Главная » Гречка » Гречка с грибами >> Кулинариада

Гречка с грибами >> Кулинариада

Постная гречка с грибами

Какая же простая и вкусная это каша – гречка с грибами. И такая незаменимая для постного меню! В этом рецепте мы будем готовить гречку и грибы отдельно друг от друга. Таким образом гречка у нас получится цельной и рассыпчатой, а грибы сохранят свою форму и не потеряют аппетитный внешний вид. Это особенно актуально для таких нежных грибов, как вешенки и шампиньоны – им ведь противопоказана длительная тепловая обработка. Поэтому лучше их отдельно обжарить на сковороде и лишь потом выложить в почти готовую кашу.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Ингредиенты (на 4 порции):

  • гречка (крупа) – 2 стакана;
  • грибы свежие (вешенки)- 400 г;
  • масло подсолнечное – 50 мл;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • перец молотый – 0,25 ч. ложки;
  • лавровый лист – 1 шт.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Два стакана гречневой крупы моем в проточной воде. Затем закладываем крупу в небольшую кастрюлю и заливаем 4-мя стаканами чистой питьевой воды.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Добавляем немного соли (примерно 1 чайную ложку) и варим гречку на малом огне под неплотно закрытой крышкой до полной готовности. Примерно через 20-25 минут вся вода впитается в крупу и гречка станет рассыпчатой.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Пока варится гречка — подготовим грибы. Для этого рецепта рекомендуется использовать вешенки или шампиньоны, поскольку они не требуют длительной термической обработки, как лесные грибы. Сравните, например, рекомендации в рецепте маринованных вешенок быстрого приготовления. Но при желании вы можете использовать и другие виды грибов, просто время приготовления блюда увеличится в разы.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Итак, моем вешенки и крупно их нарезаем или рвем руками на части.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Разогреваем сковороду и добавляем на ее поверхность подсолнечное масло. Выкладываем грибы на сковородку, добавляем лавровый лист и приступаем к обжариванию. На протяжении всего процесса грибы будет необходимо часто помешивать лопаткой. Делать это следует аккуратно, чтобы не повредить целостность кусочков грибов.

Гречка с грибами >> Кулинариада

Обжариваем грибы примерно 15 минут. Сначала они слегка размякнут, затем пустят сок, который в последствии испарится. А после этого грибы начнут приобретать приятный аромат и румяную поверхность. На этом этапе их следует посолить и поперчить (примерно 1 чайная ложка соли).

Гречка с грибами >> Кулинариада

Оба основных ингредиента готовы, и можно подавать гречку с грибами. Вы можете перемешать все вместе, добавив грибы в кастрюлю к гречневой каше, а можно подать блюдо как на фото (накладываем гречку по тарелкам, а сверху грибы с небольшим количеством масла, в котором они обжаривались). Приятного аппетита!

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Диетическая гречка с овощами — пошаговый рецепт с фото

Диетическая гречка с овощами Гречка одна из моих любимых круп! Поэтому я хочу поделиться с Вами всяческими вариациями ее приготовления.Сегодня это отварная гречка со стручковой фасолью, морковью и зеленым луком.

Гречка с молоком для похудения: отзывы

Знакомая всем с детства гречка с молоком В настоящее время существует такое средство для сгонки веса, как гречка с молоком для похудения, отзывы о диетах на основе этого продукта, весьма положительные.

Гречка с кефиром и здоровье

Гречка с кефиром и здоровье Автор: Алексей Шевченко 27 января 2013 19:00 Категория: Питание О роли аскорбиновой кислоты, витамина С, в предотвращении многих болезней знают многие.

Гречка с рисом в мультиварке

Contents Наша группа Последние новинки Гречка с рисом в мультиварке Такой необычный, но вкусный и сытный рецепт гарнира нам прислала Татьяна Сурьянинова. Адаптирован для сайта.

Гречка с мясом для ребенка — рецепт с фото

Гречка с мясом для ребенка Очень важно, чтобы в рационе ребенка присутствовала гречка. Когда ребенку исполнилось 2,5 — 3 года, ему уже можно вместо пюре предложить блюдо из говядины, порезанной мелкими кусочками и цельной гречневой крупы.

Гречка в горшочке: Рецепты и кулинария — женская социальная сеть

Гречка в горшочке куриная грудка - 250-300 г; вода- 1-1,5 стакана; сливочное масло - 20 г; перец, соль и базилик - по вкусу. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук мелко порезать.

Гречка: разгрузочный день на гречке с кефиром или без

Гречневый разгрузочный день с кефиром или без На этой странице: Гречка — это просто витаминно-минеральный кладезь. В ней имеется все необходимое, чтобы организм получил заряд бодрости на целый день.

Сырая гречка с кефиром утром натощак: польза и вред

Contents Как правильно приготовить гречку с кефиром, чтобы съесть её на завтрак Кому гречка с кефиром утром натощак может навредить Чем полезна гречка с кефиром по утрам натощак? О полезных свойствах кефира и гречки известно не только женщинам, желающим похудеть, но и тем, кто хочет привести свое здоровье в норму.

Вкусная гречка с болгарским перцем — Живите со вкусом, готовьте с любовью!

Вкусная гречка с болгарским перцем Сегодня первый день великого поста. Для тех кто следует этой православной традиции хочу предложить рецепт вкусной гречки с болгарским перцем.

