Главная » Гуляш » Гуляш из говядины в сливочном соусе: рецепт гуляша в соусе с грибами

Гуляш из говядины в сливочном соусе: рецепт гуляша в соусе с грибами

Гуляш из говядины в сливочно — грибном соусе

admin, 17 апреля 2014, 16:04

Гуляш из говядины в сливочном соусе: рецепт гуляша в соусе с грибами

Количество просмотров: 14232

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 12

Назначение рецепта: На обед, На обед — второе, На ужин — горячее, Для детей — обед, Для детей — ужин, На праздник, Новый год, 23 февраля, 8 марта, День Рождение

Приготовление

Гуляш из говядины в сливочном соусе: рецепт гуляша в соусе с грибами

Гуляш из говядины в сливочном соусе: рецепт гуляша в соусе с грибами

Нарезаем мясо поперек волокон брусками шириной не больше 1,5 см.

Гуляш из говядины в сливочном соусе: рецепт гуляша в соусе с грибами

В хорошо разогретую сковороду выкладываем мясо и на сильном огне выпариваем мясной сок, а затем на среднем огне, постоянно перемешивая, обжариваем мясо 2 минутки.

Гуляш из говядины в сливочном соусе: рецепт гуляша в соусе с грибами

Не снимая сковороду с огня, добавляем мелко нашинкованный лук и, постоянно перемешивая, жарим пока лук не станет прозрачным (3-5 мин.). Снимаем с огня и перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю. Например, я использую 3-х литровую кастрюлю из нержавейки с толстым дном и тяжелой крышкой.

Кастрюлю ставим на медленный огонь, туда добавляем соль, перец, 1 стакан кипятка и тушим под закрытой крышкой 30 минут. Если мясо жесткое, то можно подольше, периодически проверяя на наличие воды.

Гуляш из говядины в сливочном соусе: рецепт гуляша в соусе с грибами

Грибы класть можно любые, какие больше предпочитаете. У меня на этот случай в морозилке с осени заготовлены отваренные подосиновики и подберезовики.

Гуляш из говядины в сливочном соусе: рецепт гуляша в соусе с грибами

Итак, добавляем грибы и тушим на медленном огне еще 20-30 мин.

Гуляш из говядины в сливочном соусе: рецепт гуляша в соусе с грибами

Под конец, примерно за 10 минут, добавляем сливки и муку, разведенную в ½ стакана кипятка, и мешаем, пока подлива не станет гуще.

При желании, в говядину с грибами в сливочном соусе добавляем мелко нашинкованную зелень укропа, снимаем с огня и даем гуляшу потомиться.

Говядина в сливочном соусе готова!

С таким соусом к гуляшу подойдут множествр гарниров. Отварная гречневая крупа, к примеру, превращяется в изысканное блюдо.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Суп-гуляш из говядины — Фото-рецепты пошагового приготовления

Contents Ингредиенты для приготовления супа-гуляша из говядины: Кулинарные рецепты форумчан Сливочное мороженое со смородиной и орех… Суп-гуляш из говядины Сложность приготовления: **** Время приготовления: 2 ч 30 мин Калорийность в 100 гр: 356 ккал Ингредиенты для приготовления супа-гуляша из говядины: 200 г копченых свиных ребрышек 250 г филе говядины 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 2 больших клубня картофеля 1 ст. л. томатной пасты 1 большой помидор 3 ст. л. сливочного масла 1,5 л говяжьего бульона перец черный молотый 1. Говяжье филе промойте под холодной проточной водой и нарежьте небольшими кусочками.

Гуляш из говядины рецепт с подливкой, как приготовить

Гуляш из говядины рецепт с подливкой , как приготовить Гуляш из говядины с подливкой - традиционное венгерское блюдо. Готовят гуляш из говядины, так уж принято.

Гуляш из говяжьего мяса с ароматной подливой

Классический рецепт гуляша из говядины Гуляш – это традиционное блюдо венгерской кухни, но для нас оно уже давно стало «своим». Как же готовить вкусный гуляш из говядины? Давайте познакомимся с этим блюдом поближе.

ГУЛЯШ С ГРИБАМИ — рецепт с пошаговыми фото от

Гуляш с грибами Приготовьте вкусный и необычайно ароматный гуляш с грибами. Мясо можно взять как говядину, так и свинину. Грибы свежие, сухие или консервированные, но вкуснее всего получается гуляш с грибами, если брать свежие шампиньоны.

Гуляш по-венгерски в мультиварке, Мультиповаренок

Гуляш по-венгерски в мультиварке С венгерским гуляшом у меня все началось полгода назад. Я как раз пролистывала кулинарные сообщества на пример чего-нибудь новенького и нашла.

Гуляш из говядины по-венгерски (фото-рецепт)

Гуляш из говядины по-венгерски (фото-рецепт) Что может быть лучше, чем тарелка густой, ароматной мясной похлебки, да с картошечкой, чтобы посытнее. Вот об этом и будет моя сегодняшняя вариация на тему венгерской кухни.

Гуляш из говядины на сковороде — как приготовить вкусный гуляш из говядины, пошаговый рецепт с фото

Contents Готовим вместе с eda offline Как приготовить гуляш из говядины с томатом на сковороде Вкусные рецепты Готовим вместе с eda offline Бутерброды (31) Вторые блюда (275) Выпечка (327) Гарниры (61) Грибные блюда (40) Десерты (131) Закуски (258) Горячие закуски (78) Холодные закуски (62) Мясные блюда (259) На заметку (51) Напитки (18) Национальные кухни (10) Овощные блюда (133) Первые блюда (110) Праздники (119) Новый год (81) Пасха (12) Рождество (4) Хэллоуин (20) Рыбные блюда (74) Салаты (125) Соусы (22) Тесто для (43) Вкусный гуляш из говядины с томатом на сковороде Сегодня на обед буду готовить сочный гуляш из говядины с томатом на сковороде.

