Главная » Гречка » Гречка с грибами >> Кулинариада

Гречка с грибами >> Кулинариада

Постная гречка с грибами

Какая же простая и вкусная это каша – гречка с грибами. И такая незаменимая для постного меню! В этом рецепте мы будем готовить гречку и грибы отдельно друг от друга. Таким образом гречка у нас получится цельной и рассыпчатой, а грибы сохранят свою форму и не потеряют аппетитный внешний вид. Это особенно актуально для таких нежных грибов, как вешенки и шампиньоны – им ведь противопоказана длительная тепловая обработка. Поэтому лучше их отдельно обжарить на сковороде и лишь потом выложить в почти готовую кашу.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Ингредиенты (на 4 порции):

  • гречка (крупа) – 2 стакана;
  • грибы свежие (вешенки)- 400 г;
  • масло подсолнечное – 50 мл;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • перец молотый – 0,25 ч. ложки;
  • лавровый лист – 1 шт.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Два стакана гречневой крупы моем в проточной воде. Затем закладываем крупу в небольшую кастрюлю и заливаем 4-мя стаканами чистой питьевой воды.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Добавляем немного соли (примерно 1 чайную ложку) и варим гречку на малом огне под неплотно закрытой крышкой до полной готовности. Примерно через 20-25 минут вся вода впитается в крупу и гречка станет рассыпчатой.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Пока варится гречка — подготовим грибы. Для этого рецепта рекомендуется использовать вешенки или шампиньоны, поскольку они не требуют длительной термической обработки, как лесные грибы. Сравните, например, рекомендации в рецепте маринованных вешенок быстрого приготовления. Но при желании вы можете использовать и другие виды грибов, просто время приготовления блюда увеличится в разы.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Итак, моем вешенки и крупно их нарезаем или рвем руками на части.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Разогреваем сковороду и добавляем на ее поверхность подсолнечное масло. Выкладываем грибы на сковородку, добавляем лавровый лист и приступаем к обжариванию. На протяжении всего процесса грибы будет необходимо часто помешивать лопаткой. Делать это следует аккуратно, чтобы не повредить целостность кусочков грибов.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Обжариваем грибы примерно 15 минут. Сначала они слегка размякнут, затем пустят сок, который в последствии испарится. А после этого грибы начнут приобретать приятный аромат и румяную поверхность. На этом этапе их следует посолить и поперчить (примерно 1 чайная ложка соли).

Гречка с грибами >> Кулинариада

Оба основных ингредиента готовы, и можно подавать гречку с грибами. Вы можете перемешать все вместе, добавив грибы в кастрюлю к гречневой каше, а можно подать блюдо как на фото (накладываем гречку по тарелкам, а сверху грибы с небольшим количеством масла, в котором они обжаривались). Приятного аппетита!

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Гречка с курицей в духовке

Гречка с курицей в духовке. Пошаговый рецепт с фото Подготовка 5 Минут Время готовки 50 Минут Порций 6 Не сомневаюсь, что многие хозяйки согласятся с тем, что сварить обыкновенную гречневую кашу на плите – настоящее искусство, требующее некоторой сноровки и практики.

Гречка с тыквой: готовим на плите, в духовке и мультиварке

Как приготовить гречку с тыквой? Гречневая крупа обладает уникальными вкусовыми качествами, благодаря которым прекрасно сочетается со многими продуктами, в том числе и с овощами.

Гречка с грибами это просто

Datalife Engine Demo Данная крупа по вкусу идеально сочетается практически со всеми продуктами, поэтому настолько широк ассортимент блюд, в рецепт которых она входит.

Гречка в горшочках с грибами — популярные записи

Contents Научите как готовить в горшочках , пожалуйста!. Кулинария Картошка с грибами в духовке: рецепт от Марии Куликовой. Грибы Постные блюда: рецепты с грибами и тыквой.

Гречка с грибами и тушенкой — Кулинарные рецепты на

Гречка с грибами и тушенкой Гречка с грибами и тушенкой - простое, но очень вкусное и сытное блюдо на каждый день. Готовится это блюдо из самого простого продуктового набора, а получается при этом очень насыщенным и безумно ароматным.

Гречка с грибами, Рецепты от

Contents Оставьте отзыв Свежие записи Рубрики Гречка с грибами Классическое постное блюдо. Особенно вкусно со свежесобранными пожаренными грибами. Но можно , конечно, готовить и с сухими грибами, предварительно их размочив и сварив, а можно и с вешенками-шампиньонами, правда вкус уже не тот.

Гречка с сушеными грибами рецепт с фотографиями

Гречка с сушеными грибами Гречка 200г Грибы 50г Морковь 1шт Лук 1шт Чеснок 1зубчик Укроп,соевый соус Грибы залить на ночь кипятком(400 мл) Мелко порезать лук,морковь порезать соломкой,грибы вынуть, порезать соломкой,всё обжарить.

Гречка с курицей и грибами — готовим пошагово с фото

Гречка с курицей и грибами Гречка, приготовленная в духовке, получается более вкусной, рыхлой и «распаренной». Если гречку приготовить с добавление курицы и грибов, то вкус её становиться просто восхитительным.

Гречка с грибами и луком, и морковью, Простые рецепты с фото

Гречка с грибами Гречка с грибами и луком, и морковью – классическое сочетание. Это одно из самых популярных блюд русской кухни. Еще более вкусной гречка с грибами получается, если приготовить это блюдо в глиняных горшочках.

Гречка с грибами и овощами в духовке

Гречка с грибами и овощами в духовке Этот рецепт постного блюда для тех, кто следит за своей фигурой. Максимум витаминов при минимуме калорий. Для поддержания фигуры, такую гречку можно есть хоть каждый день.

