Главная » Гуляш » Венгерский суп-гуляш с говядиной — кулинарный рецепт

Венгерский суп-гуляш с говядиной — кулинарный рецепт

Венгерский суп-гуляш с говядиной

Степень густоты супа можно выбирать на свое усмотрение.

  • Говядина-600г. (лопаточная часть или голяшка).
  • Свиная грудинка-150г.(либо смалец или копченый бекон).
  • Картофель-500г. (слаборазваривающихся сортов).
  • Помидоры-4-5шт. (желательно плотных).
  • Болгарский перец-2шт.
  • Лук-1-2шт. (крупные).
  • Чеснок-2-3 зубчика.
  • Острый перчик-1/2 стручка.(или по вкусу)

  • Молотая паприка-1ст.л.
  • Вода или костный бульон-800мл.
  • Щепотка тмина.
  • Соль.
  • Зелень петрушки.

Мясо помоем, обсушим и нарежем небольшими кусочками примерно 2х2см.

Свиную грудинку помоем, обсушим и нарежем мелкими кубиками.

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт
Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Картофель нарежем крупными кусочками.

Помидоры опустим на 1-2 минуты в горячую воду. Затем воду сольем. Обдадим помидоры холодной водой и очистим от кожицы. Нарежем помидоры крупными кусочками.

Половину острого перчика очистим от семян и мелко нарежем.

Чеснок очистим и мелко порубим.

Болгарский перец помоем, удалим семена и нарежем кубиками.

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт
Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Мелко нарезанную грудинку вытопим на среднем огне. Затем шкварки уберем с помощью шумовки.

Добавим мелко нарезанный лук, посолим и жарим до мягкости.

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт
Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Теперь добавим паприку и тмин. Жарим, 1-2 минуты постоянно помешивая (чтобы паприка не подгорела).

Добавим мясо, перемешаем и жарим на большом огне 5-7минут, помешивая.

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт
Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

После этого к мясу добавим немного горячего бульона или воды, так чтобы вода только слегка покрывала мясо. Тушим мясо 1-1,5 часа на маленьком огне, периодически помешиваем и по мере необходимости подливаем воду.

Когда мясо будет готово, добавим картофель, чеснок и острый перчик перемешаем и обжарим 5-7 минут на большом огне. Посолим по вкусу.

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт
Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Вода должна только слегка покрывать овощи.

Доведем суп до кипения и варим на среднем огне 15-20 минут до готовности картофеля. Готовый суп накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

Подаем с мелко нарезанной зеленью петрушки.

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт
Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Венгерский суп выглядел на столько аппетитно, что выбор делаю в его пользу.

Прекрасный сайт. Рада знакомству с вами.И спасибо за рецепт.

о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта.

Венгерский суп-гуляш с говядиной - кулинарный рецепт

Копирование текстовых или графических материалов сайта запрещено!

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Гуляш по-венгерски в мультиварке, Мультиповаренок

Гуляш по-венгерски в мультиварке С венгерским гуляшом у меня все началось полгода назад. Я как раз пролистывала кулинарные сообщества на пример чего-нибудь новенького и нашла.

Гуляш из говядины по-венгерски (фото-рецепт)

Гуляш из говядины по-венгерски (фото-рецепт) Что может быть лучше, чем тарелка густой, ароматной мясной похлебки, да с картошечкой, чтобы посытнее. Вот об этом и будет моя сегодняшняя вариация на тему венгерской кухни.

Гуляш из говядины на сковороде — как приготовить вкусный гуляш из говядины, пошаговый рецепт с фото

Contents Готовим вместе с eda offline Как приготовить гуляш из говядины с томатом на сковороде Вкусные рецепты Готовим вместе с eda offline Бутерброды (31) Вторые блюда (275) Выпечка (327) Гарниры (61) Грибные блюда (40) Десерты (131) Закуски (258) Горячие закуски (78) Холодные закуски (62) Мясные блюда (259) На заметку (51) Напитки (18) Национальные кухни (10) Овощные блюда (133) Первые блюда (110) Праздники (119) Новый год (81) Пасха (12) Рождество (4) Хэллоуин (20) Рыбные блюда (74) Салаты (125) Соусы (22) Тесто для (43) Вкусный гуляш из говядины с томатом на сковороде Сегодня на обед буду готовить сочный гуляш из говядины с томатом на сковороде.

Гуляш из говядины с картошкой

Гуляш из говядины с картошкой Фотогалерея: Гуляш из говядины с картошкой Говяжий гуляш — это блюдо, о котором мы узнали от венгров. Его придумали пастухи и изначально варили на огне в большом котле.

Гуляш из говядины — Шеф повар

Contents Похожие рецепты ВРЕМЯ ОБЕДАТЬ (10 ИЮЛЯ 2013 ГОДА) Три полезных сока с сельдереем. Мощный заряд бодрости. Смотрите также О нас Гуляш из говядины Рецепт гуляша из говядины.

Гуляш из говядины по — венгерски рецепт, Вкусная выпечка

Гуляш из говядины по — венгерски рецепт Сегодня приготовим венгерский гуляш из говядины по-венгерски рецепт в мультиварке. Этот рецепт можно приготовить в двух вариантах.

Гуляш из говядины в мультиварке — рецепт с фото, Чудо-Повар

Contents Ингредиенты для гуляша из говядины в мультиварке со сметаной Рецепт гуляша из говядины в мультиварке с подливкой Гуляш из говядины в мультиварке Гуляш из говядины в мультиварке приготовить проще простого, зная некоторые тонкости рецепта и имея дома самую простую мультиварку.

