Главная » Из теста » Бораки (армянские пельмени) — рецепт
Рецепт приготовления открытых армянских пельменей с начинкой из говядины и лука. муки 200 Грамм яйцо 1 Штука воды 2 Ст. ложки говядины 300 Грамм фарш луковицы 3 Штуки фарш черного молотого перца 1 Чайная ложка фарш соль По вкусу фарш зелени 2 Ст. ложки Традиционные армянские пельмени бораки – это открытые цилиндрики из тонкого теста с обжаренным фаршем внутри.

Бораки (армянские пельмени) — рецепт

Рецепт приготовления открытых армянских пельменей с начинкой из говядины и лука.

  • муки 200 Грамм
  • яйцо 1 Штука
  • воды 2 Ст. ложки
  • говядины 300 Грамм

фарш

  • луковицы 3 Штуки

    фарш

  • черного молотого перца 1 Чайная ложка

    фарш

  • соль По вкусу

    фарш

  • зелени 2 Ст. ложки

    Традиционные армянские пельмени бораки – это открытые цилиндрики из тонкого теста с обжаренным фаршем внутри. Приготовление: Замесить крутое тесто из муки, яйца и воды. Раскатать тесто толщиной около 2-3 мм и разрезать на прямоугольники размером 5Х6 см. Смешать все ингредиенты для начинки в миске. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить начинку. Дать остыть. Выложить начинку на прямоугольники теста, заворачивая их в виде цилиндриков. Начинка должна не доходить до краев цилиндра на 1 см. Поставить цилиндрики в эмалированную кастрюлю открытой стороной вверх, добавить 1-1,5 стакана бульона, закрыть крышкой и готовить на медленном огне до полуготовности. Разогреть масло в сковороде. Достать бораки, дать стечь бульону и обжарить в масле до золотистой корочки.

  • О admin

    x

    Check Also

    Закусочные рогалики — пошаговый рецепт с фото на

    Очень быстрые, простые и аппетитные рогалики с маслинами, сыром и шпинатом хочу вам предложить попробовать. ...

    Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    Оладушки можно сделать не только сладкие, предлагаю одну из вариаций, как приготовить закусочные оладьи с ...

    Завтрак любимому на 14 февраля — пошаговый рецепт с фото на

    Романтичная, но вместе с тем простая домашняя выпечка, обязательно завоюет симпатию у вашего любимого человека. ...

    Жареные лепешки с зеленым луком — пошаговый рецепт с фото на

    Такие лепешки идеально подходят для быстрого перекуса на ходу или на природе, их можно взять ...

    Японские пельмени Gyoza — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления блюда японской кухни под названием Gyoza. Пельмени по Японски. теплая фарш 200 Грамм капуста 500 Грамм чеснок 4 Штуки зубчика зеленый лу

    Ежевичный коблер — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления ежевичного коблера. сливочного масла 1/2 Чашки сахара 1 1/4 Стакана муки 1 Стакан ...

    Чеченские галушки — пошаговый рецепт

    Простое, но вкусное и питательное блюдо чеченской кухни. Подается с мясом и бульоном. Рассказываю, как сделать чеченские галушки. Мука 350-400 Грамм Яйца 2 Штуки Соль 2-3 Щепоток Бульон 1,5 Литра Растительное масло 1-2 Ст. ложек Муку просеиваем и добавляем в нее яйца, соль, растительное масло.

    Дрожжевой заяц — рецепт с фото на

    Оригинальный рецепт выпечки в виде пасхального зайца. масло сливочное 50 Грамм мука 500 Грамм яйца ...

    Украинские вареники с картошкой — пошаговый рецепт

    Украинские вареники с картошкой — это одно из национальных блюд этой страны. Их часто подают с со сметаной, горячими, с пылу с жару. Очень важно приготовить вкусную начинку для вареников.

    Донатсы с начинкой — пошаговый рецепт с фото на

    Представляю вам типично американскую выпечку. Расскажу, как приготовить донатсы с начинкой. Это будут дрожжевые пышные ...

    Творожные галушки — пошаговый рецепт

    Приготовить галушки из творога в домашних условиях не составит никакого особого труда. Тесто готовится достаточно быстро, варятся галушки еще быстрее. А вкус этого блюда заслуживает всяческих похвал.

