Главная » Из теста » Вареники с творогом и картошкой — пошаговый рецепт

Вареники с творогом и картошкой — пошаговый рецепт

Не знаю, пробовал ли кто-нибудь из вас добавить в картофельную начинку для вареников творог, но если нет, я могу сказать вам, что это очень вкусно, с таким дополнением начинка становится еще нежнее.

  • Мука 2,5-3 Стакана
  • Молоко 1 Стакан
  • Яйцо 1 Штука
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка

+ в начинку по вкусу

  • Сахар 1 Щепотка
  • Картофель 6-7 Штук
  • Творог 1,5 Стакана
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Наливаем молоко в кастрюльку и ставим ее на огонь, добавляем к молоку сахар и соль. После того как молоко закипит, выключаем огонь и вливаем в кастрюльку растительное масло, всыпаем небольшими порциями муку и перемешиваем все хорошенько.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Затем нужно подождать, пока тесто остынет, добавить в него яйцо, если после этого оно получится недостаточно густым, всыпьте еще немного муки.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Теперь очень тщательно вымешиваем тесто руками не менее 10 минут, а лучше делать это минут 20-30.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    В предварительно отваренную в несоленой воде картошку (без кожуры) добавляем сливочное масло и разминаем ее до состояния пюре.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Затем добавляем к картофельному пюре творог, перемешиваем все, солим и перчим начинку по вкусу.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Тесто делим на три равные части, берем первую из них и скатываем ее в колбаску.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Разрезаем колбаску на небольшие кусочки, присыпаем их мукой и придаем округлую форму.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Каждый кружочек раскатываем в лепешку и кладем в ее середину немного начинки.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Плотно соединяем края лепешки, закручиваем их красивым жгутиком.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Чтобы приготовить вареники, их следует опустить в кипящую подсоленную воду и варить, после того как они всплывут, 4-5 минут. Подавать вареники следует горячим со сметаной. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Коврижка с бананом — рецепт с фото на

    Очень простенькая, но от этого не менее вкусная коврижка в домашних условиях — прекрасный вариант ...

    Коврижка на молоке — пошаговый рецепт с фото на

    В арсенале каждой хозяйки, как мне кажется, должны быть рецепты бюджетной, простой и вкусной выпечки ...

    Коврижка на молоке — пошаговый рецепт с фото на

    В арсенале каждой хозяйки, как мне кажется, должны быть рецепты бюджетной, простой и вкусной выпечки ...

    Коврижка медовая постная — пошаговый рецепт с фото на

    Не знаете чем побаловать себя в пост? Тогда я расскажу вам, как приготовить «Коврижку медовую ...

    Коврижка медовая на заварке — пошаговый рецепт с фото на

    Любите простые, недорогие и аппетитные варианты домашней выпечки? Тогда спешу рассказать вам, как приготовить коврижку ...

    Коврижка 80-х годов — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь с вами рецептом коврижки, которую мы готовили очень давно вместе с моей бабушкой. Коврижка ...

    Коврижка 80-х годов — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь с вами рецептом коврижки, которую мы готовили очень давно вместе с моей бабушкой. Коврижка ...

    Коврижка — Сливовая лакомка — пошаговый рецепт с фото на

    Идеальный вариант выпечки для вечернего чаепития! мука 3 Стакана яйцо 2 Штуки йогурт 50 Грамм ...

    Коблер с персиками и черникой — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления коблера с кусочками кукурузного бисквита, персиками, черникой и корицей. 4 чашки черники 2 ...

    Коблер с персиками и черникой — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления коблера с кусочками кукурузного бисквита, персиками, черникой и корицей. 4 чашки черники 2 ...

    Клубничный чизкейк без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасный чизкейк, приготовленный без выпечки. Основным ингредиентом в этом десерте выступает клубничное желе, также отчетливо ...

    Клубника под снегом — пошаговый рецепт с фото на

    Это очень вкусный и быстрый рецепт пирога. Обязательно приготовьте его в разгар сезона клубники. Десерт ...

    Клубника под снегом — пошаговый рецепт с фото на

    Это очень вкусный и быстрый рецепт пирога. Обязательно приготовьте его в разгар сезона клубники. Десерт ...

    Клафути с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

    Ну, что ж, опять беремся за пироги. На этот раз печем шарлотку на иностранный манер. ...

    Клафути — пошаговый рецепт с фото на

    Клафути — это десерт родом из Франции, который соединяет в себе пирог и запеканку. Всё ...

    Клафути — пошаговый рецепт с фото на

    Клафути — это десерт родом из Франции, который соединяет в себе пирог и запеканку. Всё ...

    Китайские лепешки — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу предложить вам рецепт необычайно вкусных китайских лепешек. Продукты здесь совершенно обыкновенные и всегда есть ...

    Кейкпопсы — пошаговый рецепт с фото на

    Модный и весьма популярный детский десерт родом из Америки. Эти маленькие сладкие вкусные пирожные на ...

    Кейкпопсы — пошаговый рецепт с фото на

    Модный и весьма популярный детский десерт родом из Америки. Эти маленькие сладкие вкусные пирожные на ...

    Каштаны — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт сладостей из арахисового масла и шоколада. арахисового масла 1 Стакан сливочного масла 8 Ст. ...

    Каштаны — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт сладостей из арахисового масла и шоколада. арахисового масла 1 Стакан сливочного масла 8 Ст. ...

    Каштаны — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт сладостей из арахисового масла и шоколада. арахисового масла 1 Стакан сливочного масла 8 Ст. ...

    Картошка в горшочках с тестом — рецепт с фото на

    Предлагаю простой рецепт картошки в горшочках с тестом, — новый способ удивить гостей, или порадовать ...

    Картошка в горшочках с тестом — рецепт с фото на

    Предлагаю простой рецепт картошки в горшочках с тестом, — новый способ удивить гостей, или порадовать ...

    Рейтинг@Mail.ru