Гуляш из говядины с фасолью — Фото-рецепты пошагового приготовления

Гуляш из говядины с фасолью Время приготовления: 1,5 ч Количество порций: 8 говяжья лопатка 1,5 - 2 кг, болгарский перец 3 шт., лавровый лист по вкусу, вареная красная фасоль 400 г или столько-же консервированной в собственном соку фасоли 1. В чугунном котелке, казане или глубокой толстостенной сковороде обжариваем лук (2-3 луковицы). 2. Посыпаем его сладкой паприкой (2 ст.л.), перемешиваем.

Гуляш из говядины с подливкой, пошаговые рецепты приготовления

Гуляш из говядины с подливкой Венгерская кухня запоминается с первого раза своими насыщенными густыми супами со сладко-пряным вкусом и блюдами из говядины.

Гуляш в мультиварке — рецепты с фото

Гуляш в мультиварке — королевский суп или колоритное второе блюдо Гуляш в мультиварке — сытное кушанье, которое делают из мясных ингредиентов с добавлением различных овощей, специй и зелени.

Гуляш из свинины с подливкой: Топ 7 рецептов гуляша с пошаговыми фото

Contents Гуляш из свинины с морковью и луком — рецепт с пошаговыми фото Как приготовить гуляш из свинины со сметаной и грибами в кастрюле admin Панель управления Блины на молоке: Классические рецепты вкусных блинчиков Гуляш из свинины с подливкой: Топ 7 рецептов гуляша с пошаговыми фото Гуляш — это блюдо пришедшее к нам из венгерской кухни, приготовленный из хорошо перченных тушеных мясных кусочков и различных овощей и специй.

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой по маминому рецепту

Contents Кулинарные рецепты молодой мамы. Готовим деткам и всей семье Готовим необыкновенно вкусное и простое блюдо — гуляш: 32 коммент. к “Гуляш из говядины.

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ — технологическая карта блюда для Санкт-Петербурга

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ №259 Наименование блюда: ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ Технологическая карта (кулинарный рецепт) №259 Вид обработки: Тушение Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда: Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы): Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм): Технологическая карта приготовления блюда в ДОУ: Соус белый основной №360 Корень петрушки или сельдерея промывают, очищают и повторно промывают в проточной воде, шинкуют.

Гуляш из говядины с подливкой — пошаговый рецепт с фото

Гуляш из говядины с подливкой В данном рецепте представлен чудесный гуляш из говядины с восхитительной подливкой - вкуснейшее блюдо, которое отлично гармонирует со многими гарнирами, а особенно с картофельным пюре.

Гуляш из свинины

Contents из писем посетителей о рецепте гуляша из свинины: с гуляшом из свинины часто смотрят еще и вот эти блюда: Гуляш из говядины РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ рецепты с фото проверенные блюда сборник рецептов словарь терминов советы от самоучки похудение как есть Такое блюдо широко известно в кухне казаков Юга России и у тюркских народов, правда с небольшими отличиями от более позднего венгерского варианта.

Говяжий гуляш — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Говяжий гуляш Говяжий гуляш — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые со шпиком, луком и перцем (обычно с паприкой) и картофелем.

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

Contents Как приготовить суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке-скороварке Похожие рецепты суп гуляш Суп гуляш из говядины по-венгерски Летом, когда начинается сезон свежего урожая овощей, люблю приготовить в мультиварке вкусный суп-гуляш по-венгерски.

Гуляш из говядины в мультиварке, Рецепты для мультиварки

Гуляш из говядины в мультиварке Говядина немного жестче свинины, а потому ее нужно дольше готовить, если у вас есть мультиварка, подобный процесс не займет много времени, за счет того, что мясо будет плотно закрытой крышкой.

Нежный гуляш с подливой: простой рецепт с фото

Нежный гуляш из говядины с подливой Фотогалерея: Нежный гуляш из говядины с подливой Что приготовить в качестве дополнения к макаронам, картофельному пюре, рису, гречке? С котлетами нужно долго возиться, как и с тефтелями.

Гуляш из говядины в мультиварке: рецепты и особенности приготовления, LS

Гуляш из говядины в мультиварке: рецепты и особенности приготовления Мясные блюда – основа любого меню: без них не обходится ни праздничный, ни будничный стол.

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины, свинины, курицы, печени — 10 пошаговых рецептов Гуляш из говядины – блюдо, созданное венгерскими пастухами. Гуляш пользуется завидной популярностью во всех странах, поскольку готовится из доступных ингредиентов.

Гуляш из говядины, пошаговый рецепт с фото

Гуляш из говядины Гуляш из говядины тоже из советского Сборника рецептур. Люблю я этот сборник, уж очень вкусные и простые блюда в нем. Мясо получается обалденно вкусным, нежным и сочным, аж тает во рту.

Гуляш из говядины рецепты приготовления

Гуляш из говядины рецепты приготовления Гуляш из говядины – это традиционное блюдо венгерской кухни. Вкусный и сочный гуляш из говядины рецепт с подливкой и овощами пользуется огромной популярностью во всем мире, поскольку это блюдо готовится исключительно из доступных ингредиентов.

Суп гуляш с пошаговыми фото Рецепт и отзывы

Суп-гуляш — рецепт с пошаговыми фото В этом супе много мяса с большой буквы М. Оно там плавает не для бульона, а для того, чтобы составить почти половину гущи всего супа.

Рейтинг@Mail.ru