Гуляш из говядины с картошкой

Гуляш из говядины с картошкой Фотогалерея: Гуляш из говядины с картошкой Говяжий гуляш — это блюдо, о котором мы узнали от венгров. Его придумали пастухи и изначально варили на огне в большом котле.

Гуляш из говядины — Шеф повар

Contents Похожие рецепты ВРЕМЯ ОБЕДАТЬ (10 ИЮЛЯ 2013 ГОДА) Три полезных сока с сельдереем. Мощный заряд бодрости. Смотрите также О нас Гуляш из говядины Рецепт гуляша из говядины.

Гуляш из говядины по — венгерски рецепт, Вкусная выпечка

Гуляш из говядины по — венгерски рецепт Сегодня приготовим венгерский гуляш из говядины по-венгерски рецепт в мультиварке. Этот рецепт можно приготовить в двух вариантах.

Гуляш из говядины в мультиварке — рецепт с фото, Чудо-Повар

Contents Ингредиенты для гуляша из говядины в мультиварке со сметаной Рецепт гуляша из говядины в мультиварке с подливкой Гуляш из говядины в мультиварке Гуляш из говядины в мультиварке приготовить проще простого, зная некоторые тонкости рецепта и имея дома самую простую мультиварку.

Гуляш из говядины с фасолью — Фото-рецепты пошагового приготовления

Гуляш из говядины с фасолью Время приготовления: 1,5 ч Количество порций: 8 говяжья лопатка 1,5 - 2 кг, болгарский перец 3 шт., лавровый лист по вкусу, вареная красная фасоль 400 г или столько-же консервированной в собственном соку фасоли 1. В чугунном котелке, казане или глубокой толстостенной сковороде обжариваем лук (2-3 луковицы). 2. Посыпаем его сладкой паприкой (2 ст.л.), перемешиваем.

Гуляш из говядины с подливкой, пошаговые рецепты приготовления

Гуляш из говядины с подливкой Венгерская кухня запоминается с первого раза своими насыщенными густыми супами со сладко-пряным вкусом и блюдами из говядины.

Гуляш в мультиварке — рецепты с фото

Гуляш в мультиварке — королевский суп или колоритное второе блюдо Гуляш в мультиварке — сытное кушанье, которое делают из мясных ингредиентов с добавлением различных овощей, специй и зелени.

Гуляш из свинины с подливкой: Топ 7 рецептов гуляша с пошаговыми фото

Contents Гуляш из свинины с морковью и луком — рецепт с пошаговыми фото Как приготовить гуляш из свинины со сметаной и грибами в кастрюле admin Панель управления Блины на молоке: Классические рецепты вкусных блинчиков Гуляш из свинины с подливкой: Топ 7 рецептов гуляша с пошаговыми фото Гуляш — это блюдо пришедшее к нам из венгерской кухни, приготовленный из хорошо перченных тушеных мясных кусочков и различных овощей и специй.

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой по маминому рецепту

Contents Кулинарные рецепты молодой мамы. Готовим деткам и всей семье Готовим необыкновенно вкусное и простое блюдо — гуляш: 32 коммент. к “Гуляш из говядины.

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ — технологическая карта блюда для Санкт-Петербурга

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ №259 Наименование блюда: ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ Технологическая карта (кулинарный рецепт) №259 Вид обработки: Тушение Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда: Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы): Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи (грамм): Технологическая карта приготовления блюда в ДОУ: Соус белый основной №360 Корень петрушки или сельдерея промывают, очищают и повторно промывают в проточной воде, шинкуют.

Гуляш из говядины с подливкой — пошаговый рецепт с фото

Гуляш из говядины с подливкой В данном рецепте представлен чудесный гуляш из говядины с восхитительной подливкой - вкуснейшее блюдо, которое отлично гармонирует со многими гарнирами, а особенно с картофельным пюре.

Гуляш из свинины

Contents из писем посетителей о рецепте гуляша из свинины: с гуляшом из свинины часто смотрят еще и вот эти блюда: Гуляш из говядины РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ рецепты с фото проверенные блюда сборник рецептов словарь терминов советы от самоучки похудение как есть Такое блюдо широко известно в кухне казаков Юга России и у тюркских народов, правда с небольшими отличиями от более позднего венгерского варианта.

Говяжий гуляш — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Говяжий гуляш Говяжий гуляш — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые со шпиком, луком и перцем (обычно с паприкой) и картофелем.

Суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке

Contents Как приготовить суп гуляш по-венгерски из говядины в мультиварке-скороварке Похожие рецепты суп гуляш Суп гуляш из говядины по-венгерски Летом, когда начинается сезон свежего урожая овощей, люблю приготовить в мультиварке вкусный суп-гуляш по-венгерски.

Гуляш из говядины в мультиварке, Рецепты для мультиварки

Гуляш из говядины в мультиварке Говядина немного жестче свинины, а потому ее нужно дольше готовить, если у вас есть мультиварка, подобный процесс не займет много времени, за счет того, что мясо будет плотно закрытой крышкой.

Нежный гуляш с подливой: простой рецепт с фото

Нежный гуляш из говядины с подливой Фотогалерея: Нежный гуляш из говядины с подливой Что приготовить в качестве дополнения к макаронам, картофельному пюре, рису, гречке? С котлетами нужно долго возиться, как и с тефтелями.

Гуляш из говядины в мультиварке: рецепты и особенности приготовления, LS

Гуляш из говядины в мультиварке: рецепты и особенности приготовления Мясные блюда – основа любого меню: без них не обходится ни праздничный, ни будничный стол.

Рейтинг@Mail.ru