Главная » Из фарша » Котлеты в сливочном соусе — пошаговый рецепт

Котлеты в сливочном соусе — пошаговый рецепт

Уверена, что узнав, как приготовить котлеты в сливочном соусе, вы не раз прибегнете к рецепту этого вкусного блюда. Сочные, мягкие, ароматные — эти котлеты вполне достойны праздничного стола!

  • Фарш свино-говяжий 500 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Хлеб пшеничный 1-2 Ломтиков
  • Молоко 1,5 Стакана

0,5 стакана для размачивания хлеба, остальное в соус

  • Панировочные сухари 0,5 Стакана
  • Мука 3-4 Ст. ложек
  • Сливки 30% 1 Стакан
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Мускатный орех 2-3 Щепоток
  • Масло растительное По вкусу

    для обжаривания котлет

  • Яйца 2 Штуки
  • Котлеты в сливочном соусе - пошаговый рецепт

    Фарш посолить, поперчить, добавить измельченный лук и чеснок.

    Котлеты в сливочном соусе - пошаговый рецепт

    А также хорошо размоченный в молоке хлеб — раскрошите его руками в миску и тщательно перемешайте фарш.

    Котлеты в сливочном соусе - пошаговый рецепт

    Котлеты в сливочном соусе - пошаговый рецепт

    Обвалять их в смеси муки и панировочных сухарей. Быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом — должна сразу схватиться румяная корочка.

    Котлеты в сливочном соусе - пошаговый рецепт

    Переложить котлеты в форму для запекания.

    Котлеты в сливочном соусе - пошаговый рецепт

    Для соуса смешать сливки, молоко и яичные желтки. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и хорошо взбить.

    Котлеты в сливочном соусе - пошаговый рецепт

    Залить котлеты соусом и отправить форму в духовку (180С) на полчаса. Перед окончанием приготовления можно посыпать котлеты тертым сыром. Подавать горячими. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Готовим котлеты в пароварке

    Contents Рецепт картофельных котлет с мясной начинкой в пароварке Комментарии 6 Что обсуждают на сайте сейчас Готовим котлеты в пароварке Котлеты – одно из любимых блюд каждого второго взрослого человека и ребенка.

    Котлеты из щуки — пошаговый рецепт

    Фирменное блюдо, которое обожают все без исключения члены семьи (даже дети!) - котлеты из щуки. Блюдо специфическое - чтобы получилось вкусным, нужно знать секреты ;) Фарш или филе щуки 2 Килограмма Репчатый лук 3 Штуки Копчености (грудинка, колбаса) 150 Грамм Белый хлеб 100 Грамм Сливки 10% жирности 100 Грамм Укроп - По вкусу Панировочные сухари 50 Грамм Растительное масло 50 Миллилитров Соль, перец - По вкусу Знакомьтесь, это наша щука.

    Котлеты из шампиньонов — пошаговый рецепт

    Обожаю грибы за тот удивительный аромат, который они придают каждому блюду. Не могу не поделиться рецептом котлеток, приготовленных из грибов шампиньонов. Шампиньоны 300 Грамм Картофель 5 Штук Лук 1 Штука Мука 2 Ст. ложки Соль, перец По вкусу Растительное масло По вкусу Отварите картофель и разомните его в пюре.

    Котлеты из чечевицы — пошаговый рецепт

    Незаменимый рецепт котлет из чечевиц позволит вам приготовить невероятно вкусные котлетки с высоким содержанием белка, да и ваш повседневный рацион они отлично разнообразят.

    Котлеты на пару, диетический рецепт с пошаговыми фото, Все Блюда

    Котлеты на пару, диетический рецепт Котлеты на пару я готовлю довольно часто. И вы знаете, они всем нравятся! Хотя нет ни поджаренной корочки, ни чеснока, все же котлеты получаются и ароматными, и вкусными, и главное – ничего общего не имеют с унылой диетической едой.

    Котлеты из цукини — пошаговый рецепт

    Рецепт котлет из цукини - в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини - пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты - отличное блюдо на ужин.

    Котлеты из хека в духовке — пошаговый рецепт

    Приготовить котлеты из хека в духовке можно на обед или ужин. К ним отлично подойдет любая каша и овощи. В духовке они получаются менее калорийными, поскольку не обжариваются в масле на сковороде.

    Котлеты из форели — пошаговый рецепт

    Рецепт котлет из форели - вашему вниманию. Пожалуй, самые нежные из всех возможных рыбных котлет. Ароматная зелень, хрустящая корочка и сочное мясо форели - побалуйте себя любимых.

    Котлеты из филе хека — пошаговый рецепт

    Рецепт посвящается любителям рыбных котлет. Такие котлетки готовятся из филе хека или минтая, получаются сочными, вкусными и очень сытными. На гарнир подойдет картофельное пюре, гречка или макароны.

    Котлеты из филе трески — пошаговый рецепт

    Котлеты из филе трески – это очень вкусное диетическое блюдо, которое порадует буквально всех: от желающих сбросить вес до людей, не употребляющих в пищу мяса! Предлагаю попробовать! Филе трески 1 Килограмм Лук репчатый 2 Штуки Яйца 2 Штуки Рыбный соус 2 Ст. ложки Соль По вкусу Специи По вкусу 1. Филе трески нарезаем небольшими кусочками, отжимаем лишнюю жидкость.

