Главная » Гуляш » Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

Contents

Суп гуляш из говядины по-венгерски

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

Летом, когда начинается сезон свежего урожая овощей, люблю приготовить в мультиварке вкусный суп-гуляш по-венгерски. Конечно же он не для жаркой погоды. Но лето у нас не стабильное, жара чередуется с прохладой. И вот для таких прохладных, промозглых и совсем не летних дней суп-гуляш из говядины бывает в самый раз. Тем более суп густой, с достаточным количеством мяса, наваристый. Как раз такие первые блюда и любят мужчины моей семьи.

За основу данного супа несколько лет назад я взяла рецепт Анастасии Скрипкиной. Пробовала другие варианты (известных и не известных кулинаров), однако, именно в таком варианте блюдо «прижилось» в моей семье.

Сегодня я готовлю суп-гуляш по-венгерски в механической мультиварке-скороварке, где нет режимов. Управление примитивное, всего лишь одно колёсико-таймер, которым выставляется только время. Но по ходу рецепта в скобочках буду для вас указывать необходимые режимы, чтобы вы смогли приготовить в своих моделях. И обратите внимание на следующий момент. В шагах 5 и 7 время приготовления указываю с учетом набора давления и закипания. То есть в моей скороварке таймер сразу после запуска начинает крутится в обратную сторону.

  1. 700-800 гр бескостной говядины
  2. 3-4 клубня картофеля
  3. 2-3 шт. сладкого перца (болгарский, желательно красного цвета)
  4. 3-4 шт. помидоров
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 2-3 зубчика чеснока
  7. 2-2,5 ч.ложки молотой паприки
  8. 1 ч.ложка тмина
  9. По вкусу молотый чёрный перец
  10. По вкусу соль
  11. Примерно 100 гр свежего сала или растительное масло — для жарки лука
  12. Примерно 2 литра кипяченой горячей воды

Как приготовить суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке-скороварке

1. Собираем необходимые ингредиенты. Говорят, для приготовления данного блюда соотношение по весу мяса и овощей должно быть равное. Я стараюсь этого придерживаться. Мясо — бескостная говядина. Но, допустимо приготовить суп-гуляш со свининой. Правда, в этом случае получится уже чешский вариант блюда. Помидоры и перец старайтесь взять помясистее. На фото с продуктами у меня отсутствует сало или растительное масло для жарки луковицы. Поскольку ни я, ни некоторые из моих домашних, сало, как говорится, не переносим на дух, то делать это буду на растительном масле. Тем не менее, многие из моих подруг убедительно говорят, что с салом гораздо вкуснее. И второй отсутствующий на фото ингредиент — вода. Для приготовления супа-гуляш использую горячую кипяченую воду. И сейчас самое время поставить чайник, чтобы к пятому шагу вода немного остыла.

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

2. Мелко рубим чеснок и кубиками режем лук. Складываем их в чашу мультиварки, куда предварительно наливаем растительное масло. Обжариваем 6-8 минут (у вас режим «жарка» или «выпечка», во время процесса крышка открыта). Если используете сало, перед обжариванием лука и чеснока — сложите в сухую чашу сало, нарезанное мелкими кубиками, жарьте до вытапливания жира, затем шкварки достаньте шумовкой (только не металлической, чтобы не поцарапать покрытие чаши). И на вытопленном жире следует обжарить лук с чесноком.

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

3. Насыпаем в лук приправы, перемешиваем и продолжаем обжаривать.

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

4. Через пару минут отправляем в мультичашу мясо, нарезанное кусочками. Жарим до изменения цвета и отключаем режим.

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

5. Наливаем горячую кипяченую воду, чтобы мясо было едва прикрыто. Закрываем крышку прибора и клапан выхода пара. Включаем минут на 30 (у вас режим «тушение»). Мы налили горячую воду, поэтому набор давление и блокировка крышки произойдут быстро.

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

6. В это время мы режем овощи: помидоры и картошку — кубиками, перец — соломкой. Если перец не мясистый, полоски перца делайте широкими. А помидоры можете предварительно обесшкурить.

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

7. Ну вот мясо потушилось, давление спало. Открываем крышку, закидываем все овощи, выливаем оставшуюся воду (подогрейте её до горячего состояния) и на свой вкус добавляем соль. Снова закрываем крышку и клапан выпуска пара. Теперь включаем скороварку на 20-25 минут (у вас режим «суп»).

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

8. После сигнала и разблокировки крышки мультиварки-скороварки суп-гуляш по-венгерски из говядины готов. Его можно разливать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

Похожие рецепты

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

Говяжьи стейки с вишней в мультиварке

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

Диетический морковный суп-пюре с имбирем

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

Тушенка из свинины в домашних условиях

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

Суп-пюре из баклажанов

суп гуляш

Спасибо за хороший и вкусный рецепт!