Гречка с куриными сердечками в мультиварке Moulinex cook4me

Гречка с куриными сердечками в мультиварке Moulinex cook4me Обладателям мультиварки Moulinex cook4me хочу предложить новый вкусный рецепт - гречка с куриными сердечками.

Гречка для похудения с кефиром и молоком: варить или запаривать?

Гречневая диета — как правильно приготовить гречку для похудения На протяжении многих десятилетий по всему миру людьми используется гречка для похудения. Она является ценным, вкусным и неотъемлемым атрибутом диеты, благодаря своим полезным свойствам.

Гречка с кефиром натощак: польза и вред, отзывы

Гречка с кефиром: польза и вред Многие слышали о пользе гречневой крупы с кефиром. Эти два компонента, употребляемые вместе, могут творить чудеса. Кроме того, что они полезны для организма, это отличная диета для похудения.

Рецепты гречка с рисом фото

Рецепты гречка с рисом фото Хочется что-нибудь интересного на гарнир? Предлагаю приготовить красивую и полезную кашу, где на сковороде сварены гречка с рисом вместе с овощами.

Рецепт: Вкусная гречка с морковной зажаркой, Первый Вегетарианский

Contents Как приготовить гречку в мультиварке – пошаговая инструкция Читайте также Комментарии и отзывы (6) Вкусная гречка с морковной зажаркой Гречка с морковью – достаточно интересное и очень просто блюдо из гречки, которое можно использовать в качестве гарнира хоть каждый день, почему-то не надоедает.

Гречка с кефиром творят чудеса, ОБО ВСЁМ

Гречка с кефиром творят чудеса Среди множества способов похудения и очистки организма от накопленных шлаков и токсинов есть эффективный, вкусный и достаточно безболезненный метод, основанный на сочетании всего двух продуктов – кефира и гречки.

Гречка и диабет

Contents Откуда взялась убежденность в том, что гречка исключительно полезна диабетикам? 4 комментарий на “ Полезна ли гречка при сахарном диабете? ” Полезна ли гречка при сахарном диабете? «Ем одну только гречку! Вот она у меня уже где! А сахар не снижается!» Уверена, что знакомо, потому что 9 из 10 пациентов с сахарным диабетом сегодня уверены в том, что гречка снижает сахар.

Гречка в мультиварке рецепт с пошаговыми фото

Contents Ингредиенты для приготовления гречки в мультиварке Посмотрите еще рецепты из категории: Гарниры из круп и бобовых Видео недели Новые рецепты Гречка в мультиварке Доброго времени суток! Сегодня мы с вами будем готовить гречку в мультиварке, точнее гречневую кашу в мультиварке.

Гречка с кефиром для похудения: чистка плюс потеря веса

Contents Положительные аспекты Топ-5 по отзывам Удаление нежелательных волос навсегда: «шелковые» методы Маски из крахмала: рецепты для омоложения кожи лица Кисель Изотова для здоровья: целебный овсяный напиток Как "слепить" фигуру Как убрать низ живота с умом: знание главное оружие Последние записи Уход за собой Макияж от "А" до "Я" Перманентный макияж: умылась, оделась и ты «при параде»! Гречка и кефир – «инструмент» для похудения Насколько эффективна и полезна гречка с кефиром для похудения? Считается, что подобная «добавка» к постоянному рациону заставляет пищеварительный тракт активно очищаться от шлаков.

Гречка с кефиром для похудения: рецепты и отзывы

Гречка с кефиром для похудения: очищаем организм Употребление гречки с кефиром – один из самых безопасных и эффективных способов похудения. Судя по отзывам, при похудении на гречке с кефиром за одну-две недели можно скинуть от семи до десяти килограммов.

Гречка с кефиром по утрам для похудения: рецепты, рекомендации и отзывы

Contents Как правильно приготовить гречку с кефиром для похудения? Каковы отзывы о гречке с кефиром по утрам для похудения? Гречка с кефиром по утрам для похудения: рецепты, рекомендации и отзывы Различные варианты гречневых диет известны чуть ли не каждому, кто стремится похудеть.

Гречка с тушенкой в кастрюле

Гречка с тушенкой в кастрюле Гречка с тушенкой – очень вкусное, ароматное, но в то же время простое блюдо. Приготовить его сможет даже начинающий кулинар.

Гречка с медом и орехами: оздоравливающая смесь

Оздоравливающая смесь -гречка с медом и орехами. Рецепт и применение Всем большой привет! Представляю вашему вниманию вторую работу к конкурсу «Эликсир молодости». Оздоравливающая смесь -гречка с медом и орехами.

Гречка с кефиром по утрам натощак

Женский интерес Красота, мода, тело, отношения, рецепты, лайфхаки, лучшие советы Гречка с кефиром по утрам натощак. Зачем этим нужно заменять свой обычный завтрак? Если вы действительно хотите не только быстро похудеть, но еще и очистить организм от токсинов, которые в нем скопились, тогда этот рецепт для вас.

Гречка: полезные свойства и противопоказания

Гречка Гречка известна очень многим, ее едят и любят практически все, от детей до стариков. С давних времен известна польза гречневой каши, она является одной из самых популярных и часто используемых круп в кулинарии.

Рейтинг@Mail.ru