пошаговый рецепт

    Рецепт картофельных галушек с мясным фаршем. Сытно, быстро, вкусно и аппетитно. Картофель 400 Грамм Яйцо 1 Штука Мука 350 Грамм Фарш мясной 300 Грамм Лук репчатый 1 Штука Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу 1. Картошку очищаем и отвариваем до готовности.

    Галушки с начинкой — пошаговый рецепт

    Традиционно галушки готовятся без начинки. Но здесь, я предлагаю рецепт того, как приготовить их с малиной. Вместо малины можно выбрать что угодно по вашему вкусу.

    Галушки на пару — пошаговый рецепт

    Приготовление пищи на пару - это один из древнейших способов готовки. Предлагаю приготовить галушки на пару. Мука 2 Стакана Яйца 2 Штуки Кефир или простокваша 200 Миллилитров Сода 0,5 Чайных ложки Соль 2 Щепотки Сахар 2 Щепотки Растительное масло 1-2 Ст. ложек Замешиваем тесто для галушек.

    Галушки на кефире — пошаговый рецепт

    Предлагаю вашему вниманию изюминку и визитную карточку украинской кухни - рецепт приготовления галушек на кефире. Подавать их можно со сметаной, томатным соусом, а также дополнив курицей или грибами.

    Бабушкина салфетка — с маком — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу рассказать вам, как приготовить простой, но невероятно красивый и оригинальный пирог с интересным названием ...

    Галушки из творога — пошаговый рецепт

    Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить. Творог 3 Стакана Яйца 2 Штуки Сахар 2-3 Ст. ложек Соль 0,5-1 Чайных ложки Мука 2 Стакана Масло сливочное 100 Грамм Для этого блюда лучше всего брать домашний, хорошо отжатый творог.

    Бабка с шоколадом — пошаговый рецепт с фото на

    Этот рецепт расскажет Вам, как можно приготовить бабку с шоколадом чуть быстрее и вкуснее, чем ...

    Бабка с шоколадом — пошаговый рецепт с фото на

    Этот рецепт расскажет Вам, как можно приготовить бабку с шоколадом чуть быстрее и вкуснее, чем ...

    Армянский матнакаш — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы хотите попробовать испечь собственный хлеб, то присмотритесь к рецепту армянского матнакаша, который готовится ...

    Армянский матнакаш — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы хотите попробовать испечь собственный хлеб, то присмотритесь к рецепту армянского матнакаша, который готовится ...

    Армянская гата — пошаговый рецепт с фото на

    Армянская кухня считается одной из самых древних в мире. Ей больше 1500 лет. Очень вкусная ...

    Галушки из кукурузной муки — пошаговый рецепт

    На заметку любителям экспериментов на кухне предлагаю невероятно простой рецепт галушек из кукурузной муки, которые станут отличным дополнением основного или первого блюда.

    Вкусные ленивые вареники — пошаговый рецепт

    Мой рецепт для всех ленивых! Шучу, конечно, не для таких, а просто для людей, которые любят вкусные и простые блюда. А ещё, конечно, быстрые и полюбившиеся всем нам уже с детства.

    Рейтинг@Mail.ru