    Самые вкусные пельмени — пошаговый рецепт

    Каждая хозяйка должна знать, как приготовить самые вкусные пельмени. И сегодня я хочу поделится с вами очень хорошим рецептом вкусных пельменей. Получаются они очень сочными и сытными.

    Донатсы — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите приготовить аппетитные, воздушные и невероятно вкусные донатсы в домашних условиях? Тогда вы именно там, ...

    Равиоли со шпинатом и сыром — пошаговый рецепт

    Равиоли со шпинатом и сыром лучше делать в приятной компании, так как процесс этот не быстрый. Сначала нужно замесить тесто, затем тонко его раскатать, готовить соус и начинку вполне может помощник! тесто Яйцо 1 Штука тесто Вода 1/5 Стакана тесто Шпинат 500 Грамм Пармезан тертый 1/2 Стакана Рикотта 3/4 Стакана Соль,перец По вкусу Из муки, яиц, воды замесите эластичное тесто.

    Домашний — Наполеон — с заварным кремом — пошаговый рецепт с фото на

    Никакой праздник не обходится без торта. И, конечно же, лучше приготовить свой домашний торт. Этот ...

    Домашние спагетти — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу научить вас, как приготовить домашние спагетти. Сам процесс совершенно несложный, так что не стоит ...

    Равиоли со шпинатом и рикоттой — пошаговый рецепт

    Всей семьёй мы очень любим равиоли, и пробуем разные начинки к ним. Больше всего полюбились нам равиоли со шпинатом и рикоттой. Делюсь рецептом. Шпинат 200 Грамм сыр Рикотта 200 Грамм Луковица 1 Штука Соль По вкусу Мука 2 Стакана Яичный желток 1 Штука Тёплой воды 100 Миллилитров Сливочное масло 100 Грамм Чеснок 1-2 Зубчиков Оливковое масло По вкусу Обжарьте шпинат на оливковом масле.

    Домашние сочники с творогом — пошаговый рецепт с фото на

    Давайте вместе вспомним вкус сочников, которые так любили в детстве. Они одновременно были мягкие и ...

    Равиоли со шпинатом в сливочном соусе — пошаговый рецепт

    Равиоли подаются под каким-нибудь соусом. Просто подать сметану и кетчуп совершенно недопустимо, это уже будут не равиоли, а просто вареники. Сделаем равиоли со шпинатом в сливочном соусе! тесто Яйцо 1 Штука тесто Вода 1/4 Стакана горячая, тесто Соль 1/4 Чайных ложки тесто Шпинат 300 Грамм Козий сыр 60 Грамм Тертый "Пармезан" 1/3 Стакана Мускатный орех По вкусу Лук зеленый По вкусу посыпка Грибы 150-200 Грамм соус Сливки 1 Стакан соус Вино белое 2 Ст. ложки соус Чеснок 4 Зубчика Замесить упругое тесто из всех компонентов и дать ему полежать полчаса.

    Равиоли со свеклой и сыром — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления равиоли со свеклой, козьим сыром и семенами мака. свеклы 3 Штуки козьего сыра 120 Грамм упаковки яичного теста для макаронных изделий 2 Штуки семян мака 1 Ст. ложка сливочного масла 4 Ст. ложки 1. Разогреть духовку до 200 градусов.

    Равиоли с яйцом — пошаговый рецепт

    Равиоли с яйцом можно назвать гигантскими, потому что сырое яйцо целиком помещается в равиолю. Блюдо без сомнения очень оригинальное, можно предложить его для семейного ужина или обеда.

    Домашние пряники глазированные — пошаговый рецепт с фото на

    Советую узнать, как приготовить домашние пряники глазированные на сметане, ведь они отлично подходят в качестве ...

    Домашние пряники — пошаговый рецепт с фото на

    Отличный десерт для всей семьи, для угощения друзей и даже подарка. Если вам интересно, как ...

    Домашние орешки со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото на

    Всеми любимые орешки со сгущенкой легко воспроизвести в домашних условиях. Главное условие для их приготовления ...

    Рейтинг@Mail.ru