Гречка с грибами и овощами — Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника

Contents Рубрики Гречка с грибами и овощами Трапеза: рецепты блюд для поста и праздника Рубрики Гречка с грибами и овощами 250 граммов шампиньонов, 1 крупная луковица, 3 зубчика чеснока, 1 крупный болгарский перец, 1 столовая ложка томатной пасты, 1/2 стакана гречки.

Гречка с грибами — Любопытный повар

Гречка с грибами Гречка с грибами В составе зерна гречки присутствуют: углеводы (60%-63%), белки (13%-16%), клетчатка (до 10,5%), жиры (2,%-3,1%, в том числе полиненасыщенная Омега-3 жирная кислота и фосфолипиды), флавоноиды (рутин и др.), фитоэстрогены, органические кислоты (малеиновая, меноленовая, щавелевая, яблочная, лимонная и др.), каротиноиды (предшественники витамина А), витамины группы В ( B1, B2, B3, B6, B8 (инозитол), B9), витамин Е, а также необходимые организму человека макро- и микроэлементы (натрий, калий, магний, кальций, фосфор, железо, марганец, кремний, сера, селен, медь, цинк, хром, йод, никель, кобальт, алюминий, бор, ванадий, фтор). Зерно гречки содержит в своем составе меньше крахмала и других углеводов, чем зерна таких злаковых культур, как пшеница, рожь, ячмень и овес, благодаря чему гречневая крупа является весьма полезным продуктом для больных сахарным диабетом.

Гречка с грибами классический рецепт

Гречка с грибами Испытываете ужас при мысли, что вам снова нужно готовить ужин для всей семьи? Ну и зря. Ужин — это не обязательно мучительно долгое приготовление каких-то сложных блюд.

Гречка с мясом и грибами в мультиварке

Contents Наша группа Последние новинки Гречка с мясом и грибами в мультиварке Все прекрасно знают на сколько полезна гречка! А гречка с грибами не просто полезна, но и очень вкусна, к тому — же в мультиварке готовиться просто и быстро.

Гречка с грибами в мультиварке, Мультиповаренок

Каша с воспоминаниями о хорошем урожае Как я люблю гречку – это нет слов. Я уже приготовила, кажется, по всякому гречку в мультиварке: и молочную гречневую кашу, и гречку с курицей, и гречку с овощами, и гречку под кунжутно-сметанным соусом, и просто гречку с маслом, и, наконец, гречневые драники.

Гречка с грибами в мультиварке, Мультиварки Redmond — рецепты, обзоры, отзывы

Мультиварки Redmond — рецепты, обзоры, отзывы Гречка с грибами – недорогое и очень вкусное блюдо. К тому же поистине универсальное, ведь можно сочетать его с чем угодно – от мяса до сырых овощей, а также использовать как гарнир, подавать в качестве самостоятельного блюда, дополняя любым салатом, готовить и подавать с подливкой, соусом, мясной поджаркой… В общем, все в ваших руках.

Гречка с белыми грибами Yelli, купить в интернет магазине

Гречка с белыми грибами 150г В составе только натуральные ингредиенты Ингредиенты только высшего качества Без консервантов Без усилителей вкуса и аромата Цена 135.00 руб.

Гречка с грибами и яйцами

Contents Запеченный картофель с чесноком и оливковым маслом Добавить комментарий Отменить ответ Азы кулинарии Регистрация закрыта К сожалению, регистрация закрыта! Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email.

Гречка с мясом и грибами в горшочке

Гречка с мясом и грибами в горшочке Как вы готовите гречку? Просто варите? Я тоже раньше так делала. Пока не попробовала тушить ее в горшочке с мясом и грибами. Это очень вкусно и так ароматно, что удержаться и не съесть хоть ложку просто невозможно! 600-800 гр свинины (лучше не жирный окорок); 1,5 стакана гречки; 1 крупная морковь; 2 черешка сельдерея; Свинину порезать произвольно и обжарить на растительном масле до лёгкой румяной корочки.

Запеченная гречка с печенью и грибами — Домашняя еда

Contents Ингредиенты для запеченной гречки с печенью и грибами: Приготовление запеченной гречки с печенью и грибами: Добавить комментарий Запеченная гречка с печенью и грибами Ингредиенты для запеченной гречки с печенью и грибами: 1 стакан гречневой крупы, 500г куриной печени, 300г грибов (у меня шампиньоны), 1 луковица, 200 г сметаны, 200 г твердого сыра, 1 стакан бульона (мясного или овощного), соль, перец, растительное масло Приготовление запеченной гречки с печенью и грибами: Гречневую крупу промыть и отварить до готовности.

Гречка в горшочке с грибами и луком — Рецепты от

Daily-menu.ru 2 стакана воды, 1 стакан гречневой крупы-ядрицы, 1 луковица, 1 морковка, немного сухих белых грибов (можно использовать свежие шампиньоны или любые замороженные грибы), постное масло.

Гречка с грибами и фасолью в томатном соусе

Гречка с грибами и фасолью Для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост, гречка с грибами и фасолью поможет разнообразить повседневный стол. А после окончания поста рекомендую дополнять это блюдо отбивной или котлетой, а также томатным соком.

Гречка с грибами и луком и морковью

Contents Ингредиенты Как приготовить гречку с грибами и луком и морковью Комментарии 6 Что обсуждают на сайте сейчас Гречка с грибами и луком и морковью Фото: 4damki.

Гречка с грибами — Today is a beautiful day!

Гречка с грибами Гречка с грибами Грибы залила кипятком и оставила на ночь. Утром порезала их мелко ножом и обжарила их немного вместе с мелко покрошенной луковицей на сковороде.

Рейтинг@Mail.ru