Гуляш – это блюдо венгерской кухни, которое представляет собой густой суп.

Каждый рецепт приготовления гуляша — это мягкие, тушеные в соусе кусочки мяса, с добавлением большого количества лука и сладкого перца. Мне он очень нравится!

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Готовим гуляш из говядины: самые лучшие рецепты для создания быстрого и вкусного кулинарного шедевра

Сочный гуляш из говядины Несмотря на происхождение, это блюдо повсеместно готовится на отечественных кухнях, и успело стать одним из любимых яств. Однако не каждая хозяйка знает, что перед тем, как сделать гуляш из говядины, необходимо уделить внимание качеству главного ингредиента.

Вкусный гуляш из говядины

Вкусный гуляш из говядины Фотогалерея: Вкусный гуляш из говядины Гуляш из говядины – традиционное венгерское первое блюдо. У нас мясной деликатес из супа превратился в гарнир, дополняющий макароны, картошку или кашу.

Гуляш из говядины в мультиварке рецепты с фото, Мясо в мультиварке

Contents Гуляш из говядины в мультиварке, рецепт венгерского гуляша из говядины Ингредиенты для блюда «Гуляш из говядины в мультиварке»: Ингредиенты для блюда «Гуляш в мультиварке из говядины»: Гуляш из говядины в мультиварке рецепты с фото Гуляш из говядины в мультиварке, рецепт венгерского гуляша из говядины Гуляш относится к блюдам венгерской кухни, его следует подавать как самостоятельное блюдо.

Суп гуляш по-венгерски – классический рецепт с фото приготовления из говядины

Суп гуляш из говядины по-венгерски – классический пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях Суп гуляш по-венгерски мы будем готовить из куска говяжьей лопатки.

Гуляш из лосятины

Гуляш из лосятины. Рецепт, как вкусно приготовить лосиное мясо. Гуляш из лосятины. Рецепт приготовления гуляша из лосиного мяса мало чем отличается от приготовления гуляша из говядины.

Гуляш в мультиварке из говядины: рецепт приготовления

Гуляш из говядины с баклажанами и соевым соусом Время готовки: 2 часа 10 минут Мама троих детей и домохозяйка Сегодня речь пойдет о таком блюде, как гуляш в мультиварке из говядины.

Как правильно приготовить гуляш из говядины

Как приготовить вкусный гуляш из говядины Фотогалерея: Как приготовить вкусный гуляш из говядины Мясо необходимо вымыть, высушить, а также разрезать на средние квадратные куски.

Гуляш из свинины с подливкой

Contents Как приготовить вкусный гуляш из свинины в мультиварке Сергей Личный кабинет Рекомендуем Салат с консервированным тунцом, огурцом и яйцом. Простые рецепты очень вкусных салатов Гуляш из свинины с подливкой.

Венгерский суп-гуляш: рецепт

Венгерский суп-гуляш: рецепт. Как приготовить венгерский суп-гуляш? Гуляшом у нас в стране обычно называют мясо с подливкой. И чаще всего блюдо готовится из свинины. Без сомнения, оно имеет полное право на существование – но не на название.

Гуляш из говядины в мультиварке — рецепт с фото, И вкусно и просто

Contents Статья написана Alla Навигация Популярные рецепты Второе меню И вкусно и просто Гуляш из говядины в мультиварке Советую всем без исключения приготовить этот чудесный гуляш из говядины именно в мультиварке.

Гуляш по-чешски — классический рецепт с фото

Гуляш по-чешски из говядины с кнедликами Если вы хотите научиться готовить вкусное и ароматное тушеное мясо, то оригинальная рецептура этого блюда вам поможет. Этот пошаговый рецепт с фото подробно расскажет, как приготовить классический гуляш по-чешски из говядины с пивом и с кнедликами.

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой: рецепт классический

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой: классический рецепт Гуляш из говядины с подливой, является классическим блюдом. Рецепт, который мы подготовили для вас, не вызовет особых сложностей даже у неопытных и начинающих поваров.

Гуляш из говядины с подливкой — рецепт с пошаговыми фото

Contents Добавить комментарий Отменить ответ Последнее в блоге Рецепты салатов из крабовых палочек. 5 самых простых и вкусных вариантов Как вкусно и быстро засолить форель в домашних условиях 5 очень вкусных рецептов салатов из красной рыбы с пошаговыми фото Как приготовить отбивные из свинины чтобы они были мягкие и сочные Топ-10 оригинальных закусок в тарталетках на праздничный стол 7 простых и вкусных закусок из слоеного теста для праздничного стола Закуски на шпажках на праздничный стол — 8 интересных рецептов Вкусные салаты и закуски к праздничному столу.

Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски, Фоторецепт с подробным описанием от

Contents Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями! 26 комментариев » Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски Около 700 г вырезки говядины 3-4 соленых огурца 1-2 луковицы 1 стакан сливок 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка муки Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями! 26 комментариев » Очень вкусно! Не ожидала, что получится такой результат.

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой: пошаговый рецепт, советы по приготовлению

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой: пошаговый рецепт, советы по приготовлению Наша статья расскажет о том, как приготовить гуляш из говядины с подливкой. Это блюдо не назовешь необычным, новым или трендовым, но в этом и заключается его своеобразное обаяние.

Гуляш из говядины — пошаговый фоторецепт

Гуляш из говядины 750-800 г мякоти говядины, лопатки или задней ноги 100-150 г свиного сала 2 средние луковицы (150 г) 100 г томатного пюре (или 2-3 ст. ложки томатной пасты плюс 2-3 помидора) 1 ст. ложка муки с небольшой горкой 1-2 лавровых листа зелень укропа и петрушки соль и перец - по вкусу Промытое и обсушенное мясо нарезаем относительно крупными кубиками или просто кусочками.

Гуляш из говядины — рецепт блюда

Гуляш из говядины 500 г говядины 1 морковка 2 луковицы 1 ст.л томата 1 ст.л муки 1 стакан теплой кипяченой воды Жир Чеснок Лавровый лист Соль Перец Нарежьте говядину большими кусочками, толщиной приблизительно 2-3 см. Раскалите сковородку, добавьте туда жир, и когда он полностью растает, начинайте обжаривать говядину.

Густой суп-гуляш по-венгерски — как приготовить суп-гуляш из говядины, пошаговый рецепт с фото

Вкусные рецепты Готовим вместе с eda offline Бутерброды (31) Вторые блюда (275) Выпечка (327) Гарниры (61) Грибные блюда (40) Десерты (131) Закуски (258) Горячие закуски (78) Холодные закуски (62) Мясные блюда (259) На заметку (51) Напитки (18) Национальные кухни (10) Овощные блюда (133) Первые блюда (110) Праздники (119) Новый год (81) Пасха (12) Рождество (4) Хэллоуин (20) Рыбные блюда (74) Салаты (125) Соусы (22) Тесто для (43) Классический венгерский суп-гуляш из говядины с овощами В венгерской кухне существует очень вкусное блюдо, соединяющее сразу два блюда — первое и второе.

Как приготовить гуляш из говядины — Гуляш от 1001 ЕДА

Гуляш из говядины Этот гуляш напоминает произведения французских поваров благодаря содержанию в нем красного вина. Именно этот ингредиент придает соусу особую пикантность.

Как приготовить вкусный гуляш по-венгерски

Рецепт венгерского гуляша из говядины Данный рецепт гуляша из говядины по-венгерски взят из «Малой венгерской поваренной книги» К. Гунделя – известного повара Венгрии.

Гуляш из говядины с подливкой, Как приготовить гуляш из печени, Рецепт

Гуляш из говядины Славу этому классическому венгерскому блюду заслужил не только его замечательный вкус. Оно еще и очень сытное – одной порцией удастся накормить сильно голодного взрослого мужчину.

Гуляш из говядины с томатной пастой — рецепт приготовления с фото от

Гуляш из говядины с томатной пастой Используйте его при планировании меню в Планере. Гуляш из говядины с томатной пастой Сочный, вкусный гуляш из говядины с подливкой и овощами популярен во многих странах ведь рецепт приготовления гуляша из говядины использует только простые и доступные продукты.

Гуляш из говядины с подливкой рецепты с фото, 3 рецепта гуляша из говядины, Блюда из мяса

Contents Гуляш из говядины с подливкой рецепт с фото по венгерски Ингредиенты для приготовления блюда «Гуляш из говядины с подливкой рецепт с фото»: Рецепт приготовления гуляш из говядины по-венгерски : Ингредиенты для приготовления блюда "Гуляш из говядины с подливкой": Ингредиенты для приготовления блюда «Гуляш из говядины с подливкой рецепт с фото»: Гуляш из говядины с подливкой рецепты с фото, 3 рецепта гуляша из говядины Гуляш из говядины с подливкой рецепт с фото по венгерски Приготовление гуляша из говядины по-венгерски займет у вас много времени.

Гуляш из говядины: рецепт, как приготовить

Гуляш из говядины: пошаговый рецепт Настоящий гуляш готовится только из говядины, хотя некоторые кулинары используют свинину или птицу. Говядина — ценный нежирный продукт, она содержит необходимый животный белок, богатый аминокислотами.

Рейтинг@Mail.ru