    Котлеты из филе пангасиуса — пошаговый рецепт

    Я покажу вам, что рыбные котлетки тоже могут быть вкусными, а не только полезными. Рецепт котлет из филе пангасиуса послужит тому подтверждением. Отличное второе блюдо для всей семьи, записывайте! Филе пангасиуса 1 Килограмм Яйцо 1 Штука Манка 3 Ст. ложки Панировочные сухари 3 Ст. ложки Лук 2 Штуки Подготовим все необходимые ингредиенты.

    Котлеты из филе минтая — пошаговый рецепт

    Котлеты из филе минтая – это нежное, вкусное второе блюдо, совсем не сложное в приготовлении. Приготовьте и оцените сами его великолепный вкус. Мой рецепт вам подскажет, как это сделать правильно! Филе минтая 500-700 Грамм Картофель 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Яйцо 1 Штука Панировочные сухари По вкусу Соль По вкусу Специи По вкусу 1. Филе минтая нарезаем небольшими кусочками, отжимаем лишнюю жидкость.

    Котлеты из фарша с хлебом — пошаговый рецепт

    Есть множество вариаций рецептов котлет. Наверное,у каждой домохозяйки есть свои предпочтения в этом блюде. Потому, что в нашей стране это одно из самых популярных горячих.

    Котлеты из фарша с начинкой — пошаговый рецепт

    Котлеты из мясного фарша можно делать с самыми различными начинками - с грибами, морепродуктами, овощами. Особо вкусными получаются котлетки с начинкой из сыра. Свиной фарш 500 Грамм Сыр твердый 100 Грамм Яйцо 1 Штука Лук 1 Штука Хлеб 2 Ломтика Панировочные сухари 2-3 Ст. ложек Соль 1 Чайная ложка Перец 1 Щепотка Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Котлеты из фарша с манкой — пошаговый рецепт

    Котлеты – это вкусное и довольно практичное блюдо. Сделайте котлеты с манкой, и у вас получится вкусный и сытный обед для всей семьи, на приготовление которого не уйдет много времени! Мясной фарш 600 Грамм Лук репчатый 1 Штука Яйцо 1 Штука Белый хлеб 2-3 Ломтиков Манная крупа 3-4 Ст. ложек Соль По вкусу Специи По вкусу 1. Белый хлеб кладем в посуду с молоком и разминаем вилкой.

    Котлеты из фарша с грибами — пошаговый рецепт

    Котлеты из фарша с грибами – это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными! свинина+говядина Шампиньоны 400 Грамм Лук репчатый 1 Штука Яйцо 1 Штука Мука По вкусу для панировки Соль По вкусу Перец По вкусу 1. Мелко нарезаем лук.

    Котлеты из фарша нерки — пошаговый рецепт

    Котлеты из фарша нерки — очень изысканное блюдо, обладающее особенным вкусом. Такие котлетки прекрасно сочетаются с картофельными пюре, макаронами или же с салатами из свежих овощей.

    Котлеты из фарша минтая — пошаговый рецепт

    Очень нежные, сочные и невероятно вкусные котлеты из фарша минтая в домашних условиях - это классный вариант основного блюда для всей семьи на обед или ужин.

    Как приготовить котлеты на пару без пароварки — Приготовление паровых котлет — Кулинарные рецепты

    Совет 1: Как приготовить котлеты на пару без пароварки Мясо (телятина) - 400-500 г либо 200-250 г говядины и 200-250 г свинины. Яйцо - 1 шт. Кусок хлеба – примерно 1/3 булки.

    Котлеты из фарша классические — пошаговый рецепт

    Котлеты – это универсальное мясное блюдо, которое придется по вкусу всем – и голодному мужу, и переборчивым деткам, и привередливым гостям. Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом котлет.

    Котлеты из фарша индейки — пошаговый рецепт

    А вы пробовали нежные и ароматные котлетки из фарша индейки? Если нет, то я с удовольствием расскажу вам, как их приготовить так, чтобы они были невероятно вкусные и сочные.

    Котлеты из фарша в мультиварке — пошаговый рецепт

    Котлеты, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, сочными и, что немаловажно, не такими жирными, как приготовленные на сковороде. Предлагаю попробовать! Мясной фарш 500 Грамм Лук репчатый 2 Штуки Белый хлеб 3 Ломтика Яйца 2 Штуки Соль По вкусу Специи По вкусу Мука или сухари для панировки По вкусу 1. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком.

    Котлеты из фарша в духовке с подливкой — пошаговый рецепт

    Говяжьи котлетки в сочном соусе - блюдо, от которого не откажется ни один гурман! Готовится они легко и достаточно быстро. Я расскажу, как приготовить котлеты из фарша в духовке с подливкой.

    Котлеты из фарша в духовке — пошаговый рецепт

    Не всем нравится долгая и утомительная обжарка котлет на сковороде, да и пользы от масла, которое проникает в фарш, не очень много, поэтому специально для вас отличный рецепт котлет в духовке.

    Рейтинг@Mail.ru